Produktai su inkstų liga

Simptomai

Naudojimo indikacijos:

- Ūminis nefritas gydymo metu (nuo 3-4 gydymo savaičių);

- lėtinis nefritas be pasunkėjimo ir inkstų nepakankamumas.

Mitybos tikslas

Sukurti palankias sąlygas inkstų funkcijos uždegiminių pakitimų jų, pagerinti medžiagų apykaitos atliekų išsiskyrimą esant vidutinio sunkumo inkstų funkcijos tausojimo, padidinti gydymo veiksmingumą, gerinant medžiagų apykaitos procesus, inkstų ir anti-alerginio poveikio dietos audiniuose.

Mityba inkstų ligomis

Riebalų skaičius 7 baltymų kiekis yra ribotas, o riebalai ir angliavandeniai - pagal fiziologinę normą. Gyvūnų baltymų labiausiai reikia pieno, o ne mėsos, žuvies, kiaušinių. Maistas ruošiamas be druskos. Paciento druska dedama tiesiai į plokštelę gydytojo įgaliota doze (3-6 g ir daugiau). Laisvo skysčio kiekis sumažinamas iki 1 litro. Iš esmės padidėjo vitaminų, ypač askorbo rūgšties, vitaminų B, vitamino A kiekis. Didėja kalio turinčių produktų įvedimas. Ribiniai produktai, kurie sužadina nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemas (alkoholiniai gėrimai, įskaitant alų, stiprią arbatą, kavą, kakavą); ekstrakto medžiagos (mėsa ir žuvies buljonas, grybų sultinys, kepta e, mėsa ir žuvis). Ugniai atsparūs riebalai (ėriena, kiauliena, jautiena) yra neįtraukti.

Maistas virtas virta, garuose, kepta forma. Galima kepti su grietine ir augaliniais aliejais, tačiau nepanaudoti. Maisto temperatūra yra normalus.

Rekomenduojami ir neįtraukti patiekalai

Duona ir miltų produktai

- Besolovo duona, blynai, riebalai ant mielių ir be druskos.

- Paprastosios kepimo duona, miltų produktai, į kuriuos pridėta druskos.

- Vegetaras su daržovėmis, bulvėmis, kruopos, vaisiais, ribotas - pieno. Su grietine, sviestu, krapais, petražolėmis, citrinos rūgštimi, svogūnais sumaišykite po virimo ir padažu.

- Mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, sriubos iš ankštinių daržovių.

Mėsa ir paukštiena

- Liekna jautiena, veršiena, mėsa ir valgomieji kiauliena, ėriena, vištiena, triušis, kalakutiena, virti arba kepti, šiek tiek kepti virti. Jūs galite virti gabalėliu arba smulkinta forma. Liežuvis virinamas.

- Riebalai, kepti ir troškinti patiekalai be verdančio, dešros, dešrelės, rūkyti produktai, konservai.

- Lean, virti ir tada lengvai kepti arba kepti, kapotų ir kapotų, įdaryti, pilant po virimo.

- Riebios rūšys, sūdytos rūkytos žuvys, ikrai, konservai.

Pieno produktai

- Pienas, grietinėlė, rūgštus pieno gėrimai, varškės ir varškės patiekalai su morkomis, obuoliais, ryžiais; grietinė.

- Padažai pridedami prie indų. Saldieji kiaušiniai - iki dviejų per dieną (minkštas, omletas) - su mėsos, žuvies ar varškės sūrio vartojimo sumažėjimu.

Grūdai

- Įvairūs javai (visų pirma sago, ryžiai, kukurūzai, perliniai miežiai) ir bet kokio preparato makaronai.

Daržovės

- Bulvės ir daržovės yra plačiai naudojamos bet kokioje virtuvėje.

- Ankštiniai, svogūnai, česnakai, ridikėliai, ridikai, rūgštynės, špinatai, sūdyti, marinuoti ir marinuoti daržovės, grybai.

Užkandžiai

- Vinaigretės be marinuočių, salotų iš šviežių daržovių ir vaisių.

Saldūs patiekalai

- Įvairūs vaisiai ir uogos, žalios, virtos, kompotos, želė, želė, medus, uogienė, saldainiai, vaisių ledai.

Padažai ir pagardai

- Pomidorų, pieno, grietinės, vaisių ir daržovių saldžiųjų rūgščių salyklas, svogūnų padažas iš virtų ir kepintų svogūnų. Vanilinas, cinamonas, citrinų rūgštis.

- Mėsos, žuvies ir grybų padažai, pipirai, garstyčios, krienai.

Gėrimai

- arbata, minkšta kava, vaisių ir daržovių sultys.

- Stiprus kavos, kakavos, mineralinių vandenų, daug natrio.

- Grietinė, netirpta, karvių veislė ir rafinuoti augaliniai aliejai.

- Ugniai atsparūs riebalai (ėriena, kiauliena, jautiena).

Dienos mėginio meniu

Pirmieji pusryčiai

Varškės sūris, grikių košės su sviestu, arbata su pienu.

Moliūgų košė su manų kruopais.

Vegetariškas boršas (poltarelki), virta vištiena, virtos bulvės, šviežių vaisių kompotas.

Popietės užkandis

Vegetariškas pilas augaliniame aliejuje.

Naktį

Vaisių želė.

Straipsnyje naudojamos medžiagos iš atvirų šaltinių: Autorius: S. Trofimovas - Knyga: "Inkstų ligos"

Apklausa:

Jei radote klaidą, pasirinkite teksto fragmentą ir spustelėkite Ctrl + Enter.

Dieta su inkstų liga

Palikite komentarą 27 578

Remiantis specializuotų specialistų nuomone, dieta su inkstų ir šlapimo takų liga yra tiesioginis būdas greitai atsigauti. Inkstų nepakankamumas, pielonefritas, glomerulonefritas ir kitos šlapimo sistemos ligos reikalauja specialios dietos. Terapinę mitybą gydytojas skiria kiekvienam asmeniui atskirai. Nesilaikant mitybos taisyklių, galima paneigti visas paciento pastangas gydant inkstų nepakankamumą.

Kokios yra pagrindinės asmens gydymo taisyklės?

Po diagnozės pacientui, kuriam yra inkstų sutrikimas, yra skiriamas gydymas, pagrįstas specialia dieta. Labiausiai veiksmingas yra mažai baltymų. Inkstų ligos dieta pagrįsta mažiausio baltyminio maisto kiekio ir druskos suvartojimu. Pastarasis produktas gali išlaikyti skysčių organizme ir sukelti smėlio atsiradimą inkstuose. Stebėdami mitybos mitybą, svarbu laikytis šių gydytojų rekomendacijų:

  • valgyti maistą mažomis porcijomis, valgyti dieną mažiausiai 5 kartus;
  • Valgyti pagal maitinimo tvarkaraštį;
  • Gerkite dieną 1,5 litro skysčio (arbatos, sulčių, nuojaustų ir kt.);
  • druskos maistas nėra virimo procesas, bet dalimis, dubenyje;
  • didinti vaisių ir daržovių vartojimą;
  • Receptuose nenaudokite prieskonių, prieskonių, česnako ir svogūnų;
  • Nevalgykite riebalų ir sunkių inkstų patiekalų.

Vykdydami šias taisykles, galite išvengti narkotikų vartojimo ir pagreitinti susigrąžinimo procesą. Dieta pacientams su inkstais turi būti reguliariai, medicininės mitybos indulgencija gali pakenkti. Tačiau, jei gydymo procese ir laikantis dietinio terapijos, inkstai nebegali skauda, ​​gydytojai nurodo gerti skausmo vaistus. Skausmas gali būti pašalintas iš tokių vaistų kaip tramadolis, diklofenakas, ketorolis. Kai skauda inkstai, nefrologai rekomenduoja, kad kartu su vaistų vartojimu būtų taikomi ir šilti kompresai.

Liaudies gydytojai tiki, kad geriau gerti vaistą ir gerti infuzijas ir infuzijas. Bet kokį augalą pasirinkti? Pacientas su vienu inkstų ir įvairių ligų, šlapimo organų yra naudinga gerti kompotas iš kmynų, Marshmallow šaknis, pipirmėčių lapų ir šaltalankių žievės vaisių. Padeda problemų su inkstais sidabrinių balzamų, mėtų ir ramunėlių žiedynų nuoviru. Tai užtruks 1 valgomasis šaukštas. l žolelių, paruoštų 250 ml vandens.

Specializuota inkstų ligos dieta

Inkstų sutrikimų gydymui pacientas turi laikytis terapinės mitybos, nes dietologai vadinami lentelės numeriu 7. Ši dieta palengvins skausmą, gerins gerovę. Prieš skiriant dietą su inkstų liga, žmogus turi atkreipti dėmesį į simptomus, nes kiekviena liga atskirai turi savo požymių. Daugumai patologijų nereikia griežtų maisto apribojimų, tik sumažėja druskos, pipirų ir alkoholio vartojimas. Lentelės Nr. 7 terapiniai indai su inkstų nepakankamumu yra vienodi tiek moterims, tiek vyrams.

Su skausmu inkstuose reikia meniu, kuris sumažins dirginimą ir pašalins uždegimą. Maistas turi būti subalansuotas su proporcinio santykio riebalų, baltymų, vitaminų, angliavandenių ir mikroelementų. Tačiau, kai skauda inkstus, baltymas apima receptai stalo numeris 7 ribotam skaičiui. Geriamieji skysčiai turi būti ne daugiau kaip 1,5 litro per 24 valandas.

Reikia laikytis inkstų ligos dietos, atsižvelgiant į kalorijų kiekį maisto produktuose. Šiuo atžvilgiu dauguma žmonių klausia: kiek galite vartoti per dieną kalorijų, kad nebūtų apsunkintas inkstų ir kepenų darbas? Mitybos specialistai teigia, kad žmonėms, turintiems šių organų patologiją, dienos kaloringumas neturi viršyti 3000 kcal. Mes negalime nekreipti dėmesio į suvartotų patiekalų cheminę sudėtį. Per dieną jums reikia valgyti 70 g baltymų, 90 g riebalų ir 400 g angliavandenių (iš kurių 80 g cukrų). Kaip matyti iš pateiktų skaičių, vyrauja angliavandeniai, nes jie gali padidinti gydymo veiksmingumą.

Vandens ir druskos režimas

Kokia dieta yra su druskomis inkstuose, pyelonefritu, inkstų nepakankamumu ir kitomis panašiomis šlapimo sistemos ligomis? Pasak gydytojų, atsižvelgiant į šias patologijas, svarbu reguliuoti suvartoto skysčio ir druskos kiekį. Jei sveikiems žmonėms sveikai gerti daugiau nei 2 litrus sultys per dieną, kompotai, kiek jūs turėtumėte gerti su inkstų skausmu ar asmeniu, turinčiu vieną inkstą? Naktį galite gerti ne daugiau kaip 1,5 litro skysčio, čia taip pat sultis, arbatas, sultiniai ir kt. Jei mes ignoruokite šią rekomendaciją, pacientas susiduria papildomą apkrovą kūno, kad negali dirbti visu pajėgumu. Kiek leidžiama gerti vandenį su vienu inkstu? Tokiu atveju galite gerti iki vieno litro, kitaip yra apsinuodijimo vandeniu pavojus.

Kai inkstai yra skausmingi, dietiniai receptai neįtraukia druskos, nes šio produkto kiekis gali sukelti rimtą organų sutrikimą. Indai išpilami nedideliais kiekiais prieš pat vartojimą. Nefrologai, sergantys inkstų nepakankamumu, rekomenduoja visiškai atsisakyti sūdyto maisto.

Baltymų maisto produktų apribojimai

Maisto produktų lentelės numeris 7 daugiausia grindžiamas maisto produktų, kuriuose vyrauja baltymai, skaičių. Šiuo požiūriu, be baltymų dieta su inkstų liga yra valgyti mažiausią kiekį žuvų, kiaušinių, varškės, sūrio, ankštinių daržovių ir mėsos. Nepamirškite, kad baltymai yra ląstelių statybinė medžiaga, taigi, nepaisant apribojimų, visiškai ištrinkite ją meniu netinkamai. Kai mažas baltymų dietos suvartojama uždraustą riebios žuvies ir mėsos, taip pat papildyti ir pakepinti juos skirtingus prieskonius (česnakus, svogūnus, paprikas ir kt.).

Inkstų nepakankamumo dieta skiriasi nuo kitų šlapimo sistemos patologijų mitybos ir 24 valandas reikia mažinti baltymų kiekį iki 30-40 g. Mažai baltos dietos gerokai pagerina bendrą būklę ir palengvina ligos eigą. Jei paciento inkstų funkcija nedaro didelės įtakos, tada tinkamo gydymo metu nereikia stebėti mažai baltymų turinčio dietos, pakanka 1-2 val. Per savaitę valyti dienas.

Dieta ir nėštumas

Kokios rūšies mityba skausmui inkstams turėtų būti moterims, esančioms jų padėtyje? nėštumo metu, būsimoms motinoms svarbu būti ypač atsargūs su įvairių rūšių ligų, šlapimo sistema. Inkstų negalavimų pasunkėjimas gali sukelti persileidimą, vaisiaus mirtį. Nėštumo metu gydymo sudėtingumas yra daugelio vaistų draudimas. Todėl nėštumo metu inkstų dieta yra ypač svarbi. Maisto produktų lentelėse nėra riebalų, keptų, sūrių ir pipirų. Naudingas maistas yra virtas, virtas ar kepamas.

Nėščių moterų inkstų nepakankamumas, pyelonefritas ir kitos šlapimo sistemos problemos yra tokie patys kaip ir kitiems pacientams. Meniu neturėtų būti produktų, tokių kaip svogūnai, grybai, česnakai, rūgštynės, šviežios pyragaičiai, kavos, kakavos ir stiprios arbatos. Gerkite dieną, kai jums reikia bent 2 litrų skysčio ir valgyti bent 4 kartus. Leidžiama valgyti visų rūšių javų ir tešlos gaminių, pieno, kefyro, jogurto, vaisių ir daržovių, taip pat juodos duonos ir pyragaičių be kepimo. Nėštumo metu naudinga gerti su inkstų skausmais granatų sulčių, spanguolių sultinio, taip pat infuzijos rožių šikšnosparnių ir džiovintų vaisių kompotus.

Leidžiami ir draudžiami maisto produktai

Nugaišys gali būti paveiktas dėl gydymo stalo reikalavimų nesilaikymo. Naudinga meniu už skausmo šlapimo organų paūmėjimo apima visą susilaikymas nuo alkoholio, kaip išimtis leidžiama raudonas vynas, bet ne daugiau nei 1-2 kartus per mėnesį stiklo. Jūs negalite valgyti šių maisto produktų:

  • šokoladas;
  • kakava;
  • grybai;
  • prieskoniai
  • kvass;
  • česnakai;
  • pupos;
  • riebusas pienas, varškė;
  • jūros žuvis, nes ji laikoma riebi.

Nepaisant to, kad česnako naudingos savybės padeda pagerinti imunitetą ir daugelis yra pripratę jį valgyti, siekiant užkirsti kelią ūminei kvėpavimo takų liga, su inkstų skausmu, jūs negalite naudoti šios daržovės. Riebalų menčių receptuose negalima naudoti česnako, nes jis turi dirginančio poveikį inkstams. Kai pasunkėja inkstų ligos, geriau atsisakyti ridikėlių, rūgštynių, petražolių ir šparagų. Jūs negalite valgyti riebalinių veislių, būtent, žąsų, kiaulienos, ėriukų, ančių mėsos.

Su skausmu inkstuose negalima vartoti česnako.

Inkstų ligų mityba pagrįsta šiais naudingais maisto produktais ir patiekalais, kurie padeda pagerinti paciento būklę:

  • grūdai;
  • medus;
  • bulves;
  • liesa mėsa;
  • pienas;
  • Upių žuvys;
  • vegetariškos sriubos;
  • žiediniai kopūstai;
  • želė, sultys, kompotas;
  • vaisiai;
  • džemas
Atgal į turinį

Valymo dienos

Jei yra problemų su inkstais, naudinga periodiškai sumažinti krūvį kūnui, darant iškrovimo dienas. Rekomenduojama inkstus išsilaisvinti tik po to, kai atliktas išsamus tyrimas ir teisinga diagnozė. Visą dieną sunaudojama tik vieno tipo produktas, kuris būtinai turi būti naudingas ir leistinas inkstų ligoms. Geriau atsisakyti vaisių ir uogų stalo, paruošdami 350-400 g obuolių, kriaušių, abrikosų. Galima papildyti patiekalą medumi arba jogurtu. Valgyti valgio dieną reikia 5-6 kartus, laikantis vienodo laiko intervalo. Labiausiai teisinga ir naudinga inkstų valymo dieta yra agurkas.

Pavyzdžių meniu savaitę

Kai inkstai skauda, ​​pacientui priskiriamas lentelės numeris 7, kuris padeda atsikratyti skausmingų simptomų ir pagreitina susigrąžinimo procesą. Daugeliui žmonių sunku priprasti prie tinkamos mitybos, nes būtina iš esmės pakeisti įprastą dietą. Todėl rekomenduojama apytiksliai paruošti apytikrius receptus savaitę ir laikytis jų visame terapiniame kurse, reguliariai pertvarkyti ir pridėti naujų patiekalų.

Pavyzdinis meniu gali atrodyti taip:

  • Dieną 1. Pusryčiai - pieno ryžiai, sūris. Po pietų - daržovių kremo sriuba, virta krūtinė. Vakarienė - garstyčių žuvų kotletai, makaronai. Kaip užkandis patiekiamas pudingas - visi leidžiami vaisiai, troškiniai, sausainiai. Po kiekvieno valgio gerkite skysčio. Tai gali būti nuoviruokliai, kompotai, kefyras, jogurtas, sultys, arbata su medumi.
  • 2 diena. Pirmasis patiekalas - grikiai su pienu, morkos kotletai. Pietūs - sriuba, mėsos sriuba. Vakarienė - mėsos pyragas, varškė su medumi.
  • 3 diena. Pusryčiai - vegetariški pilafai, soufliai. Pietūs - sriuba su kalakutiena, miežių košė. Vakarienė - garstyčios omletas, virta veršiena.
  • 4 diena. Ryte - daržovių salotos, žuvys, pomidorų sultys ir varškės masė. Vidurdienį - pieno sriuba, ryžiai su veršiena. Vakarienė - avižiniai dribsniai su bananais, bulvių pyragaičiais.
  • Diena Nr. 5. Pusryčiai - sūris su razinomis, pieno kviečių košė. Pietūs - mažai riebalų barščiai, grikių košė su liesa mėsa. Vakarienė - žuvies kotletai, makaronai.
  • Diena Nr. 6. Pirmasis patiekalas - miežių pieno košė, virti runkeliai. Pietūs - liesas barštas, virta vištienos krūtinė. Vakarienė - mėsos sriuba.
  • Diena № 7. Pusryčiai - manų kruopas. Dieną - bulvių sriuba, bulvių koše. Vakarienė - pudingas, blynai su karamelizuotais obuoliais.
Atgal į turinį

Kai kurie receptai

Su skausmu inkstuose rekomenduojama naudoti želė iš šunų rožių. Norėdami tai padaryti, turite padaryti 2 šaukštai. kruopų uogų infuzija. Kitas, imkite ½ puodelio paruošto sultinio, ištirpinkite jame 2 šaukštai. l cukraus, virinama ir išpilama į likusį skystį. Atskirai užpilkite mažą šaukštą želatinos per vandenį ir po pusvalandžio pridėti jį prie infuzijos. Būtina sudedamąsias dalis sudėti į virimo temperatūrą, po to, kai gautas skystis yra atvėsinamas. Ne mažiau naudinga vaisių sriuba. Norėdami ją virti, turite išvalyti ir supjaustyti mažais 20 g kriaušių, melionų, obuolių ir persikų kubais. Uždenkite sėklas ir sėklas su verdančiu vandeniu, virkite ir primygtinai. Tada įpilkite cukraus, štamo ir padėkite vaisių kubelius ir prieš tai virtus ryžius į gatavą skystį. Sumaišius visus komponentus, sriuba virinama 5-7 minutes, po to supilama į plokštes ir pagardinta grietine.

Dieta su inkstų liga

Aprašymas galioja 2014-08-16

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 10 dienų
  • Laikotarpis: 1 mėnuo ir daugiau
  • Produktų kaina: 1250-1350 rubliai per savaitę

Bendrosios taisyklės

Nefritas yra visa inkstų ligų grupė, kuri turi uždegiminį ar imuninės uždegiminės ligos pobūdį. Ši grupė apima imuninės uždegimines ligas: glomerulonefritas (jei inkstai dalyvauja procese) ir tubulointersticizinis nefritas - kai procesas paveikia inkstų, kanulių ir audinių, esančių audiniuose, intersticinį audinį, limfmazgius ir nervinius galus. Šių ligų atveju provokacinis veiksnys yra infekcija, o atsirandantys imuniniai kompleksai įsikuria inkstų glomeruluose arba tarpiniame audinyje. Tai taip pat apima pyelonefritas - inkstų dubens uždegimas, kurį sukelia bakterinė flora.

Ligos simptomai skiriasi, o tai paaiškinama pažeidus įvairius inkstų struktūras. Taigi, glomerulonefritas tęsia nefritinį sindromą (edema, hipertenzija, hematurija) Taip pat padidėja baltymų išsiskyrimas, kuris atspindi glomerulų aparato patologiją. Dėl inkstų dydžio padidėjimo ir šlapimo išsiskyrimo sumažėjimo, susijusio su glomerulų filtracijos greičio sumažėjimu, yra skausmas juosmens srityje. Dažnai infekcijos, kurios pažeis glomerulų aparatą, nešiokite virusinis hepatitas. Inkstų pažeidimas dažnai vystosi dėl lėtinių ar aktyvių fone hepatitas B.

Kada pyelonefritas pacientai skundžiasi nugaros skausmais ir dažnai šlapinasi. Klinikoje gali dominuoti apsinuodijimo simptomai - karščiavimas, silpnumas, galvos skausmas. Šlapime aptiktų daug bakterijų, o ultragarsas rodo deformacijos požymių ir dubens sistemą.

Su tubulointersticiziniu nefritu sumažėja specifinis šlapimo sunkumas. Kiekvienas inkstų infekcijos paūmėjimas padidina paveiktą zoną, skatina fibrozę. Ši liga pasižymi negrįžtamais inkstų pokyčiais (intersticinė fibrozė) ir lygiagrečiai mažėja jų funkcionalumas.

Visos šios ligos pasireiškia lėta eiga, ir šiuo metu yra įtvirtinta chroniškos inkstų ligos koncepcija, jos klasifikacija yra pripažinta visame pasaulyje. CKD apima bet kokią inkstų pažeidimą, neatsižvelgiant į nosologinę diagnozę ir jų funkcijos mažėjimą, kurie pastebimi ilgiau nei tris mėnesius. Jis diagnozuotas remiantis albuminurija (proteinurija), ultragarsu aptikta inkstų patologija ir glomerulų filtracijos greičio sumažėjimas <60 мл/мин/1,73 м2.

Šiuo terminu derinant nefrologines ligas reikia įvertinti inkstų funkciją. Tai leidžia mums įvertinti patologijos progresavimo greitį ir laiku pradėti gydymą ir renoprotective priemones. Liga turi 5 etapus, kurie skiriasi nuo terminalo vystymosi rizikos inkstų nepakankamumas. Pacientų mityba yra labai svarbi gydymui ir prevencijai.

Koks turėtų būti inkstų ir šlapimo takų ligų dietos? Nepaisant ligų skirtumo, mitybos terapija turi bendrus pagrindinius principus ir yra atliekama terapijoje Lentelė Nr. 7.

  • Riebalų ribojimas. Valgio metu maistas nėra sūdytas, tačiau priklausomai nuo ligos sunkumo ir inkstų nepakankamumo, leidžiama pridėti tam tikrą kiekį paruoštų valgių. Pavyzdžiui, esant ūmiam nefritui, druska visiškai pašalinama. Padidėjusios spaudimu buvimas sukelia poreikį sumažinti jos dydį iki 5 g, o lėtinio tubulointerstitial nefritas be CRF gali naudoti 7-8 gramus per dieną. Leistinos druskos kiekį gydytojas sutaria kiekvienam pacientui atskirai.
  • Mažina baltymų kiekį iki 80 g (jo kiekis yra žymiai sumažėjęs, kai sunkus inkstų pažeidimas yra 20 g arba 40 g). Šių ligų atveju yra labiau linkę skirti pieno baltymų ir kiaušinių baltymų, kurie yra lengviau virškinami nei mėsa ir žuvų baltymai. Daržovių baltymai turi mažesnę maistinę vertę.
  • Mėsa ir žuvis (jos leidžiamos ne daugiau kaip 150 g, priklausomai nuo inkstų nepakankamumo). Ruošdami patiekalus, pirmiausia virkite mėsą ir žuvį, o ateityje galėsite kepti, gaišti ar kepti taip, kaip pageidaujate. Šis metodas sumažina ekstrahuojančių medžiagų kiekį ir atitinkamai inkstų naštą.
  • Neįskaitant produktai su eteriniais aliejais, turinčio dirginanti (salierai, šviežių krapų, baziliko, petražolės, ridikėliai, ridikai, česnakai ir svogūnai šviežios). Jūs negalite valgyti špinatų ir rūgščių, kaip šaltinių oksalo rūgšties.
  • Su bet kokia inkstų liga, skysčio kiekis yra ribotas - nuo 0,5 iki 1,1 litro. Tikslus leistino skysčio kiekio apskaičiavimas atliekamas praėjusį dieną diurezu ir gali jį viršyti tik 300 ml.
  • Fractional 5 kartus per dieną.
  • Su inkstų ligomis neįtraukiami bet kokie alkoholiniai gėrimai, aštrios ir sūrus užkandžiai, marinuoti daržovės, stipri arbata ir kava, prieskoniai ir prieskoniai, kakava ir šokoladas.

Mityba inkstų liga užtikrina jų drovumą ir siekiama mažinti patinimą ir slėgį, nes maistas ruošiamas be druskos. Be to, dieta prisideda prie azoto turinčių medžiagų apykaitos produktų išskyrimo, nes antras pagrindinis dalykas yra baltymų apribojimas dietoje. O pacientams, kurių inkstai yra, inkstų skaičius priklauso nuo inkstų nepakankamumo sunkumo laipsnio - nuo 20 g per dieną iki 80 g.

Ryšium su šios dietos veiksmingumas inkstų ligos turi keletą veislių, kurios yra rekomenduojama skirtingų ligos stadijose (paūmėjimų CURE, grąžinimas) ir atsižvelgiant į organų funkcijos (buvimas inkstų nepakankamumu ar jo nebuvimo). Taip yra dėl to, kad inkstų liga jų funkcija yra pažeista įvairiu laipsniu. Pavyzdžiui, Lentelė Nr. 7A Be visiškai druskos, tai daugiausia daržovių dieta su baltymų apribojimu iki 20 g.

Jis skiriamas sunkiam ūminiam nefritui ir lėtiniam, pažymėtam inkstų nepakankamumas. Dieta rekomenduojama trumpą laiką, nes ji nėra subalansuota, o kai procesas mažėja ir azotemija mažėja, pacientai yra perkelti į 7B lentelė. Tai jau padidina baltymų kiekį iki 40 g, o tai yra pereinamoji lentelė Į dietą № 7, kuriame leidžiama 80 g baltymų.

7B lentelė, priešingai, jis turi padidintą baltymų kiekį (125 g), nes jis rekomenduojamas nefroziniam sindromui, kai šlapime trūksta baltymų. Padidėjęs baltymų kiekis dietoje kompensuoja jo nuostolius. Skysta ir druskos suvartojama suma yra ribota.

Dieta 7G yra skiriamas pacientams hemodializė su galutiniu inkstų nepakankamumu. Šio tipo dieta yra 60 g baltymų, 0,7 l laisvo skysčio ir 2-3 g druskos.

Terapinė mityba inkstų ligomis

Jei turite problemų su inkstais, pirmiausia turite laikytis specialios dietos su mažu druskos kiekiu.

Inkstai veikia kaip medžiagų apykaitos produktų sekrecija, atlieka pagrindinį vaidmenį išlaikant vandens ir druskos pusiausvyrą, padeda apsaugoti organizmą nuo nepageidaujamų pokyčių organizme. Kai yra inkstų ligos, pasireiškia viso kūno pasikeitimas, išsivysto edema, normaliai išleidžiami skysčiai, druskos, metaboliniai produktai, padidėja kraujospūdis, sunkiais atvejais gali atsirasti apsinuodijimas.

Kai inkstų liga yra būtina siekiant laikytis specialios dietos. Mityba turi savo savybes, priklausomai nuo ligos laipsnio, taigi pacientui skirtą maistą reikia pasirinkti atskirai. Gydytojas nustato, kiek baltymų, skysčių ir druskų gali sunaudoti pacientas.

Medicinos mokslų daktaras, profesorius Aleksejus Barusovas: "Kai tik pajusite nemalonų pojūtį apatinę nugaros dalį, bus veido patinimas, dažnai pradeda eiti į tualetą (jums pabusti naktį), jauti diskomfortą šlapinantis, reikia pasikonsultuoti su gydytoju, nes tai yra skubus."

Pagrindinės rekomendacijos

Dietos turėtų sudaryti produktų su diuretikais, pavyzdžiui, moliūgams, burokėlių, moliūgų, agurkų, lapinės salotos, salotų daržovių sūrių, razinos, džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, abrikosai, arbūzas, melionas.

Visi patiekalai ruošiami be druskos, dienos druskos norma yra 2-4 g, jei liga yra ūminėje stadijoje, tada druska neįeina.

Norėdami nešildyti patiekalų, rekomenduojama įdaryti citrinų sulčių arba vyno acto skonį.

Paimkite maistą 4-5 kartus per dieną, skystis gali būti suvartotas ne daugiau kaip 1,5 litro per dieną, įskaitant produkte esantį skystį (iš viso 800-900 ml skysčio per dieną)

Mityba turėtų apimti 70-80 g baltymų, 70-80 g riebalų, 400-500 g angliavandenių per dieną. Dienos kalorijų dieta turi būti 2800-3000 kcal.

Kokius produktus turiu atmesti?

Rekomenduojama visiškai pašalinti iš dietos:

  • padažai iš mėsos ir žuvies
  • sultiniai ant žuvies ir grybų
  • aštrūs prieskoniai ir prieskoniai
  • riebalinė mėsa
  • rūkyta mėsa
  • dešrelės, dešrelės
  • konservai ir sūdyti produktai
  • jūrų žuvis
  • pupos (žirniai, pupelės, sojos pupelės)
  • žalumynai (rūgštynės, špinatai, petražolės)
  • šokoladas
  • kava ir kakava

Teminiai produktai

Turi būti vartojami šie indai ir gėrimai:

  • Kepykla: balta ir pilka duona, žalvaris, druskos, be druskos sausainiai.
  • Gėrimai: arbata, arbata su pienu, vaisių gėrimai ir uogos, vaisių ir uogų sultys, rožinė klubinė su medumi ir citrina.
  • Rafinuoti pieno produktai: pienas, grietinėlė, grietinė, kefyras, jogurtas, varškė.
  • Pirmieji patiekalai: daržovių sriubos, grūdų sriubos, daržovių barščiai, pieno produktai, vaisiai.
  • Antroji patiekalai: liesa mėsa arba žuvis, garo kotletai, kukuliai.
  • Indai iš makaronų, javų, daržovių, varškės, kiaušinių (ne daugiau kaip 1-2 kiaušiniai per dieną)
  • Desertai: kepti obuoliai, džiovinti abrikosai, slyvos, razinos, želė ir želė iš šviežių vaisių ir uogų, arbūzų, melionų, uogiene, medaus.

Medicinos mokslų daktaras, profesorius Aleksejus Barusovas: "Po gydymo, kurį nustato gydytojas, mityba yra labai svarbi. Dieta. Išskyrus kepinius, prieskonius, kavą, mėsą, mėsą, palikite tik šiek tiek - virtus. Pirmojoje pusėje dienos daržovių sriubos, košė - geriausia kaze yra moliūgas, vis dar laikomas. Ir karštas stiprus gėrimas: tai arbata, tai yra kompotai, šilta, bet ne šalta. Sriubos neturėtų būti iš mėsos sultinio, sriubos turėtų būti daržovių, ten privalo būti kaušeliai. Bet visa tai turėtų būti pirmoje pusėje dienos iki 2 valandų, o po dviejų valandų jums reikia gerti karštą gėrimą ".

Pavyzdžių meniu 1 žmogui vienai dienai:

Pirma pusryčiai: vinigrette be marinuočių su grietine, varšku, duona, sviestu, saldžia arbata.

Antrieji pusryčiai: viename kiaušinyje pagamintas omletas, grikių košė su sviestu, vaisių sultys.

Pietūs: Vegetariškas barštis su grietine arba daržovių sriuba (poltarelki), virta mėsa, komercinės bulvės, kompotas.

Vakarienė: ryžių pyragaičiai su razinomis, kiselis.

Valandą prieš miegą: saldūs vitaminų sultys su džiūvėsėliais arba sausainiais.

Dieta su inkstų liga

Inkstų ligos dieta yra pagrindinis sudėtingo gydymo reikalas. Visų pirma svarbi inkstų funkcija yra palaikyti homeostazę kūne, atlikti rūgštinių ir vandens-elektrolitų pusiausvyros reguliavimo funkciją.

Organų endokrininės sistemos reguliavimo funkcija ir inkstų medžiagų apykaitos funkcija gali būti visiškai patikimai vadinama svarbiausiomis žmogaus kūno funkcijomis. Paprastai, kai pasireiškia inkstų ligos, sumažėja inkstų ekskrecija, atsiranda endokrininiai sutrikimai, sutrikdomi medžiagų apykaitos procesai. Visi šie patologiniai procesai prisideda prie mitybos disbalanso vystymosi. Dieta su inkstų liga yra ne tik simptominis, bet ir patogenezinis inkstų ligų gydymo būdas. Su inkstų liga visame kūne, patologiniai pokyčiai atsiranda iš karto. Pavyzdžiui, yra edemos, yra medžiagų apykaitos procesų nepakankamumas, sutrinka skysčių ir medžiagų apykaitos produktų izoliavimo procesas, stebimas kraujo spaudimo padidėjimas. Ypač sunkiais atvejais gali būti apsinuodijimas toksinu. Atsižvelgiant į teisingą ir stabilų inkstų funkciją, laiku išleidžiant medžiagų apykaitos produktus iš organizmo, priklauso nuo to, ar optimalus vandens ir druskos balansas organizme.

Dieta su inkstų ligomis reikalinga beveik vienodai, taip pat medicininis gydymas. Tai yra tinkamai nustatyta dieta su inkstų liga, padės pasiekti gerą rezultatą ir veiksmingą gydymą. Inkstų ligos dieta kiekvienu atveju skiriama atskirai ir turi tam tikrų funkcijų, kurias specialistas laiko paskyrimu. Ligonio gydytojas ir dietologas kartu nustato leistiną skysčių, druskos, baltymų kiekį, atsižvelgdami į ligos eigą ir bendrą paciento būklę.

Paprastai dietinių mitybinių produktų su inkstų liga seriją sudaro šviežios daržovės ir vaisiai, turintys diuretikų savybių. Pavyzdžiui, iš daržovių augalų galite pasirinkti agurkus, burokėlius, cukinijas, moliūgas, salierų šaknis ir lapuočių salotas. Iš vaisių galima paminėti melionus, arbūzus, abrikosus, džiovintus vaisius, džiovintus abrikosus, razinas, slyvas. Taip pat yra keletas ypatumų, kaip paruošti valgio stalo su inkstų ligomis patiekalus. Beveik visos dietos stalo patiekalai paruošiami be druskos ir geriausiai iš dvigubo katilo. Ypač sunkiais inkstų ligų atvejais maistas ruošiamas paprastai be druskos. Norint kompensuoti trūkstamą druskos kiekį ir pagerinti paruoštų valgių skonį, mitybos specialistai paprastai rekomenduoja naudoti vyno actą arba citrinų sultis.

Inkstų ligos dietoje yra svarbi mielia mityba. Ši viso maisto dienos kiekio pasiskirstymas arba suskaidymas į penkias ar šešias proporcingas receptūras, tuo pačiu pašalinant inkstų ir virškinimo sistemos perkrovą. Kasdienio skysčio vartojimo apribojimas yra pusantro lito, atsižvelgiant į pagrindinių indų skystį, ty gryname skysčio pavidalu, kurį galite gerti iki vieno litro.

Mitybos specialistai rekomenduoja kasdien kalorijų dietą inkstų ligoms per 3000 kcal. Tuo pačiu metu dieta turi būti tokia pati kaip angliavandeniai, apie 450-500 gramų. Baltymai leidžiami ne daugiau kaip 80-90 gramų. Riebalų priežiūra valgomojo stalo induose neturėtų viršyti 70 gramų. Dieta su inkstų ligomis susijusi su minimaliu riebalų ir baltymų suvartojimu, o didžiausias kiekis angliavandenių prisideda prie veiksmingo gydymo ir gerų rezultatų.

Visų pirma, inkstų ligos dieta turėtų maksimaliai padidinti medžiagų apykaitos procesų koregavimą paciento organizme. Pagrindinis mitybos mitybos paskyrimo kriterijus yra inkstų funkcijos sutrikimo laipsnis ir patologinio proceso sunkumo laipsnis. Kiti svarbūs paciento būklės rodikliai taip pat yra svarbūs. Pvz., Patinimas ir liga, padidėjęs kraujospūdis, baltymų kiekis paciento šlapime, inkstų galimybė secrete baltymų mainų produktus. Su padidėjusiu baltymų kiekiu paciento šlapime, būtina padidinti baltymų kiekį. Padidėjusi paciento edema reikalauja pašalinti druską iš dietos. Skysčio naudojimas paprastai yra ribotas.

Inkstų ligos dieta turi keletą savybių, į kurias reikia atsižvelgti kiekvienu konkrečiu atveju. Be abejo, mitybinę mitybą skiria specialistas.

Mityba inkstų ligoms

Inkstų ligos raciono svarba yra ne mažiau svarbi nei pats gydymo procesas ir yra pagrindinė jo dalis. Žmogaus kūne inkstų funkcija, kaip pagrindinis filtras, yra skirta pašalinti iš kraujo perteklių skysčių, druskų, toksinų. Pagrindinis inkstų uždavinys yra užtikrinti optimalią žmogaus kūno vidinės aplinkos sudėtį.

Kiekvieną minutę per inkstus filtruojama maždaug vienas litras kraujo, kuris yra beveik penkis kartus didesnis už inkstų svorį! Per šešias valandas visas žmogaus kūno kraujas perpilamas per vieną inkstų filtravimo ciklą. Vieną dieną inkstai filtuoja maždaug pusantro tūkstančio litrų kraujo. Akivaizdu, kad kasdieninė inkstų našta yra pakankamai didelė, ir šis procesas nesibaigia per visą žmogaus gyvenimą. Nedaugelis žmonių galvoja apie svarbią inkstų funkciją. Ir kraujo valymas iš nereikalingų komponentų nėra jų vienintelė funkcija. Antinksčių hormonai atlieka centrinės nervų sistemos reguliavimo funkciją, o šių hormonų kiekis priklauso nuo žmogaus dvasios nuotaikos ir išdėstymo. Būtent šie hormonai lemia jautrumą stresui ir organizmo norą kovoti su jomis. Gana akivaizdu, kad inkstai yra svarbus organas organizme, bendra žmogaus būklė priklauso nuo jų būklės. Šiuolaikinė medicinos statistika nurodo inkstų ligą kas dešimtąja mūsų planetos gyventoja. Ši liūdna statistika yra netinkamos mitybos, netinkamo geriamojo vandens vartojimo, šiuolaikinio gyvenimo būdo rezultatas. Kaip išvengti tokios statistikos ir kiek reikia inkstų sveikatai?

Visų pirma, pradėti tinkamai mitybą su inkstų liga, kuri pašalina iš dietos kenksmingus maisto produktus, alkoholį, gazuotus gėrimus. Apskritai, mitybinės mitybos paskyrimas, kuris kiekvienu atveju bus veiksmingas, bus įmanomas tik atlikus išsamų paciento tyrimą ir nustatant specialisto diagnozę. Bendrasis skundas "išsitraukia arba sužeidžia nugarą" nėra mitybos mitybos paskyrimo pagrindas. Būtina nuodugniai ištirti visus simptomus ir laboratorinius tyrimus. Labai svarbu nustatyti inkstų išskyros azoto pažeidimą. Būtent šiuo momentu dažniausiai lemia inkstų ligos mitybos paskyrimas. Tuo atveju, pažeidžiant azotovydelitelnoy inkstų funkcija mitybos baltymų suteikia minimalų kiekį - tik mėsos, žuvies, kiaušinių, riebalų maisto vartojimo. Pieno produktų naudojimas taip pat yra ribotas, tačiau mažiems riebalų sode ir jogurtuose leidžiama nedideli kiekiai. Pagrindinė inkstų ligų dieta yra šviežios daržovės ir vaisiai, uogos, žalumynai, džiovinti vaisiai, vaisių sultys. Tuo pačiu metu gaminimo technologija turi kiek įmanoma išlaikyti vitaminus ir skaidulą vaisiuose ir daržovėse. Geriausia paruošti daržovių patiekalus dvigubame katile, minimaliai apipjaustyti ir termiškai apdoroti. Rekomenduojama naudoti daržoves su diuretikų savybėmis, pavyzdžiui, arbūzas, melionas, moliūgai, cukinijos, agurkai. Krakmolingų daržovių vartojimas leidžiamas labai mažais kiekiais.

Daugybė mokslinių tyrimų įvairių terapinių dietos inkstų liga, sumažintas iki vieno pareiškimo - iš druskos naudojimas inkstų liga yra neleidžiama, ir pagerinti mitybos patiekalų skoninės savybės yra leidžiama naudoti citrinų sultis arba actą. Taip pat neįtraukiami: alkoholiniai gėrimai, kava, arbata, sūrūs maisto produktai, šokoladas ir kakava, aštrios ir aštrūs patiekalai.

Mityba su inkstų liga su uždegiminiais procesais be ekskretofunkcinės funkcijos sutrikimų gali būti skiriama su įprasto baltymo produktų kiekiu, tačiau su minimaliu druskos suvartojimu. Šios dietos baltymų produktai yra liesos mėsos ir žuvies, mažai riebalų pieno produktai. Pieno produktų naudojimas suteikia daug kalcio ir kalio. Tokios dietos angliavandeniai pateikiami daržovių ir visų rūšių grūdų pavidalu.

Suvartojamo skysčio kiekis yra apie du litrus. Vaisių kompotai ir sultys yra būtinai įtrauktos į dietą. Džiovinti vaisiai razinos, slyvos, džiovintos abrikosai, figos yra gana maistingos ir suteikia organizmui kalio. Jei paciento būklė leidžia, galbūt, gydytojo paskyrimą arbūzas, moliūgų ar apelsinų dieta.

Kitas dažnas inkstų ligos metu yra inkstų akmenų susidarymas. Paprastai akmenų susidarymas inkstuose prasideda metabolinių procesų organizme sutrikimų. Akmenų formavimo paūmėjimų ir išpuolių atveju inkstuose yra stiprūs skausmingi pojūčiai. Užkirsti kelią akmens formavimui padės subalansuota mityba ir geriamojo režimo. Mitybinės mitybos paskyrimas inkstų ligos atveju turėtų būti patikėtas specialistui. Norint nustatyti teisingą diagnozę, reikės atlikti laboratorinius tyrimus, ultragarsą. Mityba inkstų liga, ty su akmenų susidarymu, numato ribotą angliavandenių, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, suvartojimą. Maisto produktai, pavyzdžiui pupelės, burokėliai, žirniai, rūgštynės, rabarbarai, petražolės, špinatai, šokolado ir kakavos, turėtų būti pašalintas iš paciento mitybą. Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti maisto produktus, kurie efektyviai pašalina oksalo rūgštį iš organizmo, taip užkertant kelią akmenų susidarymui inkstuose. Iš vaisių galite naudoti cidoniją, kriaušes, obuolius, šonkaulį, vynuoges. Naudinga yra pieno produktų naudojimas - pienas, jogurtas, liesos mėsos ir žuvies, šviežių daržovių salotos su kopūstų, morkų, agurkų ir grybų. Pagrindinę inkstų akmenų susidarymo prevencijos sąlygą galima vadinti racionaliomis subalansuotomis mitybais. Būtina atsisakyti greito maisto, gėrimų alkoholinių gėrimų, gazuotų gėrimų. Apskritai, išskirti didelę ir neatskiriamą šiuolaikinio žmogaus žalingų įpročių dalį. Šis organizmas tikrai padėk jums už sveiką visą gyvenimą!

Nebūtina prisiminti, kad su inkstų liga susijusi mityba turėtų būti aptariama su kompetentingu specialistu.

Dieta 7 su inkstų liga

Dieta 7 inkstų liga yra sunki ribojimas ekstraktinių naudoti siekiant sumažinti dirgina inkstus ir stiprinti išsiskyrimą apykaitos produktų, tuo pačiu užtikrinant priešuždegiminį poveikį. Dieta 7 su inkstų liga jos mityba yra subalansuota, pilna, proporcingas baltymų kiekis, angliavandeniai, vitaminai ir riebalai. Šiuo atveju baltymų naudojimas yra šiek tiek ribotas, o angliavandenių ir riebalų suvartojimo greitis yra maždaug fiziologiniai paciento poreikiai. Dietinio maisto ruošimo technologija nenumato druskos. Ne daugiau kaip 5 g paciento druskos gauna atskirai ir suvartoja be maišymo su kitais indais. Su maistu suvartojamo kiekio leistinas skystis gali būti ne didesnis kaip 1 litras. Saldžiųjų gazuotų gėrimų naudojimas neįtraukiamas. Neapima produktų, kurių sudėtyje yra eterinių aliejų ir oksalo rūgšties. Dietos, skirtos maistui mityboje, geriausiai paruošiamos dvigubo katilo arba tiesiog virinto. Cheminė sudėtis 7 medicinos dietos inkstų ligos vieną dieną yra 70 g baltymų, 60% šių gyvūnų, 85 g riebalų, 25% šių daržovių, 350 gramų angliavandenių, apie 85 gramų tai yra cukraus. Dietos 7 raciono vertė su inkstų liga yra maždaug 2550-2600 kalorijų. Gėrimo režimas yra vienas litras skysčio.

Dieta 7 su inkstų liga susijusi su daugybe maisto produktų, kurių sudėtyje yra viso angliavandenių, riebalų, baltymų ir vitaminų. Būtinai naudokite produktus, turinčius lytiropines savybes, pavyzdžiui, pieno produktus, varškę, kefyru, pieną. Tačiau riebus grietinėlė ir grietinė geriausia naudoti. Siekiant pagerinti paruoštų patiekalų skonį, rekomenduojama naudoti džiovintą pankolę, kmyną, cinamoną, papriką, citrinų sultis ar citrinų rūgštį. Bendras vartojamos druskos kiekis yra 5 gramai per dieną, o druska nenaudojama pagrindinių patiekalų gamybai, tačiau naudojama atskirai.

Dieta 7 su inkstų ligomis teikia trupmeninį maistą, būtent dalijant dienos racioną į lygias 5-6 dalis, tuo pačiu laiko tarpiu tarp valgio.

Kokie maisto produktai turėtų būti pašalinti iš inkstų ligos dietos? Visų pirma negalima naudoti jokių gazuotų gėrimų, ar tai yra mineralinis vanduo ar saldūs gėrimai. Apskritai ši rekomendacija apima ne tik gydomąją mitybą, bet ir įprastą kasdienę mitybą. Be to, ankštinių augalų, pavyzdžiui, pupelių, žirnių, naudojimas yra ribotas. Indai, pagaminti iš bet kurio sultinio, kuriame yra ekstraktų, yra pašalinami iš dietos su inkstų liga, ir nesvarbu, kokiu pagrindu sultys yra virtas. Visiškai pašalinami dideli druskos kiekiai - įvairūs marinuoti agurkai, įvairūs konservai, rūkyta mėsa ir žuvies produktai. Tiesiog saldūs pyragai patiekalai, pyragai, pyragaičiai, desertai ir visi kremai rūšių, aliejiniai būtina neįtraukti į medicinos dietos su inkstų liga paskyrimą.

Dieta 7 su inkstų liga, jos terapinis poveikis organizmui, reguliuoja baltymų, fosforo ir natrio suvartojimo kiekį. Tuo pačiu metu vartojamų patiekalų kalorijų kiekis ir maitinimo dažnumas nėra labai svarbus. Baltymai yra esminis komponentas, siekiant išlaikyti kūno gyvybingumą. Tačiau dėl medžiagų apykaitos procesų organizme atliekos susidaro šlakams, pavyzdžiui, karbamidui, kreatininui. Pagal cheminę sudėtį tokios medžiagos yra azoto, o per inkstus išsiskiria kartu su šlapimu. Inkstų išskyrimo ir filtravimo funkcijos uždegimo procesuose yra reikšmingai slopinamos, iš organizmo išsiskiriančios šlakos nėra pašalinamos, o tai sukelia toksinį poveikį. Dėl šios priežasties dieta 7 su inkstų ligomis riboja baltymų sunaudojamą kiekį iki didžiausio paciento fiziologinių poreikių lygio.

Ką galite valgyti, kai dieta 7 skiriama dėl inkstų ligos? Iš duonos produktų rekomenduojama valgyti duonos be baltymų, sėlenos, kviečių, jei kepama be druskos. Iš pirmųjų patiekalų galite valgyti tik tuos, kurie yra virti be sultinių, pagaminti iš daržovių, makaronų ar grūdų, apsirengę sviestu ir žalumynais. Mėsos ir naminių paukščių naudojimas gydymo pradžioje turėtų būti ribotas. Šiek tiek vėliau galėsite valgyti išvirtą liesą mėsą, visą gabalėlį arba susmulkintą. Žuvis gali būti valgomas mažai riebalų rūšių, virta ar kepama. Rekomenduojamas kiaušinių kiekis gali būti ne didesnis kaip 2 vienetai, kurių sudėtyje yra baltymų omletų arba virtų minkštų virtų kiaušinių. Pieno ir pieno produktų naudojimas ribotas. Iš daržovių galite valgyti pomidorus, agurkus, bulves, runkelius, žiedinius kopūstus, petražoles, krapines, morkas. Ir daržoves ir žalumynus galima vartoti kaip virtus ir šviežią. Kai maistine mityba rekomenduojama naudoti iš jų vaisius ir patiekalus, pavyzdžiui, arbūzus, melionus, džemus, džemus, vaisių tyrės ir muses. Geriamojo pacientų režimą gali skirtis per stiprios arbatos su pienu, sultiniai neprisotintą juodųjų serbentų arba rožė klubų, atskiesto gryno vandens santykiu 1: 1 augalinių arba vaisių sulčių.

Dieta 7 su inkstų liga, privalomai ir griežtai įgyvendinant gydymo kursą, padės pasiekti maksimalų gydymo poveikį.

Nebaltyminė dieta inkstų ligoms

Biblių neturinti dieta su inkstų liga žymiai pagerins gydymo eigą, susijusią su ūminėmis ir lėtinėmis ligomis. Šios dietos mažo kaloringumo dieta taip pat padeda sumažinti bendrą kūno svorį. Tačiau baltymų neturinčios dietos kaip svorio mažinimo metodas negali būti laikomos teisingomis. Svorio mažinimas yra didesnis dėl to, kad sumažėja skysčio lygis organizme. Ilgalaikis suvartojimas su maistu su mažu baltymų kiekiu arba be baltymų turinčios dietos su aktyviu fiziniu aktyvumu gali sukelti rimtą raumenų audinio praradimą, kuris bus naudojamas baltymų trūkumui užpildyti.

Inkstų ligos dietinė baltymų sistema, atsižvelgiant į jo maistinę vertę, neviršija 2,200 kalorijų dienos normos. Maistinės dietos energetinė vertė kiekvienai pacientų kategorijai yra individuali. Taigi, jei pacientai, kuriems nepastebėta, gali sumažinti energijos vertę iki 1800 kalorijų. Biblių neturinti dieta susijusi su baltymų baltymų mažinimu iki minimalaus lygio, ty iki 20 gramų per dieną. Šiuo atveju pagrindiniai baltymų baltymų šaltiniai yra augalinės kilmės produktai. Mėsa, paukštiena ir žuvis turi būti suvartojamos labai ribotame kiekyje, ir geriau juos pašalinti. Pieno produktai ir kiaušiniai taip pat visiškai pašalinami iš paciento dietos. Baltymų neturinčios dietos meniu angliavandenių dalis yra maždaug 350 gramų per dieną. Riebalai rekomenduojami ne daugiau kaip 80 gramų per dieną.

Siekiant užkirsti kelią inkstų perkrovai, be baltymų dietos vartojimo režimas kasdien yra ribojamas iki 450-500 gramų.

Biblių neturinčios dietos paruošimo technologija yra virinimas, garinimas, skrudinimas, o ne kepimas ar kepimas orkaitėje. Indai turi būti lengvai virškinami, be druskos naudojimo.

Pagrindinė maistinė dietų, kurių sudėtyje nėra baltymų ir turinčių inkstų ligą, dieta gali būti sudaryta iš nedidelio leistinų produktų sąrašo ir gana didelio produktų, kurių vartojimas ribojamas, sąrašas. Pradėkime nuo leidžiamų produktų sąrašo. Iš kepinių gaminių gali būti be druskos duona. Pieno produktų naudojimas yra minimalus ir labai ribotas. Daržoves galima naudoti beveik bet kokia, šviežios formos ir paruoštų patiekalų. Geriausia paragauti daržovių pora ar virti, ilgą laiką draudžiama kepti daržovių patiekalų ir kepti. Iš daržovių galima gaminti įvairius sriubos-bulvių košes, daržovių patiekalus ir daugybę kitų patiekalų. Jūs taip pat galite naudoti beveik visus vaisius šviežioje formoje ir įvairių rūšių patiekalus iš jų, pavyzdžiui, uogienes, džemus, pudingas, vaisių drebučius ir bulvių košes. Iš riebalų galite naudoti augalinį aliejų, ir, žinoma, geriausia alyvuogių aliejus. Dabar apsvarstykite apribojimų sąrašą. Taigi, iš dietos, baltymų dieta be galo be duonos gaminių su kiaušiniais ir druskos kiekį, melionų ir pupelės vaisių, jūros gėrybių ir žuvies, visų rūšių, mėsos ir paukštienos. Tai nėra rekomenduojama naudoti varškę ir sūrį, visų sūrių ir desertų, visų pyragaičiai, pyragai, pyragaičiai, šokoladas ir maisto nuo jo, pieno sriubos, pirmųjų kursų rūšių remiantis bet sultinio. Negalite valgyti sūrių maisto produktų ir indų, rūkytos mėsos ir žuvies produktų, konservuotų maisto produktų, sėklų ir riešutų. Riebalų ruošimui negalima naudoti įvairių margarinų, ugniai atsparių riebalų ir aliejų, kulinarinius mišinius.

Paprastai baltymų neturima dieta trunka ne daugiau kaip dešimt dienų, per kurią būtina laikytis lovos ir fizinis aktyvumas yra draudžiamas. Bendras dienos maisto kiekis turėtų būti suvartojamas lygiomis dalimis nuo penkių iki šešių kartų per dieną. Mityba ir baltymų neturinčios dietos gėrimai individualiai reguliuojami dietologu, atsižvelgiant į tyrimų rezultatus ir bendrą paciento būklę. Tai nėra nereikalingas priminti, kad iš baltymų be dietos naudojimas siekiant sumažinti perteklinį kūno svoris gali sukelti baltymų trūkumo ir kitų nepageidaujamų komplikacijų, todėl eksperto paskyrimas vyksta esant reikalui. Beta neturinti dieta ženkliai riboja mitybinę mitybą, todėl padeda pagerinti baltymų baltymų apykaitą, tačiau šio proceso nereikia atidėti. Inkstų ligoms gydyti skirta baltymų dieta yra veiksmingas lėtinio glomerulonefrito su inkstų nepakankamumu, ūmiomis ir sunkiomis formomis gydymo kurso elementas.

Lėtinės inkstų ligos dieta

Paprastai lėtinės inkstų ligos atsiranda dėl ilgo pyelonefrito, urolitiazio, glomerulonefrito ir arterinės hipertenzijos pasekmės. Inkstų išskyrimo funkcija palaipsniui mažėja, organizme kaupiasi toksinai ir toksinai, kurie provokuoja bendrojo silpnumo ir skausmingos būklės vystymąsi, galvos skausmą. Gydymo kursas veiksmingai gerokai padidėja, kai pacientas laikosi lėtinės inkstų ligos dietos.

Visų pirma, lėtinės inkstų ligos dietos yra būtinos, norint apriboti baltymų baltymų naudojimą ir turėti keletą pagrindinių principų, kuriuos mes apsvarstysime. Taigi, iš dietos paprastai yra pašalinta druska ir prieskoniai, šokoladas ir kakava, įvairūs indai ir desertai iš jų. Griežtai apsiribojama maisto produktų, kurių sudėtyje yra fosforo ir kalio, valgymui. Kasdienis skysčio kiekis yra 1,5 litro. Trumpalaikio mitybos principas bus tikras - iki penkių kartų per dieną. Kalorijų turinys dienos racione turi būti bent 3500 kalorijų.

Baltymų baltymų metabolizmo procesas prisideda prie karbamido ir kreatino formavimo, kuris dėl inkstų ligų yra laiku neatliekamas iš organizmo. Baltymų kiekio apribojimas padeda užkirsti kelią galimai intoksikacijai ir sumažinti inkstų naštą. Lėtinės inkstų ligos dieta riboja dienos baltymų kiekį 50 gramų. Pagrindinis baltymų šaltinis, kartu su jais, bus liesos mėsos ir naminių paukščių, be riebalų varškės ir kiaušinių. Daržovių baltymai, pavyzdžiui, sojos, žirniai, pupelės, visiškai pašalinamos. Bendra idėja apie baltymų kiekį maisto produktuose - viename kiaušinyje yra apie 5 gramus baltymų. Tas pats baltymų kiekis yra 200 gramų bulvių, 25 gramų žalios mėsos, 35 gramai varškės arba 20 gramų sūrio.

Su lėtinėmis inkstų ligomis trunka druskos pusiausvyra, todėl druskos kaupiasi organizme, tuo pačiu metu išprovokuojant. Todėl lėtinės inkstų ligos dieta neleidžia naudoti druskos. Maisto ruošimo be druskos paruošimas yra pagrindinis maistinės mitybos principas lėtinėmis inkstų ligomis. Išskyrus pagrindinius patiekalus, druskos kiekis gali būti vartojamas ne daugiau kaip 2 gramai per dieną. Tuo pačiu metu pašalinti iš dietos įvairių daržovių marinatai, marinuoti agurkai, rūkytos mėsos ir žuvies, konservuotų maisto produktų, taip pat kepinių pramonės produkcijos su kiaušinių ir druskos kiekį. Perteklius fosforo stimuliuoja pagreitintą kalcio ekskreciją iš organizmo, ji yra dėl šios priežasties, paciento dieta neapima žuvų ir žuvų produktai, jūros gėrybės, sūris, kepenys, ankštinių ir riešutų. Siekiant išlaikyti optimalų mikroelementų pusiausvyrą, bus ribojamas kalio turinčių produktų, pvz., Datas, pomidorų, grybų, džiovintų abrikosų, naudojimas.

Lėtinės inkstų ligos dieta yra gana kaloringi, ir tai yra labai svarbus dalykas. Tai yra dėl to, kad ribotas baltymų baltymų kiekis joje ir trūksta kalorijų, organizmas pradės naudoti raumenų audinius, kad užtikrintų savo gyvybines funkcijas. Taigi dietos efektyvumas šiuo atveju bus lygus nuliui. Indų kalorijų kiekis gali būti padidintas dėl angliavandenių, pavyzdžiui, tešloje, grūduose, daržovių patiekaluose, vaisiuose ir uogose. Iš dietos būtina išskirti jose esančias žuvis ir mėsos sultinius bei patiekalus. Rekomenduojama naudoti daržovių sriubas, bulvių košes, daržovių patiekalus, virtus porai arba virtus. Iš riebalų rekomenduojama valgyti daržoves ir sviestą. Iš saldumynų ir desertų galite gaminti marmeladą, zeltą ir pastilę, uogienę ir uogienes. Labai svarbu laikytis trupmeninės mitybos principo, todėl bus išvengta pernelyg didelio streso organizmo ir inkstų virškinimo sistemoje. Lėtinės inkstų ligos pradinėse stadijose naudojamo skysčio kiekis turėtų būti didesnis už pageidaujamą kiekį ir maždaug 1,8 litro. Ateityje skysčio kiekis turi būti sumažintas iki 0,8 litro. Lėtinėse inkstų ligose labai atsargiai valgykite arbūzus ir melionus, nes jose yra didelis kalio kiekis. Siekiant nedaug dirginti nesveikų inkstų, rekomenduojama sekti dietinius mitybinius indus su cinamonu, džiovintomis krapomis, citrinų sultimis. Tuo pačiu metu indai nėra ilgalaikio terminio apdorojimo, paprastai jie naudojami garuose, virimo ar gesinimo metu. Priešingu atveju maistinių mitybinių indų, skirtų lėtinėms inkstų ligoms, gaminimo technologija turi tas pačias principus ir sąvokas kaip ir apskritai inkstų liga.

Dietos receptai inkstų ligoms

Bet kuris žmogaus kūno organas turi savo aktyvumo ir minimalaus intensyvumo laikotarpius. Inkstai nėra išimtis. Štai kodėl dietos receptai inkstų ligoms turėtų būti skaičiuojami vartoti ryte, maždaug iki 13 valandų. Šiuo laikotarpiu pastebimas intensyviausias inkstų darbas.

Receptai dietos inkstų liga per šį laiką, paprastai susideda iš pagrindinio skyriaus dietinių maisto produktų, pavyzdžiui, pusryčiai gali būti sudarytas iš avižinių, mažai riebalų varške, uogiene ir saldus arbata. Antrus pusryčius galima susidėti iš omleto, mažo riebalų mėsos ar paukštienos, nedidelės grikių košės, vaisių sulčių. Pietų metu rekomenduojama turėti daržovių sriubą arba vegetarišką barštoną, virtas bulves, virtos liesos žuvis, vaisių kompotas. Vidurio pietų užkandis džiovintų vaisių - džiovintų abrikosų, slyvų, razinų ir stiklinės laukinių rožių sultinio su medumi. Vakarienei galite valgyti vieną ryžių kotletą su razinomis ir želė. Pusantros valandos prieš miegą galite išgerti vieną stiklėlį vaisių sulčių su vaniliniais skrebučiais.

Antroje pusėje iš inkstų veiklos dieną palaipsniui mažėja, ir todėl gydomoji mityba maisto turi atitikti didžiausią fiziologinės būklės inkstų šiuo paros metu. Geriausia valgyti daržovių ir vaisių sultis, šviežią vaisių ar patiekalų ir desertų pavidalą. Paprastai dietos receptai dėl inkstų ligos iš esmės apima didžiąją dalį daržovių ir vaisių patiekalų. Nepamirškite išimčių, pavyzdžiui, ridikėlių, česnakų, špinatų, žiedinių kopūstų, salierų - neįtraukiamos į paciento mitybą. Pirmieji dietos su inkstų liga dietos yra pateikiamos gana daug įvairių daržovių sriubų, išpilstytų, javų ir makaronų, kurie yra paruošti tik be mėsos ar kito sultinio. Antruosius indus galima paruošti iš mažai riebios mėsos, paukštienos, žuvies, pavyzdžiui, garų kotletu ar bitų, virtos mėsos. Pagrindinis maistas su inkstų ligomis gali vadintis košute bet kokia forma. Tai gali būti ryžiai, soros, avižiniai dribsniai, kviečiai su mėsa ar vaisiais. Desertai ir vaisių tyrės yra paruoštos iš sezoninių vaisių. Tai gali būti vaisių kokteiliai ir želė, kisseliai ir pudingai.

Meniu dieta inkstų ligoms

Inkstų ligų dietos meną, vadovaujantis gydytojo rekomendacijomis, priima dietologas, priklausomai nuo paciento būklės. Paprastai inkstų ligų dietos meniu sudaro lengvieji valgiai, kurie padeda sumažinti slėgio inkstų ir virškinimo sistemos naštą. Iš esmės tai yra daržovių patiekalai ir patiekalai iš įvairių kruopų.

Maždaug savaitės mėnesinių inkstų ligų dietos meniu yra tokie patiekalai:

  • Pusryčiams - ryžių košės, sūris su razinomis, arbata su medumi;
  • Antrus pusryčius - varškės pudingas, rožių šukių nuoviras;
  • Pietūs - daržovių sriuba-tyrė, virta mėsa, kompotas;
  • Vakarienei - troškintos žuvies kotletai, varškės pyragaičiai su makaronais, stiklinė mažai riebaus pieno;
  • Prieš einant miegoti - kefyro stiklui;
  • Pusryčiams - grikių košė su pienu, morkų kotletai, arbata su medumi;
  • Antriems pusryčiams - virta žuvis ir bulvių koše;
  • Pietūs - vegetariški barščiai, mėsos virti naminiai paukščiai, obuolių kompotas;
  • Vakarienei - mėsos pyragas, varškė su cukrumi, arbata su pienu;
  • Prieš einant miegoti, paruoškite pieną;
  • Pusryčiams - vinaigretė, virta žuvis, varškė su grietine, pomidorų sultys;
  • Antrus pusryčius - varškės pyragas;
  • Pietūs - pieno sriuba su vermišeliu, ryžiai su virta veršiena, vyšnių kompotas;
  • Vakarienei - bulvių troškinys, avižiniai dribsniai su vaisiais;
  • Prieš einant miegoti, paruoškite pieną;
  • Pusryčiams - ryžių košės, sūris su razinomis, arbata;
  • Antrus pusryčius - varškės pyragas;
  • Pietūs - daržovių sriuba, virta mėsa su grikių koše, obuolių kompotas;
  • Vakarienei - virti kotletai iš žuvies, tešlos gaminiai iš makaronų, stiklinė pieno;
  • Prieš einant miegoti - kefyro stiklui;
  • Pusryčiams - daržovių pilafas, varškė su grietine, vaisių sultimis;
  • Antrus pusryčius - varškė, kefyras su cukrumi;
  • Pietūs - daržovių sriuba su vištiena, veršiena virta, obuolių kompotas;
  • Vakarienei - varškės pyragas su ryžiais, rožių šukių nuoviru;
  • Prieš einant miegoti - slyvos, džiovinti abrikosai, razinos;
  • Pusryčiams - grikių, bulvių burokėlių, riešutų šakelių nuoviru;
  • Antriems pusryčiams - bulvių koše su virtine žuvimi;
  • Pietūs - vegetariškas barštas, virta mėsa, vaisių sultys;
  • Vakarienei - mėsos pyragas, arbata su medumi;
  • Prieš einant miegoti - kefyro stiklui;
  • Pusryčiams - pieno košė iš manų kruopos, arbata;
  • Antrus pusryčius - vinigrette, avižinių košė su vaisiais, pienas;
  • Vakarienei - bulvių sriuba, virta mėsa, vaisių želė;
  • Vakarienei - varškės troškinys, obuolių blynai, kompotas;
  • Prieš einant miegoti - stiklinė jogurto.

Šis inkstų ligų dietinis meniu yra patariamasis pobūdis, jį gali keisti ar papildyti dietologas.

Kokius maisto produktus galite valgyti su inkstų liga?

Pagrindinis mitybos mitybos momentas inkstų ligose gali būti vadinamas ribotu baltymų ir druskos suvartojimu paciento racione. Dėl to terapinės dietos patiekalų kaloringumas yra pasiekiamas per angliavandenius, esančius daržovėse, javų ir makaronų. Baltymai yra būtina žmogaus kūno maistinė medžiaga ir negali būti visiškai pašalinti iš dietos. Su maistu suvartojamos, mažai riebalų mėsos, naminių paukščių ir žuvų kiekis yra ne didesnis kaip 100 gramų per dieną. Yra liesos mėsos, kurios yra būtinos, geriausios virtos formos smulkiais gabalėliais. Angliavandenių dietos dalis yra įvairių daržovių patiekalų, pavyzdžiui, sriubos-bulvių košės, daržovių patiekalai, virti garuose ar virti. Daržovės gali būti naudojamos beveik bet kokios rūšies šviežių ar virtų patiekalų, išskyrus špinatus, salierus ir ridikėlius. Iš kepinių gaminių galite naudoti be druskos duoną su sėlenomis, pilka iš grubių šlifavimo miltų. Galima naudoti mažai riebalų pieno rūgšties produktus, varškę. Rekomenduojami vaisiai ir uogos, taip pat įvairūs patiekalai iš jų. Pavyzdžiui, visi vaisių tyrės, kokteiliai, sultys, uogienės, uogienės.

Jei nėra akivaizdžių kontraindikacijų ir gydytojo rekomendacijos, su inkstų ligomis labai veiksmingai išleisti iškrovimo dienas, per kurias vartojamos įvairios daržovės, sultys, vaisiai. Dienos be vaisių metu 300 gramų sezoninių vaisių, pavyzdžiui, obuolių, kriaušių, abrikosų, arbūzų, melonų, sunaudojama 5-6 kartus per dieną. Galite pridėti šiek tiek medaus ar mažai riebalų jogurto. Tuo pačiu metu nepamirškite apie bado pavojų su inkstų liga. Atminkite, kad dienos kalorijų suvartojimas neturėtų būti mažesnis nei 3500 kcal. Inkstų ligoms labai sumažėja aštrų patiekalų ir prieskonių skaičius, siekiant sumažinti inkstų sudirginimą. Maži kiekiai galite valgyti cinamonu, lauro lapais, svogūnais.

Pavyzdiniai gydomosios galios meniu inkstų ligos apima pirmuosius patiekalus vegetariški sriubos ir sriubos, sriubos, tyrės, antrojo kursų garo mėsos, mėsos ar žuvies, liesos mėsos arba paukštienos forma. Garnyras gali būti ir makaronų, ir grūdų pavidalu. Desertai gali būti iš vaisių ir uogų, pavyzdžiui, želė, kiselės, kokteiliai, vaisių mišiniai. Atskirai galite naudoti džiovintus vaisius - razinas, džiovinti abrikosai, slyvos, figos. Taip pat labai naudinga valgyti šviežius vaisius ir uogas. Kaip gėrimus rekomenduojamos arbatos, vaisių ir daržovių vaisių gėrimai ar sultys, juodųjų serbentų ar šunų buljonai. Gėrimai prieš vartojimą turi būti praskiestos verdančiu vandeniu santykiu 1: 1, tai sumažins inkstų naštą.

Priklausomai nuo ligos eigos pobūdžio, gydantis gydytojas ir dietologas nustato, kokius maisto produktus galima valgyti su inkstų liga, kiekvienu atveju atskirai.

Kokius maisto produktus negalima valgyti su inkstų liga?

Šis sąrašas yra gana didelis. Štai kodėl tinkama mityba žymiai pagreitina ir padidina gydomojo proceso efektyvumą. Mes pradėsime šį didelį sąrašą su baltyminiais produktais. Taigi, iš paciento dietos visiškai pašalinamos visos riebios mėsos, naminių paukščių ir žuvų rūšys, įskaitant kiaulienos, jautienos ir avienos riebalus. Be to, mėsos, paukštienos, žuvies, grybų, ankštinių augalų sultiniai visiškai pašalinami. Visi produktai turi būti išbrauktas ir patiekalai su dideliu kiekiu druskos, pavyzdžiui, sūdant daržoves, konservuotų produktų, visų mėsos ir žuvies mėsos, dešros, karštų patiekalų, adjika, garstyčių, aštriosios paprikos, česnakai, svogūnai rūšių. Šis sąrašas gali būti tęsiamas neribotą laiką, tačiau pagrindinis išskyrimo principas yra visi produktai, kurie gali sudirginti sergančius inkstus arba padidinti jų naštą. Nepriimtinas naudojimas įvairių kremų ir desertų, pagamintus sviesto ir pyrago gaminiai, šokolado ir kakavos, remiantis šių produktų ir patiekalų. Taip pat negalima naudoti gazuotų gėrimų, stiprios kavos ir kakavos. Neįtraukiami visi maisto produktai ir indai, turintys didelį druskos kiekį ir turintys savybių dirginti sloga inkstai ir skatinti jų darbą. Gydymo laikotarpiu būtina užtikrinti mažiausią dietą, siekiant sumažinti poveikį inkstams.

Daugiau Straipsnių Apie Nefroze