Mityba dėl inkstų nepakankamumo

Pielonefritas

Inkstų nepakankamumas apsunkina daugelio išeminio sistemos ligų eigą. Šios ligos gydymas turėtų būti išsamus ir apimti ne tik vaistų vartojimą, bet ir gydytojo rekomendacijas dėl gyvenimo būdo. Ir kokia turėtų būti inkstų nepakankamumo dieta? Apie leidžiamus ir draudžiamus produktus, taip pat bendrą mitybos schemą, pasikalbėkime peržiūrint.

Kas gali susidurti su tokia problema

Svarbu suprasti, kad inkstų nepakankamumas nėra atskirta liga, bet sindromas, turintis daugybę priežasčių. Ūminė patologijos forma vystosi, kai:

  • kraujo apykaitos sutrikimas kraujagyslių lovoje dėl širdies nepakankamumo, aritmijos, šoko ir tt;
  • didžiulė nefronų mirtis (inkstų audinio funkciniai vienetai);
  • patologijos, kurios sukelia ūminę žalą šlapimo nutekėjimui.

Lėtinis inkstų nepakankamumas (LIN) yra labiau vangus patologijos šlapimo pasekmė - pielonefritas, glomerulonefritas, akmenlige. Dažnai ši būklė diagnozuojama dėl cukrinio diabeto, reumato, podagros ir kitų medžiagų apykaitos sutrikimų.

Ligos pavadinimas kalba pats už save. Su inkstų nepakankamumu, visų šlapimo sistemos funkcijų pažeidimu:

  • išskyrimo;
  • osmoreguliuoti;
  • jonų reguliavimas;
  • intrasecretory;
  • medžiagų apykaitos.

Nutraukus inkstų nepakankamumą, dieta gali sumažinti neigiamą neigiamų medžiagų apykaitos produktų poveikį organizmui ir sumažinti padidėjusį skrandžio ir žarnyno sutrikimų skaičių. Tinkama mityba "padeda" inkstams geriau veikti ir sumažina galimų komplikacijų atsiradimo pavojų.

Terapinės mitybos pagrindai

Specializuota mityba inkstų nepakankamumu vadinama terapine dieta 7 (Pevzner lentelė). Ji skirta:

Suvalgomojo baltymo kiekio sumažinimas iki 40-60 gramų per dieną Dideli kiekiai organizmo baltymų metabolizmo produktams turi toksinį poveikį ir "įkrauna" inkstus nereikalingu darbu. Žmogaus aprūpinimas visomis maistinėmis medžiagomis Tai atliekama daugiausia dėl pieno ir augalinio maisto, kuriame yra daug riebalų, angliavandenių ir lengvai virškinamų baltymų. Druskos apribojimas iki 1 g per parą Druska turi galimybę išlaikyti vandenį kraujagyslinėje lovoje. Geriamojo režimo sutikimas su gydytoju Pacientams, kuriems yra inkstų nepakankamumas, gali prireikti apriboti skysčių vartojimą iki 1,0-1,2 litro per dieną. Optimalus kulinarinis perdirbimas Visus produktus rekomenduojama naudoti virti, troškinti, kepti ar virti poromis formomis.

Ką galite valgyti su inkstų nepakankamumu? Tarp leistinų produktų yra:

  • grūdai: ryžiai, grikiai, sago;
  • nerauginta duona;
  • šviesios sriubos daržovių sultinyje;
  • liesa mėsa (vištienos krūtinė, kalakutiena, triušis, veršiena);
  • žuvis;
  • sezoniniai daržovės (morkos, burokėliai, bulvės, moliūgai, ropės, pomidorai), žalumynai;
  • kiaušiniai (ne daugiau kaip vieną per dieną);
  • perdirbti vaisiai, obuoliai, džemai, želė, putos ir tt

Uždrausta liga:

  • alkoholis bet kokia forma;
  • stiprios kavos, arbatos, kakavos, karšto šokolado;
  • per daug marinuoti patiekalai, marinuoti daržovės;
  • grybai;
  • maisto produktai, turintys daug sočiųjų riebalų rūgščių ir trans-riebalų (kiaulienos ir jautienos riebalų, inkstų, smegenų, liežuvio, ir kiti šalutiniai produktai, margarino, kepimo aliejaus);
  • daržoves ir vaisius, dėl kurių žarnyne (kopūstų, špinatų, žirnių, pupelių ir kitų ankštinių daržovių, bananų, abrikosų) padidėja dujų kaupimasis;
  • konservai ir dešros produktai.

Dieta ūminiu inkstų nepakankamumu

ARF dietai turėtų būti siekiama palengvinti išmatų sistemos darbą ir užkirsti kelią komplikacijų vystymuisi. Padėtis yra sudėtinga dėl to, kad ankstyvoje ligos stadijoje pacientai paprastai yra nesąmoningoje būsenoje ir turi parenteralinę mitybą. Tada, atkuriant gyvybines funkcijas, jie gali būti perkelti į terapinę dietą.

Pagrindinis mitybos korekcijos principas esant ūminiam inkstų nepakankamumui yra baltymų suvartojimo apribojimas iki 40-70 g per parą. Tuo pačiu metu bendras kalorijų turinys dietoje turėtų išlikti gana aukštas, kad būtų išvengta kūno audinių sunaikinimo ir padidėja inkstų našta.

Taip yra dėl sudėtingų angliavandenių, esančių grūduose, vaisiuose ir daržovėse, taip pat riebaluose, turinčiuose naudingų omega-3, 6.

Be to, visus indus rekomenduojama virti be druskos ir šiek tiek pridėti druskos prieš valgį.

Papildant maistinių medžiagų, vitaminų ir mikroelementų pasiūlą, ypač naudingos yra šios:

  • šviežiai spaustos sultys - obuolių, vyšnių, slyvų, melionų;
  • daržovės - bulvės, morkos, žiediniai kopūstai, runkeliai;
  • švieži žalumynai.

Tinkamai gydant, pacientų, kuriems yra ūminis inkstų nepakankamumas, išsivystymas yra 6-24 mėn. Atitiktis dietai šiuo laikotarpiu yra labai svarbi greitai atsigaunant ir normalizuojant inkstų funkciją. Ateityje pacientas gali palaipsniui išplėsti leidžiamų produktų sąrašą.

Lėtinis inkstų nepakankamumas

Ligoniams, sergantiems lėtiniu inkstų nepakankamumu, visą savo gyvenimą pacientas turi laikytis. Pradiniame ligos etape manoma, kad dietoje yra nedidelis baltymų kiekis - iki 1 g / kg kūno svorio.

Rekomenduojama naudoti šiuos produktus:

Lėtiniu inkstų nepakankamumu sergantiems pacientams svarbu vartoti pakankamai maistinių medžiagų, todėl kalorijų kiekis maisto produktuose turėtų būti didelis. Nereikia smarkiai riboti druskos, bet jos kiekis per dieną neturi būti didesnis kaip 3-4 gramai.

Be to, ekspertai rekomenduoja kartą per savaitę organizuoti inkstų išskyros dieną. Šiam tikslui dienos pakanka tik vieno iš šių produktų:

Dieta, kurios sudėtyje yra sunkus išskyros sistemos trūkumas, tampa griežtesnė. Baltymų sunaudotą paros kiekis yra ribotas iki 20-25 g, o 70-80% šios sumos turėtų būti lengvai virškinamas gyvūnų maistas - liesa mėsa, žuvis, paukštiena, kiaušiniai. Druska neviršija 3 g per parą, jei nėra edemos.

Kai padidėja inkstų nepakankamumo simptomai, rekomenduojama pereiti į visiškai be druskų dietą. Kad maistas atrodytų nesvarbus, galima naudoti prieskonius (išskyrus aštrius pipirus, garstyčias, krienus), aštrus žolelus, žalumynus, citrinų sultis.

Kasdieninis CRF pacientų meniu gali atrodyti taip:

Pusryčiai

  • virtos bulvės;
  • Omletas iš vieno kiaušinio;
  • medus;
  • apelsinų sultys.
Pietūs
  • natūralus jogurtas su uogų tyre;
  • mineralinis vanduo.
Pietūs
  • daržovių sriuba su grikiu;
  • baklažanų, paprikų ir morkų ragas;
  • obuolių pudingas.
Popietės užkandis
  • ruginė duona su sviestu;
  • šunų sultinys.
Vakarienė
  • ryžių košė;
  • džemas;
  • slyvų sultys.

Vienas iš dažniausiai pasitaikančių šlapimo sistemos ligų gydymo būdų yra dieta: inkstų nepakankamumo atveju sunku pastebėti, nes jo meniu yra gana įvairus, o kalorijų kiekis yra didelis. Atitiktis medicinos rekomendacijoms gerina paciento prognozes ir sumažina patologijos simptomų sunkumą.

Mityba dėl inkstų nepakankamumo

Palikite komentarą 3,466

Inkstų nepakankamumas yra inkstų funkcijos pažeidimas. Norint juos atstatyti, jums reikia tinkamo gydymo. Jo pagrindas yra inkstų nepakankamumo maitinimas. Jo pagrindinis bruožas yra aukšto kaloringumo turinys suvartotų produktų ir griežta kontrolė sunaudotų baltymų. Taigi, paciento meniu yra aliejaus, keptų patiekalų ir saldumynų.

Mityba lėtiniu inkstų funkcijos nepakankamumu

Lėtinis ligos etapas pasireiškia palaipsniui, be ūminių ir staigių priepuolių. Pagrindinė šio tipo inkstų nepakankamumo priežastis yra baltymų trūkumas organizme. Todėl pagrindinis dietos tikslas yra užtikrinti baltymų suvartojimą reikiamu kiekiu, neleidžiant suskaidyti jau esančių organizme. Dieta ir kasdienis meniu yra skirti pacientams atskirai. Tačiau pagrindas yra dietos lentelė 7 ir jos porūšis. Taigi, jei chroniško nepakankamumo simptomai yra ypač itin aktualūs, dieta 7a skiriama vieną savaitę. Po perėjimo į remisijos fazę gydytojas priskiria asmeniui 7b lentelę, palaipsniui pereinant prie 7.

Kalbant apie dietą, lėtinės inkstų ligos dieta leidžia valgyti 20-60 gramų baltymų ir 1-2 gramus druskos per dieną. Privalomas žmogui yra dideli kiekiai riebalų ir angliavandenių, todėl galite padidinti kalorijų kiekį maiste iki 3500 kalorijų per dieną. Vitaminų įvedimas į kūną yra vaisių ir daržovių. Inertinių funkcijų atstatymo sėkmė priklauso nuo tų maisto produktų, kurie dirgina ir sužaloja organą, atmetimą.

Mityba ūminėje inkstų nepakankamumo stadijoje

Ūminis ligos etapas pasižymi aštriu simptomų pasireiškimu, kurį galima sušvelninti tik gydant vaistus. Todėl pacientui skiriamas inkstų nepakankamumas yra skiriamas tik po ligos perėjimo iki remisijos ar pooperacinio laikotarpio. Jo pagrindinis tikslas yra atstatyti metabolizmą. Norėdami tai padaryti, baltymų kiekis per dieną neturi viršyti 60 gramų. Ūminėje ligos fazėje kalorijų suvartojamo maisto kiekis per dieną turėtų būti 3000-3500 kcal. Šis lygis pasiekiamas dėl to, kad meniu yra riebalų ir angliavandenių.

Be to, norint palaikyti normalią vitaminų rezervą organizme, reikėtų gerti daug ką tik išspausti sultis. Valgio metu produktus negalima sūdyti, tačiau tik prieš naudojimą leidžiamas nedidelis druskos kiekis. Norėdami pradėti dietinį maistą ūminėje ligos stadijoje, geriau nuo stalo 7b. Po tokios mitybos savaitės galite palaipsniui pereiti prie 7 lentelės. Dietos trukmė yra 8-12 mėnesių.

Rekomenduojami ir draudžiami produktai

Apsvarstykite leistinus ir draudžiamus lėtinės inkstų ligos (xbp) produktus. Kepyklos gaminiai turi sudaryti mažiausiai druskos sudėtį ir būti pagaminti iš kviečių miltų. Rugiai duonai taikomas atleidimas nuo mokesčio. Virtos sriubos yra geriau pagamintos iš žuvies ar daržovių sultinio su daržovėmis ir grūdais. Mėsai geriau pasirinkti mažai riebalų rūšis - vištieną, triušį ar kalakutimą. Paruoškite porą ar virkite. Žaliavos sunaudojimas neribojamas ir šviežioje, ir po terminio apdorojimo.

Kalbant apie skysčio, leidžiama gerti žalią ar žolelių arbatą. Glaudžiai išspausti sultys turėtų būti skiedžiamos vandeniu, nes jose yra didelis cukraus kiekis. Uogos ir vaisiai gali būti bet kokio skaičiaus ir formos. Uždrausti tik bananus, kuriuose yra daug magnio ir kalio. Jų suskaidymas yra baltymas, kurio naudojimas yra griežtai ribojamas. Mityba apima iki 6 maitinimo per dieną. Ir reguliariai.

Ūminis inkstų funkcijos nepakankamumas reikalauja griežto gulto. Štai kodėl svarbu tiekti kūną energija iš maisto. Bus naudinga pienas ir visų rūšių pieno produktai, įskaitant pagal juos pagamintus kokteilius. Kalbant apie kiaušinius, tada per dieną leiskite 1 baltymą. Leidžiama naudoti visų rūšių daržoves ir vaisius. Bet jūs turėtumėte prisiminti apie atsisakymą ankštinių, česnakų ir špinatų. Jūs galite valgyti daržoves neapdorota forma arba po terminio apdorojimo, bet ne fermentuoti arba marinuoti. Dėl deserto galite valgyti saldainių, šiek tiek medaus ar uogiene. Naudingi inkstai yra tokios sultys kaip slyva, vyšnios, obuoliai ar arbūzai.

Mėginio meniu

Simptomai hpp gali pasireikšti gana dažnai, bet gali būti netgi nepastebimos. Bet kokiu atveju, nustatę šią diagnozę, turite laikytis specialisto pasirinktos dietos. Mažiausia nustatytos dietos atmetimas gali apsunkinti ligos eigą. Apsvarstykite keletą dienos meniu parinkčių su receptais, kuriuos rasite žemiau.

  1. Meniu žmonėms su hpp, kuriame dominuoja augalinės kilmės baltymai. Pirmieji pusryčiai: avižiniai dribsniai su pienu, vinigretės salotos, žalioji arbata arba pienas. 2-asis pusryčiai: kubeliai iš kopūstų. Pietūs: agurkų ir pomidorų salotos, daržovių sriuba, ragas, vaisių želė. Po pietų užkandis: nuoviras dėl rožių šlaunų. Vakarienė: kepti kopūstai, vaisių pyragas, žaliosios arbatos. Prieš miegą: šviežiai spaustos sultys.
  2. Pusryčiai: bulvių koše, kiaušinis, medus, šviežiai spaustos apelsinų sultys. Vidurdienį galite valgyti grietinę, nuplauti mineraliniu nejudančiu vandeniu. Pietūs sudaro ryžių sriuba, daržovių ragas ir vaisių želė. Vakarienė: košė iš ryžių grūdų, uogienė iš leidžiamų vaisių ir sulčių. Kaip užkandį galite gerti sultis.
Atgal į turinį

Mityba diabetu ir inkstų nepakankamumu

Cukrinis diabetas yra liga, kuri daugeliu atvejų sukelia inkstų komplikacijas. Rezultatas yra centro plėtra. Šiuo atveju dietą turi kontroliuoti ne tik urologas, bet ir endokrinologas. Pagrindiniai dietos principai inkstų nepakankamumui ir diabetui yra cukraus kiekio kraujyje normalizavimas, druskos ir baltymų kiekio sumažėjimas. Valgyti reikia truputį, tai yra mažos porcijos, bet ne mažiau kaip 6 kartus per dieną. Būtina atsisakyti vaistų, kurie gali sukelti genito sistemos sutrikimus.

Leidžiami produktai

Su diabetu galite valgyti duona iš rupių miltų. Kukurūzai leidžiami tik cukraus pakaitalų pagrindu. Pirmuosius patiekalus reikia kepti ant daržovių sultinio. Mėsą ar žuvų sultinius leidžiama išmesti ne dažniau kaip kartą per savaitę, o pirmas vanduo po virinimo turi būti nusausintas. Mėsos patiekalai turėtų būti kepti, virti ar virti. Ir jūs turėtumėte vartoti mažai riebalų rūšių mėsos ir žuvies. Tą dieną, kai jums leidžiama valgyti iki 3 kiaušinių, omarų arba salotinės formos. Su diabetu, pieno ir pieno produktai yra riboti, ypač varškė ir grietinė.

Pagrindinis vaidmuo diabeto sergančių žmonių mityboje turėtų būti daržovės. Jie gali būti valgomi tiek žaliavoje, tiek po terminio apdorojimo. Tik bulvės yra ribotos - ne daugiau kaip 200 gramų per dieną. Vaisiai taip pat gali būti bet kokie, bet draudžiami. Saldumynai ir desertai geriausiai imami cukraus pakaitalų pagrindu ir geriausiai juos virt namuose. Labiausiai naudinga diabetui yra pomidorų sulčių vartojimas, dėl kurio sumažėja gliukozės kiekis kraujyje. Be to, leidžiami gėrimai apima arbatą ir kavą be cukraus, taip pat želė ir kompotus. Taip pat naudinga žmogui gerti rožių šlaunų nuovirą, kuris normalizuoja gliukozės koncentraciją.

Draudžiami produktai

Kalbant apie draudžiamus produktus, jie apima visas sudedamąsias dalis, kurios didina gliukozės ir kalio kiekį kraujyje. Tai riebi mėsa ir dešrelės, įvairūs rūkyti, konservuoti ar marinuoti produktai. Iš pagardų negalima pipiruoti ir aštraus garstyčių. Gydytojai, kuriems diagnozuojamos šios diagnozės, riboja skysčių kiekį, kad būtų išvengta inkstų perkrovos. Ir tai apima ne tik vandens ir arbatos, bet ir pirmųjų patiekalų, ledų ir visko, kas yra drėgmės. Kalbant apie vaisius, negalite bananų, saldžių veislių obuolių, avokadų, kivių ir persikų. Džiovinti vaisiai ir riešutai turi būti naudojami atsargiai. Saldainiai turėtų būti kuo mažesni. Kalbant apie medų ir džemą, prieš vartodami turite pasikonsultuoti su savo gydytoju.

Dienos meniu

Apytikslis dienos ligonių hbp ir žmogaus diabeto meniu yra toks. Pirmieji pusryčiai: duonos skrudinta duona, baltyminis omletas su pomidorais ir kava. 2 pusryčiai: obuolys ir duona. Pietų metu turėtumėte valgyti sriubą iš daržovių ir keletą duonos gabalėlių. Galite paruošti vaisių želė užkandžiui. Vakarienį sudaro kepta vištienos krūtinė ir šviežių daržovių salotos, pagardintos natūraliu jogurtu arba grietine. Prieš miegą: agurkų salotos.

Patiekalų receptai

Salotos su vištiena ir obuoliais

Ingredientai: vištienos krūtinė, pomidorai, bulvės, obuoliai, švieži agurkai, alyvuogių arba augalinis aliejus. Receptas: vištienos filė ir bulvės virinama, kol virti. Nulupkite obuolius iš žievelės ir sėklų. Supjaustykite visus ingredientus vidutinio kubo, supilkite juos į salotų dubenį ir pripilkite alyvos. Jei pageidaujama, šiek tiek druskos ir papuoškite želėmis prieš patiekiant.

Salotos su jūros gėrybėmis

Ingredientai: liesos žuvys, krevetės, bulvės, obuoliai, pomidorai, agurkai, salotų žalumynai, degalų taukai. Receptai: žuvis, bulvės ir krevetės virti, kol virti. Nulupkite obuolius ir agurkus iš žievės ir sėklų. Visi salotos komponentai supjaustyti į vidutinį kubą. Sumaišykite mišinį į salotų dubenį ir sezono metu sumaišykite su alyvuogių arba augaliniu aliejumi. Prieš patiekdami papuoškite krevetėmis ir žalumynais.

Morkų kotletai

Jums reikės: morkos, manų kruopos, druska, cukrus, augalinis aliejus kepimui. Paruošimas: morkos virinama, nulupama ir trina ant vidutinės juostelės. Pridėkite likusius ingredientus ir gerai sumaišykite. Suformuokite kotletes, supilkite juos į manų kruopas ar kepalus ir kepkite aliejumi. Padažu pasodinkite žaliuzėmis. Šis patiekalas yra naudingas HBP.

Vegetariškas borštas

Sudėtis: runkeliai, bulvės, baltieji kopūstai, svogūnai, morkos, pomidorai, skystis, cukrus, grietinė, druska. Paruošimas: plauti daržoves ir švarus. Supjaustykite morkas, supjaustykite svogūną į vidutinius kubelius. Pomidoruose darkite kryžminio formos pjūvius ir įpilkite 2-3 minutes verdančiu vandeniu. Po to, juos nulupkite ir supjaustykite. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir lengvai morkas, morkas, svogūnus ir pomidorus. Runkelių suvirinimas ir grotelės. Vanduo, kuriame buvo ruošiami runkeliai, mesti bulvinius kubelius. Po 7-10 minučių įpilkite kapotų kopūstų. Įvirškę išmeskite troškintas daržoves ir cukrų. Virkite, kol baigsite. Kai patiekiamas, sezonas sulaukite druska ir papuoškite grietine ir žalumynais. Borschtas pagal šį receptą gali būti naudojamas "inkstų nepakankamumo" diagnozei.

Sriuba su bulvėmis

Sudedamosios dalys: bulvės, morkos, svogūnai, sviestas. Paruošimas: plauti daržoves ir švarus. Supjaustykite bulves ir svogūnus į vidutines kauliukus, drožkite morkas. Morkos ir svogūnai supilti į aliejų, kol minkštas. Išmeskite bulves. Po 10 minučių pridėkite daržoves. Virkite, kol baigsite. Kai patiekiama, įpilkite smulkiai supjaustytų žalių. Šis receptas gali būti naudojamas diabetui.

Inkstų nepakankamumas: meniu, mitybos principai

Pagrindinis inkstų funkcijos nepakankamumo dietos bruožas - tai didelis kaloringumas. Mitybos tikslas šiuo atveju - norint užtikrinti naudingų medžiagų prasiskverbimą į žmogaus kūną - tai bus baltymų skilimas, dėl kurio kyla karbamido kiekis kraujyje.

Kas yra leidžiama ir kas draudžiama valgyti sergančius? Kokia mityba gali padėti atkurti inkstų funkciją greičiau?

Bendrieji principai

Inkstų funkcijos nepakankamumo raumenys neturi prarasti svorio, todėl kasdieniniame meniu yra aliejaus, riebalų ir netgi saldus.

Pagrindinės dietos taisyklės, susijusios su lėtiniu inkstų nepakankamumu, yra šios:

  • 20-70 g baltymų per dieną;
  • padidėjęs riebalų ir angliavandenių suvartojimas;
  • mitybos sodrumas su vaisiais ir daržovėmis;
  • druskos ir skysčio kontrolė.

Su cukriniu diabetu, kuris dažnai tampa lėtinio inkstų funkcijos nepakankamumo priežastimi, saldainiai turi būti sumažinti iki minimumo. Kitais atvejais cukrus leidžiamas.

Jei pacientas yra nutukęs, dieta, kurios sudėtyje yra didelis kaloringų maisto produktų kiekis, gali sustiprinti perteklinio svorio problemas. Šiuo atveju būtina didinti valgomųjų daržovių kiekį, kad būtų išvengta bado jausmų. Rekomenduojama sumaišyti mitybą su kopūstais - šviežia ir rūgšta, špinatai, agurkai, pomidorai, žalieji žirneliai. Jie prisideda prie greito prisotinimo.

Maisto racionas pradiniam ŽVK etapui

Pradinio (1 laipsnio) ligos inkstų nepakankamumo dietos metu yra nedidelis baltymų apribojimas - 1 g 1 kg svorio. Pirmenybė teikiama daržovių baltymams, kurių sudėtyje yra daug produktų:

Faktas yra tas, kad šių baltymų keitimo produktus lengviau gauti. Be to, jie turi daug šarminių junginių, neleidžiančių acidozės.

Pacientai, sergantiems CRF, yra svarbūs palaikyti kaloringą dietą su riebalais ir angliavandeniais. Iš jų labiausiai naudingų vaisių ir daržovių, jie turėtų būti įtraukti į pusryčių, pietų ir vakarienės receptus. Tačiau diabetu draudžiama valgyti bananus, arbūzus, saldžius obuolius.

Lėtinis inkstų nepakankamumas neturi būti griežtai ribojamas. Valgio metu jūs negalite druskos, bet per dieną galite vartoti apie 5-6 g. Pacientams, kuriems yra poliureja (padidėjęs šlapimo kiekis), taikoma kita taisyklė. Jie gali padidinti dienos druskos dozę iki 5-6 g vienam litrui išsiskirinto šlapimo.

Kasdienė CRF skysčio dozė turėtų būti 500 ml daugiau negu paskutinės dienos išleisto šlapimo kiekio. Būtina atšaukti visus mainus. Priešingu atveju jie kaupsis, o tai lems vidinių organų apsinuodijimą.

Vieną dieną kiekvieną savaitę reikia iškrauti. Jo įgyvendinimas yra tinkamas:

Su cukriniu diabetu negalima išmesti arbūzų. Obučiams rekomenduojama pasirinkti nesaldytą.

Mityba išreikšta CRF etape

Dieta inkstų nepakankamumo atveju ligos perėjimo metu į išreikštą etapą bus šiek tiek kitokia. Baltymų naudojimas turi būti rimtai apribotas iki 20-24 gramų per dieną, o iki 75 proc. Šio kiekio turėtų būti naudojamas gyvūnų maistas: kiaušiniai, žuvis, mėsa ir pienas. Taigi, organizmas gaus reikiamą kiekį aminorūgščių. Nors su cukriniu diabetu pieno produktai nėra draudžiami, tuos galite gerti tik su gydytojo sutikimu, kitaip paciento būklė gali pablogėti.

Šis maistas neatrodo šviežias, leidžiama naudoti prieskonius, žoleles, citrinų sultis. Iš dietos neturėtų būti įtraukiami ūminiai prieskoniai, ypač garstyčios ir pipirai, o tai ypač svarbu diabetu. Jei CRF pasireiškia be edemos ir padidėjusio kraujospūdžio, leidžiama druska, bet ne daugiau kaip 3 g per dieną.

Kasdienis skysčio kiekis turėtų būti 0,5 litro didesnis už ankstesnę dieną išleisto šlapimo kiekį. Galite gerti ne tik gryną vandenį, bet ir mineralines, išsiskyrusias sultis. Reikėtų atsižvelgti į galutinį suvartotų skystų sričių kiekį. Su cukriniu diabetu, kartu su CRF, rekomenduojama naudoti vitamino turtingą šunų rožių sultį.

Visi maisto produktai turi būti virti, tačiau po to žuvis ir mėsa gali būti kepti. Šiame tabu yra ant gėrimų ir maisto produktų, kurie sukelia inkstų dirginimą:

  • stipri arbata;
  • kava;
  • alkoholis;
  • kakava;
  • šokoladas;
  • aštri prieskoniai;
  • Marinatai;
  • mėsos ir žuvies sultiniai;
  • grybai.

Su tuo pačiu metu sergančiu diabetu svarbu išlaikyti maisto dalelę - maždaug 5-6 kartus per dieną valgykite mažai. Tai padės sušvelninti bado jausmą.

Paruošta pagal receptus, turėtume turėti omenyje, kad dienos dozė kalorijų turėtų būti 2000-2800 kcal. Tai reiškia, kad kiekvieną dieną galite valgyti 120-130 gramų riebalų ir 230-280 g angliavandenių.

Mėginio meniu

Lėtinio inkstų nepakankamumo meniu parinktis gali atrodyti taip.

Pusryčiai: 200 g virtų bulvių, 1 kiaušinis, 50 g medaus, apelsinų sultys.

Užkandis: 200 g grietinės, mineralinio vandens.

Pietūs: 300 g ryžių sriubos, 200 g daržovių troškinio, stiklinė obuolių želė.

Vakarienė: 200 g avižinių dribsnių, 50 g uogienės, apelsinų sulčių.

Užkandžiai: 1 kiaušinis, vaisių sultys, 70 g sviesto, ruginė duona.

Dieto terapija ūminėje formoje

Ūminio inkstų nepakankamumo dieta taip pat siekiama išvengti baltymų skaidymo iš organizmo audinių. Jo pagrindinis tikslas yra normalus metabolizmo atstatymas. Tačiau ankstyvaisiais ARF dietos laikymais neįmanoma. Šiuo metu asmuo yra nesąmoningas dėl šoko, traumos ar rimtos operacijos.

Kai dangteliai išnyksta, pacientas kreipiasi į gydomąją mitybą. Dietą šiuo atveju turėtų pasirinkti gydytojas, o pacientas privalo laikytis visų rekomendacijų, jei nori pagerėti.

Pagrindinis dalykas ūminio inkstų funkcijos nepakankamumo dietoje yra apriboti baltymų vartojimą iki 40-60 g per parą. Pacientas turėtų pasirinkti maistą, kuriame yra daug angliavandenių ir riebalų, išskyrus avieną, jautieną ir kiaulieną. Bendras kalorijų kiekis maisto produktuose turėtų būti didelis, nes nustatomas baltymų apribojimas. Norėdami papildyti vitaminų pasiūlą, pacientas turi gerti daug šviežiai spaustų sulčių, jie yra naudingi:

Dėl ūminio inkstų nepakankamumo reikalaujama, kad visi maisto produktai būtų paruošti be druskos, tačiau po kepimo jiems leidžiama šiek tiek druskos. Mėsa ir jūros gėrybės gali būti naudojamos virtos, sultiniai, remiantis šiais produktais, yra draudžiami. Visos sriubos turėtų būti paruoštos pagal vegetarų receptus.

Iš APN daržovių naudinga:

  • bulvių;
  • morkos;
  • runkeliai;
  • žiediniai kopūstai;
  • salotos;
  • pomidorai;
  • agurkai;
  • žali svogūnai;
  • krapai;
  • petražolės.

Pacientų meniu kiaušiniai taip pat gali būti, dieną galite valgyti omeletą iš 1 baltymo. Saldainiai, medaus, saldainiai yra leidžiami iš saldumynų.

Jei sunku daryti be druskos, maistą galima pagardinti citrinų sultimis, actu. Galite pridėti šiek tiek krienų, svogūnų, česnakų.

Mitybos meniu su inkstų nepakankamumu siekiama suteikti organizmui reikiamą kiekį naudingų medžiagų, kad būtų išvengta audinių baltymų suskaidymo ir vėlesnio karbamido susidarymo.

Laikydamiesi dietos principų ir pasirinkdami tik leidžiamus produktus, pacientai prisidės prie jų greito atsigavimo. Pasak gydytojų - be dietos, gydymas yra neįmanomas.

LiveInternetLiveInternet

-Vaizdo įrašas

-Antraštės

  • 1000 +1 patarimas (294)
  • Patarimai visoms progoms (96)
  • Mažos puikios viryklės triukai (83)
  • Pastabos vyresnybei (118)
  • Savęs tobulėjimas (82)
  • Atminties raida (48)
  • Gelbėjimo patarimai (12)
  • Laiko valdymas (11)
  • Komunikacijos įgūdžiai (9)
  • Greitis (3)
  • Šokiai (72)
  • Latina (26)
  • Šokiai lieknėjimui, zumba (14)
  • Go-Go (5)
  • Šokių elementai (2)
  • Rytų šokis (25)
  • DUK (77)
  • DUK-vaizdo įrašai (20)
  • LiRu (2)
  • Registracija (5)
  • Atmintinė (24)
  • Mūsų mažesni broliai (651)
  • Šunys (35)
  • "Jie gyvena kaip katė ir šuo" (25)
  • Mano žvėrys (5)
  • Nuo kačių gyvenimo -1 (153)
  • Nuo kačių gyvenimo-2 (35)
  • Įdomūs faktai apie kačių (62)
  • Kačiukai (16)
  • Katės (nuotraukos) (230)
  • Katės savininkams (37)
  • Šie gražūs gyvūnai (72)
  • "World Wide Web" tinkluose (326)
  • Muzikinė kolekcija (32)
  • Kokia pažanga pasiekta. (8)
  • Aš noriu visko žinoti (114)
  • Kūryba (17)
  • Mitai ir faktai (36)
  • Jūs negalite įsivaizduoti, ką daryti (3)
  • Aistra-Mordaste (44)
  • Amazing - uždaryti! (14)
  • "Showbiz" (39)
  • Viskas apie viską (39)
  • Gyvenimas džiaugsmu (648)
  • "Live Easy" (184)
  • Rituals, lazda, ženklai (126)
  • Šventės, tradicijos (97)
  • Pinigų magija (70)
  • Vyras ir moteris (45)
  • Simoron (36)
  • Numerologija, horoskopas (28)
  • Dėl sielos (25)
  • Feng shui (17)
  • Esoterika (2)
  • Biblija (1)
  • Šventovės (4)
  • Tikėjimo ABC (99)
  • Sveikata (781)
  • Padėkite save (351)
  • Savęs masažas pagal visas taisykles (90)
  • Ligos (70)
  • Čigongas, Tai Chi Quanas, Taichis (60)
  • Akupresūra, refleksologija (38)
  • Senasis amžius nėra įdomus? (26)
  • Tradicinė medicina (8)
  • Regos korekcija (5)
  • Rytų medicina (1)
  • Gyventi sveikai (132)
  • Tradicinė medicina (41)
  • Kūno valymas (39)
  • Paskutinė cigarete (24)
  • Izraelis (143)
  • Miestai (34)
  • Pažadėta žemė (10)
  • Naudinga informacija (4)
  • IzraVideo (19)
  • Fotoreportažai (11)
  • Joga (210)
  • Jogos kompleksai (123)
  • Joga išsprendžia problemas (43)
  • Pratimai (30)
  • Asanas (9)
  • Joga pirštų (mudras) (7)
  • Patarimai ir gudrybės (2)
  • Grožis be aukų (1128)
  • Gimnastika veidui, pratimai (207)
  • Prabangūs plaukai (132)
  • Rytų priežiūra (73)
  • Jaunimo paslaptys (54)
  • Masažinė technika (24)
  • Originalus manikiūras (20)
  • Veidą blaksti odai (114)
  • Kosmetologė (55)
  • Puikus makiažas (105)
  • Problemos (39)
  • Menas yra gražus (32)
  • Stilius (131)
  • Priežiūra (315)
  • Virti (766)
  • Kepimas (93)
  • Garnyrai (18)
  • Pirmasis kursas (12)
  • Etninės virtuvės (6)
  • Desertas (52)
  • Užkandžiai (117)
  • Tešlos gaminiai (83)
  • Valgyti pateiktas (50)
  • Mėsa (113)
  • Sumušti (31)
  • Gėrimai (75)
  • Daržovės ir daržovės (114)
  • Receptai (25)
  • Žuvis ir jūros produktai (34)
  • Salotos (60)
  • Padažai ir prieskoniai (8)
  • Sąlygos (16)
  • Naudingos svetainės (11)
  • Nuotrauka (8)
  • Foto redaktoriai (3)
  • Maitinimo paslaugos (7)
  • Naudingos nuorodos (7)
  • Programinė įranga (11)
  • Per gyvenimą, juokiasi. (132)
  • Vaizdo filtrai (33)
  • Linksmieji paveikslėliai (2)
  • Žaislai (25)
  • O, tie vaikai. (27)
  • Приколюшечки (29)
  • Tiesiog puiku! (15)
  • Adatų (208)
  • Mezgimas (21)
  • Rankdarbiai (11)
  • Remontas (3)
  • Padaryk tai patys (82)
  • Sukurkite jaukumą (37)
  • Siuvimas (70)
  • Eilėraščiai ir proza ​​(242)
  • Tekstai dainų (149)
  • Patarimai (66)
  • Aforizmai, citatos (22)
  • Proza (4)
  • Sparnuotos išraiškos (1)
  • Perfect Body (619)
  • Bodyflex, oksizuojamas (120)
  • Pilates (37)
  • Aerobika (25)
  • Callanecetas (21)
  • Milena. Sportas (18)
  • Treniruoklių salė (17)
  • Bodigransforming (5)
  • Anatomija (1)
  • Tarybos (69)
  • Sportas (video) (87)
  • Tempimas (40)
  • Pratimai (225)
  • Photobank (63)
  • Menininkai (5)
  • Gamta (5)
  • Nuotrauka (16)
  • Fotografai ir jų darbai (31)
  • Gėlės (8)
  • Photoshop (5)
  • Mes užginčijame perteklių (544)
  • Įstrigę dietos (61)
  • Mitybos įstatymai (117)
  • Turi gyventi. (76)
  • HLS (16)
  • Produktai (73)
  • Protingai prarasti svorį (123)
  • Kelias į idealą (102)

-Muzika

-Ieškoti pagal dienoraščio

-Prenumeruoti el. Paštu

-Reguliarūs skaitytojai

Inkstų nepakankamumas: mityba - "medicinos lentelė Nr. 7"

Inkstų nepakankamumas yra labai didžiulė liga, kurioje pažeidžiamos visos šio svarbaus organo funkcijos. Su nepakankamu dėmesiu šiai problemai sutrinka vandens, elektrolito, azoto ir kt. Metabolizmas organizme.

Gydytojai išskiria ūminį ir lėtinį inkstų nepakankamumą.

Ūminis inkstų nepakankamumas staigiai vystosi ir gali būti šoko (trauminis, nudegimas, chirurginis ir tt), inkstų apsinuodijimas nuodais (pvz., gyvsidabris, arsenas, grybelinė nuodai). Kaip nuodai, gali būti naudojama didesnė narkotikų dozė. Infekcijos, ūminės inkstų ligos (nefritas, pielonefritas ir kt.), Padidėjęs viršutinio šlapimo takų patenkimas, visos šios galimos priežastys yra ūminis inkstų nepakankamumas.

Jei laiku ir teisingai atsakysite į pirmus simptomus, visi inkstų pokyčiai gali būti ištaisyti per 2 savaites (mažiau nei 1-2 mėnesius). Gydymas skirtas pašalinti priežastis (šoką, apsinuodijimą ir tt) ir medžiagų apykaitos sutrikimus.

Terapinė dieta esant ūminiam inkstų nepakankamumui yra skirta išvengti audinių baltymų skilimo. Pagrindinis principas yra maksimalus inkstų kratymas ir medžiagų apykaitos sutrikimų korekcija. Dietą pasirenka gydytojas ir priklauso nuo ligos stadijos.

Lėtinis inkstų nepakankamumas Ar palaipsniui mažėja inkstų funkcija, kol ji visiškai išnyksta dėl laipsniškos inkstų audinio mirties dėl lėtinės inkstų ligos. Lėtinis inkstų nepakankamumas pasireiškia 200-500 iš vieno milijono žmonių. Šiuo metu pacientų, sergančių lėtiniu inkstų nepakankamumu, skaičius kasmet padidėja 10-12%.

Priežastys Lėtinis inkstų nepakankamumas gali būti įvairių ligų. Jų bendras turtas: visi jie veda prie inkstų glomerulų pralaimėjimo. Tai gali būti: lėtinė ar įgimta inkstų liga, medžiagų apykaitos sutrikimai (cukrinis diabetas, podagra ir tt), reumatinės ligos, kraujagyslių ligos, ligos, dėl kurių atsiranda šlapimo nutekėjimo iš inkstų pažeidimas.

Tačiau dažniausiai lėtinis inkstų nepakankamumas yra lėtinis glomerulonefritas, lėtinis pyelonefritas, cukrinis diabetas ir įgimtos inkstų vystymosi sutrikimų priežastys.

Pagrindinis inkstų funkcijos nepakankamumo gydymo klausimas - Mažai baltos dietos paskyrimas su natrio apribojimu. Taip yra būtent tuo atveju, kai žmogus yra gana pajėgus padėti save (žinoma, ne be gydytojų pagalbos).

Jei inkstų funkcija silpnėja, jie blogai pašalina iš organizmo baltymų metabolizmo metu susidariusias medžiagas: likutinį azotą, karbamidą, šlapimo rūgštį, kreatininą ir kitus. Šios medžiagos kaupiasi kraujyje ir sukelia toksinį poveikį organizmui. Siekiant sumažinti jų koncentraciją kraujyje, būtina griežtai apriboti baltyminius produktus dietoje. Tai yra pagrindinė raciono, kenčiančio nuo lėtinio inkstų nepakankamumo, bruožas.

Lėtinio inkstų funkcijos nepakankamumo gydymo bendrieji principai:

Pagrindiniai dietos principai: skirtingas baltymų apribojimo laipsnis priklausomai nuo ligos sunkumo (siekiant sumažinti azoto junginių susidarymą), riebalų ir angliavandenių prieinamumas, druskos ir skysčių vartojimo reguliavimas.

Būtina sumažinti maisto produktų, kuriuose yra daug augalinių baltymų, naudojimą: jautienos, ankštiniai, miltai ir visi iš jo pagaminti produktai, įskaitant duoną. Augaliniai baltymai jų sudėtyje yra gerokai mažesni už gyvūninės kilmės baltymus, mažiau naudojami kūno baltymams gaminti, tačiau jie perkraunami su baltymų mainų produktais.
Pernelyg didelis gyvūnų baltymų apribojimas dietoje gali sutrikdyti daugelio baltyminio pobūdžio medžiagų formavimąsi organizme: fermentus, antikūnus, hormonus. Todėl pagrindinė baltymų dalis (70-75%) turėtų būti gyvūninės kilmės baltymai (pienas, kiaušiniai, mėsa, žuvys), kad organizmas gautų būtinas amino rūgštis.

Ryšium su aštriu baltymų skaičiaus apribojimu dietos energijos vertė padidėja dėl visų rūšių pieno ir augalinių riebalų (išskyrus ugniai atsparias - ėriena, kiauliena, jautiena) ir angliavandenius. Jie taip pat užtikrina maksimalų maisto vitaminavimą, įtraukdami daržovių ir vaisių sultis - arbūzus, melionus, vyšnias, obuolius, slyvas ir tt

Cheminė dietos sudėtis apima:

  • baltymų kiekis 40-50 g,
  • kur 50-60% gyvūninės kilmės, o inkstų liga - iki 70%,
  • Riebalai, kurių kiekis yra 85-90 g (20-25% augalinės kompozicijos),
  • angliavandeniai nuo 400 iki 450 g, kur 100 g cukraus,
  • laisvo skysčio kiekis reguliuojamas atskirai, vidutinis indeksas yra 1-1, 2 litrai.

Šiuo metu specialistai turi galimybę nustatyti optimalų baltymų kiekį, kurio naudojimas nesukelia reikšmingo baltymų metabolizmo kraujyje kaupimosi ir kartu neleidžia organizmui baltymų baduoti. Ši suma priklauso nuo inkstų nepakankamumo laipsnio.

Rekomenduojama pacientams, kurių likučių kiekis kraujyje padidėja iki ne daugiau kaip 50 miligramų procentų 40 gramų baltymų per dieną, iš kurių 30 gramų gyvūninės kilmės ir tik 10 gramų daržovių. Šis baltymų kiekis suteikia pacientui dietos numerį 7, kuris bus aptartas straipsnyje. Tai yra pagrindinis tiems, kurie kenčia nuo lėtinio inkstų nepakankamumo. Gerinant gerovę ir laboratorinius duomenis, galima šiek tiek išplėsti dietą, kad baltymų kiekis dietoje padidėtų iki 60 gramų.

Tais atvejais, kai likučio azoto kiekis kraujyje labai padidėja, baltymų kiekis maiste yra ne didesnis kaip 20 gramų per dieną. Ši dieta yra naudojama trumpam laikui, daugiausia ligoninėje.

Dieta №7 numato 2700-2800 kilokalorijų per dieną. Jei maistas gauna nepakankamą energijos kiekį, organizmas turi išleisti energetinius išteklius, audinių baltymai eina žaisti, o jų kiekis yra labai ribotas. Be to, baltymų skilimas neišvengiamai padidina azoto medžiagų kiekį kraujyje. Todėl pacientas neturėtų atsisakyti sau maisto, jaučiasi alkanas. Yra 5-6 kartus per dieną.

Sumažėjęs ligos inkstas yra prastai iš organizmo pašalinamas natriu. Jis klijuoja audiniuose ir "traukia" vandenį. Tai mechanizmas, kuris dažnai atsiranda, kai inkstai veikia edemą. Be to, inkstų liga dažnai lydi hipertenzija, o per didelė druskos suvartojimas yra vienas iš veiksnių, lemiančių aukštą kraujo spaudimą. Dėl šių priežasčių druska turėtų būti ribojama.

Pacientai su sergančiais inkstais puikiai tinka visiems patiekalams, pagamintiems iš javų, makaronų, bulvių ir kitų daržovių. Kasdieniniame racione yra įtraukti šie produktai: mėsa (100-120 g), varškė, grūdai, mana, ryžiai, grikiai, perliniai miežiai.
Ypač tinkamas dėl mažo baltymų kiekio ir tuo pat metu didelės energijos vertės bulvių patiekalai (Tešloje, bandelės, močiutė, keptas bulvių, bulvių koše, ir tt), Salotos su grietinės, mišrainės, kurių didelę dalį (50-100 g) augalinio aliejaus.
Arbata ar kava gali būti parūgštinti citrinomis, į stiklinę įdėti 2-3 šaukštus cukraus, rekomenduojama naudoti medų, uogiene, uogiene.

Taigi pagrindinė maisto sudėtis yra angliavandeniai (

120-130 g) ir dozuoti - baltymai. Būtina skaičiuoti dienos baltymų kiekį dietoje. Ruošiant meniu, turėtų būti naudojamos lentelės, kurios atspindi produkto baltymų kiekį ir jo energinę vertę (Lentelė. 1)

Riebalų, turinčių inkstų nepakankamumą, savybės

Nors inkstai normaliai funkcionuoja, žmogus nesupranta, koks svarbus jų vaidmuo. Šie poriniai šlapimo organų organai išskiria azoto metabolinius produktus, kontroliuoja vandens balansą, dalyvauja angliavandenių ir riebalų metabolizme. Vos tik inkstų funkcijos sutrikimas yra baltymų energijos ir elektrolitų pusiausvyros pažeidimas. Ir tada reikia ne tik gydymo, bet ir keisti mitybą. Inkstų nepakankamumo dieta padeda sumažinti naštą ir išlaikyti teisingą mikroelementų santykį, kurio balansas anksčiau buvo kontroliuojamas inkstų.

Dieta inkstų nepakankamumu

Inkstų ligų gydymas ir prevencija reiškia privalomą maitinimo koregavimą.

Mityba atkuria sutrikdytą vandens ir druskų pusiausvyrą, pagerina inkstų funkcionavimą. Be to, pasireiškia patinimas, būdingas inkstų nepakankamumui.

Tik specialiai parinkta dieta susigrąžins ir palaikys metabolizmą. Su inkstų ligomis specialistai sukūrė tausojančią mitybą - pagal Pevzner'o lentelę Nr. 7. Taip pat yra keletas šios dietos variantų, kurie taikomi įvairiuose ligos etapuose.

Remisijos metu, kai liga pasikeičia, rekomenduojama laikytis lentelės Nr. 7, tinkama reabilitacijos metu po tokių patologinių procesų kaip ūminis nefritas, pielonefritas, glomerulonefritas.

Per pasunkėjimą ar išreikštą lėtinį inkstų funkcijos nepakankamumą nurodykite dietą Nr. 7а. Tai padeda sumažinti pažeidžiamo organo apkrovą ir susidoroti su azoto ir baltymų junginių šligavimu, pagerina medžiagų apykaitą. Šios dietos laikymasis leidžia atsikratyti niežėjimo, mažinti kraujo spaudimą.

Jei anamnezėje asmuo turi lydinčią ligą, pasirenkamas atskiras meniu.

Riebalų, turinčių inkstų nepakankamumą, savybės

Pagrindinis maistingas maistas yra baltymų kiekio sumažėjimas. Priklausomai nuo ligos laipsnio, paros mityba gali sudaryti iki 60 gramų baltymų maisto. Indų energetinę vertę padidina angliavandeniai ir riebalai. Tai yra antrasis inkstų nepakankamumo dietos principas.

Kūnui reikalingas reikiamas kiekis vitaminų ir mikroelementų, todėl mitybos pagrindu turėtų būti švieži vaisiai ir daržovės. Tačiau taip pat svarbu atsižvelgti į valgių baltymų sudėtį ir jų druskos lygį.

Turint didelį patinimą, kiek įmanoma turėtų sumažėti skysčio ir natrio vartojimas, kuris išlaiko vandenį.

Tausojančios dietos principai yra šie:

  • kulinarinis produktų apdorojimas - valgymas, kepimas, virimas;
  • subalansuotas meniu;
  • režimo laikymasis - maistas tuo pačiu laikotarpiu;
  • trupmeninis maitinimas.

Mityba dėl inkstų funkcijos nepakankamumo ir inkstų ligų reikalauja apribojimų kalio vartojimui, taip pat reikia papildyti meniu pluoštu, naudingais riebalais.

Išimtys iš meniu

Nutraukus inkstų nepakankamumą, baltymų dieta reiškia, kad daugelis įprastų, bet žalingų šlapimo sistemos patiekalų yra atmesti. Kadangi mityba, ypač paūmėjimo laikotarpiu, bus švelnus, o organizmas turi kuo greičiau atsikratyti metabolitų ir skysčių pertekliaus, jeigu dietos neveikia, draudžiama vartoti šiuos draudžiamus maisto produktus:

  • Sriubos, mėsa, ankštiniai augalai;
  • duona su druskos kiekiu;
  • konservai;
  • dešrelės ir rūkyti produktai;
  • pusgaminiai;
  • ankštiniai augalai;
  • garstyčių padažai, krienai;
  • sūriai;
  • kavos ir juodosios arbatos;
  • šokoladas;
  • kakava;
  • žali, kuriuose yra oksalo rūgšties;
  • aštrūs pagardai.

Be to, mažiausias baltymų kiekis maiste turėtų būti augalinės kilmės. Iš produktų, kurių druskos kiekis turi būti visiškai pašalintas. Kalorijų turinys meniu turėtų būti 2 tūkst. Kcal.

Atsargiai, reikia kreiptis į gaminimo procesą. Lėtiniu inkstų nepakankamumu produktai yra gydomi šiais būdais:

Kepti produktai gali būti tik lengva ir jau esant ligos atsisakymui, o ūmaus pobūdžio tokio tipo terminis apdorojimas yra griežtai draudžiamas, tokie receptai visiškai pašalinami iš dietos su dideliu CRF kiekiu.

Rekomenduojami produktai

Gilinimo ir reabilitacijos laikotarpiu svarbu suteikti organizmui visus reikalingus vitaminus ir mikroelementus. Yra leidžiamų ir rekomenduojamų produktų sąrašas, kuris padeda atkurti vandens ir elektrolitų pusiausvyrą bei medžiagų apykaitą.

Kad padėtų inkstams susidoroti su apkrova, dietos meniu apima:

  • duona ir kiti pyragaičiai be baltymų iš kukurūzų krakmolo ir iš sėlių be druskos;
  • druskos sriubos iš daržovių;
  • paukštiena, liesa tešena, triušiai arba kalakutiena;
  • mažo riebumo žuvų rūšys - ešeriai, lydekos, lydekos, kuojos;
  • virti arba kepti daržovės;
  • makaronai;
  • pieno produktai ribotu kiekiu;
  • saldainiai;
  • bet kokios formos vaisiai.

Pienas, pomidorų ar daržovių marinatą leidžiama iš padažų. Siekiant palaikyti vandens balansą dietoje, yra rožių šlaunų ir bluobinų, nekoncentruotų vaisių sulčių, silpnų arbatų, vaisių vaisių kompotai iš vaisių, vaisių uogų šalinti.

Galite pasimėgauti įvairiais saldumynais, mūmais, uogiene, želė saldumynai, jei nėra jokių kitų ligų, kurios neleidžia naudoti cukraus. Kai yra ūminis inkstų nepakankamumas, dietoje neturėtų būti daug gliukozės.

Vasarą turėtumėte valgyti arbūzą. Jis turi diuretiką ir skystis nepasilieka kūne.

Meniu dieta su inkstų nepakankamumu

Maisto produktų schemos parengimas reikalauja individualaus požiūrio. Svarbu, kad meniu būtų gana maistingas ir subalansuotas. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas paruoštų valgių baltymų kiekiui ir produktų energinei vertei.

Pavyzdinis inkstų nepakankamumo meniu turėtų atrodyti taip:

  • pusryčiai - manninis pudingas, neriebusis varškė, žalioji arbata;
  • antrieji pusryčiai - obuoliai su medumi, uoginiai kokteiliai;
  • vakarienė - bulvių sriuba, virta veršiena su keptais daržovėmis, sultinys iš spanguolių;
  • popietės arbata - moliūgų sriuba, vyšnių kompotas;
  • vakarienė - ryžių košė, virtas lydekas, vasaros salotos su pomidorais ir agurkais, obuolių želė.

Naktį galite gerti nugriebtą jogurtą geresniam virškinimui. Su inkstų nepakankamumu savaitės meniu yra gana įvairus, ir jūs galite pasiūlyti daugybę galimybių, nesukeliant pavojaus sau.

Dietos receptai

Iš produktų, kuriems leidžiama lėtiniu inkstų nepakankamumu, galite paruošti daugybę skanių ir maistingų patiekalų. Tai gali būti įvairūs salotų receptai iš daržovių ar vaisių, šalutiniai patiekalai, antrieji patiekalai ir sriubos.

Žuvies salotos

Paruošimui būtina:

  • 200 g virinto ešerio;
  • 150 g bulvių;
  • vienas virtas kiaušinis;
  • 2 pomidorai;
  • žalumos;
  • alyvuogių aliejus, balzamiko actas už degalus.

Pirmiausia reikia virti bulves. Taigi, kad ji neprarastų savo maistinės vertės, geriau ne žolelių. Supjaustykite smulkius žuvis, nuluptus iš kaulų, kiaušinių ir bulvių, supjaustytų kubeliais, taip pat darykite pomidorams ir žalumynams. Sumaišykite ingredientus į salotų dubenį, sezumą su aliejumi ir actu.

Lenten sriuba

3 porcijoms jums reikės:

  • 100 g runkelių;
  • 150 g bulvių;
  • 70 g morkų;
  • 50 g svogūno;
  • 2 pomidorai;
  • 200 g baltųjų kopūstų;
  • 1 šaukštelis cukraus;
  • 2 gramai druskos;
  • žalumynai.

Daržovės nulupti, virkite runkelius į pusę virti ir supjaustyti. Nulupkite bulves ir supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite svogūną, morką ir pomidorus, lengvai įleiskite augalinį aliejų. Į verdantį vandenį supilkite bulves ir runkelius, po 10 minučių pridėkite kopūstus, anksčiau smulkiai supjaustytus.

Užbaigus daržovių sultinį, galite įdėti padažą. 5 minutes, prieš pasiruošę supilti cukrų. Patiekite lieso barščio su žaliais ir grietine. Druskos sriuba gali būti skiriama tik tuo atveju, jei liga atsinaujina.

Vištiena pieno padaže

Jis tiekiamas ryžių, kviečių košės ar grikių garnyrui. Paruošimui būtina:

  • 150 g virtos vištienos;
  • 300 g pieno;
  • 2 šaukštai miltų;
  • 20 g sviesto;
  • 1 šaukštelis cukraus.

Virtos baltos vištienos mėsa supjaustoma skiltelėmis. Pienas, praskiestas vandeniu ir virinamas. Įpilkite cukraus kaip reikalaujama. Keptuve išdžiovinkite miltus iki aukso ir lėtai įkiškite pieną. Kai mišinys susitraukia, įpilkite sviesto. Mėsą galima patiekti pilant padažu arba virinant 10 minučių.

Ruošiant maistą, skirtą inkstų nepakankamumo dietai, gatavus produktus galima sūdyti, tačiau tik leidžiant.

Dieta inkstų nepakankamumu

Aprašymas galioja 2012-06-12

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 2 savaičių
  • Laikotarpis: nuolat
  • Produktų kaina: 1200 - 1300 rubliai per savaitę

Bendrosios taisyklės

Inkstų nepakankamumas - būklė, dėl kurios dėl įvairių priežasčių yra inkstų funkcijos pažeidimas. Ūminio inkstų nepakankamumo priežastis yra apsinuodijimas, ūminės infekcijos, nudegimai, sužalojimai ir ūminis nefritas.

Jis turi 4 periodus: pradinis, sumažėja diurezė, atstatoma, atsigauna. Diurezės periodas yra sunkiausias, jis trunka iki 20 dienų ir yra būdingas azoto šlakų kaupimasis kraujyje, vandens ir mineralų apykaitos sutrikimas, pradžia edema ir plėtra acidozė. Pacientai, kuriems yra ūminis inkstų nepakankamumas, gali atsisakyti valgyti, nes jiems yra sutrikęs pykinimas ir vėmimas. Bada blogina situaciją, nes baltymų skilimas pagreitėja, o medžiagų apykaitos sutrikimai didėja.

Lėtinis inkstų nepakankamumas yra susijęs su sutrikusia inkstų funkcija patologijoje, kuri nuolat tobulėja. Jo priežastys gali būti lėtinės ligos:

Ūminio chroniškumo pavojus glomerulonefritas suaugusiųjų, kurių rezultatas yra CRF, yra 10 kartų didesnis nei vaikams. Pielonefritas užima trečiąją vietą tarp lėtinių inkstų nepakankamumo priežasčių.

Anemija dažnai lydi lėtinės inkstų ligos ir yra anksčiausia chroniško inkstų nepakankamumo komplikacija. Dažnai pastebėta sumažėjęs klirensas kreatininas iki 40-60 ml / min (III pakopoje). Kartais tai pastebima ir anksčiau. Jo laipsnis ypač ryškus galutiniame nepakankamumo stadijoje.

Šių pacientų būklė yra didelė, jie nuolat gydomi ir atidžiai stebi jų mitybą. Pažiūrėkime, kokia dieta yra skiriama inkstų liga, kartu su inkstų nepakankamumu. Pagrindinė gydymo lentelė yra Dieta 7 ar jo veislė №7A ir №7B.

Dieta inkstų nepakankamumu

Kada ūminis inkstų nepakankamumas pagrindinė lentelė yra Lentelė Nr. 7A, kurioje nurodyta:

  • Reikšmingas baltymų apribojimas (20 g). Ši paciento suma gaunama dėl pieno, grietinės, grietinės, grietinės ir kiaušinių. Išskyrus mėsą ir žuvį.
  • Suteikti energetinius poreikius vartojant angliavandenius (vaisius, uogas, daržoves, cukrų, sago, ryžius, medus) ir riebalus (sviestą ir augalinį aliejų).
  • Įvadas 0,4-0,5 litro skysčio (vanduo be dujų, silpna arbata, atskiestos sultys, kefyras) ir druskos apribojimas nutraukus diurezę. Jo atsigavimo laikotarpiu šlapimo kiekis gali būti 2 litrai per dieną, todėl rekomenduojama didinti skysčio kiekį. Nepakankamas ar per didelis skysčių vartojimas apsunkina inkstų disfunkciją.
  • Produktų, kurių sudėtyje yra kalio ir magnio, ribojimas, esant papildomai anurijai ir natris.
  • Kai atsigauna, palaipsniui įvedama druska, baltymai - pirmiausia iki 40 g (Lentelė № 7B), tada norma. Po šios lentelės pacientas per ilgą laiką (iki vienerių metų) perduodamas į dietą Nr. 7. Lengvai praleidžiant juos, nedelsdami rekomenduokite lentelę Nr. 7, bet su kalio apribojimu.

Kada lėtinis inkstų nepakankamumas dieta suteikia inkstų spindesį ir pagrindiniai mitybos principai:

Kepta mėsa

  • Skirtingi baltymų kiekio apribojimai (tai priklauso nuo CRF sunkumo laipsnio). Pieniniai baltymai ir kiaušinių baltymai yra labiau linkę lengvai virškinti. Augalų baltymai turi maistinę vertę.
  • Mėsa ir žuvis virti pirmą kartą verdant, o tada jie troškinti arba kepti. Šis metodas sumažina išgaunamų medžiagų kiekį.
  • Apriboti fosforo normą (pienas, sėlenos, sūris, grūdų, visą kviečių duonos, kiaušiniai, ankštinių augalų, sūris, grūdų, riešutų, kakavos) ir kalio (ribinės bulvės, rūgštynės, bananai, vaisių sultys, jūrų žuvų, mėsos, pašalinti karis, sėklos, sezamas).
  • Pakankamas kalcio (pieno produktų, kiaušinių, daržovių) suvartojimas. Geriausias būdas yra kalcio karbonatas, kuris gerai absorbuojamas ir fosforo jungiasi žarnyne. Paros dozė yra skaičiuojama atskirai.
  • Papildomų esminių amino rūgščių ir histidino keto analogų pridėti. Jų naudojimas leidžia saugiai riboti baltymą.
  • Užtikrinti pakankamą energetinę vertę dėl riebalų (polinesočiųjų riebalų rūgščių) ir angliavandenių, kurie pagerina baltymų įsisavinimą ir mažina jo skilimą organizme. Kalbant apie metabolizmo kalorijų trūkumą, įtraukiami baltymai ir padidėja karbamido kiekis. Reikia į dietą įtraukti didelio energijos maisto produktus (grietinę, medus), bet naudoti juos ryte. Neiškraukite dietos su didelėmis lydosiomis riebalomis ir daugybe paprastų angliavandenių.
  • Išskyrimo funkcijos būklės apskaita ir skysčių bei druskos optimalus vartojimas. Apriboti juos esant edemai ir aukštam kraujospūdžiui. Maistas ruošiamas be druskos, tačiau leidžiama vartoti tam tikrą jo kiekį (tai priklauso nuo ligos sunkumo ir inkstų nepakankamumo). Tiksli skysčio suma skaičiuojama atskirai per paskutinę dieną ištrauktą šlapimo kiekį.
  • Neįtraukiami produktai, kurių sudėtyje yra eterinių aliejų (salierų, šviežių krapų, petražolių, bazilikų, česnakų ir svogūnų šviežia forma).
  • Produktų, kurių sudėtyje yra kalio (džiovinti vaisiai, šviežios daržovės ir vaisiai), apribojimas, nes pacientams, kurių inkstų funkcija sutrikusi, vystosi hiperkalemia.
  • Pieno produktų, grūdų ir makaronų apriboti.
  • Neįtraukiamos stiprios arbatos ir kavos, aštrių ir sūrių patiekalų, kakavos, šokolado, sūrių, alkoholinių gėrimų.
  • Įtraukimas vitaminų kompleksų ir amino rūgštys.
  • Natrio mineralinių vandenų įleidimas neįtraukiamas.

Su lėtiniu inkstų nepakankamumu tinkamai maitinant, galima sumažinti inksikaciją ir lėtinio inkstų nepakankamumo progresavimą, hiperparatiroidizmas. Dietos terapija turėtų būti skiriama ankstyvuoju etapu, kai kreatininas Tik pradeda viršyti normos ribą.

Dieta CRF priklauso nuo inkstų funkcijos nepakankamumu, kiek ir apima, kad baltymų kiekį, kuris nebus sąlygoti azotemija padidėjimas ir tuo pačiu metu nesukels skilimo savo baltymų. Sveiką maistą turėtų užtikrinti poreikis amino rūgštys su mažu baltymų kiekiu ir taip išvengti baltymų trūkumo. Ankstyvas baltymų apribojimas dietoje gali sulėtinti ligos progresavimą. Iškrauti baltymų slopina hiperfiltracija (vienas iš mechanizmų, sprendžiant CRF progresavimo), kai konservuotos dalys inkstų audinių įgauna padidėjusia baltymų apkrovos. Mažas baltymų kiekis sumažina hiperfiltraciją. Ribojant priėmimo lygį baltymų karbamido (galutinis produktas savo skilimas) sumažėjo, sumažėjo toksiškumo ir pagerinti pacientų būklę.

Pradiniame etape (1-ajame etape) maistas tiekiamas pagal lentelę Nr. 7, tačiau duona pakeičiama be baltymų. Mitybos baltymų kiekis yra 0,8 g 1 kg paciento svorio (50-60 g per parą, pusė iš jų - gyvūnai). Atsižvelgiant į paciento būklę, šis vidutinis baltymų kiekis gali sumažėti. Pacientui rekomenduojama praleisti iškrovimo dienas (iki 3 kartų per savaitę) Dieta 7B su sumažėjusiu baltymų kiekiu. Amino rūgščių papildymas šiuo laikotarpiu nereikalingas.

Skysčio suvartojimas normalaus šlapimo atskyrimo metu neribojamas, tačiau jis turėtų atitikti praėjusiai dienai skirtą sumą plius 400-500 ml. Jei slėgis nepadidėja ir nėra edemos, rekomenduokite 4-5 gramus druskos per dieną. Padidėjęs kraujospūdis sumažina edemos atsiradimą, svorio padidėjimą, skysčių ir druskos suvartojimą.

Lėtiniu inkstų funkcijos nepakankamumu 2 laipsnio baltymų kiekis ribojamas iki 0,5-0,4 g / kg kūno svorio (Lentelė Nr. 7B), taip pat fosforas. Atsižvelgiant į tai, kiaušinių trynių ir paukštienos, sūrių, riešutų, pupelių nėra, pienas yra ribotas. Jautienos, žuvies, ryžių ir bulvių du kartus reikia virti daug vandens, išleisti pirmąjį vandenį. Šis metodas leidžia jums sumažinti fosfatą beveik du kartus. Norėdami apskaičiuoti baltymų ir kalio kiekį, yra specialių stalų. Nustato aminorūgščių papildai vaisto forma Ketosterilas (4-8 tabletes tris kartus per parą). Jame esančios kalcio druskos jungiasi su fosfatais žarnyne.

Su lėtiniu inkstų nepakankamumu naudojamas 3 laipsnis Dietos № 7A arba Nr. 7B. Jie yra atitinkamai 20-25 g arba 40 g baltymo. Tai daugiausia gyvūniniai baltymai (pieno produktai, kiaušiniai, žuvis ir mėsa). Laikas, praleistas mažai baltymui skirtai dietai, priklauso nuo paciento būklės, kai jis tobulinamas, tai leidžiama Lentelė Nr. 7B, tačiau jo fone periodiškai (iki 3 kartų per savaitę) vėl grįžta į mažai baltymų Lentelė Nr. 7A.

Druskos kiekis gali būti padidintas iki 6-8 g ar daugiau, tačiau kontroliuojamas kraujo spaudimas ir išsiskiria šlapimas (jei jo kiekis mažėja, tada druska nedidėja). Minėtos dietos nenumato paciento vitaminų, geležies, kalcio poreikio, todėl maistą reikia papildyti tinkamais vaistais. Siekiant normalizuoti sutrikusią fosforo ir kalcio metabolizmą, svarbu fosforą sumažinti dietoje ir padidinti kalcio kiekį, kuris teigiamai veikia inkstus. Ankštiniai augalai yra pašalinami dėl didelio fosforo kiekio. Kalcis papildomai pateikiamas preparatų pavidalu. Dėl didelio kalio kiekio nerekomenduojama valgyti šviežių daržovių ir vaisių, jie turi būti virinami.

Terminalo 4 laipsnis pacientas perduodamas gydymui hemodializė, todėl baltymų kiekis padidėja iki 1,0-1,3 g / kg svorio, nes kraujo valymo procesas yra prarastas amino rūgštys, vitaminai, mikroelementai ir oligopeptidai. Maistas turėtų būti kuo pilnesnis. Didėja maisto produktas, kuris gaunamas vartojant daugiau angliavandenių (450 g) ir riebalų (90 g). Be to, aminorūgštys įvedamos preparatų pavidalu.

Skysčio kiekis lyginamas su diurezu. Jei inkstų išskyros funkcija pablogėja, nustatykite skysčių apribojimus. Druskos sunaudojimas ribojamas 5-7 g, bet paprastai jis skaičiuojamas atskirai, atsižvelgiant į arterinę hipertenziją ir edemą. Rekomenduojama nekeisti sūdytos mėsos ir žuvies, sūrių, konservuotų produktų, sūdyto sviesto ir įprastos kepimo duonos dietoje. Ypač dažni dializuojami pacientai hiperfosfatemija.

Pacientams pasireiškia apetito pablogėjimas, pykinimas, vėmimas, skonio jutimo pokyčiai. Dažniausiai pasireiškia stemplė ir skrandis, todėl indai turi būti daugiausia virti arba garuoti, o kvapiųjų savybių stiprinimui naudojamos padažai (rūgštaus ir rūgštainio), prieskoniai ir aštraus daržovių. Dažnai naudokite iškrovimo dienas (obuolių, obuolių-moliūgų), kurios padeda sumažinti acidozė ir azotemija.

Būdinga komplikacija cukrinis diabetas yra nefropatija. Kai kuriose šalyse diabetinė nefropatija yra pagrindinė mirties priežastis vyresnio amžiaus žmonėms dėl CRF. Tokių pacientų gydymas sukelia didelių sunkumų. Su inkstų nepakankamumu ir diabetu, slėgio kontrolės ir medžiagų apykaitos sutrikimų (hiperlipidemija, hiperurikemija) Angliavandeniai tokių pacientų mityboje yra riboti.

Leidžiami produktai

Dieta № 7B dažniausiai naudojami inkstų funkcijos sutrikimui. Iš Dietos № 7A pasižymi baltymų kiekio, bendro dietos ir kalorijų kiekio padidėjimu. Indai Lentelės Nr. 7A ir Nr. 7B yra paruoštos be druskos.

  • Leidžiama naudoti be baltymų ir be druskos duoną iš kukurūzų krakmolo iki 300-400 g per dieną. Jei nėra, galite naudoti achlorido duoną.
  • Sriubos yra tik vegetariškos su grūdais ir daržovėmis, galite paruošti sriubą, boršą ir burokėlius. Porcija - 250-350 ml.
  • Mažai riebalų jautiena, vištiena, veršiena ir kalakutiena patiekiami virtos formos. Virimo metu mėsa gali būti kepama arba kepti. Preliminarus verdimas dideliu vandens kiekiu pašalina azotines medžiagas iš produktų. Porcija 55-60 g.
  • Žuvys pasirenka mažai riebalų: lydekos, lydekos, jūrų lydekos, navagos, molo, menkių. Jis paruoštas taip pat, kaip mėsa, panaši dalis.
  • Dėl patiekalų daržovių leidžiama morkos, agurkai, burokėliai, pankolių, pomidorai, žiediniai kopūstai, salotos, petražolės, svogūnai, pomidorai, bulvės ir kopūstai. Daržovės virkite arba troškinkite.
  • Javai, visos pupelės ir makaronai yra labai riboti. Rekomenduojami patiekalai iš sago į vandenį pudingo, grūdų, troškinčių, pilvakų arba kotletų pavidalu.
  • Baltymų omletas iš vieno kiaušinio per dieną.
  • Vaisiai ir uogos yra skirtingi žaliavoje ir virti. Atsižvelgiant į jo apribojimą, į kalio kiekį atsižvelgiama. Kalio kiekis prarandamas vaisių virimo metu. Gavus gydytojo leidimą, galite naudoti džiovintus abrikosus.
  • Jei nėra jokių apribojimų, pieno ir rūgščiųjų pieno produktų sunaudojama iki 200-300 g per dieną. Kailinis sūris yra pašalinamas arba naudojamas nedideliais kiekiais (iki 50 g).
  • Baltas padažas leidžiamas grietine ar pienu, daržovių ir vaisių salotos, salotos be sūdytų daržovių.
  • Neišsamios arbatos ir kavos, vaisių sulčių, rožių šlaunų infuzijos.
  • Sviestas ir daržovių.