Dieta su inkstų liga

Pielonefritas

Aprašymas galioja 2014-08-16

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 10 dienų
  • Laikotarpis: 1 mėnuo ir daugiau
  • Produktų kaina: 1250-1350 rubliai per savaitę

Bendrosios taisyklės

Nefritas yra visa inkstų ligų grupė, kuri turi uždegiminį ar imuninės uždegiminės ligos pobūdį. Ši grupė apima imuninės uždegimines ligas: glomerulonefritas (jei inkstai dalyvauja procese) ir tubulointersticizinis nefritas - kai procesas paveikia inkstų, kanulių ir audinių, esančių audiniuose, intersticinį audinį, limfmazgius ir nervinius galus. Šių ligų atveju provokacinis veiksnys yra infekcija, o atsirandantys imuniniai kompleksai įsikuria inkstų glomeruluose arba tarpiniame audinyje. Tai taip pat apima pyelonefritas - inkstų dubens uždegimas, kurį sukelia bakterinė flora.

Ligos simptomai skiriasi, o tai paaiškinama pažeidus įvairius inkstų struktūras. Taigi, glomerulonefritas tęsia nefritinį sindromą (edema, hipertenzija, hematurija) Taip pat padidėja baltymų išsiskyrimas, kuris atspindi glomerulų aparato patologiją. Dėl inkstų dydžio padidėjimo ir šlapimo išsiskyrimo sumažėjimo, susijusio su glomerulų filtracijos greičio sumažėjimu, yra skausmas juosmens srityje. Dažnai infekcijos, kurios pažeis glomerulų aparatą, nešiokite virusinis hepatitas. Inkstų pažeidimas dažnai vystosi dėl lėtinių ar aktyvių fone hepatitas B.

Kada pyelonefritas pacientai skundžiasi nugaros skausmais ir dažnai šlapinasi. Klinikoje gali dominuoti apsinuodijimo simptomai - karščiavimas, silpnumas, galvos skausmas. Šlapime aptiktų daug bakterijų, o ultragarsas rodo deformacijos požymių ir dubens sistemą.

Su tubulointersticiziniu nefritu sumažėja specifinis šlapimo sunkumas. Kiekvienas inkstų infekcijos paūmėjimas padidina paveiktą zoną, skatina fibrozę. Ši liga pasižymi negrįžtamais inkstų pokyčiais (intersticinė fibrozė) ir lygiagrečiai mažėja jų funkcionalumas.

Visos šios ligos pasireiškia lėta eiga, ir šiuo metu yra įtvirtinta chroniškos inkstų ligos koncepcija, jos klasifikacija yra pripažinta visame pasaulyje. CKD apima bet kokią inkstų pažeidimą, neatsižvelgiant į nosologinę diagnozę ir jų funkcijos mažėjimą, kurie pastebimi ilgiau nei tris mėnesius. Jis diagnozuotas remiantis albuminurija (proteinurija), ultragarsu aptikta inkstų patologija ir glomerulų filtracijos greičio sumažėjimas <60 мл/мин/1,73 м2.

Šiuo terminu derinant nefrologines ligas reikia įvertinti inkstų funkciją. Tai leidžia mums įvertinti patologijos progresavimo greitį ir laiku pradėti gydymą ir renoprotective priemones. Liga turi 5 etapus, kurie skiriasi nuo terminalo vystymosi rizikos inkstų nepakankamumas. Pacientų mityba yra labai svarbi gydymui ir prevencijai.

Koks turėtų būti inkstų ir šlapimo takų ligų dietos? Nepaisant ligų skirtumo, mitybos terapija turi bendrus pagrindinius principus ir yra atliekama terapijoje Lentelė Nr. 7.

  • Riebalų ribojimas. Valgio metu maistas nėra sūdytas, tačiau priklausomai nuo ligos sunkumo ir inkstų nepakankamumo, leidžiama pridėti tam tikrą kiekį paruoštų valgių. Pavyzdžiui, esant ūmiam nefritui, druska visiškai pašalinama. Padidėjusios spaudimu buvimas sukelia poreikį sumažinti jos dydį iki 5 g, o lėtinio tubulointerstitial nefritas be CRF gali naudoti 7-8 gramus per dieną. Leistinos druskos kiekį gydytojas sutaria kiekvienam pacientui atskirai.
  • Mažina baltymų kiekį iki 80 g (jo kiekis yra žymiai sumažėjęs, kai sunkus inkstų pažeidimas yra 20 g arba 40 g). Šių ligų atveju yra labiau linkę skirti pieno baltymų ir kiaušinių baltymų, kurie yra lengviau virškinami nei mėsa ir žuvų baltymai. Daržovių baltymai turi mažesnę maistinę vertę.
  • Mėsa ir žuvis (jos leidžiamos ne daugiau kaip 150 g, priklausomai nuo inkstų nepakankamumo). Ruošdami patiekalus, pirmiausia virkite mėsą ir žuvį, o ateityje galėsite kepti, gaišti ar kepti taip, kaip pageidaujate. Šis metodas sumažina ekstrahuojančių medžiagų kiekį ir atitinkamai inkstų naštą.
  • Neįskaitant produktai su eteriniais aliejais, turinčio dirginanti (salierai, šviežių krapų, baziliko, petražolės, ridikėliai, ridikai, česnakai ir svogūnai šviežios). Jūs negalite valgyti špinatų ir rūgščių, kaip šaltinių oksalo rūgšties.
  • Su bet kokia inkstų liga, skysčio kiekis yra ribotas - nuo 0,5 iki 1,1 litro. Tikslus leistino skysčio kiekio apskaičiavimas atliekamas praėjusį dieną diurezu ir gali jį viršyti tik 300 ml.
  • Fractional 5 kartus per dieną.
  • Su inkstų ligomis neįtraukiami bet kokie alkoholiniai gėrimai, aštrios ir sūrus užkandžiai, marinuoti daržovės, stipri arbata ir kava, prieskoniai ir prieskoniai, kakava ir šokoladas.

Mityba inkstų liga užtikrina jų drovumą ir siekiama mažinti patinimą ir slėgį, nes maistas ruošiamas be druskos. Be to, dieta prisideda prie azoto turinčių medžiagų apykaitos produktų išskyrimo, nes antras pagrindinis dalykas yra baltymų apribojimas dietoje. O pacientams, kurių inkstai yra, inkstų skaičius priklauso nuo inkstų nepakankamumo sunkumo laipsnio - nuo 20 g per dieną iki 80 g.

Ryšium su šios dietos veiksmingumas inkstų ligos turi keletą veislių, kurios yra rekomenduojama skirtingų ligos stadijose (paūmėjimų CURE, grąžinimas) ir atsižvelgiant į organų funkcijos (buvimas inkstų nepakankamumu ar jo nebuvimo). Taip yra dėl to, kad inkstų liga jų funkcija yra pažeista įvairiu laipsniu. Pavyzdžiui, Lentelė Nr. 7A Be visiškai druskos, tai daugiausia daržovių dieta su baltymų apribojimu iki 20 g.

Jis skiriamas sunkiam ūminiam nefritui ir lėtiniam, pažymėtam inkstų nepakankamumas. Dieta rekomenduojama trumpą laiką, nes ji nėra subalansuota, o kai procesas mažėja ir azotemija mažėja, pacientai yra perkelti į 7B lentelė. Tai jau padidina baltymų kiekį iki 40 g, o tai yra pereinamoji lentelė Į dietą № 7, kuriame leidžiama 80 g baltymų.

7B lentelė, priešingai, jis turi padidintą baltymų kiekį (125 g), nes jis rekomenduojamas nefroziniam sindromui, kai šlapime trūksta baltymų. Padidėjęs baltymų kiekis dietoje kompensuoja jo nuostolius. Skysta ir druskos suvartojama suma yra ribota.

Dieta 7G yra skiriamas pacientams hemodializė su galutiniu inkstų nepakankamumu. Šio tipo dieta yra 60 g baltymų, 0,7 l laisvo skysčio ir 2-3 g druskos.

Dietinės mitybos savybės inkstų liga

Į uždegimines šlapimo sistemos ligas pacientai turi laikytis specialios mažai baltymų turinčios dietos, kuri pašalina dirginančius maisto produktus. Dieta su inkstų liga ir trupučiu maistu mažina pažeistų audinių apkrovą, normalizuoja vandens ir druskų metabolizmą. Šis derinimas su gydymu narkotikais padeda paspartinti atsigavimą.

Pagrindiniai principai

Uždegiminiai procesai inkstuose yra susiję su kraujo filtravimo pažeidimu. Šlapimas gauna baltymų, o organizmas kaupia daugybę toksinų, kurie atsiranda žmogaus gyvenime ir patogeniškuose mikroorganizmuose. Sunku išskirti perteklinį skysčių, yra galūnių patinimas, veidas.

Siekiant pagreitinti nuodingų medžiagų išsiskyrimą per inkstus, siekiant normalizuoti šlapimo išsiskyrimą, būtina valgyti diuretikų poveikį turinčius maisto produktus. Svarbu apriboti stalo druskos kiekį, atsisakyti keptų, per daug riebių patiekalų, aštrų prieskonių ir rūkytų produktų, svogūnų, česnako, prieskonių.

Draudžiamas alkoholis, kava, stipri arbata, saldūs, gazuoti gaivieji gėrimai. Mineralinis vanduo taip pat vartojamas atsargiai, atsižvelgiant į šlapimo rūgštingumą. Svarbu laikytis geriamojo režimo. Diena turėtų gerti bent 1 litrą švaraus vandens.

Su inkstų uždegimu, pacientai laikosi dalinės mitybos taisyklių. Valgyti visą dieną, kai jums reikia mažų porcijų, maistą, 5-6 kartus tuo pačiu metu.

Indų turinys platinamas taip, kad 1/3 sudaro gvazdikus iš įvairių grūdų, bulvių, makaronų. Dar 1/3 - šviežios arba troškintos daržovės, vaisiai. Likusiose yra virtos žuvys, mitybinė mėsa arba rūgštaus pieno produktai.

Dietinis stalas №7

Terapinė mityba inkstų liga vyrams ir moterims riboja riebalus, paprastus angliavandenius ir ypač baltymus dietoje. Jums reikia virti be valgomosios druskos. Jo dienos dozė neturi viršyti 6 g.

Dietos Nr. 7 energetinė vertė nefrito paūmėjimui:

  • augaliniai baltymai - 30-35 g;
  • angliavandeniai - ne daugiau kaip 450 g, iš kurių 85 g yra cukrus;
  • gyvūniniai baltymai 30-35 g;
  • laisvas skystis - 1-1,2 l;
  • bendras kalorijų kiekis yra 2500 kcal.

Mitybos taisyklių laikymasis padeda pašalinti uždegimą inkstuose, atsikratyti ligos simptomų. Sumažėjęs kraujospūdis paveiktam organui gali sumažinti periferinę edemą, mažinti arterinį spaudimą, pagreitinti druskų, azoto medžiagų išsiskyrimą ir normalizuoti medžiagų apykaitos procesus.

Ką galite valgyti su ligos inkstais

Dieta Nr. 7 gydytojai skiria po ūmių uždegimo simptomų pašalinimo (nuo 4 savaičių atstatymo). Būtina valgyti ir lėtinė nefrito forma be funkcinio nepakankamumo.

  • daržovių sriubos be kepimo;
  • liesa mėsa (kalakutiena, triušis, veršiena, vištienos filė, liežuvio jautiena);
  • Fermentuotas pieno produktus su mažu procentinė dalis riebalų (kefyro, jogurto, sūrio, varškės ir daržovių desertas, šviežio sviesto be druskos);
  • duonos vakarą iš netirpintos tešlos, blynus ir blynus pieno išrūgose, duonos;
  • Upių žuvys;
  • bet daržovės, šviežios prieskoninės žolės (išskyrus rūgštynę);
  • kiaušiniai be tryko, maksimali suma - 2 vienetai per dieną;
  • sultinio klubų, vaistažolių, žalia, silpnai paruošta juodoji arbata gėrimas su cikorija, šviežių vaisių ir daržovių sultis;
  • vaisiai, uogos;
  • bet kokie javai ir makaronai;
  • grietininiai ledai, uogienė, uogienės, medus, karamelė;
  • alyvuogių, saulėgrąžų aliejus.

Kai inkstų patologijos mėsos produktai ir žuvis turi virti ir kepti ar virti daržoves dviviečiame katilas su augaliniu aliejumi (saulėgrąžų, alyvuogių, linų sėmenų). Jei dienos meniu dedami kiaušiniai, pieno produktai, turite sumažinti mėsos kiekį.

Su patologijos paūmėjimu, ūminiu inkstų skausmu, dietoje turėtų būti daug daržovių ir šviežių vaisių. Naudinga valgyti agurkus, burokėlius, lapų salotos, džiovinti abrikosai, slyvos, bananai, arbūzas.

Kokius produktus turėčiau atsisakyti

Mažas baltymų dieta su inkstų liga neleidžia naudoti dirginančių maisto produktų. Jie padidina šlapimo rūgštingumą, didina uždegiminį procesą, sukelia lėtinės patologijos ligos pasikartojimą.

  • riebi, sūrusi, rūkyta, marinuota ir konservuota žuvis, sūdyta ikrai;
  • švieži balta duona, pyragaičiai;
  • turtingi bulviniai, pagaminti iš mėsos, žuvies, pupelių, grybų;
  • bet kokie dešros produktai;
  • sušaldytos mėsos pusgaminiai;
  • sunkių veislių sūriai su dideliu riebalų kiekiu, brynza;
  • marinatai, marinatai;
  • riebaliniai pieno produktai (grietinė, grietinė, varškė, jogurtas);
  • aštri prieskoniai;
  • rūgštynė, ridikėliai, svogūnai, česnakai, špinatai;
  • šokoladas;
  • greito maisto meniu patiekalai;
  • kava, saldus gėrimas, alkoholiniai gėrimai, kakava, šarminis mineralinis vanduo, gvazdis;
  • riebi mėsa (kiauliena, ėriena, antis, žąsys, riebalai, taukai).

Su skausmu inkstuose, kepenyse patologijos pasunkėjimo metu negalima valgyti kepto maisto, mėsos, žuvies rūkytų maisto produktų, pridėti prieskonių maiste. Padidinkite pažeisto dešros, dešrelių, marinuotų agurkų ir pomidorų kraują. Gydytojai nerekomenduoja kepti sriubų mėsos, grybų sultyse.

Kaip padaryti savaitę su nefrituoto meniu

Inkstų liga neturintis baltymų kiekis turi būti įvairus, todėl organizme trūksta vitaminų, mineralų. Per dieną pacientas gali valgyti ne daugiau kaip 0,55 g baltymų. Būtina laikytis lovos ir sumažinti fizinį aktyvumą.

Apytikslį savaitės meniu ir galimus dienos raciono variantus žmonėms su inkstų liga galima lengvai surinkti naudojant mūsų patarimus. Receptai neturėtų būti gyvūniniai riebalai. Kissel, kompotas turi būti gaminamas iš natūralių vaisių, negalima naudoti pusgaminių. Riebalai yra kepami ant mielių be druskos, bandymo sudėtyje galima įdėti džiovintų abrikosų, riešutų, cinamono, vanilės.

Su inkstų liga, jums reikia valgyti, kad, paliekant iš už stalo, pasireiškia nedidelis alkio jausmas.

  • pirmieji pusryčiai - 1 ovalas su pienu, arbata;
  • pietūs obuoliai;
  • vakarienės rupiniai - grikių sriuba, garstyčių žuvų kotletas, nesaldintas slyvų komotas;
  • popietės užkandis - vaisių želė su kepiniais;
  • vakarienė - ryžių pudingas su morkomis ir žalioji arbata.

Antradienio dieta dėl inkstų ligos:

  • pirmieji pusryčiai - avižiniai dribsniai ant lieso pieno su džiovintais vaisiais ir riešutais, kavos gėrimas;
  • pietūs - švieži vaisiai arba uogos be cukraus;
  • pietūs - daržovių troškinys, virta vištienos filė, juodoji arbata;
  • popietė - kepta kriaušė;
  • vakarienė - spanguolių mors su sausainiais sausainiais.

Jei inkstai yra labai skausmingi, tada geriau laikytis mėsos. Gydytojai rekomenduoja jį pakeisti šviežios daržovės, salotos iš jų. Tai naudinga atkreipti dėmesį į vaisių receptai troškinimui su sūriu, kepkite košė iš neskaldytų grūdų (kviečių, grikių, miežių, lęšiai).

  • pirmieji pusryčiai - grikių košė su augaliniu aliejumi, stiklinė šilto pieno;
  • pietūs - blynai su medumi;
  • pietūs - makaronai su daržovėmis, veršiuota veršiena, vaisių sultys;
  • vidurnakčio užkandis - jogurtas su nesūdyto ritinio;
  • vakarienė: varškė.

Meniu ketvirtadienį su inkstų uždegimu:

  • pirmieji pusryčiai - avižiniai dribsniai su razinomis, kavos gėrimas;
  • pietūs - duona su sviestu, žalioji arbata;
  • pietūs - mitybos barščiai, žuvys, keptos su daržovėmis, kompotas;
  • užkandžiai - daržovių kotletas su duona, arbata;
  • vakarienė - 200 ml jogurto.

Su inkstų ligos paūmėjimu, patinimas turi išgydyti diuretikų poveikį turinčius produktus. Labai naudingi arbūzai, abrikosai, moliūgai, džiovinti abrikosai, razinos, slyvos, švieži agurkai.

Indų sąrašas penktadienį:

  • pirmieji pusryčiai - virtas kiaušinis, virtas triušis, juodoji arbata;
  • pietūs - 100 g šviežių vyšnių arba vyšnių;
  • vakarienė - bulvių koše su pastarnokais ir sviestu, virtomis krevetėmis, vaisių želė;
  • popietės užkandis - šviežios daržovių salotos, želė;
  • vakarienė - varškės pudingas.

Meniu šeštadienį:

  • pirmieji pusryčiai - saldžiosios soros košė su pridėtais džiovintais vaisiais ar riešutais, kompotas;
  • pietūs - bandelė ir stiklinė jogurto;
  • vakarienė - grikių sriuba, garstyčių kotletas, kriauklės;
  • popietės užkandis - jogurtas su sausainiais sausainiais, sultimis;
  • vakarienė - žalioji arbata su duona.

Dieta sekmadienį:

  • pirmieji pusryčiai - kiaušinio baltojo omletas, sumuštinis su sviestu;
  • pietūs - tofu su arbata;
  • virti vakarienė padės valgyti daržovių troškinimui su virtomis kalakutiena;
  • popietės užkandis - bandelė su braškių želė;
  • vakarienė - varškė su medumi ir cinamonu.

Terapinė mityba uždegiminėms inkstų ligoms leidžia atstatyti pažeisto organo funkcionavimą, normalizuoti vandens ir druskos pusiausvyrą, pašalinti edemą. Esant ūminei ligos stadijai, būtina laikytis griežtos dietos, kurios minimalus baltymų kiekis yra būtinas. Vėliau į racioną leidžiama įeiti į daugiau mėsos ir pieno produktų.

Dieta su inkstų liga: apytikslis meniu, receptai

Jei asmuo serga, jis privalo laikytis tam tikros gyvenimo būdo. Ir tuo pat metu tinkama mityba yra labai svarbi. Štai kodėl šiame straipsnyje noriu pasakyti apie tai, kokia dieta gali būti inkstų liga.

Keletas žodžių apie inkstus

Iš pradžių reikia pasakyti, kad inkstai žmogaus kūne atlieka šias svarbias funkcijas:

  1. Vandens ir druskos balanso reguliavimas.
  2. Endokrininės sistemos reguliavimas.
  3. Daugumos maistinių medžiagų metabolizmas.

Ką svarbu žinoti, jei pacientui yra inkstų sutrikimai? Simptomai ligos, gydymo, dietos - tai, ko jums reikia atkreipti ypatingą dėmesį. Kokie šio organo ligos požymiai gali būti žmonėms?

  1. Nugaros pūslė. Tokiu atveju dienos šlapimo išeiga gali sumažėti arba didėti.
  2. Rezi su šlapinimu (dizurija).
  3. Taip pat gali būti skausmas juosmens srityje.
  4. Pacientas gali turėti karščiavimą.
  5. Dažnai yra patinimas.
  6. Kiti simptomai: padidėjęs kraujospūdis, silpnumas, blyški oda.

Lentelė Nr. 7

Be to, kad gydytojas nurodo įvairių vaistų vartojimą inkstų ligoms, taip pat labai svarbu laikytis tinkamos dietos. Tik su visapusišku požiūriu gali būti trumpas laikas susidoroti su liga. Kokia turėtų būti inkstų ligos dieta? Lentelė Nr. 7. Ką tai reiškia? Taigi, nurodykite šią dietą uždegiminiais procesais, kurie vyksta šiame kūne. Mityba atlieka šias funkcijas:

  1. Vaikai veikia inkstų darbą be jų pakrovimo.
  2. Mažina kraujospūdį.
  3. Atkuriama vandens ir elektrolitų pusiausvyra paciento kūne.
  4. Pašalina edemą.

Ši dieta skirta inkstų ir šlapimo takų ligoms. Tokia dieta gali turėti ir skirtingų porūšių: lentelės 7a, 7b, 7c, 7d, 7p.

Bendrosios maisto charakteristikos

Kokios dietos bus inkstų liga?

  1. Maži kiekiai baltymų turėtų būti maiste.
  2. Angliavandeniai ir riebalai patenka į kūną pagal normą.
  3. Reikia beveik visiškai neįtraukti druskos iš dietos.
  4. Skysčio suvartojimas taip pat yra ribotas (pageidautina, iki 0,8 litro per dieną).
  5. Maistas turėtų būti kiek įmanoma vitaminizuotas.
  6. Indų temperatūra gali būti įprasta, taip pat leidžiama bet kokia terminio apdorojimo procedūra.
  7. Maitinimas truputį - 5-6 kartus per dieną.

Cheminė dietos būklė № 7

Taip pat būtina atsižvelgti į šios dietos cheminę sudėtį:

  1. Baltymai: 80 gramų. Iš jų gyvūniniai baltymai neturėtų būti didesni nei 50%.
  2. Angliavandeniai: 400-450 gramų. Cukraus negalima sunaudoti daugiau nei 90 g per dieną.
  3. Riebalai: maždaug 100 gramų. 25% iš jų yra augalai.
  4. Tokiu atveju skysčiuose pacientas neturėtų gerti daugiau kaip 1 litro.

Maistas, kurį gali valgyti pacientas

Kokie maisto produktai yra leidžiami pacientui, jei jam yra skiriama inkstų ligos dieta?

  1. Duona gali būti be baltymų, kviečiai su sėlenomis. Paruošta be druskos.
  2. Vegetariškos sriubos.
  3. Per pirmąsias porą gydymo savaičių mėsa turėtų būti pašalinta iš dietos. Tada jūs galite valgyti mėsos mažai riebalų veisles. Tai gali būti vištiena, triušis, kalakutiena.
  4. Galite valgyti ir kepinti mažai riebalų rūšių žuvis.
  5. Kiaušiniai. 1-2 vienetai per dieną omletų forma.
  6. Ribotame kiekyje turite vartoti pieną ir pieno produktus.
  7. Galite valgyti visus daržoves natūralioje ir virtos formos.
  8. Jūs taip pat galite valgyti bet kokį vaisių. Ypač geras su inkstų ligomis yra arbūzas ir melionas.
  9. Makaronai turi būti apribojami iki didžiausios. Grūdai yra leidžiami.
  10. Gėrimai: kompotai, nuoviruokliai, arbata su pienu.

Maisto produktai, kuriuos reikia atsisakyti

Dieta inkstų liga taip pat numato atsisakyti tam tikrų maisto produktų. Ką tu turėtum pamiršti?

  1. Juoda duona. Tabu - kepimo gaminiai iš paprasto kepimo.
  2. Sūrūs produktai.
  3. Žuvies, mėsos ir grybų sultiniai.
  4. Šiukšlės turėtų būti iš žuvų ir mėsos riebalų. Taip pat iš rūkytos mėsos konservai.
  5. Daržoves, kurios neturėtų būti suvartotos: ankštiniai, sorreliai, grybai, česnakai, svogūnai. Taip pat turime atsisakyti marinatų ir marinatų.
  6. Kakava, šokoladas, saldainiai.
  7. Kava ir visi alkoholiniai gėrimai.
  8. Jūs taip pat negalite gerti mineralinio vandens, praturtinto natrio.

Mėginio meniu

Ką dar galėtumėte pasakyti, jei svarstote inkstų ligos dietą? Pavyzdžių meniu - tai taip pat galite sustabdyti jūsų dėmesį. Kaip galite organizuoti savo maistą šiai problemai?

Pusryčiai. Tai turėtų būti patenkinta. Taigi, jūs galite valgyti omarą iš dviejų kiaušinių, ruginės duonos gabalėlio, šviežių daržovių salotų. Stiklinis šviežiai spaustų sulčių.

Antrieji pusryčiai. Galite gerti ryazhenka ar jogurto stiklinę. Arba galite valgyti savo mėgstamus vaisius.

Pietūs. Sriuba su daržovių sultiniu. Mažai riebalų mėsa arba žuvų filė. Garnyras - pjaustytos bulvės arba virti lęšiai. Salotos iš šviežių daržovių. Duona Sultinys iš šunų.

Užkandis. Vaisių salotos ar moliūgų desertas.

Vakarienė. Virti daržovės, kepta žuvis, arbata su pienu.

Prieš einant miegoti, galite gerti jogurto stiklinę.

Atsižvelgdama į tai, kokia dieta inkstų ligai gydyti gali būti skiriama pacientui, verta prisiminti, kad ši dieta turėtų būti labai didelė kalorijų. Taigi, per dieną pacientas turėtų gauti ne mažiau kaip 3000 kcal.

Druskos replikatoriai

Kaip paaiškėjo iš pirmiau pateikto teksto, inkstų ligos dieta apima visiškai atsisakymą vartoti druską. Tačiau kartais tai labai sunku. Štai kodėl dabar noriu kalbėti apie įvairius valgomųjų druskos pakaitalus.

  1. Ekologinė gyvoji druska iš jūrų kalytės. Paimkite tai patys neveiks. Bet jei jūs sumalkite jūrinius kopūstai kavos malūnėlyje ir dosalivat tokius patiekalus, galite pagerinti skonį.
  2. Ekologiškos gyvos druskos iš salierų. Prieš dedant į indus, šio saliero kotelio reikia supjaustyti gabalais, išdžiovinti ir sumalti kavos malūnėliu.

Iš prieskonių ir česnako su šia dieta turėtų būti visiškai pašalinta.

Naudingi receptai

Taigi, jau aišku, kokia dieta turėtų būti inkstų ligų atveju. Receptai virimui - tai taip pat norite pasakyti.

Receptas 1. Želė su rožių klubais. Pirmiausia reikia paruošti infuziją. Šiuo tikslu, du šaukštai maltos erškėtuogių turi užpildyti du puodeliai vandens, visas virtų mažos ugnies apie 5 minutes ir įlieti 8 val. Tada per pusę stiklinės infuzijos reikia ištirpinti du šaukštus cukraus, po to visa tai verda ir sumaišoma su likusiu skysčio kiekiu. Atskirai reikia paruošti želatiną, užpilkite 1 arbatinį šaukštelį atšaldyto virinto vandens. Po pusės valandos pusiau baigtas želatinas įpilamas į šunų rožių sultinį, šiek tiek pašildomas, virinamas. Tada viskas laikoma šaltoje vietoje. Po kurio laiko paruoštas labiausiai naudingas desertas.

Receptas 2. Šviežių vaisių sriuba. Ne taip baisi buvo inkstų ligos dieta. Moterims šis receptas turėtų būti malonus. Galų gale, šis patiekalas yra labai skanu, tačiau jis yra mažai kaloringas. Jo parengimui turi būti išplauti, išvalyti ir supjaustyti mažais kubeliais šiuos vaisius: persikų, melionų, kriaušių, obuolių (visas 20 g). Likusios žievelės ir saulėgrąžų sėklos pilamos karštu vandeniu, virti ugnyje maždaug 15 minučių, tada reikalaujama 25 minučių. Šiame vaisių sultinyje reikia pridėti šiek tiek vandens, taip pat cukraus (arba fruktozės). Be to, jis filtruojamas, o visi supjaustyti vaisiai dedami į skystį. Mišinys virinamas ir virinamas ne ilgiau kaip 7 minutes. Sriuba supilama į plokštes. Šiuo atveju būtina įdėti anksčiau išvirtus ryžius. Viskas yra pagardintas grietine.

Reikėtų pasakyti, kad gali būti daug receptų. Svarbiausia čia naudoti tik leidžiamus produktus, taip pat laikytis maisto ruošimo taisyklių (svarbiausia, nenaudokite druskos). Tuo pačiu metu paciento alkis nebus baisus, nes maistas yra labai kaloringas ir švelni.

Terapinė mityba inkstų ligomis

Jei turite problemų su inkstais, pirmiausia turite laikytis specialios dietos su mažu druskos kiekiu.

Inkstai veikia kaip medžiagų apykaitos produktų sekrecija, atlieka pagrindinį vaidmenį išlaikant vandens ir druskos pusiausvyrą, padeda apsaugoti organizmą nuo nepageidaujamų pokyčių organizme. Kai yra inkstų ligos, pasireiškia viso kūno pasikeitimas, išsivysto edema, normaliai išleidžiami skysčiai, druskos, metaboliniai produktai, padidėja kraujospūdis, sunkiais atvejais gali atsirasti apsinuodijimas.

Kai inkstų liga yra būtina siekiant laikytis specialios dietos. Mityba turi savo savybes, priklausomai nuo ligos laipsnio, taigi pacientui skirtą maistą reikia pasirinkti atskirai. Gydytojas nustato, kiek baltymų, skysčių ir druskų gali sunaudoti pacientas.

Medicinos mokslų daktaras, profesorius Aleksejus Barusovas: "Kai tik pajusite nemalonų pojūtį apatinę nugaros dalį, bus veido patinimas, dažnai pradeda eiti į tualetą (jums pabusti naktį), jauti diskomfortą šlapinantis, reikia pasikonsultuoti su gydytoju, nes tai yra skubus."

Pagrindinės rekomendacijos

Dietos turėtų sudaryti produktų su diuretikais, pavyzdžiui, moliūgams, burokėlių, moliūgų, agurkų, lapinės salotos, salotų daržovių sūrių, razinos, džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, abrikosai, arbūzas, melionas.

Visi patiekalai ruošiami be druskos, dienos druskos norma yra 2-4 g, jei liga yra ūminėje stadijoje, tada druska neįeina.

Norėdami nešildyti patiekalų, rekomenduojama įdaryti citrinų sulčių arba vyno acto skonį.

Paimkite maistą 4-5 kartus per dieną, skystis gali būti suvartotas ne daugiau kaip 1,5 litro per dieną, įskaitant produkte esantį skystį (iš viso 800-900 ml skysčio per dieną)

Mityba turėtų apimti 70-80 g baltymų, 70-80 g riebalų, 400-500 g angliavandenių per dieną. Dienos kalorijų dieta turi būti 2800-3000 kcal.

Kokius produktus turiu atmesti?

Rekomenduojama visiškai pašalinti iš dietos:

  • padažai iš mėsos ir žuvies
  • sultiniai ant žuvies ir grybų
  • aštrūs prieskoniai ir prieskoniai
  • riebalinė mėsa
  • rūkyta mėsa
  • dešrelės, dešrelės
  • konservai ir sūdyti produktai
  • jūrų žuvis
  • pupos (žirniai, pupelės, sojos pupelės)
  • žalumynai (rūgštynės, špinatai, petražolės)
  • šokoladas
  • kava ir kakava

Teminiai produktai

Turi būti vartojami šie indai ir gėrimai:

  • Kepykla: balta ir pilka duona, žalvaris, druskos, be druskos sausainiai.
  • Gėrimai: arbata, arbata su pienu, vaisių gėrimai ir uogos, vaisių ir uogų sultys, rožinė klubinė su medumi ir citrina.
  • Rafinuoti pieno produktai: pienas, grietinėlė, grietinė, kefyras, jogurtas, varškė.
  • Pirmieji patiekalai: daržovių sriubos, grūdų sriubos, daržovių barščiai, pieno produktai, vaisiai.
  • Antroji patiekalai: liesa mėsa arba žuvis, garo kotletai, kukuliai.
  • Indai iš makaronų, javų, daržovių, varškės, kiaušinių (ne daugiau kaip 1-2 kiaušiniai per dieną)
  • Desertai: kepti obuoliai, džiovinti abrikosai, slyvos, razinos, želė ir želė iš šviežių vaisių ir uogų, arbūzų, melionų, uogiene, medaus.

Medicinos mokslų daktaras, profesorius Aleksejus Barusovas: "Po gydymo, kurį nustato gydytojas, mityba yra labai svarbi. Dieta. Išskyrus kepinius, prieskonius, kavą, mėsą, mėsą, palikite tik šiek tiek - virtus. Pirmojoje pusėje dienos daržovių sriubos, košė - geriausia kaze yra moliūgas, vis dar laikomas. Ir karštas stiprus gėrimas: tai arbata, tai yra kompotai, šilta, bet ne šalta. Sriubos neturėtų būti iš mėsos sultinio, sriubos turėtų būti daržovių, ten privalo būti kaušeliai. Bet visa tai turėtų būti pirmoje pusėje dienos iki 2 valandų, o po dviejų valandų jums reikia gerti karštą gėrimą ".

Pavyzdžių meniu 1 žmogui vienai dienai:

Pirma pusryčiai: vinigrette be marinuočių su grietine, varšku, duona, sviestu, saldžia arbata.

Antrieji pusryčiai: viename kiaušinyje pagamintas omletas, grikių košė su sviestu, vaisių sultys.

Pietūs: Vegetariškas barštis su grietine arba daržovių sriuba (poltarelki), virta mėsa, komercinės bulvės, kompotas.

Vakarienė: ryžių pyragaičiai su razinomis, kiselis.

Valandą prieš miegą: saldūs vitaminų sultys su džiūvėsėliais arba sausainiais.

Terapinis maitinimas inkstų ligomis: lentelė Nr. 7 pagal Pevzner

Prisiminti: terapinė mityba inkstų liga yra išskirtinis vaidmuo. Lentelė Nr. 7 "Pevzner" sukurta tam, kad padėtų nefrologiniam pacientui išsiaiškinti, kaip gerai valgyti. Išradingas terapeutas M.I. Pevsneris per pastarąjį šimtmetį priskyrė visus "I" taškus.

Inkstų veikla normaliam žmogaus kūno veikimui yra neginčytina. Keista, tai yra faktas: dieną mūsų inkstai sugeba filtruoti ir išvalyti daugiau tūkstančių kraujo LITRŲ!

Atkreipkite dėmesį!
Be savaitės inksto 2015 išleido iš dviejų mokslinių tyrimų rezultatus, kurie rodo, kad tradicinis vaistas nuo rėmens, sumažinti išsiskyrimą druskos rūgšties skrandyje padidinti lėtine inkstų ligų riziką 20 - 50%. Negalima piktnaudžiauti antacidiniais vaistais!

Inkstų liga yra viena iš aktualių šiuolaikinės medicinos problemų.

Ar tu žinai?
Angina gali sukelti sunkią inkstų patologiją. Dalykas yra šio klastingas ligos sukėlėjas :. streptokokais filokokke ir kiti yra kraujyje, šie mikrobai gali lengvai prasiskverbti į inkstus ir pasiektų juos. Išvada: jei jūs dažnai suserga gerklės kasmet tikrinamas bakterijų kultūros iš nosiaryklės išvengti bacteriocarrier.

Kaip suprasti, kad kažkas yra "neteisingas" su inkstais?
Jei pastebite šiuos skundus, kreipkitės į gydytoją - nefrologą (urologą ar terapeutą):

  • nemalonus pojūtis juostos srityje;
  • dažnas šlapinimasis net naktį;
  • patinimas ant veido;
  • diskomfortas šlapinimosi metu.

Kreipkime į pasninko temą: kaip tinkamai valgyti su inkstų ligomis? Ką reikia žinoti?

Prisiminti!
Žmonės su inkstų ligomis kategoriškai draudžiama baduoti! Atsisakius maisto, organizmas pradeda vartoti ne tik riebalus, bet ir savo baltymus. Pradėti išmesti toksinus, kurie padidina jau pažeistų inkstų naštą.

"Pevznerio" dietos principai Nr. 7

Pagrindinis dietinės lentelės Nr. 7 tikslas - sumažinti inkstų naštą, gerokai sumažinant baltymų kiekį per dieną. Toks "baltymų iškrovimas" prisideda ne tik prie inkstų funkcijos atstatymo, bet ir teigiamai veikia visą kūną. Jis skiriamas pacientams, sergantiems lėtiniu inkstų liga, jei nėra lėtinio inkstų nepakankamumo požymių.

Pevznerio lentelės Nr. 7 užduotys:

  • palengvinti inkstų darbą;
  • sumažinti organizmo naštą;
  • didinti dienos diurėją;
  • pagerinti azoto sluoksnių kūno valymą;
  • stimuliuoja šlapinimosi procesą;

"Inkstų" pacientų dieta turėtų apimti diuretikų poveikį turinčius produktus:

  1. agurkai
  2. runkeliai
  3. moliūgų
  4. cukinija
  5. salotos iš žalių daržovių;
  6. žievė;
  7. abrikosai;
  8. arbūzas;
  9. melionas
  10. džiovinti abrikosai;
  11. razinos.
  • pašalinti patinimą;
  • sukurti palankias sąlygas kraujo apykaitai ir sumažinti hipertenziją.

Lentelė Nr. 7 Pevzneriui įpareigoja:

  1. maistą maiste sumažinti mažiausią kiekį valgio (ne daugiau kaip 4 g per dieną);
  2. riboti ekstraktyvus;
  3. yra pagrįsta sumažinti angliavandenių ir skysčių vartojimą;
  4. dietoje turi būti maisto produktai, turintys daug kalio druskų (razinos, džiovintos abrikosai, abrikosai) ir kalcio;
  5. padidinti produktų, kurių sudėtyje yra vitaminų C, B ir P, dalį;
  6. termiškai apdoroti maistą.

Norite nešaldytų patiekalų padaryti skonį?
Įpilkite šiek tiek vyno acto arba citrinų sulčių.

Mitybos mitybos paskyrimas pagal Pevzner (lentelė Nr. 7):

  • Ūminio nefrito atkūrimo laikotarpis.
  • Nėščiųjų nefropatija.

Maisto kasdienė šiluminė vertė yra 2200 kcal.
Mitybinės mitybos sistema pagal Pevzner'ą, kaip ir bet kuri kita dieta, turi keletą leistinų maisto produktų ir tų, kurių reikėtų vengti.

Bendrosios taisyklės medicinos dietos № 7 Pevzner

  1. Pagal "Pevzner" pateiktą lentelės Nr. 7 terapinę mitybą druskos kiekis gali būti ne didesnis kaip 4 g, atsižvelgiant į jo kiekį maisto produktuose. Rekomenduojama kepti pyragus produktus be druskos.
  2. Mėsa ir žuvies produktai turėtų būti natūralios ir mitybos veislės. Privaloma šių produktų paruošimo sąlyga virinama, o prireikus leidžiama baigti kepimo procesą orkaitėje. Jis suvartojamas per dieną ne daugiau kaip 100 gramų.
  3. Leidžiama valgyti kiaušinius. Jie turėtų būti virti minkštai virti arba virti klasikinis omlete. Dienos norma - ne daugiau kaip 2 vienetai.
  4. Bet paruoštus patiekalus galima užpilti grietine, grietine ar alyvuogių aliejumi. Draudžiama naudoti saulėgrąžų aliejų, majonezą, kečupą ir padažus. Cukrus rekomenduojama pakeisti medumi.
  5. Dirbančių vaisių ir daržovių naudojimas neribojamas, jie gali būti suvartoti švieži ir virti. Dieta № 7 pagal Pevzner yra pagrįsta tik daržovių sultinėmis. Iš vaisių leidžiama paruošti salotas su grietine, virti kompotus ir kiselius, paruošti desertus. Griežtai draudžiama naudoti marinuotus, konservuotus ir sūdytus daržoves ir vaisius.
  6. Kaip gėrimų, be to, kompotus ir žele leidžiama gerti rūgštaus pieno produktus, žalios arbatos ir juodas veislių, grietinėlė, silpna kava be kofeino. Reikia pažymėti, kad kasdienėje dietoje rekomenduojama įtraukti diuretikų savybes turinčias vaistines arbatas.

Produktų, kuriuos rekomenduojama įtraukti į dietą, sąrašas:

  • Kruopos, makaronai iš kietųjų kviečių.
  • Mėsos produktai - triušiena, veršiena, vištiena, kalakutiena.
  • Kepyklos produktai - bet kokie produktai be druskos.
  • Mažai riebūs pieno produktai.
  • Švieži vaisiai ir uogos.
  • Daržovės.
  • Jūros gėrybės - midijos, kalmarai, krevetės mažiausiomis sumomis.
  • Žuvis - ešeriai, menkės, lydekos.
  • Kiaušiniai - 1 - 2 vienetai.

Visi produktai turi būti virti, virti ar virti multivarke. Vartotų indų tūris nėra ribotas.

Būtinai gerkite išgrynintą vandenį 1,5-2 litro.
Nepamirškite kasdien vaikščioti grynu oru!

Ką reikėtų vengti ruošiant "Pevzner" lentelės numerį 7 meniu

Dietos esmė yra ribotas produktų, kurių sudėtyje yra baltymų, naudojimas.

Prisiminti!
Jei kažkada buvo inkstų ligomis, esate draudžiama baltymų dietos svorio ( "Kremliaus" Ducane). Tai gali kainuoti tavo gyvenimą!

Draudžiama viršyti leistiną maisto produktų, pagamintų iš žuvies ir mėsos, ir jų sultonų vartojimo normą. Riešutai, kietieji sūriai, grybų patiekalai ir ankštiniai (pvz žalios pupelės), turėtų būti pašalinti iš dietos. Nerekomenduojama naudoti Kinijos alyvuogių žirnius ir sojų produktus.
Pagal tabu yra maistas, kuriame yra daug stalo druskos. Tokie indai palaikys vandenį, dėl kurio atsiras edema. Todėl būtina pašalinti konservus, ikrus, marinatus ir rūkytus produktus iš dietos. Taip pat draudžiama naudoti prisotintus prieskonius, padažus, garstyčias, prieskonius ir krienus.

Būtina pašalinti visus gamybinius miltų ir saldumynų produktus.

Kategoriškai draudžiama naudoti alkoholį, šokoladą, kavą, kakavą.

Iš daržovių nerekomenduojama naudoti ridikėlių, česnakų, rūgštynių, špinatų, ridikėlių. Svogūnus galima valgyti tik praeiviui.

Su vartojimu draudžiamo maisto sąrašas:

  • Mineraliniai vandenys, kurių sudėtyje yra daug natrio.
  • Kepta riebalų mėsa.
  • Sūdyta ir rūkyta žuvis.
  • Konservai iš jūros gėrybių ir žuvies.
  • Marinatai.
  • Dešros ir rūkytos delikatesai.
  • Mėsa ir žuvies sultinys.

Lentelė Nr. 7 yra viena iš pagrindinių Pevsnerio dietinės mitybos sistemos. Veislės porūšio lentelės numeris 7 leidžia pasirinkti tinkamą dietą, priklausomai nuo individualių organizmo savybių ir ligos proceso. Vienas iš svarbiausių veiksnių yra galimybė vaikams nustatyti racioną Nr. 7.
Pevzneriui skiriamos tokios 7 dietos:
Lentelė Nr. 7a.
Lentelė Nr. 7b.
Lentelė Nr. 7c.
Lentelė № 7g.
Lentelė № 7r.

Dieta № 7 ir pagal Pevzner

Pagrindinis tikslas yra padidinti šlapimo susidarymo inkstuose kiekį ir išskirti jį iš kūno, iškrauti baltymų mainus organizme ir pašalinti uždegiminius procesus inkstuose.

Naudojimo indikacijos:

  • Ūminis glomerulonefritas.
  • Ilgalaikio nefrologinės patologijos pasunkėjimas.

Tuo ligos pradžioje rekomenduojama mesti baltymai ir druska visiškai, ir praleisti keletą dienų iškrovimo (bulvių, cukraus ar ryžių - obuolių). Lentelė Nr. 7a yra tarpinė tarp šių dienų ir pagrindinės lentelės Nr. 7.

Dienos mitybos norma:

  • Baltymai yra tik 20 gramų.
  • Riebalai - 80 g (didžioji dalis gyvūninės kilmės).
  • Angliavandeniai - 350 gramų.

Paros raciono maisto produktų energinė vertė neturėtų viršyti 2230 kcal.

Suvartojamo skysčio kiekis yra ribotas ir turėtų viršyti 250 ml išvakarėse surinkto šlapimo kiekį.

Dieta Pevzner stalas Nr. 7a praturtintas vitaminizuotu maistu. Dietos pagrindas - visi javai, makaronai ir duona be druskos. Jūs galite kepti košę, suflį, troškinimus be kiaušinių, kruopas iš javų. Ribotame kiekyje galite gauti pieno produktus: lydytas sviestas, grietinė, rūgštusis pienas. Daržovės ir vaisiai gali būti bet kokie.

Iš dietos neįtraukiamas visas maistas, kuris dirgina inkstus, sužadina CCC ir CNS. Sriubos dažniausiai visiškai pašalinamos. Kepimas turėtų būti atmestas. Faktas yra tas, kad kepimo soda, kuri yra kepimo miltelių dalis, neigiamai veikia inkstus.

Druskos kiekis yra 2 gramai per dieną - tai tik produktas.

Terapinės dietos trukmė yra ne daugiau kaip 10 dienų, ir ji skiriama atsigavimo laikotarpiu po griežtos monotoninės dietos. Mitybos metu rekomenduojama laikytis lovos poilsio, o valgyti maistą reikia suskirstyti į 6 recepcijas. Bendra maisto masė neviršija 2,5 kg per dieną.

Dietinis maistas Pevzner stalo № 7 b

Dietinių № skyriuje 7b tikslas yra sumažinti apkrovą inkstus, siekiant palengvinti jų darbą, skatina šlapimo išleidimo metabolizmą baltymų išsiskyrimą, mažina uždegimą, pagerinti išeiga azoto išsiskiria metabolitų sumažėti kraujospūdis numerius.

  • Ūminio uždegiminio proceso užgesinimas.

Diena leidžiama naudoti:

  • Angliavandeniai - 450-500 gramų.
  • Baltymai jau yra 40 gramų.
  • Riebalai - 80-90 g (80% - gyvūninės kilmės).

Lentelės Nr. 7b energetinė vertė per dieną neturi viršyti 2700 - 3000 kcal.
Suvartojamo skysčio tūris yra panašus į dietos Nr. 7a. Dietos trukmė neviršija 7 dienų.
Mityba grindžiama šešių valgių per dieną.
Į dietą pridedama daug daržovių ir vaisių, taip pat 50 gramų (griežtai!) Iš mėsos ar žuvies. Kashi, vermišeliai ir makaronai vis dar sudaro meniu pagrindą. Kaip savarankiškas užkandis, jūs galite sau leisti 200 g pieno arba kefyro su druskos balta duona.

Prisiminti!
Jogurtai iš parduotuvės "inkstų" pacientų negali būti. Jie yra tirštikliai (homogenizatoriai) ir termofilinės bakterijos, kurios neigiamai veikia inkstus. Palikite jogurtą namuose iš įrodyto pieno jogurtuose arba multivarke.

Dieta № 7 Pevzner

Mitybos lentelės Nr. 7c esmė yra griežtas mėsos ir grybų sudėtyje esančių ekstraktų apribojimas, baltymų sumažėjimas meniu.

  • Nefrozinis lėtinio inkstų ligos sindromas.

Leidžiamoji maistinių medžiagų norma:

  • Riebalai yra tik 80 gramų.
  • Baltymai - 120 gramų.
  • Angliavandeniai - 400 gramų.

Kalorijų kiekis per parą sunaudojamų maisto produktų yra 2900 kcal. Leidžiamas skysčio tūris yra iki 0,7 litro.
Tokia lentelė trunka 6-10 dienų.
Dieta reiškia, kad maistas vartojamas dažnai, ne ilgiau kaip 2 valandas.
Indai turi būti virinami arba virti dvigubame katile ir nedidelėmis dalimis. Leidžiama naudoti mažai riebios kiaulienos ir ėrienos, taip pat krevečių, kalmarų ir midijų. Riebi žuvis išskirti! Pavyzdžiui, galite naudoti menkių, lydekų, citrinų. Sriubos leidžiama vegetariškai ir nedideliu kiekiu. Daržovės ir vaisiai gali būti bet kokie, išskyrus turinčius oksalo rūgšties. Jūs galite leisti sau medumi ir džiovinti vaisiai, bet šokoladas yra draudžiamas. Kiaušiniai leidžiami baltojo garo omleto forma.

Dieta Pevzner stalas № 7g

Šios dietos požymiai yra palaikyti hemodializės paciento kūną dėl galutinio inkstų nepakankamumo stadijos.

  • Angliavandeniai - 400-450 gramų.
  • Baltymai - 60 gramų, kurių gyvybiškai svarbu iki 75 proc.
  • Riebalai - 100-110 gramų.

Druska yra pašalinta.
Kalorijų kiekis suvartotų produktų per dieną yra normalus ir yra apie 3000 kcal.
Kasdien geriamojo skysčio norma yra ne didesnė kaip 0,75 litro (galite užvirinti su šunimis, avižuvėmis).
Maisto kiekis yra padalintas į 6 kartus per dieną, porcijos su mažiausiomis kiekio produktais, griežtai virtos. Šios 7-osios dietos versijos kiauliena ir ėriena yra draudžiamos. Iš kruopų leidžiama naudoti tik ryžius. Riboti kiekiai daržovių: bulvės galite valgyti iki 300 gramų per dieną, daržovių (morkos, kopūstai, agurkai, žalumynai, burokėliai) poilsio - 400 iš vaisių nereikia valgyti vynuoges, bananai, figos, persikai, vyšnios ir juodieji serbentai. Dvi minkšti virti kiaušiniai leidžiami per dieną. Bet koks sūris yra uždraustas.
7g neegzistuoja konkrečios dietos trukmės sąlygos. Trukmę ir mitybą griežtai nustato gydytojas, atsižvelgdamas į individualius sveikatos būklės rodiklius.

Dieta № 7 r nuo Pevzner

Pagrindinis šios dietos tikslas yra palengvinti šlapimo sistemos organų funkcionavimą dėl tinkamai parinktos subalansuotos mitybos.

Naudojimo indikacijos:

  • Padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis kraujyje (hiperurikemija).

Skirtingai nuo podagros, purino pasikeitimas yra sutrikdytas 20% suaugusių planetos gyventojų. Klinikinės ligos pasireiškimai yra podagra ir inkstų akmenys. Gydo hiperurikemijos endokrinologą ar reumatologą.

Prašau dėmesio!
Suteikite biocheminį kraujo tyrimą. Jei šlapimo rūgšties kiekis yra 240-400 μm / l, tai yra norma. Nors ekspertai rekomenduoja įspėti, kad šlapimo rūgšties vertė yra didesnė kaip 354 μm / l.

Paskirstymas per dieną:

  • Baltymai yra tik 70 gramų.
  • Riebalai - 90 gramų.
  • Angliavandeniai - 400-450 gramų.

Kasdienio meniu energijos vertė yra 2800 kcal.

Šis mažas baltymų sveikata maistas su griežtu restrikcijos produktų, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, ir mitybos vaisių ir daržovių padidėjimas yra daug kalio.
Skysčio kiekis per dieną - iki 2 litrų (aptariamas atskirai).
Visi patiekalai turi būti virti arba virti porai, o maistą mažais porcijomis kas 2 valandas.
Leidžiama naudoti jautienos, duonos, tešlos ir bulvių. Išskirti bulves, špinatus, rūgštynes, žiedinius kopūstus ir brokolius draudžiama. Pirmenybė - moliūgai ir cukinijos. Būtinai įtraukti į savo mitybą yra ryškiai raudonos, mėlynos ir tamsiai vaisiai: spanguolės, vyšnios, spanguolės, vyšnios ir braškės. Kiaušiniai leidžiami kaip troškinimai, blynai, duona (pusė vieno kiaušinio per dieną). Būtina pašalinti produktus, kurių sudėtyje yra želatinos.
Dieta № 7 p paskirta ilgą laiką.

Nepamiršk, kad "Pevzner" dieta yra gydoma dieta. Nerekomenduojama, jei yra aiškių "inkstų" dietos nurodymų, kuriais gydoma savarankiškai. Padėti tinkamai paruošti dietą ir paversti kūnu maistine mityba gali tik gydytojas. Terapinė mityba inkstų ligomis yra būdas susigrąžinti.

Dieta su inkstų liga

Inkstų ligos dieta yra pagrindinis sudėtingo gydymo reikalas. Visų pirma svarbi inkstų funkcija yra palaikyti homeostazę kūne, atlikti rūgštinių ir vandens-elektrolitų pusiausvyros reguliavimo funkciją.

Organų endokrininės sistemos reguliavimo funkcija ir inkstų medžiagų apykaitos funkcija gali būti visiškai patikimai vadinama svarbiausiomis žmogaus kūno funkcijomis. Paprastai, kai pasireiškia inkstų ligos, sumažėja inkstų ekskrecija, atsiranda endokrininiai sutrikimai, sutrikdomi medžiagų apykaitos procesai. Visi šie patologiniai procesai prisideda prie mitybos disbalanso vystymosi. Dieta su inkstų liga yra ne tik simptominis, bet ir patogenezinis inkstų ligų gydymo būdas. Su inkstų liga visame kūne, patologiniai pokyčiai atsiranda iš karto. Pavyzdžiui, yra edemos, yra medžiagų apykaitos procesų nepakankamumas, sutrinka skysčių ir medžiagų apykaitos produktų izoliavimo procesas, stebimas kraujo spaudimo padidėjimas. Ypač sunkiais atvejais gali būti apsinuodijimas toksinu. Atsižvelgiant į teisingą ir stabilų inkstų funkciją, laiku išleidžiant medžiagų apykaitos produktus iš organizmo, priklauso nuo to, ar optimalus vandens ir druskos balansas organizme.

Dieta su inkstų ligomis reikalinga beveik vienodai, taip pat medicininis gydymas. Tai yra tinkamai nustatyta dieta su inkstų liga, padės pasiekti gerą rezultatą ir veiksmingą gydymą. Inkstų ligos dieta kiekvienu atveju skiriama atskirai ir turi tam tikrų funkcijų, kurias specialistas laiko paskyrimu. Ligonio gydytojas ir dietologas kartu nustato leistiną skysčių, druskos, baltymų kiekį, atsižvelgdami į ligos eigą ir bendrą paciento būklę.

Paprastai dietinių mitybinių produktų su inkstų liga seriją sudaro šviežios daržovės ir vaisiai, turintys diuretikų savybių. Pavyzdžiui, iš daržovių augalų galite pasirinkti agurkus, burokėlius, cukinijas, moliūgas, salierų šaknis ir lapuočių salotas. Iš vaisių galima paminėti melionus, arbūzus, abrikosus, džiovintus vaisius, džiovintus abrikosus, razinas, slyvas. Taip pat yra keletas ypatumų, kaip paruošti valgio stalo su inkstų ligomis patiekalus. Beveik visos dietos stalo patiekalai paruošiami be druskos ir geriausiai iš dvigubo katilo. Ypač sunkiais inkstų ligų atvejais maistas ruošiamas paprastai be druskos. Norint kompensuoti trūkstamą druskos kiekį ir pagerinti paruoštų valgių skonį, mitybos specialistai paprastai rekomenduoja naudoti vyno actą arba citrinų sultis.

Inkstų ligos dietoje yra svarbi mielia mityba. Ši viso maisto dienos kiekio pasiskirstymas arba suskaidymas į penkias ar šešias proporcingas receptūras, tuo pačiu pašalinant inkstų ir virškinimo sistemos perkrovą. Kasdienio skysčio vartojimo apribojimas yra pusantro lito, atsižvelgiant į pagrindinių indų skystį, ty gryname skysčio pavidalu, kurį galite gerti iki vieno litro.

Mitybos specialistai rekomenduoja kasdien kalorijų dietą inkstų ligoms per 3000 kcal. Tuo pačiu metu dieta turi būti tokia pati kaip angliavandeniai, apie 450-500 gramų. Baltymai leidžiami ne daugiau kaip 80-90 gramų. Riebalų priežiūra valgomojo stalo induose neturėtų viršyti 70 gramų. Dieta su inkstų ligomis susijusi su minimaliu riebalų ir baltymų suvartojimu, o didžiausias kiekis angliavandenių prisideda prie veiksmingo gydymo ir gerų rezultatų.

Visų pirma, inkstų ligos dieta turėtų maksimaliai padidinti medžiagų apykaitos procesų koregavimą paciento organizme. Pagrindinis mitybos mitybos paskyrimo kriterijus yra inkstų funkcijos sutrikimo laipsnis ir patologinio proceso sunkumo laipsnis. Kiti svarbūs paciento būklės rodikliai taip pat yra svarbūs. Pvz., Patinimas ir liga, padidėjęs kraujospūdis, baltymų kiekis paciento šlapime, inkstų galimybė secrete baltymų mainų produktus. Su padidėjusiu baltymų kiekiu paciento šlapime, būtina padidinti baltymų kiekį. Padidėjusi paciento edema reikalauja pašalinti druską iš dietos. Skysčio naudojimas paprastai yra ribotas.

Inkstų ligos dieta turi keletą savybių, į kurias reikia atsižvelgti kiekvienu konkrečiu atveju. Be abejo, mitybinę mitybą skiria specialistas.

Mityba inkstų ligoms

Inkstų ligos raciono svarba yra ne mažiau svarbi nei pats gydymo procesas ir yra pagrindinė jo dalis. Žmogaus kūne inkstų funkcija, kaip pagrindinis filtras, yra skirta pašalinti iš kraujo perteklių skysčių, druskų, toksinų. Pagrindinis inkstų uždavinys yra užtikrinti optimalią žmogaus kūno vidinės aplinkos sudėtį.

Kiekvieną minutę per inkstus filtruojama maždaug vienas litras kraujo, kuris yra beveik penkis kartus didesnis už inkstų svorį! Per šešias valandas visas žmogaus kūno kraujas perpilamas per vieną inkstų filtravimo ciklą. Vieną dieną inkstai filtuoja maždaug pusantro tūkstančio litrų kraujo. Akivaizdu, kad kasdieninė inkstų našta yra pakankamai didelė, ir šis procesas nesibaigia per visą žmogaus gyvenimą. Nedaugelis žmonių galvoja apie svarbią inkstų funkciją. Ir kraujo valymas iš nereikalingų komponentų nėra jų vienintelė funkcija. Antinksčių hormonai atlieka centrinės nervų sistemos reguliavimo funkciją, o šių hormonų kiekis priklauso nuo žmogaus dvasios nuotaikos ir išdėstymo. Būtent šie hormonai lemia jautrumą stresui ir organizmo norą kovoti su jomis. Gana akivaizdu, kad inkstai yra svarbus organas organizme, bendra žmogaus būklė priklauso nuo jų būklės. Šiuolaikinė medicinos statistika nurodo inkstų ligą kas dešimtąja mūsų planetos gyventoja. Ši liūdna statistika yra netinkamos mitybos, netinkamo geriamojo vandens vartojimo, šiuolaikinio gyvenimo būdo rezultatas. Kaip išvengti tokios statistikos ir kiek reikia inkstų sveikatai?

Visų pirma, pradėti tinkamai mitybą su inkstų liga, kuri pašalina iš dietos kenksmingus maisto produktus, alkoholį, gazuotus gėrimus. Apskritai, mitybinės mitybos paskyrimas, kuris kiekvienu atveju bus veiksmingas, bus įmanomas tik atlikus išsamų paciento tyrimą ir nustatant specialisto diagnozę. Bendrasis skundas "išsitraukia arba sužeidžia nugarą" nėra mitybos mitybos paskyrimo pagrindas. Būtina nuodugniai ištirti visus simptomus ir laboratorinius tyrimus. Labai svarbu nustatyti inkstų išskyros azoto pažeidimą. Būtent šiuo momentu dažniausiai lemia inkstų ligos mitybos paskyrimas. Tuo atveju, pažeidžiant azotovydelitelnoy inkstų funkcija mitybos baltymų suteikia minimalų kiekį - tik mėsos, žuvies, kiaušinių, riebalų maisto vartojimo. Pieno produktų naudojimas taip pat yra ribotas, tačiau mažiems riebalų sode ir jogurtuose leidžiama nedideli kiekiai. Pagrindinė inkstų ligų dieta yra šviežios daržovės ir vaisiai, uogos, žalumynai, džiovinti vaisiai, vaisių sultys. Tuo pačiu metu gaminimo technologija turi kiek įmanoma išlaikyti vitaminus ir skaidulą vaisiuose ir daržovėse. Geriausia paruošti daržovių patiekalus dvigubame katile, minimaliai apipjaustyti ir termiškai apdoroti. Rekomenduojama naudoti daržoves su diuretikų savybėmis, pavyzdžiui, arbūzas, melionas, moliūgai, cukinijos, agurkai. Krakmolingų daržovių vartojimas leidžiamas labai mažais kiekiais.

Daugybė mokslinių tyrimų įvairių terapinių dietos inkstų liga, sumažintas iki vieno pareiškimo - iš druskos naudojimas inkstų liga yra neleidžiama, ir pagerinti mitybos patiekalų skoninės savybės yra leidžiama naudoti citrinų sultis arba actą. Taip pat neįtraukiami: alkoholiniai gėrimai, kava, arbata, sūrūs maisto produktai, šokoladas ir kakava, aštrios ir aštrūs patiekalai.

Mityba su inkstų liga su uždegiminiais procesais be ekskretofunkcinės funkcijos sutrikimų gali būti skiriama su įprasto baltymo produktų kiekiu, tačiau su minimaliu druskos suvartojimu. Šios dietos baltymų produktai yra liesos mėsos ir žuvies, mažai riebalų pieno produktai. Pieno produktų naudojimas suteikia daug kalcio ir kalio. Tokios dietos angliavandeniai pateikiami daržovių ir visų rūšių grūdų pavidalu.

Suvartojamo skysčio kiekis yra apie du litrus. Vaisių kompotai ir sultys yra būtinai įtrauktos į dietą. Džiovinti vaisiai razinos, slyvos, džiovintos abrikosai, figos yra gana maistingos ir suteikia organizmui kalio. Jei paciento būklė leidžia, galbūt, gydytojo paskyrimą arbūzas, moliūgų ar apelsinų dieta.

Kitas dažnas inkstų ligos metu yra inkstų akmenų susidarymas. Paprastai akmenų susidarymas inkstuose prasideda metabolinių procesų organizme sutrikimų. Akmenų formavimo paūmėjimų ir išpuolių atveju inkstuose yra stiprūs skausmingi pojūčiai. Užkirsti kelią akmens formavimui padės subalansuota mityba ir geriamojo režimo. Mitybinės mitybos paskyrimas inkstų ligos atveju turėtų būti patikėtas specialistui. Norint nustatyti teisingą diagnozę, reikės atlikti laboratorinius tyrimus, ultragarsą. Mityba inkstų liga, ty su akmenų susidarymu, numato ribotą angliavandenių, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, suvartojimą. Maisto produktai, pavyzdžiui pupelės, burokėliai, žirniai, rūgštynės, rabarbarai, petražolės, špinatai, šokolado ir kakavos, turėtų būti pašalintas iš paciento mitybą. Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti maisto produktus, kurie efektyviai pašalina oksalo rūgštį iš organizmo, taip užkertant kelią akmenų susidarymui inkstuose. Iš vaisių galite naudoti cidoniją, kriaušes, obuolius, šonkaulį, vynuoges. Naudinga yra pieno produktų naudojimas - pienas, jogurtas, liesos mėsos ir žuvies, šviežių daržovių salotos su kopūstų, morkų, agurkų ir grybų. Pagrindinę inkstų akmenų susidarymo prevencijos sąlygą galima vadinti racionaliomis subalansuotomis mitybais. Būtina atsisakyti greito maisto, gėrimų alkoholinių gėrimų, gazuotų gėrimų. Apskritai, išskirti didelę ir neatskiriamą šiuolaikinio žmogaus žalingų įpročių dalį. Šis organizmas tikrai padėk jums už sveiką visą gyvenimą!

Nebūtina prisiminti, kad su inkstų liga susijusi mityba turėtų būti aptariama su kompetentingu specialistu.

Dieta 7 su inkstų liga

Dieta 7 inkstų liga yra sunki ribojimas ekstraktinių naudoti siekiant sumažinti dirgina inkstus ir stiprinti išsiskyrimą apykaitos produktų, tuo pačiu užtikrinant priešuždegiminį poveikį. Dieta 7 su inkstų liga jos mityba yra subalansuota, pilna, proporcingas baltymų kiekis, angliavandeniai, vitaminai ir riebalai. Šiuo atveju baltymų naudojimas yra šiek tiek ribotas, o angliavandenių ir riebalų suvartojimo greitis yra maždaug fiziologiniai paciento poreikiai. Dietinio maisto ruošimo technologija nenumato druskos. Ne daugiau kaip 5 g paciento druskos gauna atskirai ir suvartoja be maišymo su kitais indais. Su maistu suvartojamo kiekio leistinas skystis gali būti ne didesnis kaip 1 litras. Saldžiųjų gazuotų gėrimų naudojimas neįtraukiamas. Neapima produktų, kurių sudėtyje yra eterinių aliejų ir oksalo rūgšties. Dietos, skirtos maistui mityboje, geriausiai paruošiamos dvigubo katilo arba tiesiog virinto. Cheminė sudėtis 7 medicinos dietos inkstų ligos vieną dieną yra 70 g baltymų, 60% šių gyvūnų, 85 g riebalų, 25% šių daržovių, 350 gramų angliavandenių, apie 85 gramų tai yra cukraus. Dietos 7 raciono vertė su inkstų liga yra maždaug 2550-2600 kalorijų. Gėrimo režimas yra vienas litras skysčio.

Dieta 7 su inkstų liga susijusi su daugybe maisto produktų, kurių sudėtyje yra viso angliavandenių, riebalų, baltymų ir vitaminų. Būtinai naudokite produktus, turinčius lytiropines savybes, pavyzdžiui, pieno produktus, varškę, kefyru, pieną. Tačiau riebus grietinėlė ir grietinė geriausia naudoti. Siekiant pagerinti paruoštų patiekalų skonį, rekomenduojama naudoti džiovintą pankolę, kmyną, cinamoną, papriką, citrinų sultis ar citrinų rūgštį. Bendras vartojamos druskos kiekis yra 5 gramai per dieną, o druska nenaudojama pagrindinių patiekalų gamybai, tačiau naudojama atskirai.

Dieta 7 su inkstų ligomis teikia trupmeninį maistą, būtent dalijant dienos racioną į lygias 5-6 dalis, tuo pačiu laiko tarpiu tarp valgio.

Kokie maisto produktai turėtų būti pašalinti iš inkstų ligos dietos? Visų pirma negalima naudoti jokių gazuotų gėrimų, ar tai yra mineralinis vanduo ar saldūs gėrimai. Apskritai ši rekomendacija apima ne tik gydomąją mitybą, bet ir įprastą kasdienę mitybą. Be to, ankštinių augalų, pavyzdžiui, pupelių, žirnių, naudojimas yra ribotas. Indai, pagaminti iš bet kurio sultinio, kuriame yra ekstraktų, yra pašalinami iš dietos su inkstų liga, ir nesvarbu, kokiu pagrindu sultys yra virtas. Visiškai pašalinami dideli druskos kiekiai - įvairūs marinuoti agurkai, įvairūs konservai, rūkyta mėsa ir žuvies produktai. Tiesiog saldūs pyragai patiekalai, pyragai, pyragaičiai, desertai ir visi kremai rūšių, aliejiniai būtina neįtraukti į medicinos dietos su inkstų liga paskyrimą.

Dieta 7 su inkstų liga, jos terapinis poveikis organizmui, reguliuoja baltymų, fosforo ir natrio suvartojimo kiekį. Tuo pačiu metu vartojamų patiekalų kalorijų kiekis ir maitinimo dažnumas nėra labai svarbus. Baltymai yra esminis komponentas, siekiant išlaikyti kūno gyvybingumą. Tačiau dėl medžiagų apykaitos procesų organizme atliekos susidaro šlakams, pavyzdžiui, karbamidui, kreatininui. Pagal cheminę sudėtį tokios medžiagos yra azoto, o per inkstus išsiskiria kartu su šlapimu. Inkstų išskyrimo ir filtravimo funkcijos uždegimo procesuose yra reikšmingai slopinamos, iš organizmo išsiskiriančios šlakos nėra pašalinamos, o tai sukelia toksinį poveikį. Dėl šios priežasties dieta 7 su inkstų ligomis riboja baltymų sunaudojamą kiekį iki didžiausio paciento fiziologinių poreikių lygio.

Ką galite valgyti, kai dieta 7 skiriama dėl inkstų ligos? Iš duonos produktų rekomenduojama valgyti duonos be baltymų, sėlenos, kviečių, jei kepama be druskos. Iš pirmųjų patiekalų galite valgyti tik tuos, kurie yra virti be sultinių, pagaminti iš daržovių, makaronų ar grūdų, apsirengę sviestu ir žalumynais. Mėsos ir naminių paukščių naudojimas gydymo pradžioje turėtų būti ribotas. Šiek tiek vėliau galėsite valgyti išvirtą liesą mėsą, visą gabalėlį arba susmulkintą. Žuvis gali būti valgomas mažai riebalų rūšių, virta ar kepama. Rekomenduojamas kiaušinių kiekis gali būti ne didesnis kaip 2 vienetai, kurių sudėtyje yra baltymų omletų arba virtų minkštų virtų kiaušinių. Pieno ir pieno produktų naudojimas ribotas. Iš daržovių galite valgyti pomidorus, agurkus, bulves, runkelius, žiedinius kopūstus, petražoles, krapines, morkas. Ir daržoves ir žalumynus galima vartoti kaip virtus ir šviežią. Kai maistine mityba rekomenduojama naudoti iš jų vaisius ir patiekalus, pavyzdžiui, arbūzus, melionus, džemus, džemus, vaisių tyrės ir muses. Geriamojo pacientų režimą gali skirtis per stiprios arbatos su pienu, sultiniai neprisotintą juodųjų serbentų arba rožė klubų, atskiesto gryno vandens santykiu 1: 1 augalinių arba vaisių sulčių.

Dieta 7 su inkstų liga, privalomai ir griežtai įgyvendinant gydymo kursą, padės pasiekti maksimalų gydymo poveikį.

Nebaltyminė dieta inkstų ligoms

Biblių neturinti dieta su inkstų liga žymiai pagerins gydymo eigą, susijusią su ūminėmis ir lėtinėmis ligomis. Šios dietos mažo kaloringumo dieta taip pat padeda sumažinti bendrą kūno svorį. Tačiau baltymų neturinčios dietos kaip svorio mažinimo metodas negali būti laikomos teisingomis. Svorio mažinimas yra didesnis dėl to, kad sumažėja skysčio lygis organizme. Ilgalaikis suvartojimas su maistu su mažu baltymų kiekiu arba be baltymų turinčios dietos su aktyviu fiziniu aktyvumu gali sukelti rimtą raumenų audinio praradimą, kuris bus naudojamas baltymų trūkumui užpildyti.

Inkstų ligos dietinė baltymų sistema, atsižvelgiant į jo maistinę vertę, neviršija 2,200 kalorijų dienos normos. Maistinės dietos energetinė vertė kiekvienai pacientų kategorijai yra individuali. Taigi, jei pacientai, kuriems nepastebėta, gali sumažinti energijos vertę iki 1800 kalorijų. Biblių neturinti dieta susijusi su baltymų baltymų mažinimu iki minimalaus lygio, ty iki 20 gramų per dieną. Šiuo atveju pagrindiniai baltymų baltymų šaltiniai yra augalinės kilmės produktai. Mėsa, paukštiena ir žuvis turi būti suvartojamos labai ribotame kiekyje, ir geriau juos pašalinti. Pieno produktai ir kiaušiniai taip pat visiškai pašalinami iš paciento dietos. Baltymų neturinčios dietos meniu angliavandenių dalis yra maždaug 350 gramų per dieną. Riebalai rekomenduojami ne daugiau kaip 80 gramų per dieną.

Siekiant užkirsti kelią inkstų perkrovai, be baltymų dietos vartojimo režimas kasdien yra ribojamas iki 450-500 gramų.

Biblių neturinčios dietos paruošimo technologija yra virinimas, garinimas, skrudinimas, o ne kepimas ar kepimas orkaitėje. Indai turi būti lengvai virškinami, be druskos naudojimo.

Pagrindinė maistinė dietų, kurių sudėtyje nėra baltymų ir turinčių inkstų ligą, dieta gali būti sudaryta iš nedidelio leistinų produktų sąrašo ir gana didelio produktų, kurių vartojimas ribojamas, sąrašas. Pradėkime nuo leidžiamų produktų sąrašo. Iš kepinių gaminių gali būti be druskos duona. Pieno produktų naudojimas yra minimalus ir labai ribotas. Daržoves galima naudoti beveik bet kokia, šviežios formos ir paruoštų patiekalų. Geriausia paragauti daržovių pora ar virti, ilgą laiką draudžiama kepti daržovių patiekalų ir kepti. Iš daržovių galima gaminti įvairius sriubos-bulvių košes, daržovių patiekalus ir daugybę kitų patiekalų. Jūs taip pat galite naudoti beveik visus vaisius šviežioje formoje ir įvairių rūšių patiekalus iš jų, pavyzdžiui, uogienes, džemus, pudingas, vaisių drebučius ir bulvių košes. Iš riebalų galite naudoti augalinį aliejų, ir, žinoma, geriausia alyvuogių aliejus. Dabar apsvarstykite apribojimų sąrašą. Taigi, iš dietos, baltymų dieta be galo be duonos gaminių su kiaušiniais ir druskos kiekį, melionų ir pupelės vaisių, jūros gėrybių ir žuvies, visų rūšių, mėsos ir paukštienos. Tai nėra rekomenduojama naudoti varškę ir sūrį, visų sūrių ir desertų, visų pyragaičiai, pyragai, pyragaičiai, šokoladas ir maisto nuo jo, pieno sriubos, pirmųjų kursų rūšių remiantis bet sultinio. Negalite valgyti sūrių maisto produktų ir indų, rūkytos mėsos ir žuvies produktų, konservuotų maisto produktų, sėklų ir riešutų. Riebalų ruošimui negalima naudoti įvairių margarinų, ugniai atsparių riebalų ir aliejų, kulinarinius mišinius.

Paprastai baltymų neturima dieta trunka ne daugiau kaip dešimt dienų, per kurią būtina laikytis lovos ir fizinis aktyvumas yra draudžiamas. Bendras dienos maisto kiekis turėtų būti suvartojamas lygiomis dalimis nuo penkių iki šešių kartų per dieną. Mityba ir baltymų neturinčios dietos gėrimai individualiai reguliuojami dietologu, atsižvelgiant į tyrimų rezultatus ir bendrą paciento būklę. Tai nėra nereikalingas priminti, kad iš baltymų be dietos naudojimas siekiant sumažinti perteklinį kūno svoris gali sukelti baltymų trūkumo ir kitų nepageidaujamų komplikacijų, todėl eksperto paskyrimas vyksta esant reikalui. Beta neturinti dieta ženkliai riboja mitybinę mitybą, todėl padeda pagerinti baltymų baltymų apykaitą, tačiau šio proceso nereikia atidėti. Inkstų ligoms gydyti skirta baltymų dieta yra veiksmingas lėtinio glomerulonefrito su inkstų nepakankamumu, ūmiomis ir sunkiomis formomis gydymo kurso elementas.

Lėtinės inkstų ligos dieta

Paprastai lėtinės inkstų ligos atsiranda dėl ilgo pyelonefrito, urolitiazio, glomerulonefrito ir arterinės hipertenzijos pasekmės. Inkstų išskyrimo funkcija palaipsniui mažėja, organizme kaupiasi toksinai ir toksinai, kurie provokuoja bendrojo silpnumo ir skausmingos būklės vystymąsi, galvos skausmą. Gydymo kursas veiksmingai gerokai padidėja, kai pacientas laikosi lėtinės inkstų ligos dietos.

Visų pirma, lėtinės inkstų ligos dietos yra būtinos, norint apriboti baltymų baltymų naudojimą ir turėti keletą pagrindinių principų, kuriuos mes apsvarstysime. Taigi, iš dietos paprastai yra pašalinta druska ir prieskoniai, šokoladas ir kakava, įvairūs indai ir desertai iš jų. Griežtai apsiribojama maisto produktų, kurių sudėtyje yra fosforo ir kalio, valgymui. Kasdienis skysčio kiekis yra 1,5 litro. Trumpalaikio mitybos principas bus tikras - iki penkių kartų per dieną. Kalorijų turinys dienos racione turi būti bent 3500 kalorijų.

Baltymų baltymų metabolizmo procesas prisideda prie karbamido ir kreatino formavimo, kuris dėl inkstų ligų yra laiku neatliekamas iš organizmo. Baltymų kiekio apribojimas padeda užkirsti kelią galimai intoksikacijai ir sumažinti inkstų naštą. Lėtinės inkstų ligos dieta riboja dienos baltymų kiekį 50 gramų. Pagrindinis baltymų šaltinis, kartu su jais, bus liesos mėsos ir naminių paukščių, be riebalų varškės ir kiaušinių. Daržovių baltymai, pavyzdžiui, sojos, žirniai, pupelės, visiškai pašalinamos. Bendra idėja apie baltymų kiekį maisto produktuose - viename kiaušinyje yra apie 5 gramus baltymų. Tas pats baltymų kiekis yra 200 gramų bulvių, 25 gramų žalios mėsos, 35 gramai varškės arba 20 gramų sūrio.

Su lėtinėmis inkstų ligomis trunka druskos pusiausvyra, todėl druskos kaupiasi organizme, tuo pačiu metu išprovokuojant. Todėl lėtinės inkstų ligos dieta neleidžia naudoti druskos. Maisto ruošimo be druskos paruošimas yra pagrindinis maistinės mitybos principas lėtinėmis inkstų ligomis. Išskyrus pagrindinius patiekalus, druskos kiekis gali būti vartojamas ne daugiau kaip 2 gramai per dieną. Tuo pačiu metu pašalinti iš dietos įvairių daržovių marinatai, marinuoti agurkai, rūkytos mėsos ir žuvies, konservuotų maisto produktų, taip pat kepinių pramonės produkcijos su kiaušinių ir druskos kiekį. Perteklius fosforo stimuliuoja pagreitintą kalcio ekskreciją iš organizmo, ji yra dėl šios priežasties, paciento dieta neapima žuvų ir žuvų produktai, jūros gėrybės, sūris, kepenys, ankštinių ir riešutų. Siekiant išlaikyti optimalų mikroelementų pusiausvyrą, bus ribojamas kalio turinčių produktų, pvz., Datas, pomidorų, grybų, džiovintų abrikosų, naudojimas.

Lėtinės inkstų ligos dieta yra gana kaloringi, ir tai yra labai svarbus dalykas. Tai yra dėl to, kad ribotas baltymų baltymų kiekis joje ir trūksta kalorijų, organizmas pradės naudoti raumenų audinius, kad užtikrintų savo gyvybines funkcijas. Taigi dietos efektyvumas šiuo atveju bus lygus nuliui. Indų kalorijų kiekis gali būti padidintas dėl angliavandenių, pavyzdžiui, tešloje, grūduose, daržovių patiekaluose, vaisiuose ir uogose. Iš dietos būtina išskirti jose esančias žuvis ir mėsos sultinius bei patiekalus. Rekomenduojama naudoti daržovių sriubas, bulvių košes, daržovių patiekalus, virtus porai arba virtus. Iš riebalų rekomenduojama valgyti daržoves ir sviestą. Iš saldumynų ir desertų galite gaminti marmeladą, zeltą ir pastilę, uogienę ir uogienes. Labai svarbu laikytis trupmeninės mitybos principo, todėl bus išvengta pernelyg didelio streso organizmo ir inkstų virškinimo sistemoje. Lėtinės inkstų ligos pradinėse stadijose naudojamo skysčio kiekis turėtų būti didesnis už pageidaujamą kiekį ir maždaug 1,8 litro. Ateityje skysčio kiekis turi būti sumažintas iki 0,8 litro. Lėtinėse inkstų ligose labai atsargiai valgykite arbūzus ir melionus, nes jose yra didelis kalio kiekis. Siekiant nedaug dirginti nesveikų inkstų, rekomenduojama sekti dietinius mitybinius indus su cinamonu, džiovintomis krapomis, citrinų sultimis. Tuo pačiu metu indai nėra ilgalaikio terminio apdorojimo, paprastai jie naudojami garuose, virimo ar gesinimo metu. Priešingu atveju maistinių mitybinių indų, skirtų lėtinėms inkstų ligoms, gaminimo technologija turi tas pačias principus ir sąvokas kaip ir apskritai inkstų liga.

Dietos receptai inkstų ligoms

Bet kuris žmogaus kūno organas turi savo aktyvumo ir minimalaus intensyvumo laikotarpius. Inkstai nėra išimtis. Štai kodėl dietos receptai inkstų ligoms turėtų būti skaičiuojami vartoti ryte, maždaug iki 13 valandų. Šiuo laikotarpiu pastebimas intensyviausias inkstų darbas.

Receptai dietos inkstų liga per šį laiką, paprastai susideda iš pagrindinio skyriaus dietinių maisto produktų, pavyzdžiui, pusryčiai gali būti sudarytas iš avižinių, mažai riebalų varške, uogiene ir saldus arbata. Antrus pusryčius galima susidėti iš omleto, mažo riebalų mėsos ar paukštienos, nedidelės grikių košės, vaisių sulčių. Pietų metu rekomenduojama turėti daržovių sriubą arba vegetarišką barštoną, virtas bulves, virtos liesos žuvis, vaisių kompotas. Vidurio pietų užkandis džiovintų vaisių - džiovintų abrikosų, slyvų, razinų ir stiklinės laukinių rožių sultinio su medumi. Vakarienei galite valgyti vieną ryžių kotletą su razinomis ir želė. Pusantros valandos prieš miegą galite išgerti vieną stiklėlį vaisių sulčių su vaniliniais skrebučiais.

Antroje pusėje iš inkstų veiklos dieną palaipsniui mažėja, ir todėl gydomoji mityba maisto turi atitikti didžiausią fiziologinės būklės inkstų šiuo paros metu. Geriausia valgyti daržovių ir vaisių sultis, šviežią vaisių ar patiekalų ir desertų pavidalą. Paprastai dietos receptai dėl inkstų ligos iš esmės apima didžiąją dalį daržovių ir vaisių patiekalų. Nepamirškite išimčių, pavyzdžiui, ridikėlių, česnakų, špinatų, žiedinių kopūstų, salierų - neįtraukiamos į paciento mitybą. Pirmieji dietos su inkstų liga dietos yra pateikiamos gana daug įvairių daržovių sriubų, išpilstytų, javų ir makaronų, kurie yra paruošti tik be mėsos ar kito sultinio. Antruosius indus galima paruošti iš mažai riebios mėsos, paukštienos, žuvies, pavyzdžiui, garų kotletu ar bitų, virtos mėsos. Pagrindinis maistas su inkstų ligomis gali vadintis košute bet kokia forma. Tai gali būti ryžiai, soros, avižiniai dribsniai, kviečiai su mėsa ar vaisiais. Desertai ir vaisių tyrės yra paruoštos iš sezoninių vaisių. Tai gali būti vaisių kokteiliai ir želė, kisseliai ir pudingai.

Meniu dieta inkstų ligoms

Inkstų ligų dietos meną, vadovaujantis gydytojo rekomendacijomis, priima dietologas, priklausomai nuo paciento būklės. Paprastai inkstų ligų dietos meniu sudaro lengvieji valgiai, kurie padeda sumažinti slėgio inkstų ir virškinimo sistemos naštą. Iš esmės tai yra daržovių patiekalai ir patiekalai iš įvairių kruopų.

Maždaug savaitės mėnesinių inkstų ligų dietos meniu yra tokie patiekalai:

  • Pusryčiams - ryžių košės, sūris su razinomis, arbata su medumi;
  • Antrus pusryčius - varškės pudingas, rožių šukių nuoviras;
  • Pietūs - daržovių sriuba-tyrė, virta mėsa, kompotas;
  • Vakarienei - troškintos žuvies kotletai, varškės pyragaičiai su makaronais, stiklinė mažai riebaus pieno;
  • Prieš einant miegoti - kefyro stiklui;
  • Pusryčiams - grikių košė su pienu, morkų kotletai, arbata su medumi;
  • Antriems pusryčiams - virta žuvis ir bulvių koše;
  • Pietūs - vegetariški barščiai, mėsos virti naminiai paukščiai, obuolių kompotas;
  • Vakarienei - mėsos pyragas, varškė su cukrumi, arbata su pienu;
  • Prieš einant miegoti, paruoškite pieną;
  • Pusryčiams - vinaigretė, virta žuvis, varškė su grietine, pomidorų sultys;
  • Antrus pusryčius - varškės pyragas;
  • Pietūs - pieno sriuba su vermišeliu, ryžiai su virta veršiena, vyšnių kompotas;
  • Vakarienei - bulvių troškinys, avižiniai dribsniai su vaisiais;
  • Prieš einant miegoti, paruoškite pieną;
  • Pusryčiams - ryžių košės, sūris su razinomis, arbata;
  • Antrus pusryčius - varškės pyragas;
  • Pietūs - daržovių sriuba, virta mėsa su grikių koše, obuolių kompotas;
  • Vakarienei - virti kotletai iš žuvies, tešlos gaminiai iš makaronų, stiklinė pieno;
  • Prieš einant miegoti - kefyro stiklui;
  • Pusryčiams - daržovių pilafas, varškė su grietine, vaisių sultimis;
  • Antrus pusryčius - varškė, kefyras su cukrumi;
  • Pietūs - daržovių sriuba su vištiena, veršiena virta, obuolių kompotas;
  • Vakarienei - varškės pyragas su ryžiais, rožių šukių nuoviru;
  • Prieš einant miegoti - slyvos, džiovinti abrikosai, razinos;
  • Pusryčiams - grikių, bulvių burokėlių, riešutų šakelių nuoviru;
  • Antriems pusryčiams - bulvių koše su virtine žuvimi;
  • Pietūs - vegetariškas barštas, virta mėsa, vaisių sultys;
  • Vakarienei - mėsos pyragas, arbata su medumi;
  • Prieš einant miegoti - kefyro stiklui;
  • Pusryčiams - pieno košė iš manų kruopos, arbata;
  • Antrus pusryčius - vinigrette, avižinių košė su vaisiais, pienas;
  • Vakarienei - bulvių sriuba, virta mėsa, vaisių želė;
  • Vakarienei - varškės troškinys, obuolių blynai, kompotas;
  • Prieš einant miegoti - stiklinė jogurto.

Šis inkstų ligų dietinis meniu yra patariamasis pobūdis, jį gali keisti ar papildyti dietologas.

Kokius maisto produktus galite valgyti su inkstų liga?

Pagrindinis mitybos mitybos momentas inkstų ligose gali būti vadinamas ribotu baltymų ir druskos suvartojimu paciento racione. Dėl to terapinės dietos patiekalų kaloringumas yra pasiekiamas per angliavandenius, esančius daržovėse, javų ir makaronų. Baltymai yra būtina žmogaus kūno maistinė medžiaga ir negali būti visiškai pašalinti iš dietos. Su maistu suvartojamos, mažai riebalų mėsos, naminių paukščių ir žuvų kiekis yra ne didesnis kaip 100 gramų per dieną. Yra liesos mėsos, kurios yra būtinos, geriausios virtos formos smulkiais gabalėliais. Angliavandenių dietos dalis yra įvairių daržovių patiekalų, pavyzdžiui, sriubos-bulvių košės, daržovių patiekalai, virti garuose ar virti. Daržovės gali būti naudojamos beveik bet kokios rūšies šviežių ar virtų patiekalų, išskyrus špinatus, salierus ir ridikėlius. Iš kepinių gaminių galite naudoti be druskos duoną su sėlenomis, pilka iš grubių šlifavimo miltų. Galima naudoti mažai riebalų pieno rūgšties produktus, varškę. Rekomenduojami vaisiai ir uogos, taip pat įvairūs patiekalai iš jų. Pavyzdžiui, visi vaisių tyrės, kokteiliai, sultys, uogienės, uogienės.

Jei nėra akivaizdžių kontraindikacijų ir gydytojo rekomendacijos, su inkstų ligomis labai veiksmingai išleisti iškrovimo dienas, per kurias vartojamos įvairios daržovės, sultys, vaisiai. Dienos be vaisių metu 300 gramų sezoninių vaisių, pavyzdžiui, obuolių, kriaušių, abrikosų, arbūzų, melonų, sunaudojama 5-6 kartus per dieną. Galite pridėti šiek tiek medaus ar mažai riebalų jogurto. Tuo pačiu metu nepamirškite apie bado pavojų su inkstų liga. Atminkite, kad dienos kalorijų suvartojimas neturėtų būti mažesnis nei 3500 kcal. Inkstų ligoms labai sumažėja aštrų patiekalų ir prieskonių skaičius, siekiant sumažinti inkstų sudirginimą. Maži kiekiai galite valgyti cinamonu, lauro lapais, svogūnais.

Pavyzdiniai gydomosios galios meniu inkstų ligos apima pirmuosius patiekalus vegetariški sriubos ir sriubos, sriubos, tyrės, antrojo kursų garo mėsos, mėsos ar žuvies, liesos mėsos arba paukštienos forma. Garnyras gali būti ir makaronų, ir grūdų pavidalu. Desertai gali būti iš vaisių ir uogų, pavyzdžiui, želė, kiselės, kokteiliai, vaisių mišiniai. Atskirai galite naudoti džiovintus vaisius - razinas, džiovinti abrikosai, slyvos, figos. Taip pat labai naudinga valgyti šviežius vaisius ir uogas. Kaip gėrimus rekomenduojamos arbatos, vaisių ir daržovių vaisių gėrimai ar sultys, juodųjų serbentų ar šunų buljonai. Gėrimai prieš vartojimą turi būti praskiestos verdančiu vandeniu santykiu 1: 1, tai sumažins inkstų naštą.

Priklausomai nuo ligos eigos pobūdžio, gydantis gydytojas ir dietologas nustato, kokius maisto produktus galima valgyti su inkstų liga, kiekvienu atveju atskirai.

Kokius maisto produktus negalima valgyti su inkstų liga?

Šis sąrašas yra gana didelis. Štai kodėl tinkama mityba žymiai pagreitina ir padidina gydomojo proceso efektyvumą. Mes pradėsime šį didelį sąrašą su baltyminiais produktais. Taigi, iš paciento dietos visiškai pašalinamos visos riebios mėsos, naminių paukščių ir žuvų rūšys, įskaitant kiaulienos, jautienos ir avienos riebalus. Be to, mėsos, paukštienos, žuvies, grybų, ankštinių augalų sultiniai visiškai pašalinami. Visi produktai turi būti išbrauktas ir patiekalai su dideliu kiekiu druskos, pavyzdžiui, sūdant daržoves, konservuotų produktų, visų mėsos ir žuvies mėsos, dešros, karštų patiekalų, adjika, garstyčių, aštriosios paprikos, česnakai, svogūnai rūšių. Šis sąrašas gali būti tęsiamas neribotą laiką, tačiau pagrindinis išskyrimo principas yra visi produktai, kurie gali sudirginti sergančius inkstus arba padidinti jų naštą. Nepriimtinas naudojimas įvairių kremų ir desertų, pagamintus sviesto ir pyrago gaminiai, šokolado ir kakavos, remiantis šių produktų ir patiekalų. Taip pat negalima naudoti gazuotų gėrimų, stiprios kavos ir kakavos. Neįtraukiami visi maisto produktai ir indai, turintys didelį druskos kiekį ir turintys savybių dirginti sloga inkstai ir skatinti jų darbą. Gydymo laikotarpiu būtina užtikrinti mažiausią dietą, siekiant sumažinti poveikį inkstams.