Dieta sergant inkstais: ką pakeisti mityba?

Dieta pacientams su inkstais yra svarbi gydymo dalis. Šiame straipsnyje išsamiai aprašomas produktų, kurie turėtų būti pašalinti iš maisto. Taip pat svarbu žinoti sudedamųjų dalių ir maisto produktų, kuriuos reikia pabrėžti, sąrašą, kad atsikratytų ligos.

Inkstų ligose yra medžiagų apykaitos sutrikimas, kuris normalizuojamas tinkamai maitinant ir laikantis kūno vandens balanso. Inkstų sutrikimų atvejais yra skiriama dieta Nr.7. Tai skiriama žmonėms, sergantiems ūmine inkstų liga (nefritas ir įvairios komplikacijos, inkstų nepakankamumas).

Pagrindinis dietos tikslas - sudaryti palankias sąlygas inkstų veikimui, sumažinti uždegiminį procesą, sumažinti šio organo apkrovą, pagerinti šlapinimąsi, mažinti išbėrimo pasireiškimą, atstatyti vandens ir druskos pusiausvyrą.

Pagrindiniai mitybos principai

Norėdami stebėti būtiną mitybą ligonių inkstuose, turite žinoti keletą taisyklių, kurios padės pagerinti jūsų sveikatą:

1. Jei įmanoma, sumažinkite druskos suvartojimą iki 5 gramų per dieną, nesvartokite maisto.
2. Sumažinkite ekstrakcijos medžiagų buvimą induose.
3. Gryno vandens tūris turi būti ne mažesnis kaip 900 ml, bendras priimtino skysčio ir maisto kiekis turi būti lygus 1,5 l.
4. Tai turėtų sumažinti baltymų kiekį dietoje, stebėti riebalų ir angliavandenių dienos greitį.
5. Jums reikia maitintis mažiausiai 6 kartus per dieną.
6. Kulinarijos maisto perdirbimas - švelnus. Leidžiama kepti, virti, troškinti, keptos folijos. Indų aptarnavimo temperatūra nepadeda gydymo.

Cheminė dietos sudėtis

Dieta dėl inkstų skausmo apima keletą maisto produktų cheminės sudėties.

Baltymai

Baltymų norma per parą turėtų būti sumažinta iki 70 g per dieną (sveiko žmogaus norma yra vidutiniškai 90 g). Riebalų kiekis turėtų siekti 90 gramų, angliavandenių - iki 360 g.

Pagrindinis dėmesys skiriamas augalinės kilmės baltymams, nes jie perkrauna kūną daugiau nei gyvūniniai baltymai ir prastesnės biologinėse savybėse. Tačiau be dietų jų neįmanoma, nes jie dalyvauja kasdieninėje kūno ląstelių struktūroje.

Dalinis baltyminių produktų atmetimas yra susijęs su tuo, kad po jų išsiskyrimo išlieka išsiskyrimo šlako produktai (karbamidas, kreatininas). Sveikasis žmogus, šie išsiskyrimo produktai išsiskiria su šlapimu per inkstus.

Uždegiminio proceso metu kenksmingų medžiagų pašalinimas yra sunkus dėl filtravimo ir išskyrimo funkcijos pažeidimo. Toksiniai produktai lieka organizme, todėl apsinuodijimas.

Fosforas

Dėl inkstų skausmo mitybos reikia visiškai atmesti produktus, kurių sudėtyje yra per daug fosforo. Šis elementas yra beveik visose sudedamosiose dalyse, bet skirtinguose kiekiuose. Gausu gėrimų (alaus, mineralinio vandens, saldaus soda), pieno produktų, pupelių.

Dėl inkstų ligų medžiagų apykaitos procesų pažeidimo susidaro druskų, tarp jų ir fosforo, kaupimasis. Didelė fosforo dalis paveikia kalcio kiekį, išplautą iš organizmo.

Kai kauluose trūksta kalcio, gali išsivystyti liga - osteoporozė. Todėl būtina sutrumpinti arba visiškai pašalinti aukščiau išvardytus produktus gydymo metu.

Natris

Virš jo buvo sakoma, kad druska turi būti visiškai pašalinta arba sumažinta dietos. Su inkstų ligomis gydytojai teigia, kad negalite valgyti sūrių maisto produktų, marinatų.

Jie sukelia perteklinio skysčio kaupimąsi, kuris formuoja edemą ir padidina kraujospūdį. Ši sąlyga apsunkina gydymą.

Patvirtinti produktai

Kaip dietos dalis, išplėstinis maisto produktų pasirinkimas, iš kurio galite gaminti įvairius patiekalus. Norėdami sužinoti, ką galite valgyti su ligos inkstais, turite kreiptis į gydytoją. Rekomenduojama laikytis racionalaus dietos, norint gauti reikiamas maistines medžiagas.

1. Duona ir kepiniai - iš kvietinių miltų su sėlenomis, be sudėtyje esančios druskos.
2. Pirmieji kursai - virti ant daržovių sultinio, į jį įpilant tešlos ar javų, skonio su sviestu ir žalumynais. Valgydami, sriubos neatsiranda.
3. Rūgšta žuvis, kepta arba virta.
4. Mėsa ir paukštiena - ne daugiau kaip keletą kartų per savaitę, per pirmąsias 2 gydymo savaites, tada galite padidinti mėsos produktų kiekį dietoje.
5. Pienas, pieno ir rūgto pieno produktai - Jis yra ribotas, galima pridėti prie įvairių patiekalų (pudingų, troškinių).
6. Kiaušiniai - ne daugiau kaip 2 kartus per dieną, virti ar kepti omlete.
7. Daržovės ir žalumynai plačiai naudojama daugybei patiekalų ruošimo: bulvių, kopūstų, morkų, burokėlių, agurkų ir pomidorų - yra švelnus gaminimas.
8. Vaisiai - švieži ir desertuose. Ypatingas pirmenybė teikiama arbūzams ir melionams, kurie veikia šlapimo sistemą.
9. Gėrimai - šunų sultinys, juodųjų serbentų. Iš arbatos reikia visiškai atsisakyti arba gerti ne stiprus, praskiestą pienu, vieną kartą per dieną.
10. Saldainiai - leidžiama įtraukti į želė, putos, šviežių vaisių kompotus, taip pat ir džemą ir džemą.
11. Javai ir makaronai - ribotą skaičių.
12. Aliejai galite naudoti skirtingus, išimtis yra ugniai atspari riebalų.
13. Sūriai - leidžiama nedideliame, neostrye, nepašalinta.
14. Padažas - ant daržovių sultinio ar pieno.
15. Džiovinti vaisiai - razinos, džiovintos abrikosai, slyvos.

PATARĖTIS: daugelis nori žinoti, ar galima padažyti pomidorus sergantiems inkstams, nes yra nuomonė, kad jie gali pakenkti organizmui ir lėtai atsigauti. Mažais kiekiais šis produktas gali būti valgomas dėl vaisto naudingų savybių (jis turi diuretikų, priešuždegiminį choleretikinį poveikį). Viršijus dozę, iš pomidorų bus didelė oksalo rūgšties koncentracija, kuri neleidžia pašalinti toksinių druskų iš organizmo.

Draudžiami produktai

Visiškas atsisakymas yra kenksmingas, riebalingas maistas, kuris vėluoja skysčių organizme, dėl kurio atsiranda patinimas. Šių produktų poveikis inkstams yra labai stiprus, o tai neigiamai veikia jų pirminę funkciją.

Prie produktų, uždrausta gydyti inkstų ligas, yra:

• mėsos ir naminių paukščių riebalai (ėriena, kiauliena, žąsys);
• riebi žuvis, upė ir jūra (karpis, lašiša);
• pupos produktai (žirniai, pupelės, lęšiai);
• ugniai atsparūs riebalai (avys, kiaulės);
• koncentruota mėsa, žuvis, grybų sultiniai;
• visų rūšių grybai;
• marinatai ir marinuoti agurkai;
• rūkyti produktai;
• dešros ir dešrelės;
• aštrių produktų;
• konditerijos gaminiai;
• svogūnus ir česnakus negalima valgyti, jei inkstai jaučiasi;
• prieskoniai ir prieskoniai;
• juoda duona;
• saldainiai ir šokoladas;
• stiprios kavos, arbatos, kakavos;
• gazuoti gėrimai;
• alkoholis.

PATARIMAS: vartojant produktus, kurie sukelia diuretikų poveikį, taip pat diuretikus, būtina rūpintis kalio įsisavinimu iš maisto, nes jis greitai išplautas iš kūno. Dideliais kiekiais jis randamas keptų bulvių, džiovintų vaisių.

7 dienos dietos meniu

Valgyti maistą pacientams

Receptai patiekalams, skirtiems pacientams, sergantiems inkstais, yra labai įvairūs, galite rasti skirtingų variantų iš leidžiamo sąrašo. Yra laisvo skysčio, kenksmingų, sūrus produktų vartojimo apribojimai.

Kasdieninė kalorijų norma yra 2700-3100 kcal. Tai yra didelis skaičius, tačiau verta prisiminti, kad maistas turėtų būti nedidelis, o didelis dienos kalorijas reikia protingai padalyti visą dieną.

Lentelė - Meniu pacientui su inkstų liga:

Dietinės mitybos savybės inkstų liga

Į uždegimines šlapimo sistemos ligas pacientai turi laikytis specialios mažai baltymų turinčios dietos, kuri pašalina dirginančius maisto produktus. Dieta su inkstų liga ir trupučiu maistu mažina pažeistų audinių apkrovą, normalizuoja vandens ir druskų metabolizmą. Šis derinimas su gydymu narkotikais padeda paspartinti atsigavimą.

Pagrindiniai principai

Uždegiminiai procesai inkstuose yra susiję su kraujo filtravimo pažeidimu. Šlapimas gauna baltymų, o organizmas kaupia daugybę toksinų, kurie atsiranda žmogaus gyvenime ir patogeniškuose mikroorganizmuose. Sunku išskirti perteklinį skysčių, yra galūnių patinimas, veidas.

Siekiant pagreitinti nuodingų medžiagų išsiskyrimą per inkstus, siekiant normalizuoti šlapimo išsiskyrimą, būtina valgyti diuretikų poveikį turinčius maisto produktus. Svarbu apriboti stalo druskos kiekį, atsisakyti keptų, per daug riebių patiekalų, aštrų prieskonių ir rūkytų produktų, svogūnų, česnako, prieskonių.

Draudžiamas alkoholis, kava, stipri arbata, saldūs, gazuoti gaivieji gėrimai. Mineralinis vanduo taip pat vartojamas atsargiai, atsižvelgiant į šlapimo rūgštingumą. Svarbu laikytis geriamojo režimo. Diena turėtų gerti bent 1 litrą švaraus vandens.

Su inkstų uždegimu, pacientai laikosi dalinės mitybos taisyklių. Valgyti visą dieną, kai jums reikia mažų porcijų, maistą, 5-6 kartus tuo pačiu metu.

Indų turinys platinamas taip, kad 1/3 sudaro gvazdikus iš įvairių grūdų, bulvių, makaronų. Dar 1/3 - šviežios arba troškintos daržovės, vaisiai. Likusiose yra virtos žuvys, mitybinė mėsa arba rūgštaus pieno produktai.

Dietinis stalas №7

Terapinė mityba inkstų liga vyrams ir moterims riboja riebalus, paprastus angliavandenius ir ypač baltymus dietoje. Jums reikia virti be valgomosios druskos. Jo dienos dozė neturi viršyti 6 g.

Dietos Nr. 7 energetinė vertė nefrito paūmėjimui:

• augaliniai baltymai - 30-35 g;
• angliavandeniai - ne daugiau kaip 450 g, iš kurių 85 g yra cukrus;
• gyvūniniai baltymai 30-35 g;
• laisvas skystis - 1-1,2 l;
• bendras kalorijų kiekis yra 2500 kcal.

Mitybos taisyklių laikymasis padeda pašalinti uždegimą inkstuose, atsikratyti ligos simptomų. Sumažėjęs kraujospūdis paveiktam organui gali sumažinti periferinę edemą, mažinti arterinį spaudimą, pagreitinti druskų, azoto medžiagų išsiskyrimą ir normalizuoti medžiagų apykaitos procesus.

Ką galite valgyti su ligos inkstais

Dieta Nr. 7 gydytojai skiria po ūmių uždegimo simptomų pašalinimo (nuo 4 savaičių atstatymo). Būtina valgyti ir lėtinė nefrito forma be funkcinio nepakankamumo.

• daržovių sriubos be kepimo;
• liesa mėsa (kalakutiena, triušis, veršiena, vištienos filė, liežuvio jautiena);
• Fermentuotas pieno produktus su mažu procentinė dalis riebalų (kefyro, jogurto, sūrio, varškės ir daržovių desertas, šviežio sviesto be druskos);
• duonos vakarą iš netirpintos tešlos, blynus ir blynus pieno išrūgose, duonos;
• Upių žuvys;
• bet daržovės, šviežios prieskoninės žolės (išskyrus rūgštynę);
• kiaušiniai be tryko, maksimali suma - 2 vienetai per dieną;
• sultinio klubų, vaistažolių, žalia, silpnai paruošta juodoji arbata gėrimas su cikorija, šviežių vaisių ir daržovių sultis;
• vaisiai, uogos;
• bet kokie javai ir makaronai;
• grietininiai ledai, uogienė, uogienės, medus, karamelė;
• alyvuogių, saulėgrąžų aliejus.

Kai inkstų patologijos mėsos produktai ir žuvis turi virti ir kepti ar virti daržoves dviviečiame katilas su augaliniu aliejumi (saulėgrąžų, alyvuogių, linų sėmenų). Jei dienos meniu dedami kiaušiniai, pieno produktai, turite sumažinti mėsos kiekį.

Su patologijos paūmėjimu, ūminiu inkstų skausmu, dietoje turėtų būti daug daržovių ir šviežių vaisių. Naudinga valgyti agurkus, burokėlius, lapų salotos, džiovinti abrikosai, slyvos, bananai, arbūzas.

Kokius produktus turėčiau atsisakyti

Mažas baltymų dieta su inkstų liga neleidžia naudoti dirginančių maisto produktų. Jie padidina šlapimo rūgštingumą, didina uždegiminį procesą, sukelia lėtinės patologijos ligos pasikartojimą.

• riebi, sūrusi, rūkyta, marinuota ir konservuota žuvis, sūdyta ikrai;
• švieži balta duona, pyragaičiai;
• turtingi bulviniai, pagaminti iš mėsos, žuvies, pupelių, grybų;
• bet kokie dešros produktai;
• sušaldytos mėsos pusgaminiai;
• sunkių veislių sūriai su dideliu riebalų kiekiu, brynza;
• marinatai, marinatai;
• riebaliniai pieno produktai (grietinė, grietinė, varškė, jogurtas);
• aštri prieskoniai;
• rūgštynė, ridikėliai, svogūnai, česnakai, špinatai;
• šokoladas;
• greito maisto meniu patiekalai;
• kava, saldus gėrimas, alkoholiniai gėrimai, kakava, šarminis mineralinis vanduo, gvazdis;
• riebi mėsa (kiauliena, ėriena, antis, žąsys, riebalai, taukai).

Su skausmu inkstuose, kepenyse patologijos pasunkėjimo metu negalima valgyti kepto maisto, mėsos, žuvies rūkytų maisto produktų, pridėti prieskonių maiste. Padidinkite pažeisto dešros, dešrelių, marinuotų agurkų ir pomidorų kraują. Gydytojai nerekomenduoja kepti sriubų mėsos, grybų sultyse.

Kaip padaryti savaitę su nefrituoto meniu

Inkstų liga neturintis baltymų kiekis turi būti įvairus, todėl organizme trūksta vitaminų, mineralų. Per dieną pacientas gali valgyti ne daugiau kaip 0,55 g baltymų. Būtina laikytis lovos ir sumažinti fizinį aktyvumą.

Apytikslį savaitės meniu ir galimus dienos raciono variantus žmonėms su inkstų liga galima lengvai surinkti naudojant mūsų patarimus. Receptai neturėtų būti gyvūniniai riebalai. Kissel, kompotas turi būti gaminamas iš natūralių vaisių, negalima naudoti pusgaminių. Riebalai yra kepami ant mielių be druskos, bandymo sudėtyje galima įdėti džiovintų abrikosų, riešutų, cinamono, vanilės.

Su inkstų liga, jums reikia valgyti, kad, paliekant iš už stalo, pasireiškia nedidelis alkio jausmas.

• pirmieji pusryčiai - 1 ovalas su pienu, arbata;
• pietūs obuoliai;
• vakarienės rupiniai - grikių sriuba, garstyčių žuvų kotletas, nesaldintas slyvų komotas;
• popietės užkandis - vaisių želė su kepiniais;
• vakarienė - ryžių pudingas su morkomis ir žalioji arbata.

Antradienio dieta dėl inkstų ligos:

• pirmieji pusryčiai - avižiniai dribsniai ant lieso pieno su džiovintais vaisiais ir riešutais, kavos gėrimas;
• pietūs - švieži vaisiai arba uogos be cukraus;
• pietūs - daržovių troškinys, virta vištienos filė, juodoji arbata;
• popietė - kepta kriaušė;
• vakarienė - spanguolių mors su sausainiais sausainiais.

Jei inkstai yra labai skausmingi, tada geriau laikytis mėsos. Gydytojai rekomenduoja jį pakeisti šviežios daržovės, salotos iš jų. Tai naudinga atkreipti dėmesį į vaisių receptai troškinimui su sūriu, kepkite košė iš neskaldytų grūdų (kviečių, grikių, miežių, lęšiai).

• pirmieji pusryčiai - grikių košė su augaliniu aliejumi, stiklinė šilto pieno;
• pietūs - blynai su medumi;
• pietūs - makaronai su daržovėmis, veršiuota veršiena, vaisių sultys;
• vidurnakčio užkandis - jogurtas su nesūdyto ritinio;
• vakarienė: varškė.

Meniu ketvirtadienį su inkstų uždegimu:

• pirmieji pusryčiai - avižiniai dribsniai su razinomis, kavos gėrimas;
• pietūs - duona su sviestu, žalioji arbata;
• pietūs - mitybos barščiai, žuvys, keptos su daržovėmis, kompotas;
• užkandžiai - daržovių kotletas su duona, arbata;
• vakarienė - 200 ml jogurto.

Su inkstų ligos paūmėjimu, patinimas turi išgydyti diuretikų poveikį turinčius produktus. Labai naudingi arbūzai, abrikosai, moliūgai, džiovinti abrikosai, razinos, slyvos, švieži agurkai.

Indų sąrašas penktadienį:

• pirmieji pusryčiai - virtas kiaušinis, virtas triušis, juodoji arbata;
• pietūs - 100 g šviežių vyšnių arba vyšnių;
• vakarienė - bulvių koše su pastarnokais ir sviestu, virtomis krevetėmis, vaisių želė;
• popietės užkandis - šviežios daržovių salotos, želė;
• vakarienė - varškės pudingas.

Meniu šeštadienį:

• pirmieji pusryčiai - saldžiosios soros košė su pridėtais džiovintais vaisiais ar riešutais, kompotas;
• pietūs - bandelė ir stiklinė jogurto;
• vakarienė - grikių sriuba, garstyčių kotletas, kriauklės;
• popietės užkandis - jogurtas su sausainiais sausainiais, sultimis;
• vakarienė - žalioji arbata su duona.

Dieta sekmadienį:

• pirmieji pusryčiai - kiaušinio baltojo omletas, sumuštinis su sviestu;
• pietūs - tofu su arbata;
• virti vakarienė padės valgyti daržovių troškinimui su virtomis kalakutiena;
• popietės užkandis - bandelė su braškių želė;
• vakarienė - varškė su medumi ir cinamonu.

Terapinė mityba uždegiminėms inkstų ligoms leidžia atstatyti pažeisto organo funkcionavimą, normalizuoti vandens ir druskos pusiausvyrą, pašalinti edemą. Esant ūminei ligos stadijai, būtina laikytis griežtos dietos, kurios minimalus baltymų kiekis yra būtinas. Vėliau į racioną leidžiama įeiti į daugiau mėsos ir pieno produktų.

Dieta su inkstų liga

Palikite komentarą 27 578

Remiantis specializuotų specialistų nuomone, dieta su inkstų ir šlapimo takų liga yra tiesioginis būdas greitai atsigauti. Inkstų nepakankamumas, pielonefritas, glomerulonefritas ir kitos šlapimo sistemos ligos reikalauja specialios dietos. Terapinę mitybą gydytojas skiria kiekvienam asmeniui atskirai. Nesilaikant mitybos taisyklių, galima paneigti visas paciento pastangas gydant inkstų nepakankamumą.

Kokios yra pagrindinės asmens gydymo taisyklės?

Po diagnozės pacientui, kuriam yra inkstų sutrikimas, yra skiriamas gydymas, pagrįstas specialia dieta. Labiausiai veiksmingas yra mažai baltymų. Inkstų ligos dieta pagrįsta mažiausio baltyminio maisto kiekio ir druskos suvartojimu. Pastarasis produktas gali išlaikyti skysčių organizme ir sukelti smėlio atsiradimą inkstuose. Stebėdami mitybos mitybą, svarbu laikytis šių gydytojų rekomendacijų:

• valgyti maistą mažomis porcijomis, valgyti dieną mažiausiai 5 kartus;
• Valgyti pagal maitinimo tvarkaraštį;
• Gerkite dieną 1,5 litro skysčio (arbatos, sulčių, nuojaustų ir kt.);
• druskos maistas nėra virimo procesas, bet dalimis, dubenyje;
• didinti vaisių ir daržovių vartojimą;
• Receptuose nenaudokite prieskonių, prieskonių, česnako ir svogūnų;
• Nevalgykite riebalų ir sunkių inkstų patiekalų.

Vykdydami šias taisykles, galite išvengti narkotikų vartojimo ir pagreitinti susigrąžinimo procesą. Dieta pacientams su inkstais turi būti reguliariai, medicininės mitybos indulgencija gali pakenkti. Tačiau, jei gydymo procese ir laikantis dietinio terapijos, inkstai nebegali skauda, ​​gydytojai nurodo gerti skausmo vaistus. Skausmas gali būti pašalintas iš tokių vaistų kaip tramadolis, diklofenakas, ketorolis. Kai skauda inkstai, nefrologai rekomenduoja, kad kartu su vaistų vartojimu būtų taikomi ir šilti kompresai.

Liaudies gydytojai tiki, kad geriau gerti vaistą ir gerti infuzijas ir infuzijas. Bet kokį augalą pasirinkti? Pacientas su vienu inkstų ir įvairių ligų, šlapimo organų yra naudinga gerti kompotas iš kmynų, Marshmallow šaknis, pipirmėčių lapų ir šaltalankių žievės vaisių. Padeda problemų su inkstais sidabrinių balzamų, mėtų ir ramunėlių žiedynų nuoviru. Tai užtruks 1 valgomasis šaukštas. l žolelių, paruoštų 250 ml vandens.

Specializuota inkstų ligos dieta

Inkstų sutrikimų gydymui pacientas turi laikytis terapinės mitybos, nes dietologai vadinami lentelės numeriu 7. Ši dieta palengvins skausmą, gerins gerovę. Prieš skiriant dietą su inkstų liga, žmogus turi atkreipti dėmesį į simptomus, nes kiekviena liga atskirai turi savo požymių. Daugumai patologijų nereikia griežtų maisto apribojimų, tik sumažėja druskos, pipirų ir alkoholio vartojimas. Lentelės Nr. 7 terapiniai indai su inkstų nepakankamumu yra vienodi tiek moterims, tiek vyrams.

Su skausmu inkstuose reikia meniu, kuris sumažins dirginimą ir pašalins uždegimą. Maistas turi būti subalansuotas su proporcinio santykio riebalų, baltymų, vitaminų, angliavandenių ir mikroelementų. Tačiau, kai skauda inkstus, baltymas apima receptai stalo numeris 7 ribotam skaičiui. Geriamieji skysčiai turi būti ne daugiau kaip 1,5 litro per 24 valandas.

Reikia laikytis inkstų ligos dietos, atsižvelgiant į kalorijų kiekį maisto produktuose. Šiuo atžvilgiu dauguma žmonių klausia: kiek galite vartoti per dieną kalorijų, kad nebūtų apsunkintas inkstų ir kepenų darbas? Mitybos specialistai teigia, kad žmonėms, turintiems šių organų patologiją, dienos kaloringumas neturi viršyti 3000 kcal. Mes negalime nekreipti dėmesio į suvartotų patiekalų cheminę sudėtį. Per dieną jums reikia valgyti 70 g baltymų, 90 g riebalų ir 400 g angliavandenių (iš kurių 80 g cukrų). Kaip matyti iš pateiktų skaičių, vyrauja angliavandeniai, nes jie gali padidinti gydymo veiksmingumą.

Vandens ir druskos režimas

Kokia dieta yra su druskomis inkstuose, pyelonefritu, inkstų nepakankamumu ir kitomis panašiomis šlapimo sistemos ligomis? Pasak gydytojų, atsižvelgiant į šias patologijas, svarbu reguliuoti suvartoto skysčio ir druskos kiekį. Jei sveikiems žmonėms sveikai gerti daugiau nei 2 litrus sultys per dieną, kompotai, kiek jūs turėtumėte gerti su inkstų skausmu ar asmeniu, turinčiu vieną inkstą? Naktį galite gerti ne daugiau kaip 1,5 litro skysčio, čia taip pat sultis, arbatas, sultiniai ir kt. Jei mes ignoruokite šią rekomendaciją, pacientas susiduria papildomą apkrovą kūno, kad negali dirbti visu pajėgumu. Kiek leidžiama gerti vandenį su vienu inkstu? Tokiu atveju galite gerti iki vieno litro, kitaip yra apsinuodijimo vandeniu pavojus.

Kai inkstai yra skausmingi, dietiniai receptai neįtraukia druskos, nes šio produkto kiekis gali sukelti rimtą organų sutrikimą. Indai išpilami nedideliais kiekiais prieš pat vartojimą. Nefrologai, sergantys inkstų nepakankamumu, rekomenduoja visiškai atsisakyti sūdyto maisto.

Baltymų maisto produktų apribojimai

Maisto produktų lentelės numeris 7 daugiausia grindžiamas maisto produktų, kuriuose vyrauja baltymai, skaičių. Šiuo požiūriu, be baltymų dieta su inkstų liga yra valgyti mažiausią kiekį žuvų, kiaušinių, varškės, sūrio, ankštinių daržovių ir mėsos. Nepamirškite, kad baltymai yra ląstelių statybinė medžiaga, taigi, nepaisant apribojimų, visiškai ištrinkite ją meniu netinkamai. Kai mažas baltymų dietos suvartojama uždraustą riebios žuvies ir mėsos, taip pat papildyti ir pakepinti juos skirtingus prieskonius (česnakus, svogūnus, paprikas ir kt.).

Inkstų nepakankamumo dieta skiriasi nuo kitų šlapimo sistemos patologijų mitybos ir 24 valandas reikia mažinti baltymų kiekį iki 30-40 g. Mažai baltos dietos gerokai pagerina bendrą būklę ir palengvina ligos eigą. Jei paciento inkstų funkcija nedaro didelės įtakos, tada tinkamo gydymo metu nereikia stebėti mažai baltymų turinčio dietos, pakanka 1-2 val. Per savaitę valyti dienas.

Dieta ir nėštumas

Kokios rūšies mityba skausmui inkstams turėtų būti moterims, esančioms jų padėtyje? nėštumo metu, būsimoms motinoms svarbu būti ypač atsargūs su įvairių rūšių ligų, šlapimo sistema. Inkstų negalavimų pasunkėjimas gali sukelti persileidimą, vaisiaus mirtį. Nėštumo metu gydymo sudėtingumas yra daugelio vaistų draudimas. Todėl nėštumo metu inkstų dieta yra ypač svarbi. Maisto produktų lentelėse nėra riebalų, keptų, sūrių ir pipirų. Naudingas maistas yra virtas, virtas ar kepamas.

Nėščių moterų inkstų nepakankamumas, pyelonefritas ir kitos šlapimo sistemos problemos yra tokie patys kaip ir kitiems pacientams. Meniu neturėtų būti produktų, tokių kaip svogūnai, grybai, česnakai, rūgštynės, šviežios pyragaičiai, kavos, kakavos ir stiprios arbatos. Gerkite dieną, kai jums reikia bent 2 litrų skysčio ir valgyti bent 4 kartus. Leidžiama valgyti visų rūšių javų ir tešlos gaminių, pieno, kefyro, jogurto, vaisių ir daržovių, taip pat juodos duonos ir pyragaičių be kepimo. Nėštumo metu naudinga gerti su inkstų skausmais granatų sulčių, spanguolių sultinio, taip pat infuzijos rožių šikšnosparnių ir džiovintų vaisių kompotus.

Leidžiami ir draudžiami maisto produktai

Nugaišys gali būti paveiktas dėl gydymo stalo reikalavimų nesilaikymo. Naudinga meniu už skausmo šlapimo organų paūmėjimo apima visą susilaikymas nuo alkoholio, kaip išimtis leidžiama raudonas vynas, bet ne daugiau nei 1-2 kartus per mėnesį stiklo. Jūs negalite valgyti šių maisto produktų:

• šokoladas;
• kakava;
• grybai;
• prieskoniai
• kvass;
• česnakai;
• pupos;
• riebusas pienas, varškė;
• jūros žuvis, nes ji laikoma riebi.

Nepaisant to, kad česnako naudingos savybės padeda pagerinti imunitetą ir daugelis yra pripratę jį valgyti, siekiant užkirsti kelią ūminei kvėpavimo takų liga, su inkstų skausmu, jūs negalite naudoti šios daržovės. Riebalų menčių receptuose negalima naudoti česnako, nes jis turi dirginančio poveikį inkstams. Kai pasunkėja inkstų ligos, geriau atsisakyti ridikėlių, rūgštynių, petražolių ir šparagų. Jūs negalite valgyti riebalinių veislių, būtent, žąsų, kiaulienos, ėriukų, ančių mėsos.

Su skausmu inkstuose negalima vartoti česnako.

Inkstų ligų mityba pagrįsta šiais naudingais maisto produktais ir patiekalais, kurie padeda pagerinti paciento būklę:

• grūdai;
• medus;
• bulves;
• liesa mėsa;
• pienas;
• Upių žuvys;
• vegetariškos sriubos;
• žiediniai kopūstai;
• želė, sultys, kompotas;
• vaisiai;
• džemas

Atgal į turinį

Valymo dienos

Jei yra problemų su inkstais, naudinga periodiškai sumažinti krūvį kūnui, darant iškrovimo dienas. Rekomenduojama inkstus išsilaisvinti tik po to, kai atliktas išsamus tyrimas ir teisinga diagnozė. Visą dieną sunaudojama tik vieno tipo produktas, kuris būtinai turi būti naudingas ir leistinas inkstų ligoms. Geriau atsisakyti vaisių ir uogų stalo, paruošdami 350-400 g obuolių, kriaušių, abrikosų. Galima papildyti patiekalą medumi arba jogurtu. Valgyti valgio dieną reikia 5-6 kartus, laikantis vienodo laiko intervalo. Labiausiai teisinga ir naudinga inkstų valymo dieta yra agurkas.

Pavyzdžių meniu savaitę

Kai inkstai skauda, ​​pacientui priskiriamas lentelės numeris 7, kuris padeda atsikratyti skausmingų simptomų ir pagreitina susigrąžinimo procesą. Daugeliui žmonių sunku priprasti prie tinkamos mitybos, nes būtina iš esmės pakeisti įprastą dietą. Todėl rekomenduojama apytiksliai paruošti apytikrius receptus savaitę ir laikytis jų visame terapiniame kurse, reguliariai pertvarkyti ir pridėti naujų patiekalų.

Pavyzdinis meniu gali atrodyti taip:

• Dieną 1. Pusryčiai - pieno ryžiai, sūris. Po pietų - daržovių kremo sriuba, virta krūtinė. Vakarienė - garstyčių žuvų kotletai, makaronai. Kaip užkandis patiekiamas pudingas - visi leidžiami vaisiai, troškiniai, sausainiai. Po kiekvieno valgio gerkite skysčio. Tai gali būti nuoviruokliai, kompotai, kefyras, jogurtas, sultys, arbata su medumi.
• 2 diena. Pirmasis patiekalas - grikiai su pienu, morkos kotletai. Pietūs - sriuba, mėsos sriuba. Vakarienė - mėsos pyragas, varškė su medumi.
• 3 diena. Pusryčiai - vegetariški pilafai, soufliai. Pietūs - sriuba su kalakutiena, miežių košė. Vakarienė - garstyčios omletas, virta veršiena.
• 4 diena. Ryte - daržovių salotos, žuvys, pomidorų sultys ir varškės masė. Vidurdienį - pieno sriuba, ryžiai su veršiena. Vakarienė - avižiniai dribsniai su bananais, bulvių pyragaičiais.
• Diena Nr. 5. Pusryčiai - sūris su razinomis, pieno kviečių košė. Pietūs - mažai riebalų barščiai, grikių košė su liesa mėsa. Vakarienė - žuvies kotletai, makaronai.
• Diena Nr. 6. Pirmasis patiekalas - miežių pieno košė, virti runkeliai. Pietūs - liesas barštas, virta vištienos krūtinė. Vakarienė - mėsos sriuba.
• Diena № 7. Pusryčiai - manų kruopas. Dieną - bulvių sriuba, bulvių koše. Vakarienė - pudingas, blynai su karamelizuotais obuoliais.

Atgal į turinį

Kai kurie receptai

Su skausmu inkstuose rekomenduojama naudoti želė iš šunų rožių. Norėdami tai padaryti, turite padaryti 2 šaukštai. kruopų uogų infuzija. Kitas, imkite ½ puodelio paruošto sultinio, ištirpinkite jame 2 šaukštai. l cukraus, virinama ir išpilama į likusį skystį. Atskirai užpilkite mažą šaukštą želatinos per vandenį ir po pusvalandžio pridėti jį prie infuzijos. Būtina sudedamąsias dalis sudėti į virimo temperatūrą, po to, kai gautas skystis yra atvėsinamas. Ne mažiau naudinga vaisių sriuba. Norėdami ją virti, turite išvalyti ir supjaustyti mažais 20 g kriaušių, melionų, obuolių ir persikų kubais. Uždenkite sėklas ir sėklas su verdančiu vandeniu, virkite ir primygtinai. Tada įpilkite cukraus, štamo ir padėkite vaisių kubelius ir prieš tai virtus ryžius į gatavą skystį. Sumaišius visus komponentus, sriuba virinama 5-7 minutes, po to supilama į plokštes ir pagardinta grietine.

Dieta su inkstų liga

Aprašymas galioja 2014-08-16

• Efektyvumas: gydomasis poveikis po 10 dienų
• Laikotarpis: 1 mėnuo ir daugiau
• Produktų kaina: 1250-1350 rubliai per savaitę

Bendrosios taisyklės

Nefritas yra visa inkstų ligų grupė, kuri turi uždegiminį ar imuninės uždegiminės ligos pobūdį. Ši grupė apima imuninės uždegimines ligas: glomerulonefritas (jei inkstai dalyvauja procese) ir tubulointersticizinis nefritas - kai procesas paveikia inkstų, kanulių ir audinių, esančių audiniuose, intersticinį audinį, limfmazgius ir nervinius galus. Šių ligų atveju provokacinis veiksnys yra infekcija, o atsirandantys imuniniai kompleksai įsikuria inkstų glomeruluose arba tarpiniame audinyje. Tai taip pat apima pyelonefritas - inkstų dubens uždegimas, kurį sukelia bakterinė flora.

Ligos simptomai skiriasi, o tai paaiškinama pažeidus įvairius inkstų struktūras. Taigi, glomerulonefritas tęsia nefritinį sindromą (edema, hipertenzija, hematurija) Taip pat padidėja baltymų išsiskyrimas, kuris atspindi glomerulų aparato patologiją. Dėl inkstų dydžio padidėjimo ir šlapimo išsiskyrimo sumažėjimo, susijusio su glomerulų filtracijos greičio sumažėjimu, yra skausmas juosmens srityje. Dažnai infekcijos, kurios pažeis glomerulų aparatą, nešiokite virusinis hepatitas. Inkstų pažeidimas dažnai vystosi dėl lėtinių ar aktyvių fone hepatitas B.

Kada pyelonefritas pacientai skundžiasi nugaros skausmais ir dažnai šlapinasi. Klinikoje gali dominuoti apsinuodijimo simptomai - karščiavimas, silpnumas, galvos skausmas. Šlapime aptiktų daug bakterijų, o ultragarsas rodo deformacijos požymių ir dubens sistemą.

Su tubulointersticiziniu nefritu sumažėja specifinis šlapimo sunkumas. Kiekvienas inkstų infekcijos paūmėjimas padidina paveiktą zoną, skatina fibrozę. Ši liga pasižymi negrįžtamais inkstų pokyčiais (intersticinė fibrozė) ir lygiagrečiai mažėja jų funkcionalumas.

Visos šios ligos pasireiškia lėta eiga, ir šiuo metu yra įtvirtinta chroniškos inkstų ligos koncepcija, jos klasifikacija yra pripažinta visame pasaulyje. CKD apima bet kokią inkstų pažeidimą, neatsižvelgiant į nosologinę diagnozę ir jų funkcijos mažėjimą, kurie pastebimi ilgiau nei tris mėnesius. Jis diagnozuotas remiantis albuminurija (proteinurija), ultragarsu aptikta inkstų patologija ir glomerulų filtracijos greičio sumažėjimas <60 мл/мин/1,73 м2.

Šiuo terminu derinant nefrologines ligas reikia įvertinti inkstų funkciją. Tai leidžia mums įvertinti patologijos progresavimo greitį ir laiku pradėti gydymą ir renoprotective priemones. Liga turi 5 etapus, kurie skiriasi nuo terminalo vystymosi rizikos inkstų nepakankamumas. Pacientų mityba yra labai svarbi gydymui ir prevencijai.

Koks turėtų būti inkstų ir šlapimo takų ligų dietos? Nepaisant ligų skirtumo, mitybos terapija turi bendrus pagrindinius principus ir yra atliekama terapijoje Lentelė Nr. 7.

• Riebalų ribojimas. Valgio metu maistas nėra sūdytas, tačiau priklausomai nuo ligos sunkumo ir inkstų nepakankamumo, leidžiama pridėti tam tikrą kiekį paruoštų valgių. Pavyzdžiui, esant ūmiam nefritui, druska visiškai pašalinama. Padidėjusios spaudimu buvimas sukelia poreikį sumažinti jos dydį iki 5 g, o lėtinio tubulointerstitial nefritas be CRF gali naudoti 7-8 gramus per dieną. Leistinos druskos kiekį gydytojas sutaria kiekvienam pacientui atskirai.
• Mažina baltymų kiekį iki 80 g (jo kiekis yra žymiai sumažėjęs, kai sunkus inkstų pažeidimas yra 20 g arba 40 g). Šių ligų atveju yra labiau linkę skirti pieno baltymų ir kiaušinių baltymų, kurie yra lengviau virškinami nei mėsa ir žuvų baltymai. Daržovių baltymai turi mažesnę maistinę vertę.
• Mėsa ir žuvis (jos leidžiamos ne daugiau kaip 150 g, priklausomai nuo inkstų nepakankamumo). Ruošdami patiekalus, pirmiausia virkite mėsą ir žuvį, o ateityje galėsite kepti, gaišti ar kepti taip, kaip pageidaujate. Šis metodas sumažina ekstrahuojančių medžiagų kiekį ir atitinkamai inkstų naštą.
• Neįskaitant produktai su eteriniais aliejais, turinčio dirginanti (salierai, šviežių krapų, baziliko, petražolės, ridikėliai, ridikai, česnakai ir svogūnai šviežios). Jūs negalite valgyti špinatų ir rūgščių, kaip šaltinių oksalo rūgšties.
• Su bet kokia inkstų liga, skysčio kiekis yra ribotas - nuo 0,5 iki 1,1 litro. Tikslus leistino skysčio kiekio apskaičiavimas atliekamas praėjusį dieną diurezu ir gali jį viršyti tik 300 ml.
• Fractional 5 kartus per dieną.
• Su inkstų ligomis neįtraukiami bet kokie alkoholiniai gėrimai, aštrios ir sūrus užkandžiai, marinuoti daržovės, stipri arbata ir kava, prieskoniai ir prieskoniai, kakava ir šokoladas.

Mityba inkstų liga užtikrina jų drovumą ir siekiama mažinti patinimą ir slėgį, nes maistas ruošiamas be druskos. Be to, dieta prisideda prie azoto turinčių medžiagų apykaitos produktų išskyrimo, nes antras pagrindinis dalykas yra baltymų apribojimas dietoje. O pacientams, kurių inkstai yra, inkstų skaičius priklauso nuo inkstų nepakankamumo sunkumo laipsnio - nuo 20 g per dieną iki 80 g.

Ryšium su šios dietos veiksmingumas inkstų ligos turi keletą veislių, kurios yra rekomenduojama skirtingų ligos stadijose (paūmėjimų CURE, grąžinimas) ir atsižvelgiant į organų funkcijos (buvimas inkstų nepakankamumu ar jo nebuvimo). Taip yra dėl to, kad inkstų liga jų funkcija yra pažeista įvairiu laipsniu. Pavyzdžiui, Lentelė Nr. 7A Be visiškai druskos, tai daugiausia daržovių dieta su baltymų apribojimu iki 20 g.

Jis skiriamas sunkiam ūminiam nefritui ir lėtiniam, pažymėtam inkstų nepakankamumas. Dieta rekomenduojama trumpą laiką, nes ji nėra subalansuota, o kai procesas mažėja ir azotemija mažėja, pacientai yra perkelti į 7B lentelė. Tai jau padidina baltymų kiekį iki 40 g, o tai yra pereinamoji lentelė Į dietą № 7, kuriame leidžiama 80 g baltymų.

7B lentelė, priešingai, jis turi padidintą baltymų kiekį (125 g), nes jis rekomenduojamas nefroziniam sindromui, kai šlapime trūksta baltymų. Padidėjęs baltymų kiekis dietoje kompensuoja jo nuostolius. Skysta ir druskos suvartojama suma yra ribota.

Dieta 7G yra skiriamas pacientams hemodializė su galutiniu inkstų nepakankamumu. Šio tipo dieta yra 60 g baltymų, 0,7 l laisvo skysčio ir 2-3 g druskos.

Inkstų ligos dietos principai

Inkstų uždegimas veikia visus gyventojų segmentus. Rizikos grupę sudaro vaikai iki septynerių metų, vaisingos moterys ir vyresni vyrai. Dažniausia patologijos priežastis yra hipotermija ir peršalimo pasekmės. Norėdami atsikratyti skausmo, nepakanka, kad būtų atliktas medicininis gydymo kursas. Dieta pacientams su inkstais skirta skatinti gijimo procesą.

Inkstų uždegimas sukelia žmogaus kūno vandens elektrolito ir rūgščių ir bazių pusiausvyros sutrikimą. Tai lemia audinių patinimas, požymių hipertenzija, toksinė apsinuodijimo pastebėjo likučiai medžiagų apykaitos produktus, kurie organizmas negali operatyviai produkcija. Dažniausiai diagnozuojamas uždegiminis procesas: nefritas, pielonefritas.

Mitybos pagrindai

Mityba su inkstų uždegimu vysto lankantį gydytoją-urologą, tuo pačiu metu:

• Priešuždegiminis poveikis, kuris gali žymiai pagreitinti visą atsistatymą;
• šlapimo takų valymas pagerina skysčių nutekėjimą iš kūno audinių;
• terapinės mitybos produktai neturėtų didelės naštos inkstams;
• turėtų valgyti maistą, kuris padeda normalizuoti kraujospūdį, gerina organizmo vandens balansą;
• terapinės dietos laikymasis gali užkirsti kelią lėtinio proceso vystymui;
• kasdienio meniu užpildant vitaminus, padidėja imuninė apsauga.

Pacientams, sergantiems inkstu, būtina sumažinti gyvūninės kilmės baltymų ir riebalų suvartojimą, ir padidėja angliavandenių kiekis. Mityboje tai turėtų būti ribojama, kad sunaudotas druskos kiekis neviršija 5 gramų per dieną.

Nėra būtinybės visiškai atsisakyti druskos dietoje, nes gali atsirasti inkstų nepakankamumas. Maistas yra pageidautina prieskonių ir prieskoninių žolelių, kad jis taptų labiau patinkantis.

Su inkstų liga, dieta siekiama subalansuoti baltymų, natrio ir fosforo suvartojimą organizme. Rekomenduojamas baltymų kiekis - 25 g per dieną, kitaip, galimas paūmėjimas.

Dėl inkstų skausmo maistas turėtų būti paruoštas virti ar kepti, bet kūnas neturėtų kenčia nuo mitybos elementų trūkumo.
Rekomenduojama mažinti vienkartines maisto dozes, didinti maisto vartojimo dažnį 5-6 kartus per dieną. Vakarienė yra reikalinga ne vėliau kaip prieš dvi valandas iki naktinio poilsio. Ši dieta padeda nugalėti pyelonefritą.

Per dieną būtinai gerkite bent 1 litrą gryno nejudančio vandens, rekomenduojama valgyti diuretiką turinčius maisto produktus: šviežius agurkus, moliūgas, arbūzus, melionus, cukinijas. Jei nėra edemos ir kepenų ligos, vandens kiekis turi būti padidintas iki 2,5 litrų.

Kalorijų kiekis dietoje per dieną suaugusiems žmonėms neturėtų būti mažesnis nei 3500 kcal. Jei organizmas atsisako pradėti išleisti baltymų rezervą, padidėja inkstų našta. Rekomenduojama 1-2 kartus per savaitę organizuoti iškrovimo dienas, naudojant bet kurį daržovių ar vaisių produktą. Kai pielonefritas lydi mažas hemoglobino, rekomenduojama praturtinti mitybą su obuoliais, braškėmis, granatai ir kitų geležies gaminius.

Draudžiamų produktų sąrašas

Gydant griežtai draudžiama valgyti kepti, marinuoti patiekalai. Jūs neturėtumėte valgyti aštraus, riebių, sūrių maisto produktų. Draudžiama vartoti stiprius virimo sultinius iš mėsos, žuvies, grybų maistui. Pirmąją dalį valgant indą rekomenduojama nusausinti. Užpildykite produktą grynu vandeniu, kad procesas būtų pasirengęs.

Jei pacientas identifikuojamas pielonefritas ūminis etapą, tai bus už baltymų be dietos inkstų liga pagrindas, tačiau reikėtų vengti:

• mėsos ir žuvies konservai, pusgaminiai, jūros gėrybės;
• aštrių kietųjų sūrių;
• prieskoniai (majonezas, garstyčios, krienai, kečupas ir kt.);
• kava, kakava, stipri arbata;
• riebalų pieno rūgšties produktai;
• juoda duona;
• bet kokia forma svogūnas, česnakai, ridikai;
• bet kokio stiprumo alkoholis;
• šokoladas, konditerijos gaminiai iš riebalų;
• pupelių produktai;
• margarinas, riebalai, riebalai.

Kai pyelonefritas patenka į neveikiančią fazę, dieta gali būti šiek tiek išplėsta, leidžiama praktikuoti baltymų dietą.

Kokie produktai yra leidžiami ir naudingi

Nepaisant apribojimų, dietos sudėtis žmonėms su sergančiais inkstais turi būti įvairūs produktai, kurio maistine verte pakanka normalaus žmogaus gyvenimo palaikymo.

Gydymo metu leidžiama vartoti šiuos produktus:

• mažai riebalų virtos mėsos rūšys iki 200 g per dieną 3-4 savaites po perėjimo prie dietos;
• nedidelio kiekio kietųjų kviečių makaronai;
• druskos duona, geriausia su sėlenomis - svorio praradimui;
• javų grūdai, virti vandenyje arba įpilti mažai riebaus pieno;
• Vištienos kiaušiniai, kasdien apriboja 2 vienetų naudojimą;
• daržovių sriubos, į kurias pridėta grūdų arba makaronų, pagardinti sviestu;

Esant paūmėjusiam neįmanoma valgyti:

• Virti, kepti, šviežios daržovės, daržovių maistą (morkos, bulvės, kopūstai, agurkai, moliūgai, moliūgai, salotos, burokėliai);
• galite naudoti nerūgštinę žalumyną;
• vaisiai šviežiose arba virtose, kepintose formose. Kompotai, kisseliai, šviežiai spaustos sultys.
• Citrusiniai vaisiai yra draudžiami kaip alergijos šaltiniai;
• šiek tiek virtos arbatos ar kavos;
• Pieną ir pieno rūgšties produktus, kurių sudėtyje yra mažai riebalų, leidžiama vartoti ribotu kiekiu.
• Diuretikų arbūzas taip pat turėtų būti apribotas mityba, įskaitant vieną inkstą, kad nebūtų pakenkta.

Meniu savaitę

Su dieta žmogaus organizmui vis dar reikia visaverčio dietos, net jei yra diagnozuota inkstų ar šlapimo pūslės uždegimas.

Meniu paprastai yra paruošiama savaitę, įskaitant visas būtinas kūno maistines medžiagas, dėl problemų su inkstais, leidžiama naudoti šiuos produktus:

1. Omletas iš kiaušinių baltymų, sėlenų duona ir sviestas.
2. Grikių košė, virta ant vandens, virtas kietai virtas kiaušinis.
3. Pieno sriuba su kietųjų veislių kruopos, virtas kiaušinis.
4. Pvz krūva, duona su uogiene ir sviestu.
5. Pieno košė iš kviečių grūdų "Artek", saldūs blynai, virti be druskos.
6. Ploni blynai, įdaryti džemu, kietas kiaušinis.
7. Kruopas iš kukurūzų kruopos su moliūgo, duona, išplautas plonu sluoksniu sviesto.

Gėrimai tiekiami: ne stiprios arbatos, pieno, jogurto.

Apytikslis antrųjų pusryčių meniu, kuriame yra inkstų dieta, reikėtų keisti patiekalais (be 7, 7a ir 7b lentelių meniu):

1. Pudingas iš mažo riebumo varškės.
2. Bulvių plytelės su virtine žuvimi.
3. Šviežias suvalgomasis varškė, galite su cukrumi.
4. Vinaigretė ar kitos salotos iš virtų daržovių su augaliniu aliejumi.
5. Pieno košė su šviežių arba džiovintų vaisių ir panašiais receptais.
6. Saldūs pyragaičiai iš varškės.
7. Garinė žuvis su garnyru.

Pietų gėrimai gali būti įvairūs su pienu, saldinto jogurto, vaistinių augalų dedekles su cukrumi ar medumi.

Vakarienės maistas yra privalomas turi būti įvairių daržovių sriubų, 200 gramų virtos mėsos be riebalų veislių, veršienos, vištienos. Gėrimai: kompotas ar želė iš obuolių, vyšnių, saldžių vaisių sulčių.

Norint sumažinti druskos suvartojimą, rekomenduojama kepti patiekalus be jų druskos. Į gatavą produktą rekomenduojami prieskoniai, stebimi priemonė - ne daugiau kaip 5 gramai per dieną.

Žemas baltymų dietos meniu plečia varškė, mėsa, makaronai, bulvės au gratin, žuvies pyragai virtos sūrio su cukrumi, avižiniai dribsniai su vaisiais įdarais. Gėrimų sąrašas priklauso nuo mažai riebaus pieno, arbatos su pienu, kompotai, rožių šiaukų sultinio. 2 valandas prieš miegą rekomenduojama išgerti 200 ml grietinės, kuriame yra mažai riebalų, pridėjus cukraus ar medaus.

Jei liga pasireiškia lėta forma, tada būtina laikytis mitybos mitybos visą gyvenimą. Teisingą dietos sudėtį gali atlikti tik gydantis gydytojas!

Terapinis maitinimas inkstų ligomis: lentelė Nr. 7 pagal Pevzner

Prisiminti: terapinė mityba inkstų liga yra išskirtinis vaidmuo. Lentelė Nr. 7 "Pevzner" sukurta tam, kad padėtų nefrologiniam pacientui išsiaiškinti, kaip gerai valgyti. Išradingas terapeutas M.I. Pevsneris per pastarąjį šimtmetį priskyrė visus "I" taškus.

Inkstų veikla normaliam žmogaus kūno veikimui yra neginčytina. Keista, tai yra faktas: dieną mūsų inkstai sugeba filtruoti ir išvalyti daugiau tūkstančių kraujo LITRŲ!

Atkreipkite dėmesį!
Be savaitės inksto 2015 išleido iš dviejų mokslinių tyrimų rezultatus, kurie rodo, kad tradicinis vaistas nuo rėmens, sumažinti išsiskyrimą druskos rūgšties skrandyje padidinti lėtine inkstų ligų riziką 20 - 50%. Negalima piktnaudžiauti antacidiniais vaistais!

Inkstų liga yra viena iš aktualių šiuolaikinės medicinos problemų.

Ar tu žinai?
Angina gali sukelti sunkią inkstų patologiją. Dalykas yra šio klastingas ligos sukėlėjas :. streptokokais filokokke ir kiti yra kraujyje, šie mikrobai gali lengvai prasiskverbti į inkstus ir pasiektų juos. Išvada: jei jūs dažnai suserga gerklės kasmet tikrinamas bakterijų kultūros iš nosiaryklės išvengti bacteriocarrier.

Kaip suprasti, kad kažkas yra "neteisingas" su inkstais?
Jei pastebite šiuos skundus, kreipkitės į gydytoją - nefrologą (urologą ar terapeutą):

• nemalonus pojūtis juostos srityje;
• dažnas šlapinimasis net naktį;
• patinimas ant veido;
• diskomfortas šlapinimosi metu.

Kreipkime į pasninko temą: kaip tinkamai valgyti su inkstų ligomis? Ką reikia žinoti?

Prisiminti!
Žmonės su inkstų ligomis kategoriškai draudžiama baduoti! Atsisakius maisto, organizmas pradeda vartoti ne tik riebalus, bet ir savo baltymus. Pradėti išmesti toksinus, kurie padidina jau pažeistų inkstų naštą.

"Pevznerio" dietos principai Nr. 7

Pagrindinis dietinės lentelės Nr. 7 tikslas - sumažinti inkstų naštą, gerokai sumažinant baltymų kiekį per dieną. Toks "baltymų iškrovimas" prisideda ne tik prie inkstų funkcijos atstatymo, bet ir teigiamai veikia visą kūną. Jis skiriamas pacientams, sergantiems lėtiniu inkstų liga, jei nėra lėtinio inkstų nepakankamumo požymių.

Pevznerio lentelės Nr. 7 užduotys:

• palengvinti inkstų darbą;
• sumažinti organizmo naštą;
• didinti dienos diurėją;
• pagerinti azoto sluoksnių kūno valymą;
• stimuliuoja šlapinimosi procesą;

"Inkstų" pacientų dieta turėtų apimti diuretikų poveikį turinčius produktus:

1. agurkai
2. runkeliai
3. moliūgų
4. cukinija
5. salotos iš žalių daržovių;
6. žievė;
7. abrikosai;
8. arbūzas;
9. melionas
10. džiovinti abrikosai;
11. razinos.

• pašalinti patinimą;
• sukurti palankias sąlygas kraujo apykaitai ir sumažinti hipertenziją.

Lentelė Nr. 7 Pevzneriui įpareigoja:

1. maistą maiste sumažinti mažiausią kiekį valgio (ne daugiau kaip 4 g per dieną);
2. riboti ekstraktyvus;
3. yra pagrįsta sumažinti angliavandenių ir skysčių vartojimą;
4. dietoje turi būti maisto produktai, turintys daug kalio druskų (razinos, džiovintos abrikosai, abrikosai) ir kalcio;
5. padidinti produktų, kurių sudėtyje yra vitaminų C, B ir P, dalį;
6. termiškai apdoroti maistą.

Norite nešaldytų patiekalų padaryti skonį?
Įpilkite šiek tiek vyno acto arba citrinų sulčių.

Mitybos mitybos paskyrimas pagal Pevzner (lentelė Nr. 7):

• Ūminio nefrito atkūrimo laikotarpis.
• Nėščiųjų nefropatija.

Maisto kasdienė šiluminė vertė yra 2200 kcal.
Mitybinės mitybos sistema pagal Pevzner'ą, kaip ir bet kuri kita dieta, turi keletą leistinų maisto produktų ir tų, kurių reikėtų vengti.

Bendrosios taisyklės medicinos dietos № 7 Pevzner

1. Pagal "Pevzner" pateiktą lentelės Nr. 7 terapinę mitybą druskos kiekis gali būti ne didesnis kaip 4 g, atsižvelgiant į jo kiekį maisto produktuose. Rekomenduojama kepti pyragus produktus be druskos.
2. Mėsa ir žuvies produktai turėtų būti natūralios ir mitybos veislės. Privaloma šių produktų paruošimo sąlyga virinama, o prireikus leidžiama baigti kepimo procesą orkaitėje. Jis suvartojamas per dieną ne daugiau kaip 100 gramų.
3. Leidžiama valgyti kiaušinius. Jie turėtų būti virti minkštai virti arba virti klasikinis omlete. Dienos norma - ne daugiau kaip 2 vienetai.
4. Bet paruoštus patiekalus galima užpilti grietine, grietine ar alyvuogių aliejumi. Draudžiama naudoti saulėgrąžų aliejų, majonezą, kečupą ir padažus. Cukrus rekomenduojama pakeisti medumi.
5. Dirbančių vaisių ir daržovių naudojimas neribojamas, jie gali būti suvartoti švieži ir virti. Dieta № 7 pagal Pevzner yra pagrįsta tik daržovių sultinėmis. Iš vaisių leidžiama paruošti salotas su grietine, virti kompotus ir kiselius, paruošti desertus. Griežtai draudžiama naudoti marinuotus, konservuotus ir sūdytus daržoves ir vaisius.
6. Kaip gėrimų, be to, kompotus ir žele leidžiama gerti rūgštaus pieno produktus, žalios arbatos ir juodas veislių, grietinėlė, silpna kava be kofeino. Reikia pažymėti, kad kasdienėje dietoje rekomenduojama įtraukti diuretikų savybes turinčias vaistines arbatas.

Produktų, kuriuos rekomenduojama įtraukti į dietą, sąrašas:

• Kruopos, makaronai iš kietųjų kviečių.
• Mėsos produktai - triušiena, veršiena, vištiena, kalakutiena.
• Kepyklos produktai - bet kokie produktai be druskos.
• Mažai riebūs pieno produktai.
• Švieži vaisiai ir uogos.
• Daržovės.
• Jūros gėrybės - midijos, kalmarai, krevetės mažiausiomis sumomis.
• Žuvis - ešeriai, menkės, lydekos.
• Kiaušiniai - 1 - 2 vienetai.

Visi produktai turi būti virti, virti ar virti multivarke. Vartotų indų tūris nėra ribotas.

Būtinai gerkite išgrynintą vandenį 1,5-2 litro.
Nepamirškite kasdien vaikščioti grynu oru!

Ką reikėtų vengti ruošiant "Pevzner" lentelės numerį 7 meniu

Dietos esmė yra ribotas produktų, kurių sudėtyje yra baltymų, naudojimas.

Prisiminti!
Jei kažkada buvo inkstų ligomis, esate draudžiama baltymų dietos svorio ( "Kremliaus" Ducane). Tai gali kainuoti tavo gyvenimą!

Draudžiama viršyti leistiną maisto produktų, pagamintų iš žuvies ir mėsos, ir jų sultonų vartojimo normą. Riešutai, kietieji sūriai, grybų patiekalai ir ankštiniai (pvz žalios pupelės), turėtų būti pašalinti iš dietos. Nerekomenduojama naudoti Kinijos alyvuogių žirnius ir sojų produktus.
Pagal tabu yra maistas, kuriame yra daug stalo druskos. Tokie indai palaikys vandenį, dėl kurio atsiras edema. Todėl būtina pašalinti konservus, ikrus, marinatus ir rūkytus produktus iš dietos. Taip pat draudžiama naudoti prisotintus prieskonius, padažus, garstyčias, prieskonius ir krienus.

Būtina pašalinti visus gamybinius miltų ir saldumynų produktus.

Kategoriškai draudžiama naudoti alkoholį, šokoladą, kavą, kakavą.

Iš daržovių nerekomenduojama naudoti ridikėlių, česnakų, rūgštynių, špinatų, ridikėlių. Svogūnus galima valgyti tik praeiviui.

Su vartojimu draudžiamo maisto sąrašas:

• Mineraliniai vandenys, kurių sudėtyje yra daug natrio.
• Kepta riebalų mėsa.
• Sūdyta ir rūkyta žuvis.
• Konservai iš jūros gėrybių ir žuvies.
• Marinatai.
• Dešros ir rūkytos delikatesai.
• Mėsa ir žuvies sultinys.

Lentelė Nr. 7 yra viena iš pagrindinių Pevsnerio dietinės mitybos sistemos. Veislės porūšio lentelės numeris 7 leidžia pasirinkti tinkamą dietą, priklausomai nuo individualių organizmo savybių ir ligos proceso. Vienas iš svarbiausių veiksnių yra galimybė vaikams nustatyti racioną Nr. 7.
Pevzneriui skiriamos tokios 7 dietos:
Lentelė Nr. 7a.
Lentelė Nr. 7b.
Lentelė Nr. 7c.
Lentelė № 7g.
Lentelė № 7r.

Dieta № 7 ir pagal Pevzner

Pagrindinis tikslas yra padidinti šlapimo susidarymo inkstuose kiekį ir išskirti jį iš kūno, iškrauti baltymų mainus organizme ir pašalinti uždegiminius procesus inkstuose.

Naudojimo indikacijos:

• Ūminis glomerulonefritas.
• Ilgalaikio nefrologinės patologijos pasunkėjimas.

Tuo ligos pradžioje rekomenduojama mesti baltymai ir druska visiškai, ir praleisti keletą dienų iškrovimo (bulvių, cukraus ar ryžių - obuolių). Lentelė Nr. 7a yra tarpinė tarp šių dienų ir pagrindinės lentelės Nr. 7.

Dienos mitybos norma:

• Baltymai yra tik 20 gramų.
• Riebalai - 80 g (didžioji dalis gyvūninės kilmės).
• Angliavandeniai - 350 gramų.

Paros raciono maisto produktų energinė vertė neturėtų viršyti 2230 kcal.

Suvartojamo skysčio kiekis yra ribotas ir turėtų viršyti 250 ml išvakarėse surinkto šlapimo kiekį.

Dieta Pevzner stalas Nr. 7a praturtintas vitaminizuotu maistu. Dietos pagrindas - visi javai, makaronai ir duona be druskos. Jūs galite kepti košę, suflį, troškinimus be kiaušinių, kruopas iš javų. Ribotame kiekyje galite gauti pieno produktus: lydytas sviestas, grietinė, rūgštusis pienas. Daržovės ir vaisiai gali būti bet kokie.

Iš dietos neįtraukiamas visas maistas, kuris dirgina inkstus, sužadina CCC ir CNS. Sriubos dažniausiai visiškai pašalinamos. Kepimas turėtų būti atmestas. Faktas yra tas, kad kepimo soda, kuri yra kepimo miltelių dalis, neigiamai veikia inkstus.

Druskos kiekis yra 2 gramai per dieną - tai tik produktas.

Terapinės dietos trukmė yra ne daugiau kaip 10 dienų, ir ji skiriama atsigavimo laikotarpiu po griežtos monotoninės dietos. Mitybos metu rekomenduojama laikytis lovos poilsio, o valgyti maistą reikia suskirstyti į 6 recepcijas. Bendra maisto masė neviršija 2,5 kg per dieną.

Dietinis maistas Pevzner stalo № 7 b

Dietinių № skyriuje 7b tikslas yra sumažinti apkrovą inkstus, siekiant palengvinti jų darbą, skatina šlapimo išleidimo metabolizmą baltymų išsiskyrimą, mažina uždegimą, pagerinti išeiga azoto išsiskiria metabolitų sumažėti kraujospūdis numerius.

• Ūminio uždegiminio proceso užgesinimas.

Diena leidžiama naudoti:

• Angliavandeniai - 450-500 gramų.
• Baltymai jau yra 40 gramų.
• Riebalai - 80-90 g (80% - gyvūninės kilmės).

Lentelės Nr. 7b energetinė vertė per dieną neturi viršyti 2700 - 3000 kcal.
Suvartojamo skysčio tūris yra panašus į dietos Nr. 7a. Dietos trukmė neviršija 7 dienų.
Mityba grindžiama šešių valgių per dieną.
Į dietą pridedama daug daržovių ir vaisių, taip pat 50 gramų (griežtai!) Iš mėsos ar žuvies. Kashi, vermišeliai ir makaronai vis dar sudaro meniu pagrindą. Kaip savarankiškas užkandis, jūs galite sau leisti 200 g pieno arba kefyro su druskos balta duona.

Prisiminti!
Jogurtai iš parduotuvės "inkstų" pacientų negali būti. Jie yra tirštikliai (homogenizatoriai) ir termofilinės bakterijos, kurios neigiamai veikia inkstus. Palikite jogurtą namuose iš įrodyto pieno jogurtuose arba multivarke.

Dieta № 7 Pevzner

Mitybos lentelės Nr. 7c esmė yra griežtas mėsos ir grybų sudėtyje esančių ekstraktų apribojimas, baltymų sumažėjimas meniu.

• Nefrozinis lėtinio inkstų ligos sindromas.

Leidžiamoji maistinių medžiagų norma:

• Riebalai yra tik 80 gramų.
• Baltymai - 120 gramų.
• Angliavandeniai - 400 gramų.

Kalorijų kiekis per parą sunaudojamų maisto produktų yra 2900 kcal. Leidžiamas skysčio tūris yra iki 0,7 litro.
Tokia lentelė trunka 6-10 dienų.
Dieta reiškia, kad maistas vartojamas dažnai, ne ilgiau kaip 2 valandas.
Indai turi būti virinami arba virti dvigubame katile ir nedidelėmis dalimis. Leidžiama naudoti mažai riebios kiaulienos ir ėrienos, taip pat krevečių, kalmarų ir midijų. Riebi žuvis išskirti! Pavyzdžiui, galite naudoti menkių, lydekų, citrinų. Sriubos leidžiama vegetariškai ir nedideliu kiekiu. Daržovės ir vaisiai gali būti bet kokie, išskyrus turinčius oksalo rūgšties. Jūs galite leisti sau medumi ir džiovinti vaisiai, bet šokoladas yra draudžiamas. Kiaušiniai leidžiami baltojo garo omleto forma.

Dieta Pevzner stalas № 7g

Šios dietos požymiai yra palaikyti hemodializės paciento kūną dėl galutinio inkstų nepakankamumo stadijos.

• Angliavandeniai - 400-450 gramų.
• Baltymai - 60 gramų, kurių gyvybiškai svarbu iki 75 proc.
• Riebalai - 100-110 gramų.

Druska yra pašalinta.
Kalorijų kiekis suvartotų produktų per dieną yra normalus ir yra apie 3000 kcal.
Kasdien geriamojo skysčio norma yra ne didesnė kaip 0,75 litro (galite užvirinti su šunimis, avižuvėmis).
Maisto kiekis yra padalintas į 6 kartus per dieną, porcijos su mažiausiomis kiekio produktais, griežtai virtos. Šios 7-osios dietos versijos kiauliena ir ėriena yra draudžiamos. Iš kruopų leidžiama naudoti tik ryžius. Riboti kiekiai daržovių: bulvės galite valgyti iki 300 gramų per dieną, daržovių (morkos, kopūstai, agurkai, žalumynai, burokėliai) poilsio - 400 iš vaisių nereikia valgyti vynuoges, bananai, figos, persikai, vyšnios ir juodieji serbentai. Dvi minkšti virti kiaušiniai leidžiami per dieną. Bet koks sūris yra uždraustas.
7g neegzistuoja konkrečios dietos trukmės sąlygos. Trukmę ir mitybą griežtai nustato gydytojas, atsižvelgdamas į individualius sveikatos būklės rodiklius.

Dieta № 7 r nuo Pevzner

Pagrindinis šios dietos tikslas yra palengvinti šlapimo sistemos organų funkcionavimą dėl tinkamai parinktos subalansuotos mitybos.

Naudojimo indikacijos:

• Padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis kraujyje (hiperurikemija).

Skirtingai nuo podagros, purino pasikeitimas yra sutrikdytas 20% suaugusių planetos gyventojų. Klinikinės ligos pasireiškimai yra podagra ir inkstų akmenys. Gydo hiperurikemijos endokrinologą ar reumatologą.

Prašau dėmesio!
Suteikite biocheminį kraujo tyrimą. Jei šlapimo rūgšties kiekis yra 240-400 μm / l, tai yra norma. Nors ekspertai rekomenduoja įspėti, kad šlapimo rūgšties vertė yra didesnė kaip 354 μm / l.

Paskirstymas per dieną:

• Baltymai yra tik 70 gramų.
• Riebalai - 90 gramų.
• Angliavandeniai - 400-450 gramų.

Kasdienio meniu energijos vertė yra 2800 kcal.

Šis mažas baltymų sveikata maistas su griežtu restrikcijos produktų, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, ir mitybos vaisių ir daržovių padidėjimas yra daug kalio.
Skysčio kiekis per dieną - iki 2 litrų (aptariamas atskirai).
Visi patiekalai turi būti virti arba virti porai, o maistą mažais porcijomis kas 2 valandas.
Leidžiama naudoti jautienos, duonos, tešlos ir bulvių. Išskirti bulves, špinatus, rūgštynes, žiedinius kopūstus ir brokolius draudžiama. Pirmenybė - moliūgai ir cukinijos. Būtinai įtraukti į savo mitybą yra ryškiai raudonos, mėlynos ir tamsiai vaisiai: spanguolės, vyšnios, spanguolės, vyšnios ir braškės. Kiaušiniai leidžiami kaip troškinimai, blynai, duona (pusė vieno kiaušinio per dieną). Būtina pašalinti produktus, kurių sudėtyje yra želatinos.
Dieta № 7 p paskirta ilgą laiką.

Nepamiršk, kad "Pevzner" dieta yra gydoma dieta. Nerekomenduojama, jei yra aiškių "inkstų" dietos nurodymų, kuriais gydoma savarankiškai. Padėti tinkamai paruošti dietą ir paversti kūnu maistine mityba gali tik gydytojas. Terapinė mityba inkstų ligomis yra būdas susigrąžinti.