Dieta sergant inkstais: ką pakeisti mityba?

Cistitas

Dieta pacientams su inkstais yra svarbi gydymo dalis. Šiame straipsnyje išsamiai aprašomas produktų, kurie turėtų būti pašalinti iš maisto. Taip pat svarbu žinoti sudedamųjų dalių ir maisto produktų, kuriuos reikia pabrėžti, sąrašą, kad atsikratytų ligos.


Inkstų ligose yra medžiagų apykaitos sutrikimas, kuris normalizuojamas tinkamai maitinant ir laikantis kūno vandens balanso. Inkstų sutrikimų atvejais yra skiriama dieta Nr.7. Tai skiriama žmonėms, sergantiems ūmine inkstų liga (nefritas ir įvairios komplikacijos, inkstų nepakankamumas).

Pagrindinis dietos tikslas - sudaryti palankias sąlygas inkstų veikimui, sumažinti uždegiminį procesą, sumažinti šio organo apkrovą, pagerinti šlapinimąsi, mažinti išbėrimo pasireiškimą, atstatyti vandens ir druskos pusiausvyrą.

Pagrindiniai mitybos principai

Norėdami stebėti būtiną mitybą ligonių inkstuose, turite žinoti keletą taisyklių, kurios padės pagerinti jūsų sveikatą:

  1. Jei įmanoma, sumažinkite druskos suvartojimą iki 5 gramų per dieną, nesvartokite maisto.
  2. Sumažinkite ekstrakcijos medžiagų buvimą induose.
  3. Gryno vandens tūris turi būti ne mažesnis kaip 900 ml, bendras priimtino skysčio ir maisto kiekis turi būti lygus 1,5 l.
  4. Tai turėtų sumažinti baltymų kiekį dietoje, stebėti riebalų ir angliavandenių dienos greitį.
  5. Jums reikia maitintis mažiausiai 6 kartus per dieną.
  6. Kulinarijos maisto perdirbimas - švelnus. Leidžiama kepti, virti, troškinti, keptos folijos. Indų aptarnavimo temperatūra nepadeda gydymo.

Cheminė dietos sudėtis

Dieta dėl inkstų skausmo apima keletą maisto produktų cheminės sudėties.

Baltymai

Baltymų norma per parą turėtų būti sumažinta iki 70 g per dieną (sveiko žmogaus norma yra vidutiniškai 90 g). Riebalų kiekis turėtų siekti 90 gramų, angliavandenių - iki 360 g.

Pagrindinis dėmesys skiriamas augalinės kilmės baltymams, nes jie perkrauna kūną daugiau nei gyvūniniai baltymai ir prastesnės biologinėse savybėse. Tačiau be dietų jų neįmanoma, nes jie dalyvauja kasdieninėje kūno ląstelių struktūroje.

Dalinis baltyminių produktų atmetimas yra susijęs su tuo, kad po jų išsiskyrimo išlieka išsiskyrimo šlako produktai (karbamidas, kreatininas). Sveikasis žmogus, šie išsiskyrimo produktai išsiskiria su šlapimu per inkstus.

Uždegiminio proceso metu kenksmingų medžiagų pašalinimas yra sunkus dėl filtravimo ir išskyrimo funkcijos pažeidimo. Toksiniai produktai lieka organizme, todėl apsinuodijimas.

Fosforas

Dėl inkstų skausmo mitybos reikia visiškai atmesti produktus, kurių sudėtyje yra per daug fosforo. Šis elementas yra beveik visose sudedamosiose dalyse, bet skirtinguose kiekiuose. Gausu gėrimų (alaus, mineralinio vandens, saldaus soda), pieno produktų, pupelių.

Dėl inkstų ligų medžiagų apykaitos procesų pažeidimo susidaro druskų, tarp jų ir fosforo, kaupimasis. Didelė fosforo dalis paveikia kalcio kiekį, išplautą iš organizmo.

Kai kauluose trūksta kalcio, gali išsivystyti liga - osteoporozė. Todėl būtina sutrumpinti arba visiškai pašalinti aukščiau išvardytus produktus gydymo metu.

Natris

Virš jo buvo sakoma, kad druska turi būti visiškai pašalinta arba sumažinta dietos. Su inkstų ligomis gydytojai teigia, kad negalite valgyti sūrių maisto produktų, marinatų.

Jie sukelia perteklinio skysčio kaupimąsi, kuris formuoja edemą ir padidina kraujospūdį. Ši sąlyga apsunkina gydymą.

Patvirtinti produktai

Kaip dietos dalis, išplėstinis maisto produktų pasirinkimas, iš kurio galite gaminti įvairius patiekalus. Norėdami sužinoti, ką galite valgyti su ligos inkstais, turite kreiptis į gydytoją. Rekomenduojama laikytis racionalaus dietos, norint gauti reikiamas maistines medžiagas.

  1. Duona ir kepiniai - iš kvietinių miltų su sėlenomis, be sudėtyje esančios druskos.
  2. Pirmieji kursai - virti ant daržovių sultinio, į jį įpilant tešlos ar javų, skonio su sviestu ir žalumynais. Valgydami, sriubos neatsiranda.
  3. Rūgšta žuvis, kepta arba virta.
  4. Mėsa ir paukštiena - ne daugiau kaip keletą kartų per savaitę, per pirmąsias 2 gydymo savaites, tada galite padidinti mėsos produktų kiekį dietoje.
  5. Pienas, pieno ir rūgto pieno produktai - Jis yra ribotas, galima pridėti prie įvairių patiekalų (pudingų, troškinių).
  6. Kiaušiniai - ne daugiau kaip 2 kartus per dieną, virti ar kepti omlete.
  7. Daržovės ir žalumynai plačiai naudojama daugybei patiekalų ruošimo: bulvių, kopūstų, morkų, burokėlių, agurkų ir pomidorų - yra švelnus gaminimas.
  8. Vaisiai - švieži ir desertuose. Ypatingas pirmenybė teikiama arbūzams ir melionams, kurie veikia šlapimo sistemą.
  9. Gėrimai - šunų sultinys, juodųjų serbentų. Iš arbatos reikia visiškai atsisakyti arba gerti ne stiprus, praskiestą pienu, vieną kartą per dieną.
  10. Saldainiai - leidžiama įtraukti į želė, putos, šviežių vaisių kompotus, taip pat ir džemą ir džemą.
  11. Javai ir makaronai - ribotą skaičių.
  12. Aliejai galite naudoti skirtingus, išimtis yra ugniai atspari riebalų.
  13. Sūriai - leidžiama nedideliame, neostrye, nepašalinta.
  14. Padažas - ant daržovių sultinio ar pieno.
  15. Džiovinti vaisiai - razinos, džiovintos abrikosai, slyvos.

PATARĖTIS: daugelis nori žinoti, ar galima padažyti pomidorus sergantiems inkstams, nes yra nuomonė, kad jie gali pakenkti organizmui ir lėtai atsigauti. Mažais kiekiais šis produktas gali būti valgomas dėl vaisto naudingų savybių (jis turi diuretikų, priešuždegiminį choleretikinį poveikį). Viršijus dozę, iš pomidorų bus didelė oksalo rūgšties koncentracija, kuri neleidžia pašalinti toksinių druskų iš organizmo.

Draudžiami produktai

Visiškas atsisakymas yra kenksmingas, riebalingas maistas, kuris vėluoja skysčių organizme, dėl kurio atsiranda patinimas. Šių produktų poveikis inkstams yra labai stiprus, o tai neigiamai veikia jų pirminę funkciją.

Prie produktų, uždrausta gydyti inkstų ligas, yra:

  • mėsos ir naminių paukščių riebalai (ėriena, kiauliena, žąsys);
  • riebi žuvis, upė ir jūra (karpis, lašiša);
  • pupos produktai (žirniai, pupelės, lęšiai);
  • ugniai atsparūs riebalai (avys, kiaulės);
  • koncentruota mėsa, žuvis, grybų sultiniai;
  • visų rūšių grybai;
  • marinatai ir marinuoti agurkai;
  • rūkyti produktai;
  • dešros ir dešrelės;
  • aštrių produktų;
  • konditerijos gaminiai;
  • svogūnus ir česnakus negalima valgyti, jei inkstai jaučiasi;
  • prieskoniai ir prieskoniai;
  • juoda duona;
  • saldainiai ir šokoladas;
  • stiprios kavos, arbatos, kakavos;
  • gazuoti gėrimai;
  • alkoholis.

PATARIMAS: vartojant produktus, kurie sukelia diuretikų poveikį, taip pat diuretikus, būtina rūpintis kalio įsisavinimu iš maisto, nes jis greitai išplautas iš kūno. Dideliais kiekiais jis randamas keptų bulvių, džiovintų vaisių.

7 dienos dietos meniu

Valgyti maistą pacientams

Receptai patiekalams, skirtiems pacientams, sergantiems inkstais, yra labai įvairūs, galite rasti skirtingų variantų iš leidžiamo sąrašo. Yra laisvo skysčio, kenksmingų, sūrus produktų vartojimo apribojimai.

Kasdieninė kalorijų norma yra 2700-3100 kcal. Tai yra didelis skaičius, tačiau verta prisiminti, kad maistas turėtų būti nedidelis, o didelis dienos kalorijas reikia protingai padalyti visą dieną.

Lentelė - Meniu pacientui su inkstų liga:

Dieta su inkstų liga

Palikite komentarą 27 578

Remiantis specializuotų specialistų nuomone, dieta su inkstų ir šlapimo takų liga yra tiesioginis būdas greitai atsigauti. Inkstų nepakankamumas, pielonefritas, glomerulonefritas ir kitos šlapimo sistemos ligos reikalauja specialios dietos. Terapinę mitybą gydytojas skiria kiekvienam asmeniui atskirai. Nesilaikant mitybos taisyklių, galima paneigti visas paciento pastangas gydant inkstų nepakankamumą.

Kokios yra pagrindinės asmens gydymo taisyklės?

Po diagnozės pacientui, kuriam yra inkstų sutrikimas, yra skiriamas gydymas, pagrįstas specialia dieta. Labiausiai veiksmingas yra mažai baltymų. Inkstų ligos dieta pagrįsta mažiausio baltyminio maisto kiekio ir druskos suvartojimu. Pastarasis produktas gali išlaikyti skysčių organizme ir sukelti smėlio atsiradimą inkstuose. Stebėdami mitybos mitybą, svarbu laikytis šių gydytojų rekomendacijų:

  • valgyti maistą mažomis porcijomis, valgyti dieną mažiausiai 5 kartus;
  • Valgyti pagal maitinimo tvarkaraštį;
  • Gerkite dieną 1,5 litro skysčio (arbatos, sulčių, nuojaustų ir kt.);
  • druskos maistas nėra virimo procesas, bet dalimis, dubenyje;
  • didinti vaisių ir daržovių vartojimą;
  • Receptuose nenaudokite prieskonių, prieskonių, česnako ir svogūnų;
  • Nevalgykite riebalų ir sunkių inkstų patiekalų.

Vykdydami šias taisykles, galite išvengti narkotikų vartojimo ir pagreitinti susigrąžinimo procesą. Dieta pacientams su inkstais turi būti reguliariai, medicininės mitybos indulgencija gali pakenkti. Tačiau, jei gydymo procese ir laikantis dietinio terapijos, inkstai nebegali skauda, ​​gydytojai nurodo gerti skausmo vaistus. Skausmas gali būti pašalintas iš tokių vaistų kaip tramadolis, diklofenakas, ketorolis. Kai skauda inkstai, nefrologai rekomenduoja, kad kartu su vaistų vartojimu būtų taikomi ir šilti kompresai.

Liaudies gydytojai tiki, kad geriau gerti vaistą ir gerti infuzijas ir infuzijas. Bet kokį augalą pasirinkti? Pacientas su vienu inkstų ir įvairių ligų, šlapimo organų yra naudinga gerti kompotas iš kmynų, Marshmallow šaknis, pipirmėčių lapų ir šaltalankių žievės vaisių. Padeda problemų su inkstais sidabrinių balzamų, mėtų ir ramunėlių žiedynų nuoviru. Tai užtruks 1 valgomasis šaukštas. l žolelių, paruoštų 250 ml vandens.

Specializuota inkstų ligos dieta

Inkstų sutrikimų gydymui pacientas turi laikytis terapinės mitybos, nes dietologai vadinami lentelės numeriu 7. Ši dieta palengvins skausmą, gerins gerovę. Prieš skiriant dietą su inkstų liga, žmogus turi atkreipti dėmesį į simptomus, nes kiekviena liga atskirai turi savo požymių. Daugumai patologijų nereikia griežtų maisto apribojimų, tik sumažėja druskos, pipirų ir alkoholio vartojimas. Lentelės Nr. 7 terapiniai indai su inkstų nepakankamumu yra vienodi tiek moterims, tiek vyrams.

Su skausmu inkstuose reikia meniu, kuris sumažins dirginimą ir pašalins uždegimą. Maistas turi būti subalansuotas su proporcinio santykio riebalų, baltymų, vitaminų, angliavandenių ir mikroelementų. Tačiau, kai skauda inkstus, baltymas apima receptai stalo numeris 7 ribotam skaičiui. Geriamieji skysčiai turi būti ne daugiau kaip 1,5 litro per 24 valandas.

Reikia laikytis inkstų ligos dietos, atsižvelgiant į kalorijų kiekį maisto produktuose. Šiuo atžvilgiu dauguma žmonių klausia: kiek galite vartoti per dieną kalorijų, kad nebūtų apsunkintas inkstų ir kepenų darbas? Mitybos specialistai teigia, kad žmonėms, turintiems šių organų patologiją, dienos kaloringumas neturi viršyti 3000 kcal. Mes negalime nekreipti dėmesio į suvartotų patiekalų cheminę sudėtį. Per dieną jums reikia valgyti 70 g baltymų, 90 g riebalų ir 400 g angliavandenių (iš kurių 80 g cukrų). Kaip matyti iš pateiktų skaičių, vyrauja angliavandeniai, nes jie gali padidinti gydymo veiksmingumą.

Vandens ir druskos režimas

Kokia dieta yra su druskomis inkstuose, pyelonefritu, inkstų nepakankamumu ir kitomis panašiomis šlapimo sistemos ligomis? Pasak gydytojų, atsižvelgiant į šias patologijas, svarbu reguliuoti suvartoto skysčio ir druskos kiekį. Jei sveikiems žmonėms sveikai gerti daugiau nei 2 litrus sultys per dieną, kompotai, kiek jūs turėtumėte gerti su inkstų skausmu ar asmeniu, turinčiu vieną inkstą? Naktį galite gerti ne daugiau kaip 1,5 litro skysčio, čia taip pat sultis, arbatas, sultiniai ir kt. Jei mes ignoruokite šią rekomendaciją, pacientas susiduria papildomą apkrovą kūno, kad negali dirbti visu pajėgumu. Kiek leidžiama gerti vandenį su vienu inkstu? Tokiu atveju galite gerti iki vieno litro, kitaip yra apsinuodijimo vandeniu pavojus.

Kai inkstai yra skausmingi, dietiniai receptai neįtraukia druskos, nes šio produkto kiekis gali sukelti rimtą organų sutrikimą. Indai išpilami nedideliais kiekiais prieš pat vartojimą. Nefrologai, sergantys inkstų nepakankamumu, rekomenduoja visiškai atsisakyti sūdyto maisto.

Baltymų maisto produktų apribojimai

Maisto produktų lentelės numeris 7 daugiausia grindžiamas maisto produktų, kuriuose vyrauja baltymai, skaičių. Šiuo požiūriu, be baltymų dieta su inkstų liga yra valgyti mažiausią kiekį žuvų, kiaušinių, varškės, sūrio, ankštinių daržovių ir mėsos. Nepamirškite, kad baltymai yra ląstelių statybinė medžiaga, taigi, nepaisant apribojimų, visiškai ištrinkite ją meniu netinkamai. Kai mažas baltymų dietos suvartojama uždraustą riebios žuvies ir mėsos, taip pat papildyti ir pakepinti juos skirtingus prieskonius (česnakus, svogūnus, paprikas ir kt.).

Inkstų nepakankamumo dieta skiriasi nuo kitų šlapimo sistemos patologijų mitybos ir 24 valandas reikia mažinti baltymų kiekį iki 30-40 g. Mažai baltos dietos gerokai pagerina bendrą būklę ir palengvina ligos eigą. Jei paciento inkstų funkcija nedaro didelės įtakos, tada tinkamo gydymo metu nereikia stebėti mažai baltymų turinčio dietos, pakanka 1-2 val. Per savaitę valyti dienas.

Dieta ir nėštumas

Kokios rūšies mityba skausmui inkstams turėtų būti moterims, esančioms jų padėtyje? nėštumo metu, būsimoms motinoms svarbu būti ypač atsargūs su įvairių rūšių ligų, šlapimo sistema. Inkstų negalavimų pasunkėjimas gali sukelti persileidimą, vaisiaus mirtį. Nėštumo metu gydymo sudėtingumas yra daugelio vaistų draudimas. Todėl nėštumo metu inkstų dieta yra ypač svarbi. Maisto produktų lentelėse nėra riebalų, keptų, sūrių ir pipirų. Naudingas maistas yra virtas, virtas ar kepamas.

Nėščių moterų inkstų nepakankamumas, pyelonefritas ir kitos šlapimo sistemos problemos yra tokie patys kaip ir kitiems pacientams. Meniu neturėtų būti produktų, tokių kaip svogūnai, grybai, česnakai, rūgštynės, šviežios pyragaičiai, kavos, kakavos ir stiprios arbatos. Gerkite dieną, kai jums reikia bent 2 litrų skysčio ir valgyti bent 4 kartus. Leidžiama valgyti visų rūšių javų ir tešlos gaminių, pieno, kefyro, jogurto, vaisių ir daržovių, taip pat juodos duonos ir pyragaičių be kepimo. Nėštumo metu naudinga gerti su inkstų skausmais granatų sulčių, spanguolių sultinio, taip pat infuzijos rožių šikšnosparnių ir džiovintų vaisių kompotus.

Leidžiami ir draudžiami maisto produktai

Nugaišys gali būti paveiktas dėl gydymo stalo reikalavimų nesilaikymo. Naudinga meniu už skausmo šlapimo organų paūmėjimo apima visą susilaikymas nuo alkoholio, kaip išimtis leidžiama raudonas vynas, bet ne daugiau nei 1-2 kartus per mėnesį stiklo. Jūs negalite valgyti šių maisto produktų:

  • šokoladas;
  • kakava;
  • grybai;
  • prieskoniai
  • kvass;
  • česnakai;
  • pupos;
  • riebusas pienas, varškė;
  • jūros žuvis, nes ji laikoma riebi.

Nepaisant to, kad česnako naudingos savybės padeda pagerinti imunitetą ir daugelis yra pripratę jį valgyti, siekiant užkirsti kelią ūminei kvėpavimo takų liga, su inkstų skausmu, jūs negalite naudoti šios daržovės. Riebalų menčių receptuose negalima naudoti česnako, nes jis turi dirginančio poveikį inkstams. Kai pasunkėja inkstų ligos, geriau atsisakyti ridikėlių, rūgštynių, petražolių ir šparagų. Jūs negalite valgyti riebalinių veislių, būtent, žąsų, kiaulienos, ėriukų, ančių mėsos.

Su skausmu inkstuose negalima vartoti česnako.

Inkstų ligų mityba pagrįsta šiais naudingais maisto produktais ir patiekalais, kurie padeda pagerinti paciento būklę:

  • grūdai;
  • medus;
  • bulves;
  • liesa mėsa;
  • pienas;
  • Upių žuvys;
  • vegetariškos sriubos;
  • žiediniai kopūstai;
  • želė, sultys, kompotas;
  • vaisiai;
  • džemas
Atgal į turinį

Valymo dienos

Jei yra problemų su inkstais, naudinga periodiškai sumažinti krūvį kūnui, darant iškrovimo dienas. Rekomenduojama inkstus išsilaisvinti tik po to, kai atliktas išsamus tyrimas ir teisinga diagnozė. Visą dieną sunaudojama tik vieno tipo produktas, kuris būtinai turi būti naudingas ir leistinas inkstų ligoms. Geriau atsisakyti vaisių ir uogų stalo, paruošdami 350-400 g obuolių, kriaušių, abrikosų. Galima papildyti patiekalą medumi arba jogurtu. Valgyti valgio dieną reikia 5-6 kartus, laikantis vienodo laiko intervalo. Labiausiai teisinga ir naudinga inkstų valymo dieta yra agurkas.

Pavyzdžių meniu savaitę

Kai inkstai skauda, ​​pacientui priskiriamas lentelės numeris 7, kuris padeda atsikratyti skausmingų simptomų ir pagreitina susigrąžinimo procesą. Daugeliui žmonių sunku priprasti prie tinkamos mitybos, nes būtina iš esmės pakeisti įprastą dietą. Todėl rekomenduojama apytiksliai paruošti apytikrius receptus savaitę ir laikytis jų visame terapiniame kurse, reguliariai pertvarkyti ir pridėti naujų patiekalų.

Pavyzdinis meniu gali atrodyti taip:

  • Dieną 1. Pusryčiai - pieno ryžiai, sūris. Po pietų - daržovių kremo sriuba, virta krūtinė. Vakarienė - garstyčių žuvų kotletai, makaronai. Kaip užkandis patiekiamas pudingas - visi leidžiami vaisiai, troškiniai, sausainiai. Po kiekvieno valgio gerkite skysčio. Tai gali būti nuoviruokliai, kompotai, kefyras, jogurtas, sultys, arbata su medumi.
  • 2 diena. Pirmasis patiekalas - grikiai su pienu, morkos kotletai. Pietūs - sriuba, mėsos sriuba. Vakarienė - mėsos pyragas, varškė su medumi.
  • 3 diena. Pusryčiai - vegetariški pilafai, soufliai. Pietūs - sriuba su kalakutiena, miežių košė. Vakarienė - garstyčios omletas, virta veršiena.
  • 4 diena. Ryte - daržovių salotos, žuvys, pomidorų sultys ir varškės masė. Vidurdienį - pieno sriuba, ryžiai su veršiena. Vakarienė - avižiniai dribsniai su bananais, bulvių pyragaičiais.
  • Diena Nr. 5. Pusryčiai - sūris su razinomis, pieno kviečių košė. Pietūs - mažai riebalų barščiai, grikių košė su liesa mėsa. Vakarienė - žuvies kotletai, makaronai.
  • Diena Nr. 6. Pirmasis patiekalas - miežių pieno košė, virti runkeliai. Pietūs - liesas barštas, virta vištienos krūtinė. Vakarienė - mėsos sriuba.
  • Diena № 7. Pusryčiai - manų kruopas. Dieną - bulvių sriuba, bulvių koše. Vakarienė - pudingas, blynai su karamelizuotais obuoliais.
Atgal į turinį

Kai kurie receptai

Su skausmu inkstuose rekomenduojama naudoti želė iš šunų rožių. Norėdami tai padaryti, turite padaryti 2 šaukštai. kruopų uogų infuzija. Kitas, imkite ½ puodelio paruošto sultinio, ištirpinkite jame 2 šaukštai. l cukraus, virinama ir išpilama į likusį skystį. Atskirai užpilkite mažą šaukštą želatinos per vandenį ir po pusvalandžio pridėti jį prie infuzijos. Būtina sudedamąsias dalis sudėti į virimo temperatūrą, po to, kai gautas skystis yra atvėsinamas. Ne mažiau naudinga vaisių sriuba. Norėdami ją virti, turite išvalyti ir supjaustyti mažais 20 g kriaušių, melionų, obuolių ir persikų kubais. Uždenkite sėklas ir sėklas su verdančiu vandeniu, virkite ir primygtinai. Tada įpilkite cukraus, štamo ir padėkite vaisių kubelius ir prieš tai virtus ryžius į gatavą skystį. Sumaišius visus komponentus, sriuba virinama 5-7 minutes, po to supilama į plokštes ir pagardinta grietine.

Dietinės mitybos savybės inkstų liga

Į uždegimines šlapimo sistemos ligas pacientai turi laikytis specialios mažai baltymų turinčios dietos, kuri pašalina dirginančius maisto produktus. Dieta su inkstų liga ir trupučiu maistu mažina pažeistų audinių apkrovą, normalizuoja vandens ir druskų metabolizmą. Šis derinimas su gydymu narkotikais padeda paspartinti atsigavimą.

Pagrindiniai principai

Uždegiminiai procesai inkstuose yra susiję su kraujo filtravimo pažeidimu. Šlapimas gauna baltymų, o organizmas kaupia daugybę toksinų, kurie atsiranda žmogaus gyvenime ir patogeniškuose mikroorganizmuose. Sunku išskirti perteklinį skysčių, yra galūnių patinimas, veidas.

Siekiant pagreitinti nuodingų medžiagų išsiskyrimą per inkstus, siekiant normalizuoti šlapimo išsiskyrimą, būtina valgyti diuretikų poveikį turinčius maisto produktus. Svarbu apriboti stalo druskos kiekį, atsisakyti keptų, per daug riebių patiekalų, aštrų prieskonių ir rūkytų produktų, svogūnų, česnako, prieskonių.

Draudžiamas alkoholis, kava, stipri arbata, saldūs, gazuoti gaivieji gėrimai. Mineralinis vanduo taip pat vartojamas atsargiai, atsižvelgiant į šlapimo rūgštingumą. Svarbu laikytis geriamojo režimo. Diena turėtų gerti bent 1 litrą švaraus vandens.

Su inkstų uždegimu, pacientai laikosi dalinės mitybos taisyklių. Valgyti visą dieną, kai jums reikia mažų porcijų, maistą, 5-6 kartus tuo pačiu metu.

Indų turinys platinamas taip, kad 1/3 sudaro gvazdikus iš įvairių grūdų, bulvių, makaronų. Dar 1/3 - šviežios arba troškintos daržovės, vaisiai. Likusiose yra virtos žuvys, mitybinė mėsa arba rūgštaus pieno produktai.

Dietinis stalas №7

Terapinė mityba inkstų liga vyrams ir moterims riboja riebalus, paprastus angliavandenius ir ypač baltymus dietoje. Jums reikia virti be valgomosios druskos. Jo dienos dozė neturi viršyti 6 g.

Dietos Nr. 7 energetinė vertė nefrito paūmėjimui:

  • augaliniai baltymai - 30-35 g;
  • angliavandeniai - ne daugiau kaip 450 g, iš kurių 85 g yra cukrus;
  • gyvūniniai baltymai 30-35 g;
  • laisvas skystis - 1-1,2 l;
  • bendras kalorijų kiekis yra 2500 kcal.

Mitybos taisyklių laikymasis padeda pašalinti uždegimą inkstuose, atsikratyti ligos simptomų. Sumažėjęs kraujospūdis paveiktam organui gali sumažinti periferinę edemą, mažinti arterinį spaudimą, pagreitinti druskų, azoto medžiagų išsiskyrimą ir normalizuoti medžiagų apykaitos procesus.

Ką galite valgyti su ligos inkstais

Dieta Nr. 7 gydytojai skiria po ūmių uždegimo simptomų pašalinimo (nuo 4 savaičių atstatymo). Būtina valgyti ir lėtinė nefrito forma be funkcinio nepakankamumo.

  • daržovių sriubos be kepimo;
  • liesa mėsa (kalakutiena, triušis, veršiena, vištienos filė, liežuvio jautiena);
  • Fermentuotas pieno produktus su mažu procentinė dalis riebalų (kefyro, jogurto, sūrio, varškės ir daržovių desertas, šviežio sviesto be druskos);
  • duonos vakarą iš netirpintos tešlos, blynus ir blynus pieno išrūgose, duonos;
  • Upių žuvys;
  • bet daržovės, šviežios prieskoninės žolės (išskyrus rūgštynę);
  • kiaušiniai be tryko, maksimali suma - 2 vienetai per dieną;
  • sultinio klubų, vaistažolių, žalia, silpnai paruošta juodoji arbata gėrimas su cikorija, šviežių vaisių ir daržovių sultis;
  • vaisiai, uogos;
  • bet kokie javai ir makaronai;
  • grietininiai ledai, uogienė, uogienės, medus, karamelė;
  • alyvuogių, saulėgrąžų aliejus.

Kai inkstų patologijos mėsos produktai ir žuvis turi virti ir kepti ar virti daržoves dviviečiame katilas su augaliniu aliejumi (saulėgrąžų, alyvuogių, linų sėmenų). Jei dienos meniu dedami kiaušiniai, pieno produktai, turite sumažinti mėsos kiekį.

Su patologijos paūmėjimu, ūminiu inkstų skausmu, dietoje turėtų būti daug daržovių ir šviežių vaisių. Naudinga valgyti agurkus, burokėlius, lapų salotos, džiovinti abrikosai, slyvos, bananai, arbūzas.

Kokius produktus turėčiau atsisakyti

Mažas baltymų dieta su inkstų liga neleidžia naudoti dirginančių maisto produktų. Jie padidina šlapimo rūgštingumą, didina uždegiminį procesą, sukelia lėtinės patologijos ligos pasikartojimą.

  • riebi, sūrusi, rūkyta, marinuota ir konservuota žuvis, sūdyta ikrai;
  • švieži balta duona, pyragaičiai;
  • turtingi bulviniai, pagaminti iš mėsos, žuvies, pupelių, grybų;
  • bet kokie dešros produktai;
  • sušaldytos mėsos pusgaminiai;
  • sunkių veislių sūriai su dideliu riebalų kiekiu, brynza;
  • marinatai, marinatai;
  • riebaliniai pieno produktai (grietinė, grietinė, varškė, jogurtas);
  • aštri prieskoniai;
  • rūgštynė, ridikėliai, svogūnai, česnakai, špinatai;
  • šokoladas;
  • greito maisto meniu patiekalai;
  • kava, saldus gėrimas, alkoholiniai gėrimai, kakava, šarminis mineralinis vanduo, gvazdis;
  • riebi mėsa (kiauliena, ėriena, antis, žąsys, riebalai, taukai).

Su skausmu inkstuose, kepenyse patologijos pasunkėjimo metu negalima valgyti kepto maisto, mėsos, žuvies rūkytų maisto produktų, pridėti prieskonių maiste. Padidinkite pažeisto dešros, dešrelių, marinuotų agurkų ir pomidorų kraują. Gydytojai nerekomenduoja kepti sriubų mėsos, grybų sultyse.

Kaip padaryti savaitę su nefrituoto meniu

Inkstų liga neturintis baltymų kiekis turi būti įvairus, todėl organizme trūksta vitaminų, mineralų. Per dieną pacientas gali valgyti ne daugiau kaip 0,55 g baltymų. Būtina laikytis lovos ir sumažinti fizinį aktyvumą.

Apytikslį savaitės meniu ir galimus dienos raciono variantus žmonėms su inkstų liga galima lengvai surinkti naudojant mūsų patarimus. Receptai neturėtų būti gyvūniniai riebalai. Kissel, kompotas turi būti gaminamas iš natūralių vaisių, negalima naudoti pusgaminių. Riebalai yra kepami ant mielių be druskos, bandymo sudėtyje galima įdėti džiovintų abrikosų, riešutų, cinamono, vanilės.

Su inkstų liga, jums reikia valgyti, kad, paliekant iš už stalo, pasireiškia nedidelis alkio jausmas.

  • pirmieji pusryčiai - 1 ovalas su pienu, arbata;
  • pietūs obuoliai;
  • vakarienės rupiniai - grikių sriuba, garstyčių žuvų kotletas, nesaldintas slyvų komotas;
  • popietės užkandis - vaisių želė su kepiniais;
  • vakarienė - ryžių pudingas su morkomis ir žalioji arbata.

Antradienio dieta dėl inkstų ligos:

  • pirmieji pusryčiai - avižiniai dribsniai ant lieso pieno su džiovintais vaisiais ir riešutais, kavos gėrimas;
  • pietūs - švieži vaisiai arba uogos be cukraus;
  • pietūs - daržovių troškinys, virta vištienos filė, juodoji arbata;
  • popietė - kepta kriaušė;
  • vakarienė - spanguolių mors su sausainiais sausainiais.

Jei inkstai yra labai skausmingi, tada geriau laikytis mėsos. Gydytojai rekomenduoja jį pakeisti šviežios daržovės, salotos iš jų. Tai naudinga atkreipti dėmesį į vaisių receptai troškinimui su sūriu, kepkite košė iš neskaldytų grūdų (kviečių, grikių, miežių, lęšiai).

  • pirmieji pusryčiai - grikių košė su augaliniu aliejumi, stiklinė šilto pieno;
  • pietūs - blynai su medumi;
  • pietūs - makaronai su daržovėmis, veršiuota veršiena, vaisių sultys;
  • vidurnakčio užkandis - jogurtas su nesūdyto ritinio;
  • vakarienė: varškė.

Meniu ketvirtadienį su inkstų uždegimu:

  • pirmieji pusryčiai - avižiniai dribsniai su razinomis, kavos gėrimas;
  • pietūs - duona su sviestu, žalioji arbata;
  • pietūs - mitybos barščiai, žuvys, keptos su daržovėmis, kompotas;
  • užkandžiai - daržovių kotletas su duona, arbata;
  • vakarienė - 200 ml jogurto.

Su inkstų ligos paūmėjimu, patinimas turi išgydyti diuretikų poveikį turinčius produktus. Labai naudingi arbūzai, abrikosai, moliūgai, džiovinti abrikosai, razinos, slyvos, švieži agurkai.

Indų sąrašas penktadienį:

  • pirmieji pusryčiai - virtas kiaušinis, virtas triušis, juodoji arbata;
  • pietūs - 100 g šviežių vyšnių arba vyšnių;
  • vakarienė - bulvių koše su pastarnokais ir sviestu, virtomis krevetėmis, vaisių želė;
  • popietės užkandis - šviežios daržovių salotos, želė;
  • vakarienė - varškės pudingas.

Meniu šeštadienį:

  • pirmieji pusryčiai - saldžiosios soros košė su pridėtais džiovintais vaisiais ar riešutais, kompotas;
  • pietūs - bandelė ir stiklinė jogurto;
  • vakarienė - grikių sriuba, garstyčių kotletas, kriauklės;
  • popietės užkandis - jogurtas su sausainiais sausainiais, sultimis;
  • vakarienė - žalioji arbata su duona.

Dieta sekmadienį:

  • pirmieji pusryčiai - kiaušinio baltojo omletas, sumuštinis su sviestu;
  • pietūs - tofu su arbata;
  • virti vakarienė padės valgyti daržovių troškinimui su virtomis kalakutiena;
  • popietės užkandis - bandelė su braškių želė;
  • vakarienė - varškė su medumi ir cinamonu.

Terapinė mityba uždegiminėms inkstų ligoms leidžia atstatyti pažeisto organo funkcionavimą, normalizuoti vandens ir druskos pusiausvyrą, pašalinti edemą. Esant ūminei ligos stadijai, būtina laikytis griežtos dietos, kurios minimalus baltymų kiekis yra būtinas. Vėliau į racioną leidžiama įeiti į daugiau mėsos ir pieno produktų.

Inkstų ligos dietos principai

Inkstų uždegimas veikia visus gyventojų segmentus. Rizikos grupę sudaro vaikai iki septynerių metų, vaisingos moterys ir vyresni vyrai. Dažniausia patologijos priežastis yra hipotermija ir peršalimo pasekmės. Norėdami atsikratyti skausmo, nepakanka, kad būtų atliktas medicininis gydymo kursas. Dieta pacientams su inkstais skirta skatinti gijimo procesą.

Inkstų uždegimas sukelia žmogaus kūno vandens elektrolito ir rūgščių ir bazių pusiausvyros sutrikimą. Tai lemia audinių patinimas, požymių hipertenzija, toksinė apsinuodijimo pastebėjo likučiai medžiagų apykaitos produktus, kurie organizmas negali operatyviai produkcija. Dažniausiai diagnozuojamas uždegiminis procesas: nefritas, pielonefritas.

Mitybos pagrindai

Mityba su inkstų uždegimu vysto lankantį gydytoją-urologą, tuo pačiu metu:

  • Priešuždegiminis poveikis, kuris gali žymiai pagreitinti visą atsistatymą;
  • šlapimo takų valymas pagerina skysčių nutekėjimą iš kūno audinių;
  • terapinės mitybos produktai neturėtų didelės naštos inkstams;
  • turėtų valgyti maistą, kuris padeda normalizuoti kraujospūdį, gerina organizmo vandens balansą;
  • terapinės dietos laikymasis gali užkirsti kelią lėtinio proceso vystymui;
  • kasdienio meniu užpildant vitaminus, padidėja imuninė apsauga.

Pacientams, sergantiems inkstu, būtina sumažinti gyvūninės kilmės baltymų ir riebalų suvartojimą, ir padidėja angliavandenių kiekis. Mityboje tai turėtų būti ribojama, kad sunaudotas druskos kiekis neviršija 5 gramų per dieną.

Nėra būtinybės visiškai atsisakyti druskos dietoje, nes gali atsirasti inkstų nepakankamumas. Maistas yra pageidautina prieskonių ir prieskoninių žolelių, kad jis taptų labiau patinkantis.

Su inkstų liga, dieta siekiama subalansuoti baltymų, natrio ir fosforo suvartojimą organizme. Rekomenduojamas baltymų kiekis - 25 g per dieną, kitaip, galimas paūmėjimas.

Dėl inkstų skausmo maistas turėtų būti paruoštas virti ar kepti, bet kūnas neturėtų kenčia nuo mitybos elementų trūkumo.
Rekomenduojama mažinti vienkartines maisto dozes, didinti maisto vartojimo dažnį 5-6 kartus per dieną. Vakarienė yra reikalinga ne vėliau kaip prieš dvi valandas iki naktinio poilsio. Ši dieta padeda nugalėti pyelonefritą.

Per dieną būtinai gerkite bent 1 litrą gryno nejudančio vandens, rekomenduojama valgyti diuretiką turinčius maisto produktus: šviežius agurkus, moliūgas, arbūzus, melionus, cukinijas. Jei nėra edemos ir kepenų ligos, vandens kiekis turi būti padidintas iki 2,5 litrų.

Kalorijų kiekis dietoje per dieną suaugusiems žmonėms neturėtų būti mažesnis nei 3500 kcal. Jei organizmas atsisako pradėti išleisti baltymų rezervą, padidėja inkstų našta. Rekomenduojama 1-2 kartus per savaitę organizuoti iškrovimo dienas, naudojant bet kurį daržovių ar vaisių produktą. Kai pielonefritas lydi mažas hemoglobino, rekomenduojama praturtinti mitybą su obuoliais, braškėmis, granatai ir kitų geležies gaminius.

Draudžiamų produktų sąrašas

Gydant griežtai draudžiama valgyti kepti, marinuoti patiekalai. Jūs neturėtumėte valgyti aštraus, riebių, sūrių maisto produktų. Draudžiama vartoti stiprius virimo sultinius iš mėsos, žuvies, grybų maistui. Pirmąją dalį valgant indą rekomenduojama nusausinti. Užpildykite produktą grynu vandeniu, kad procesas būtų pasirengęs.

Jei pacientas identifikuojamas pielonefritas ūminis etapą, tai bus už baltymų be dietos inkstų liga pagrindas, tačiau reikėtų vengti:

  • mėsos ir žuvies konservai, pusgaminiai, jūros gėrybės;
  • aštrių kietųjų sūrių;
  • prieskoniai (majonezas, garstyčios, krienai, kečupas ir kt.);
  • kava, kakava, stipri arbata;
  • riebalų pieno rūgšties produktai;
  • juoda duona;
  • bet kokia forma svogūnas, česnakai, ridikai;
  • bet kokio stiprumo alkoholis;
  • šokoladas, konditerijos gaminiai iš riebalų;
  • pupelių produktai;
  • margarinas, riebalai, riebalai.

Kai pyelonefritas patenka į neveikiančią fazę, dieta gali būti šiek tiek išplėsta, leidžiama praktikuoti baltymų dietą.

Kokie produktai yra leidžiami ir naudingi

Nepaisant apribojimų, dietos sudėtis žmonėms su sergančiais inkstais turi būti įvairūs produktai, kurio maistine verte pakanka normalaus žmogaus gyvenimo palaikymo.

Gydymo metu leidžiama vartoti šiuos produktus:

  • mažai riebalų virtos mėsos rūšys iki 200 g per dieną 3-4 savaites po perėjimo prie dietos;
  • nedidelio kiekio kietųjų kviečių makaronai;
  • druskos duona, geriausia su sėlenomis - svorio praradimui;
  • javų grūdai, virti vandenyje arba įpilti mažai riebaus pieno;
  • Vištienos kiaušiniai, kasdien apriboja 2 vienetų naudojimą;
  • daržovių sriubos, į kurias pridėta grūdų arba makaronų, pagardinti sviestu;

Esant paūmėjusiam neįmanoma valgyti:

  • Virti, kepti, šviežios daržovės, daržovių maistą (morkos, bulvės, kopūstai, agurkai, moliūgai, moliūgai, salotos, burokėliai);
  • galite naudoti nerūgštinę žalumyną;
  • vaisiai šviežiose arba virtose, kepintose formose. Kompotai, kisseliai, šviežiai spaustos sultys.
  • Citrusiniai vaisiai yra draudžiami kaip alergijos šaltiniai;
  • šiek tiek virtos arbatos ar kavos;
  • Pieną ir pieno rūgšties produktus, kurių sudėtyje yra mažai riebalų, leidžiama vartoti ribotu kiekiu.
  • Diuretikų arbūzas taip pat turėtų būti apribotas mityba, įskaitant vieną inkstą, kad nebūtų pakenkta.

Meniu savaitę

Su dieta žmogaus organizmui vis dar reikia visaverčio dietos, net jei yra diagnozuota inkstų ar šlapimo pūslės uždegimas.

Meniu paprastai yra paruošiama savaitę, įskaitant visas būtinas kūno maistines medžiagas, dėl problemų su inkstais, leidžiama naudoti šiuos produktus:

  1. Omletas iš kiaušinių baltymų, sėlenų duona ir sviestas.
  2. Grikių košė, virta ant vandens, virtas kietai virtas kiaušinis.
  3. Pieno sriuba su kietųjų veislių kruopos, virtas kiaušinis.
  4. Pvz krūva, duona su uogiene ir sviestu.
  5. Pieno košė iš kviečių grūdų "Artek", saldūs blynai, virti be druskos.
  6. Ploni blynai, įdaryti džemu, kietas kiaušinis.
  7. Kruopas iš kukurūzų kruopos su moliūgo, duona, išplautas plonu sluoksniu sviesto.

Gėrimai tiekiami: ne stiprios arbatos, pieno, jogurto.

Apytikslis antrųjų pusryčių meniu, kuriame yra inkstų dieta, reikėtų keisti patiekalais (be 7, 7a ir 7b lentelių meniu):

  1. Pudingas iš mažo riebumo varškės.
  2. Bulvių plytelės su virtine žuvimi.
  3. Šviežias suvalgomasis varškė, galite su cukrumi.
  4. Vinaigretė ar kitos salotos iš virtų daržovių su augaliniu aliejumi.
  5. Pieno košė su šviežių arba džiovintų vaisių ir panašiais receptais.
  6. Saldūs pyragaičiai iš varškės.
  7. Garinė žuvis su garnyru.

Pietų gėrimai gali būti įvairūs su pienu, saldinto jogurto, vaistinių augalų dedekles su cukrumi ar medumi.

Vakarienės maistas yra privalomas turi būti įvairių daržovių sriubų, 200 gramų virtos mėsos be riebalų veislių, veršienos, vištienos. Gėrimai: kompotas ar želė iš obuolių, vyšnių, saldžių vaisių sulčių.

Norint sumažinti druskos suvartojimą, rekomenduojama kepti patiekalus be jų druskos. Į gatavą produktą rekomenduojami prieskoniai, stebimi priemonė - ne daugiau kaip 5 gramai per dieną.

Žemas baltymų dietos meniu plečia varškė, mėsa, makaronai, bulvės au gratin, žuvies pyragai virtos sūrio su cukrumi, avižiniai dribsniai su vaisiais įdarais. Gėrimų sąrašas priklauso nuo mažai riebaus pieno, arbatos su pienu, kompotai, rožių šiaukų sultinio. 2 valandas prieš miegą rekomenduojama išgerti 200 ml grietinės, kuriame yra mažai riebalų, pridėjus cukraus ar medaus.

Jei liga pasireiškia lėta forma, tada būtina laikytis mitybos mitybos visą gyvenimą. Teisingą dietos sudėtį gali atlikti tik gydantis gydytojas!

Mityba inkstų ligoms

Inkstai atlieka svarbų vaidmenį išlaikant kūno vandens ir druskos pusiausvyrą, todėl inkstų ligomis rekomenduojama apriboti druskos ir skysčio vartojimą. Gydytojai sukūrė specialias dietas, tinkamas įvairių ligų, įskaitant inkstų ligas, gydymui. Pacientams yra skiriamos gydymo lentelės Nr. 6 ir Nr. 7.

Produktų sąrašas

Dietinis maistas yra gana griežtas, bet būtinas visaverčiam gydymui. Pacientai, sergantys inkstų akmenų ar kitų ligų, ji yra labai rekomenduojama netaikyti iš maisto meniu taip: česnakai, grybai, rūgštynės, pupelės, svogūnai, druska, kakavos ir kavos, tamsaus šokolado, riebios žuvies, mėsos gyvūnų. Būtina iki minimumo sumažinti alkoholio vartojimą, pašalinti iš dietos įvairias dešras, konservuotus produktus, kepinius ir varškę. Paprastai pieno produktai gali būti suvartoti, tačiau toje ligoje taip pat nėra daug kalio ir fosforo organizme.

Draudžiamų maisto produktų sąrašas yra gana didelis, tačiau neturėtų būti pakenkta dietos įvairovei. Maiste galite valgyti: liesos sriubos, daržovių, mažai riebios mėsos ir žuvies, kiaušinių. Leidžiama naudoti cukrų, medaus, įvairius užkandžius, vaisius ir sultis.

Reikėtų pažymėti, kad tokie griežti apribojimai taikomi tik tiems, kurie turi inkstų akmenų ar inkstų nepakankamumą, kiti žmonės turėtų šiek tiek pakoreguoti savo kasdienę mitybą ir mažinti druskos vartojimą organizme iki 2 gramų per dieną.

Rekomenduojama sekti ne tik druskos suvartojimą, bet ir valgomų kalorijų kiekį, jų turėtų būti 3-4 tūkstančiai, o maistą daugiausia turėtų sudaryti angliavandeniai ir riebalai.

Bendros rekomendacijos dėl gydomosios mitybos mitybos:

  • Valgykite 3-5 kartus per dieną tuo pačiu metu;
  • Pašalinkite iš dietos švelniai netvarkingus užkandžius tarp valgių, pavyzdžiui, arbatos su saldumynais, krekeriais ir pan.
  • Sumažinkite aptarnavimo kiekį iki 300 gramų;
  • Pakeiskite juodąją arbatą mėsingos infuzijos būdu su medumi.

Dienos mėginio meniu

1 variantas mitybos ligos atveju:

  • Pusryčiai: 1 kiaušinis, grikių košė su sviestu;
  • Pietūs: skrudinta skonio su sviestu ir medumi, kefyro stikline;
  • Pietūs: raktatui be prieskonių, duonos gabalėlio, vištienos sultinio;
  • Popietės užkandis: kepti vaisiai (obuoliai, kriaušės, persikai);
  • Vakarienė: žuvies sriubos sriuba su kukurūzais (atitinkamai iš žuvies).

Prieš eidami miegoti, galite gerti kefyro su džiaugsmo ar džiovintų abrikosų.

2 maisto variantai, esant ligai:

  • Pusryčiai: manų kruopai, skrudinta duona su sviestu ir uogiene;
  • Pietūs: syrniki virti orkaitėje, minkšta arbata su citrina;
  • Pietūs: daržovių sriuba su grietine, bulvių koše su virta vištiena;
  • Po pietų užkandis: soufflé iš jogurto ir vaisių;
  • Vakarienė: bulvių pyragaičiai, žiemos salotos be marinatų ir svogūnų.

3 variantas mitybos su liga:

  • Pusryčiai: 2 kiaušinių omletas, pienas;
  • Pietūs: varškė, skrudinta duona;
  • Pietūs: vištienos sriuba su koldūnais, daržovių salotos;
  • Popietės užkandis: vaisių salotos;
  • Vakarienė: raudona žuvis, iškepta orkaitėje be druskos, prieskoniai ir aliejus, folijoje.

Receptai, tinkami terapinei dietai

Daržovių sriuba, ingredientai:

  • Bulvės, 3 vnt.
  • Morkos, 1 vnt;
  • Baltieji kopūstai, 100 gramų;
  • Kopūstai Briuselis, 100 g;
  • Pienas arba grietinėlė.

Nulupkite daržoves, užpilkite vandens litru į keptuvę, įdėkite daržoves ten ir virkite, kol beveik paruošta. Sugauti juos, supjaustyti juos. Jums nereikia išpilti sultinio, pridėti supjaustytų arba šlifuotų daržovių (ūminės ar lėtinės ligos atveju geriau pamiršti), pridėti šiek tiek pieno ar grietinėlės, virti, kol daržovės bus paruoštos.

Daržovių sriuba su perlamutrinėmis miežėmis, sudedamosios dalys:

  • Pienas, 1 stiklas;
  • Daržovių sultinys, 700 ml;
  • Bulvės, 3 vnt.
  • Salierai, 100 g;
  • Morkos, 1 vnt;
  • Pearl miežiai, 100 gramų.

Šepetys morkas ir bulves, supilkite į puodą vandens, virkite, kol beveik pilnas daržovių. Išimkite morkas ir bulves, įpilkite perlų miežių, kai jis yra beveik paruoštas, supjaustykite virtus daržoves ir salierą, nugabenkite į sultinį ir perlų miežius. Supilkite pieną (jei norite, galite jį pakeisti riebus kremu) ir virkite, kol jis bus paruoštas grūdams ir daržovėms.

Daržovių sriuba yra gerai valgyti pietų metu, ji nekelia darbų žarnyne ir inkstuose. Svarbiausia nepamiršti, kad druska ir pipirai yra nereikalingi, kitaip visas naudingas poveikis išnyks, o inkstų ligos pablogės.

Vegetariškas borštas, ingredientai:

  • Vanduo, 1 litras;
  • Bulvės, 5 vnt.
  • Morkos, 1 vnt;
  • Runkeliai, 200 g;
  • Kopūstai, 200 g;
  • Pomidorai, 1 vnt;
  • Sviestas, 25 gramai;
  • Aplinkosauga, 20 g.

Padarykite daržovių sultinį, kad tai padarytumėte, plaukite ir nulupkite runkelius, morkas ir bulves, įpilkite juos į įleidimo angos, virkite beveik visiškai. Nors daržovės virti, plonai pjaustykite 200 g kopūstų, pjaukite pomidorus su verdančiu vandeniu (lengvai nulupkite odą), nulupkite pomidorą ir pjaustykite. Kai sultinys yra paruoštas, išimkite bulves, runkelius ir morkas.

Supjaustykite daržoves, kaip ir paprastą boršą, jei galite, groję burokėlę ant trintuko. Įmaišykite visus sultinio ruošinius, suplakite į virinimą ir supilkite sviesto gabalėlį, kiek įmanoma mažinkite šilumą ir leiskite sriubai virti dar 5-10 minučių. Išjunkite šilumą ir palikite vegetarišką borštą, įpilamą šiltoje vietoje 2 valandas. Prieš vartojimą galite pridėti šiek tiek citrinos sulčių, žalumynų ir grietinės.

Vegetariškas barštas rekomenduojamas vėlyvą vakarienę (apie 6-7 val.), Jį galima papildyti trupiniais arba tiesiog džiovinti skrudinta rupija.

Vaisių sriuba, ingredientai:

  • Slyvos, 50 g;
  • Džiovinti abrikosai, 50 g;
  • Datos, 50 g;
  • Džiovinti obuoliai, 50 g;
  • Džiovintos kriaušės, 50 g;
  • Ryžiai, 50 g.

Pridėkite visus džiovintus vaisius vandenyje ir virkite 15 minučių. Atskirai išvirkite ryžius, pridėdami nedidelį kiekį sviesto. Džiovintus vaisius išimkite iš vandens ir smulkiai pjaustykite, sumaišykite su ryžiais ir vėl įdėkite į vaisių vandenį. Virkite dar penkias minutes. Galite pridėti šiek tiek medaus, grietinėlės ar netgi džemo.

Vietoj deserto reikėtų naudoti vaisių sriubą, galite pakeisti vieną iš tarpinių valgių (pietų ar užkandžių), o jūs galite papildyti pietus. Tai skonis kaip kompotas.

Saldžiųjų ryžių sriuba, ingredientai:

Ryžiai gerai nuplaunami po tekančiu vandeniu, reikia plauti visą krakmolą, įsitikinkite, kad branduoliai tampa skaidrūs. Užpildykite kruopas vandeniu, virkite iki galo. Paruoškite pieną į atskirą konteinerį, įpilkite ryžių ir prijunkite ryžius į paruoštą būklę. Kai pieno sriuba atvės, pridėkite medaus. Jei nenorite laukti, tada geriau pridėti cukraus ar uogienės, nes medus, sąveikaujantis su temperatūra virš 40 laipsnių, praranda savo naudingų savybių.

Desertų ryžių sriuba gali būti valgoma pietų ar užkandžių. Galite juos pakeisti ir paaukoti, bet tada verta ką nors papildyti, pavyzdžiui, kiaušinį su duona ir sviestu.

Bulka iš virtos mėsos, ingredientai:

  • Nepakankama riebi mėsa, 150 g;
  • Kvietiniai miltai, 15 g;
  • Morkos, 30 g;
  • Sviestas, 15 gramų;
  • Kremas.

Virkite mėsą, kol ją virkite, pagardinkite kreminį padažu. Dėl to kepkite miltus sausoje keptuvėje, sumaišykite su kremu. Kai mėsa yra paruošta, ištraukite ją ir supjaustykite kubeliais, įdėkite į puodą, supilkite padažą ir vandenį, pridėkite pjaustytą morką. Virkite maždaug valandą.

Golaja gali būti patiekiama su grikiu arba ryžiais, arba galite naudoti grūdų mišinį. Jis bus skanus ir derinamas su daržovių tyrėmis. Geriausia naudoti šį patiekalą pietums, nes vakarienei per daug sunku.

Vištienos troškinys, ingredientai:

  • Vištienos krūtinė, 1 vnt. (arba 2 vnt file);
  • Duona yra balta, 50-100 gramų;
  • Sviestas, 1 valgomasis šaukštas;
  • Kiaušinis, 1 vnt;
  • Grietinė, ½ puodelio;
  • Pienas, 200 ml.

Vištienos virkite gabaliukais, eik per mėsmulkintuvą. Sugerti duoną piene, kai suminkštės, pridėti mėsos ir maišykite. Naftos trinamas, kiaušinio trynys apsirengęs iš baltymų, baltymų kokteilį iki šiek tiek. Sviestas, kiaušinių trynių ir grietinės pridėti prie mėsos su duona, išmaišyti iki vientisos masės. Dubuo, kuris bus kepti, riebalų, įdėkite į mėsos mišinio ir sumuštas kiaušinio baltymas. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių, kepkite maždaug 30 minučių.

Vištienos kepalas gali būti valgomas vakarienei, nepakankamai kraunamas kūnas, inkstai nesijaudina streso. Vakarienė su juo turėtų būti 3-4 valandos prieš miegą.

Grietinės padažas, ingredientai:

  • Grietinė, 100 g;
  • Miltai, 15 g.

Grietinės padažas, vienas iš nedaugelio leidžiamų pagardų, su ligomis, susijusiomis su inkstais. Tai gana lengva ir greita paruošti. Džiovinkite miltus krosnyje arba keptuvėje be aliejaus. Pusė grietinės virta, kita pusė sumaišoma su miltais ir gerai sumaišoma. Sumaišykite grietinės dalį su miltais į virtą, dar kartą virkite.

Dieta su inkstų liga

Dieta su inkstų liga visada grindžiama ta pačia taisyklė: mityba yra angliavandenių pagrindas, o baltymai ir riebalai yra apribojami. Svarbiausia yra druskos ir visų produktų, kurie yra pagaminti naudojant ją, apribojimas, nes druska vengia skysčio organizme ir kraunasi inkstus.

Dieta su inkstų liga: bendrosios taisyklės

Su inkstų ligomis labai svarbu ne tik valdyti maisto produktus, bet ir valgyti. Tik toks integruotas požiūris padės išvengti klaidų. Taigi, savo atveju turite laikytis šių taisyklių:

  1. Maitink šiek tiek - 5-6 kartus per dieną mažose porcijose.
  2. Bendras skysto vandens kiekis per dieną neturi viršyti 1,5 litro normos. Į šį skaičių įeina sriubos, arbata ir kt.
  3. Druskos maisto negali (mažiausiai daugiau nei viena maža žiupsnelis per dieną). Pakeiskite druską citrinų sultimis, actu ir kitais rūgštiniais priedais.
  4. Pabandykite valgyti maždaug tuo pačiu metu.
  5. Manoma, kad dieta turėtų būti daržovės, bet ne baltyminis maistas, kaip mėsa.
  6. Nepamirškite apie visišką atsisakymą alkoholio visose apraiškose.

Stebėdami tokias paprastas mitybos normas, galite lengvai įveikti bet kokią ligą! Svarbu, kad tai būtų reguliariai, o ne kiekvienu konkrečiu atveju.

Dieta pacientams su inkstais: griežtas draudimas

Pirmiausia apsvarstykite produktų, kuriuos reikia pašalinti iš dietos, sąrašą. Nesvarbu, ar jums reikia uždegimo, polycystic inkstų ligos ar kitų ligų dietos - bet kuriuo atveju šie maisto produktai negalėsite valgyti:

  • sultiniai žuvies, mėsos ir grybų;
  • Sriubos sultyse, įskaitant ausį;
  • bet kokia riebi mėsa, įskaitant ančių mėsą;
  • visos jūros žuvys;
  • visų rūšių grybai;
  • visi rūkyti produktai;
  • mėsos gėrybės: dešros, dešrelės, bekonai ir tt;
  • bet kokie agurkai;
  • visi ankštiniai augalai (pupos, žirniai, pupelės, sojos pupelės);
  • visi aštrūs, bet kokie prieskoniai ir pagardai;
  • tokios daržovės kaip rūgštynės, ridikėliai, špinatai, šparagai, petražolės;
  • svogūnai ir česnakai;
  • padažai: garstyčios ir pipirai;
  • natūrali kava, bet koks šokoladas ir kakava.

Dieta, kai netenka inkstų, taip pat reikalauja laikytis šių gana griežtų taisyklių. Dabar jūs galvojate, kad apskritai viskas draudžiama, tačiau taip nėra. Ne mažiau leistinų ir rekomenduojamų produktų sąrašas.

Inkstų skausmas: patvirtinti maisto produktai

Jei turite rimtą susirgimą, pavyzdžiui, inkstų cista, dieta turėtų būti griežtai sudaryta iš sąraše nurodytų produktų:

  • kasdien rekomenduojami mažai riebalų pieno produktai;
  • duonos balta, pilka ir juoda, duonos sultys, dietinė duona be druskos, sausainiai be druskos;
  • daržovių sriubos, grūdai, sriuba su makaronais, mažo riebumo lieso borščio, liesos sriubos, bet kokios pieno ir vaisių sriubos;
  • minkšta mėsa, virti naminiai paukščiai ir žuvis (kartais galite kepti);
  • garso trinkelės, kotletai, kukuliai;
  • visų rūšių grūdai ir makaronai;
  • visos daržovės;
  • vištienos kiaušiniai (ne daugiau kaip 1-3 vienetai per dieną);
  • nesūdyto sviesto, lydyto sviesto ir augalinio aliejaus (geriausia alyvuogių aliejaus);
  • pieno padažai, vegetariškos padažos;
  • ne stipri arbata, tai galima su pienu;
  • nuo saldaus galima: džiovinti vaisiai, kepti obuoliai, džemas, želė, medus;
  • bet kokios sultys ar naminių šviežių vaisių įpylimas.

Daugeliui ligų, įskaitant inkstų pyelonefritą, reikia švelnios dietos, griežtai laikantis nurodytos dietos. Net jei jau jaučiatės labai gerai, savo sveikatai verta nenukrypti nuo numatyto kurso. Žinoma, būtų sunku rasti kavinę, kuri jums pasiūlys reikiamus patiekalus, todėl pabandykite virti visus namus ir su savimi pasiimti užkandžių, kur jūs einate, kad nebūtų pagundos nutraukti dietą.