Mityba dėl inkstų nepakankamumo

Testai

Palikite komentarą 3,466

Inkstų nepakankamumas yra inkstų funkcijos pažeidimas. Norint juos atstatyti, jums reikia tinkamo gydymo. Jo pagrindas yra inkstų nepakankamumo maitinimas. Jo pagrindinis bruožas yra aukšto kaloringumo turinys suvartotų produktų ir griežta kontrolė sunaudotų baltymų. Taigi, paciento meniu yra aliejaus, keptų patiekalų ir saldumynų.

Mityba lėtiniu inkstų funkcijos nepakankamumu

Lėtinis ligos etapas pasireiškia palaipsniui, be ūminių ir staigių priepuolių. Pagrindinė šio tipo inkstų nepakankamumo priežastis yra baltymų trūkumas organizme. Todėl pagrindinis dietos tikslas yra užtikrinti baltymų suvartojimą reikiamu kiekiu, neleidžiant suskaidyti jau esančių organizme. Dieta ir kasdienis meniu yra skirti pacientams atskirai. Tačiau pagrindas yra dietos lentelė 7 ir jos porūšis. Taigi, jei chroniško nepakankamumo simptomai yra ypač itin aktualūs, dieta 7a skiriama vieną savaitę. Po perėjimo į remisijos fazę gydytojas priskiria asmeniui 7b lentelę, palaipsniui pereinant prie 7.

Kalbant apie dietą, lėtinės inkstų ligos dieta leidžia valgyti 20-60 gramų baltymų ir 1-2 gramus druskos per dieną. Privalomas žmogui yra dideli kiekiai riebalų ir angliavandenių, todėl galite padidinti kalorijų kiekį maiste iki 3500 kalorijų per dieną. Vitaminų įvedimas į kūną yra vaisių ir daržovių. Inertinių funkcijų atstatymo sėkmė priklauso nuo tų maisto produktų, kurie dirgina ir sužaloja organą, atmetimą.

Mityba ūminėje inkstų nepakankamumo stadijoje

Ūminis ligos etapas pasižymi aštriu simptomų pasireiškimu, kurį galima sušvelninti tik gydant vaistus. Todėl pacientui skiriamas inkstų nepakankamumas yra skiriamas tik po ligos perėjimo iki remisijos ar pooperacinio laikotarpio. Jo pagrindinis tikslas yra atstatyti metabolizmą. Norėdami tai padaryti, baltymų kiekis per dieną neturi viršyti 60 gramų. Ūminėje ligos fazėje kalorijų suvartojamo maisto kiekis per dieną turėtų būti 3000-3500 kcal. Šis lygis pasiekiamas dėl to, kad meniu yra riebalų ir angliavandenių.

Be to, norint palaikyti normalią vitaminų rezervą organizme, reikėtų gerti daug ką tik išspausti sultis. Valgio metu produktus negalima sūdyti, tačiau tik prieš naudojimą leidžiamas nedidelis druskos kiekis. Norėdami pradėti dietinį maistą ūminėje ligos stadijoje, geriau nuo stalo 7b. Po tokios mitybos savaitės galite palaipsniui pereiti prie 7 lentelės. Dietos trukmė yra 8-12 mėnesių.

Rekomenduojami ir draudžiami produktai

Apsvarstykite leistinus ir draudžiamus lėtinės inkstų ligos (xbp) produktus. Kepyklos gaminiai turi sudaryti mažiausiai druskos sudėtį ir būti pagaminti iš kviečių miltų. Rugiai duonai taikomas atleidimas nuo mokesčio. Virtos sriubos yra geriau pagamintos iš žuvies ar daržovių sultinio su daržovėmis ir grūdais. Mėsai geriau pasirinkti mažai riebalų rūšis - vištieną, triušį ar kalakutimą. Paruoškite porą ar virkite. Žaliavos sunaudojimas neribojamas ir šviežioje, ir po terminio apdorojimo.

Kalbant apie skysčio, leidžiama gerti žalią ar žolelių arbatą. Glaudžiai išspausti sultys turėtų būti skiedžiamos vandeniu, nes jose yra didelis cukraus kiekis. Uogos ir vaisiai gali būti bet kokio skaičiaus ir formos. Uždrausti tik bananus, kuriuose yra daug magnio ir kalio. Jų suskaidymas yra baltymas, kurio naudojimas yra griežtai ribojamas. Mityba apima iki 6 maitinimo per dieną. Ir reguliariai.

Ūminis inkstų funkcijos nepakankamumas reikalauja griežto gulto. Štai kodėl svarbu tiekti kūną energija iš maisto. Bus naudinga pienas ir visų rūšių pieno produktai, įskaitant pagal juos pagamintus kokteilius. Kalbant apie kiaušinius, tada per dieną leiskite 1 baltymą. Leidžiama naudoti visų rūšių daržoves ir vaisius. Bet jūs turėtumėte prisiminti apie atsisakymą ankštinių, česnakų ir špinatų. Jūs galite valgyti daržoves neapdorota forma arba po terminio apdorojimo, bet ne fermentuoti arba marinuoti. Dėl deserto galite valgyti saldainių, šiek tiek medaus ar uogiene. Naudingi inkstai yra tokios sultys kaip slyva, vyšnios, obuoliai ar arbūzai.

Mėginio meniu

Simptomai hpp gali pasireikšti gana dažnai, bet gali būti netgi nepastebimos. Bet kokiu atveju, nustatę šią diagnozę, turite laikytis specialisto pasirinktos dietos. Mažiausia nustatytos dietos atmetimas gali apsunkinti ligos eigą. Apsvarstykite keletą dienos meniu parinkčių su receptais, kuriuos rasite žemiau.

  1. Meniu žmonėms su hpp, kuriame dominuoja augalinės kilmės baltymai. Pirmieji pusryčiai: avižiniai dribsniai su pienu, vinigretės salotos, žalioji arbata arba pienas. 2-asis pusryčiai: kubeliai iš kopūstų. Pietūs: agurkų ir pomidorų salotos, daržovių sriuba, ragas, vaisių želė. Po pietų užkandis: nuoviras dėl rožių šlaunų. Vakarienė: kepti kopūstai, vaisių pyragas, žaliosios arbatos. Prieš miegą: šviežiai spaustos sultys.
  2. Pusryčiai: bulvių koše, kiaušinis, medus, šviežiai spaustos apelsinų sultys. Vidurdienį galite valgyti grietinę, nuplauti mineraliniu nejudančiu vandeniu. Pietūs sudaro ryžių sriuba, daržovių ragas ir vaisių želė. Vakarienė: košė iš ryžių grūdų, uogienė iš leidžiamų vaisių ir sulčių. Kaip užkandį galite gerti sultis.
Atgal į turinį

Mityba diabetu ir inkstų nepakankamumu

Cukrinis diabetas yra liga, kuri daugeliu atvejų sukelia inkstų komplikacijas. Rezultatas yra centro plėtra. Šiuo atveju dietą turi kontroliuoti ne tik urologas, bet ir endokrinologas. Pagrindiniai dietos principai inkstų nepakankamumui ir diabetui yra cukraus kiekio kraujyje normalizavimas, druskos ir baltymų kiekio sumažėjimas. Valgyti reikia truputį, tai yra mažos porcijos, bet ne mažiau kaip 6 kartus per dieną. Būtina atsisakyti vaistų, kurie gali sukelti genito sistemos sutrikimus.

Leidžiami produktai

Su diabetu galite valgyti duona iš rupių miltų. Kukurūzai leidžiami tik cukraus pakaitalų pagrindu. Pirmuosius patiekalus reikia kepti ant daržovių sultinio. Mėsą ar žuvų sultinius leidžiama išmesti ne dažniau kaip kartą per savaitę, o pirmas vanduo po virinimo turi būti nusausintas. Mėsos patiekalai turėtų būti kepti, virti ar virti. Ir jūs turėtumėte vartoti mažai riebalų rūšių mėsos ir žuvies. Tą dieną, kai jums leidžiama valgyti iki 3 kiaušinių, omarų arba salotinės formos. Su diabetu, pieno ir pieno produktai yra riboti, ypač varškė ir grietinė.

Pagrindinis vaidmuo diabeto sergančių žmonių mityboje turėtų būti daržovės. Jie gali būti valgomi tiek žaliavoje, tiek po terminio apdorojimo. Tik bulvės yra ribotos - ne daugiau kaip 200 gramų per dieną. Vaisiai taip pat gali būti bet kokie, bet draudžiami. Saldumynai ir desertai geriausiai imami cukraus pakaitalų pagrindu ir geriausiai juos virt namuose. Labiausiai naudinga diabetui yra pomidorų sulčių vartojimas, dėl kurio sumažėja gliukozės kiekis kraujyje. Be to, leidžiami gėrimai apima arbatą ir kavą be cukraus, taip pat želė ir kompotus. Taip pat naudinga žmogui gerti rožių šlaunų nuovirą, kuris normalizuoja gliukozės koncentraciją.

Draudžiami produktai

Kalbant apie draudžiamus produktus, jie apima visas sudedamąsias dalis, kurios didina gliukozės ir kalio kiekį kraujyje. Tai riebi mėsa ir dešrelės, įvairūs rūkyti, konservuoti ar marinuoti produktai. Iš pagardų negalima pipiruoti ir aštraus garstyčių. Gydytojai, kuriems diagnozuojamos šios diagnozės, riboja skysčių kiekį, kad būtų išvengta inkstų perkrovos. Ir tai apima ne tik vandens ir arbatos, bet ir pirmųjų patiekalų, ledų ir visko, kas yra drėgmės. Kalbant apie vaisius, negalite bananų, saldžių veislių obuolių, avokadų, kivių ir persikų. Džiovinti vaisiai ir riešutai turi būti naudojami atsargiai. Saldainiai turėtų būti kuo mažesni. Kalbant apie medų ir džemą, prieš vartodami turite pasikonsultuoti su savo gydytoju.

Dienos meniu

Apytikslis dienos ligonių hbp ir žmogaus diabeto meniu yra toks. Pirmieji pusryčiai: duonos skrudinta duona, baltyminis omletas su pomidorais ir kava. 2 pusryčiai: obuolys ir duona. Pietų metu turėtumėte valgyti sriubą iš daržovių ir keletą duonos gabalėlių. Galite paruošti vaisių želė užkandžiui. Vakarienį sudaro kepta vištienos krūtinė ir šviežių daržovių salotos, pagardintos natūraliu jogurtu arba grietine. Prieš miegą: agurkų salotos.

Patiekalų receptai

Salotos su vištiena ir obuoliais

Ingredientai: vištienos krūtinė, pomidorai, bulvės, obuoliai, švieži agurkai, alyvuogių arba augalinis aliejus. Receptas: vištienos filė ir bulvės virinama, kol virti. Nulupkite obuolius iš žievelės ir sėklų. Supjaustykite visus ingredientus vidutinio kubo, supilkite juos į salotų dubenį ir pripilkite alyvos. Jei pageidaujama, šiek tiek druskos ir papuoškite želėmis prieš patiekiant.

Salotos su jūros gėrybėmis

Ingredientai: liesos žuvys, krevetės, bulvės, obuoliai, pomidorai, agurkai, salotų žalumynai, degalų taukai. Receptai: žuvis, bulvės ir krevetės virti, kol virti. Nulupkite obuolius ir agurkus iš žievės ir sėklų. Visi salotos komponentai supjaustyti į vidutinį kubą. Sumaišykite mišinį į salotų dubenį ir sezono metu sumaišykite su alyvuogių arba augaliniu aliejumi. Prieš patiekdami papuoškite krevetėmis ir žalumynais.

Morkų kotletai

Jums reikės: morkos, manų kruopos, druska, cukrus, augalinis aliejus kepimui. Paruošimas: morkos virinama, nulupama ir trina ant vidutinės juostelės. Pridėkite likusius ingredientus ir gerai sumaišykite. Suformuokite kotletes, supilkite juos į manų kruopas ar kepalus ir kepkite aliejumi. Padažu pasodinkite žaliuzėmis. Šis patiekalas yra naudingas HBP.

Vegetariškas borštas

Sudėtis: runkeliai, bulvės, baltieji kopūstai, svogūnai, morkos, pomidorai, skystis, cukrus, grietinė, druska. Paruošimas: plauti daržoves ir švarus. Supjaustykite morkas, supjaustykite svogūną į vidutinius kubelius. Pomidoruose darkite kryžminio formos pjūvius ir įpilkite 2-3 minutes verdančiu vandeniu. Po to, juos nulupkite ir supjaustykite. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir lengvai morkas, morkas, svogūnus ir pomidorus. Runkelių suvirinimas ir grotelės. Vanduo, kuriame buvo ruošiami runkeliai, mesti bulvinius kubelius. Po 7-10 minučių įpilkite kapotų kopūstų. Įvirškę išmeskite troškintas daržoves ir cukrų. Virkite, kol baigsite. Kai patiekiamas, sezonas sulaukite druska ir papuoškite grietine ir žalumynais. Borschtas pagal šį receptą gali būti naudojamas "inkstų nepakankamumo" diagnozei.

Sriuba su bulvėmis

Sudedamosios dalys: bulvės, morkos, svogūnai, sviestas. Paruošimas: plauti daržoves ir švarus. Supjaustykite bulves ir svogūnus į vidutines kauliukus, drožkite morkas. Morkos ir svogūnai supilti į aliejų, kol minkštas. Išmeskite bulves. Po 10 minučių pridėkite daržoves. Virkite, kol baigsite. Kai patiekiama, įpilkite smulkiai supjaustytų žalių. Šis receptas gali būti naudojamas diabetui.

Inkstų nepakankamumas ir dieta

Nepriklausomai nuo priežasčių, kurios sukėlė ligą, inkstų nepakankamumo dieta turėtų palengvinti sergančio organo darbą. Inkstų liga dažnai pasireiškia diabetas, hipertenzija ir kitomis lėtinėmis ligomis, todėl sveikatos maistas turėtų būti pasirinkta gydančio gydytojo, atsižvelgiant į su tuo susijusias diagnozes.

Ką maitina maistas?

Inkstų nepakankamumas yra būdingas sutrikusios poros organų funkcijos dėl infekcijos, apsinuodijimo, traumos, lėtinių ligų, nudegimų.

Lėtinės inkstų ligos dieta yra pagrįsta lentelės numeriu 7. Jo tikslas:

  • palengvinti inkstų darbą;
  • užkirsti kelią kenksmingam poveikiui kitiems vidaus organams;
  • pagerinti toksinų ir toksinų pašalinimą;
  • žemas kraujospūdis.

6 dietos taisyklės inkstų ligoms

Kaip gerai valgyti?

Ūminis inkstų nepakankamumas

Pasunkėjimo metu pacientas gali visiškai prarasti savo apetitą, jis jaučiasi serga, kartais ir ašaros. Pacientas vengia valgyti, tačiau tai neturėtų būti daroma: maistinių medžiagų ir drėgmės trūkumas sukelia paspartintą baltymų skilimą, padidina mineralų pusiausvyrą ir pablogina azoto keitimą. Ūminėje ligos formoje 7a lentelė yra paskirta:

  • Baltojo maisto kiekis, kurio kiekis ne didesnis kaip 20 g, gaunamas iš pieno ir kiaušinių. Jūs negalite valgyti mėsos.
  • Uogos, daržovės ir vaisiai, taip pat medus, augalinis aliejus - pagrindiniai produktai.
  • Jei pacientas nustoja šypsotis - druska pašalinama, skystis yra 0,4-0,5 litro. Atkūrimo metu leidžiama gerti vandenį iki 2 litrų.
  • Kalio ir magnio turinčių maisto produktų yra nedaug. Jei ūminė forma prasideda greitai ir be komplikacijų, pacientas perduodamas į 7 lentelę. Jei ligos eiga yra sudėtinga, atsigavimo laikotarpis gali trukti per metus.
Atgal į turinį

Lėtiniu inkstų nepakankamumu

CKD priežastis yra baltymų junginių trūkumas. Pagrindinis dietos tikslas - užkirsti kelią baltymų, esančių organizme, suskaidymui. dietos parinkimas atliekamas individualiai, kaip dažnai šios ligos priežastis, tampa kartu liga -.. diabetas, TLK, hipertenzija, ir tt Dieta inkstų nepakankamumas ir diabetas yra grindžiamas iš 7. Tai padeda sulėtinti ligos vystymąsi stalo porūšius, sumažinti apsinuodijimo, sumažina hiperparatiroidizmą. Siekiant pagerinti lėtinės inkstų ligos veiksmingumą, maisto terapija skiriama ankstyvuoju etapu, kai pirmieji kreatinino pertekliaus požymiai.

Dieta lėtiniu inkstų nepakankamumu maiste mažina druskos ir baltymų maisto. Dėl didelio kaloringumo - iki 3500 kcal per dieną - meniu pagrindas - angliavandeniai ir riebalai. Žalios ir virtos daržovės tampa pagrindiniu vitaminų ir makroelementų šaltiniu. Trauminiai ir dirginantys inkstų produktai neįtraukiami.

Ką galite valgyti?

Mityba su CRF susideda iš šių produktų:

  • sriubos sriubos;
  • mažai riebalų mėsa, triušiai, naminiai paukščiai be odos ir riebalų;
  • duona iš sėlenų, be druskos;
  • vienas kiaušinis per dieną;
  • varškė yra tik 3 šaukštai, pienas, grietinė - iki stiklo per dieną, įskaitant padažus;
  • daržovės salotų pavidalu, sriubos, sūris, ragukas;
  • silpna arbata ar kava su pienu, šviežios sultys;
  • leista uogoms ir vaisiams, pasirinko gydytojas.
Atgal į turinį

Ką tu negali valgyti?

Draudžiami maisto produktai su inkstų nepakankamumu:

  • parduotuvės padažai - kečupas, majonezas;
  • kalio turtingi augaliniai produktai;
  • augalinių baltymų šaltinis - riešutai, grybai;
  • druskos ir aštrios;
  • konditerijos gaminiai ir gyvūniniai riebalai;
  • alkoholiniai ir gazuoti gėrimai.
Atgal į turinį

Kodėl baltymai turėtų būti ribojami?

Didelis baltymingų maisto kiekis sukelia ligos pablogėjimą ar ligos vystymosi spartą. Šis junginys pagreitina toksiškų medžiagų atsiradimą azoto pagrindu, sumažina kraujo tekėjimą inkstų glomeruluose. Dienos baltymų normos apskaičiavimas atliekamas atsižvelgiant į paciento svorį ir ligos stadiją:

  • pradinis lėtine inkstų liga yra iki 0,8 g / kg kūno svorio;
  • progresuojantis etapas - iki 0,3 g.

Ilgas mažai baltymų dietos yra kupinas sumažinti apsauginių savybių kūno, anemija, hiperkalemija, todėl gydymo laiku, per labai svarbu apsilankyti pas gydytoją reguliuoti baltymų maisto dozę.

7 lentelė. Inkstų nepakankamumas

Žmogaus inkstų nepakankamumo mityba yra pagrįsta lentelės Nr. 7 principais. Mitybos tikslai pateikti lentelėje:

Dieta inkstų nepakankamumu

Aprašymas galioja 2012-06-12

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 2 savaičių
  • Laikotarpis: nuolat
  • Produktų kaina: 1200 - 1300 rubliai per savaitę

Bendrosios taisyklės

Inkstų nepakankamumas - būklė, dėl kurios dėl įvairių priežasčių yra inkstų funkcijos pažeidimas. Ūminio inkstų nepakankamumo priežastis yra apsinuodijimas, ūminės infekcijos, nudegimai, sužalojimai ir ūminis nefritas.

Jis turi 4 periodus: pradinis, sumažėja diurezė, atstatoma, atsigauna. Diurezės periodas yra sunkiausias, jis trunka iki 20 dienų ir yra būdingas azoto šlakų kaupimasis kraujyje, vandens ir mineralų apykaitos sutrikimas, pradžia edema ir plėtra acidozė. Pacientai, kuriems yra ūminis inkstų nepakankamumas, gali atsisakyti valgyti, nes jiems yra sutrikęs pykinimas ir vėmimas. Bada blogina situaciją, nes baltymų skilimas pagreitėja, o medžiagų apykaitos sutrikimai didėja.

Lėtinis inkstų nepakankamumas yra susijęs su sutrikusia inkstų funkcija patologijoje, kuri nuolat tobulėja. Jo priežastys gali būti lėtinės ligos:

Ūminio chroniškumo pavojus glomerulonefritas suaugusiųjų, kurių rezultatas yra CRF, yra 10 kartų didesnis nei vaikams. Pielonefritas užima trečiąją vietą tarp lėtinių inkstų nepakankamumo priežasčių.

Anemija dažnai lydi lėtinės inkstų ligos ir yra anksčiausia chroniško inkstų nepakankamumo komplikacija. Dažnai pastebėta sumažėjęs klirensas kreatininas iki 40-60 ml / min (III pakopoje). Kartais tai pastebima ir anksčiau. Jo laipsnis ypač ryškus galutiniame nepakankamumo stadijoje.

Šių pacientų būklė yra didelė, jie nuolat gydomi ir atidžiai stebi jų mitybą. Pažiūrėkime, kokia dieta yra skiriama inkstų liga, kartu su inkstų nepakankamumu. Pagrindinė gydymo lentelė yra Dieta 7 ar jo veislė №7A ir №7B.

Dieta inkstų nepakankamumu

Kada ūminis inkstų nepakankamumas pagrindinė lentelė yra Lentelė Nr. 7A, kurioje nurodyta:

  • Reikšmingas baltymų apribojimas (20 g). Ši paciento suma gaunama dėl pieno, grietinės, grietinės, grietinės ir kiaušinių. Išskyrus mėsą ir žuvį.
  • Suteikti energetinius poreikius vartojant angliavandenius (vaisius, uogas, daržoves, cukrų, sago, ryžius, medus) ir riebalus (sviestą ir augalinį aliejų).
  • Įvadas 0,4-0,5 litro skysčio (vanduo be dujų, silpna arbata, atskiestos sultys, kefyras) ir druskos apribojimas nutraukus diurezę. Jo atsigavimo laikotarpiu šlapimo kiekis gali būti 2 litrai per dieną, todėl rekomenduojama didinti skysčio kiekį. Nepakankamas ar per didelis skysčių vartojimas apsunkina inkstų disfunkciją.
  • Produktų, kurių sudėtyje yra kalio ir magnio, ribojimas, esant papildomai anurijai ir natris.
  • Kai atsigauna, palaipsniui įvedama druska, baltymai - pirmiausia iki 40 g (Lentelė № 7B), tada norma. Po šios lentelės pacientas per ilgą laiką (iki vienerių metų) perduodamas į dietą Nr. 7. Lengvai praleidžiant juos, nedelsdami rekomenduokite lentelę Nr. 7, bet su kalio apribojimu.

Kada lėtinis inkstų nepakankamumas dieta suteikia inkstų spindesį ir pagrindiniai mitybos principai:

Kepta mėsa

  • Skirtingi baltymų kiekio apribojimai (tai priklauso nuo CRF sunkumo laipsnio). Pieniniai baltymai ir kiaušinių baltymai yra labiau linkę lengvai virškinti. Augalų baltymai turi maistinę vertę.
  • Mėsa ir žuvis virti pirmą kartą verdant, o tada jie troškinti arba kepti. Šis metodas sumažina išgaunamų medžiagų kiekį.
  • Apriboti fosforo normą (pienas, sėlenos, sūris, grūdų, visą kviečių duonos, kiaušiniai, ankštinių augalų, sūris, grūdų, riešutų, kakavos) ir kalio (ribinės bulvės, rūgštynės, bananai, vaisių sultys, jūrų žuvų, mėsos, pašalinti karis, sėklos, sezamas).
  • Pakankamas kalcio (pieno produktų, kiaušinių, daržovių) suvartojimas. Geriausias būdas yra kalcio karbonatas, kuris gerai absorbuojamas ir fosforo jungiasi žarnyne. Paros dozė yra skaičiuojama atskirai.
  • Papildomų esminių amino rūgščių ir histidino keto analogų pridėti. Jų naudojimas leidžia saugiai riboti baltymą.
  • Užtikrinti pakankamą energetinę vertę dėl riebalų (polinesočiųjų riebalų rūgščių) ir angliavandenių, kurie pagerina baltymų įsisavinimą ir mažina jo skilimą organizme. Kalbant apie metabolizmo kalorijų trūkumą, įtraukiami baltymai ir padidėja karbamido kiekis. Reikia į dietą įtraukti didelio energijos maisto produktus (grietinę, medus), bet naudoti juos ryte. Neiškraukite dietos su didelėmis lydosiomis riebalomis ir daugybe paprastų angliavandenių.
  • Išskyrimo funkcijos būklės apskaita ir skysčių bei druskos optimalus vartojimas. Apriboti juos esant edemai ir aukštam kraujospūdžiui. Maistas ruošiamas be druskos, tačiau leidžiama vartoti tam tikrą jo kiekį (tai priklauso nuo ligos sunkumo ir inkstų nepakankamumo). Tiksli skysčio suma skaičiuojama atskirai per paskutinę dieną ištrauktą šlapimo kiekį.
  • Neįtraukiami produktai, kurių sudėtyje yra eterinių aliejų (salierų, šviežių krapų, petražolių, bazilikų, česnakų ir svogūnų šviežia forma).
  • Produktų, kurių sudėtyje yra kalio (džiovinti vaisiai, šviežios daržovės ir vaisiai), apribojimas, nes pacientams, kurių inkstų funkcija sutrikusi, vystosi hiperkalemia.
  • Pieno produktų, grūdų ir makaronų apriboti.
  • Neįtraukiamos stiprios arbatos ir kavos, aštrių ir sūrių patiekalų, kakavos, šokolado, sūrių, alkoholinių gėrimų.
  • Įtraukimas vitaminų kompleksų ir amino rūgštys.
  • Natrio mineralinių vandenų įleidimas neįtraukiamas.

Su lėtiniu inkstų nepakankamumu tinkamai maitinant, galima sumažinti inksikaciją ir lėtinio inkstų nepakankamumo progresavimą, hiperparatiroidizmas. Dietos terapija turėtų būti skiriama ankstyvuoju etapu, kai kreatininas Tik pradeda viršyti normos ribą.

Dieta CRF priklauso nuo inkstų funkcijos nepakankamumu, kiek ir apima, kad baltymų kiekį, kuris nebus sąlygoti azotemija padidėjimas ir tuo pačiu metu nesukels skilimo savo baltymų. Sveiką maistą turėtų užtikrinti poreikis amino rūgštys su mažu baltymų kiekiu ir taip išvengti baltymų trūkumo. Ankstyvas baltymų apribojimas dietoje gali sulėtinti ligos progresavimą. Iškrauti baltymų slopina hiperfiltracija (vienas iš mechanizmų, sprendžiant CRF progresavimo), kai konservuotos dalys inkstų audinių įgauna padidėjusia baltymų apkrovos. Mažas baltymų kiekis sumažina hiperfiltraciją. Ribojant priėmimo lygį baltymų karbamido (galutinis produktas savo skilimas) sumažėjo, sumažėjo toksiškumo ir pagerinti pacientų būklę.

Pradiniame etape (1-ajame etape) maistas tiekiamas pagal lentelę Nr. 7, tačiau duona pakeičiama be baltymų. Mitybos baltymų kiekis yra 0,8 g 1 kg paciento svorio (50-60 g per parą, pusė iš jų - gyvūnai). Atsižvelgiant į paciento būklę, šis vidutinis baltymų kiekis gali sumažėti. Pacientui rekomenduojama praleisti iškrovimo dienas (iki 3 kartų per savaitę) Dieta 7B su sumažėjusiu baltymų kiekiu. Amino rūgščių papildymas šiuo laikotarpiu nereikalingas.

Skysčio suvartojimas normalaus šlapimo atskyrimo metu neribojamas, tačiau jis turėtų atitikti praėjusiai dienai skirtą sumą plius 400-500 ml. Jei slėgis nepadidėja ir nėra edemos, rekomenduokite 4-5 gramus druskos per dieną. Padidėjęs kraujospūdis sumažina edemos atsiradimą, svorio padidėjimą, skysčių ir druskos suvartojimą.

Lėtiniu inkstų funkcijos nepakankamumu 2 laipsnio baltymų kiekis ribojamas iki 0,5-0,4 g / kg kūno svorio (Lentelė Nr. 7B), taip pat fosforas. Atsižvelgiant į tai, kiaušinių trynių ir paukštienos, sūrių, riešutų, pupelių nėra, pienas yra ribotas. Jautienos, žuvies, ryžių ir bulvių du kartus reikia virti daug vandens, išleisti pirmąjį vandenį. Šis metodas leidžia jums sumažinti fosfatą beveik du kartus. Norėdami apskaičiuoti baltymų ir kalio kiekį, yra specialių stalų. Nustato aminorūgščių papildai vaisto forma Ketosterilas (4-8 tabletes tris kartus per parą). Jame esančios kalcio druskos jungiasi su fosfatais žarnyne.

Su lėtiniu inkstų nepakankamumu naudojamas 3 laipsnis Dietos № 7A arba Nr. 7B. Jie yra atitinkamai 20-25 g arba 40 g baltymo. Tai daugiausia gyvūniniai baltymai (pieno produktai, kiaušiniai, žuvis ir mėsa). Laikas, praleistas mažai baltymui skirtai dietai, priklauso nuo paciento būklės, kai jis tobulinamas, tai leidžiama Lentelė Nr. 7B, tačiau jo fone periodiškai (iki 3 kartų per savaitę) vėl grįžta į mažai baltymų Lentelė Nr. 7A.

Druskos kiekis gali būti padidintas iki 6-8 g ar daugiau, tačiau kontroliuojamas kraujo spaudimas ir išsiskiria šlapimas (jei jo kiekis mažėja, tada druska nedidėja). Minėtos dietos nenumato paciento vitaminų, geležies, kalcio poreikio, todėl maistą reikia papildyti tinkamais vaistais. Siekiant normalizuoti sutrikusią fosforo ir kalcio metabolizmą, svarbu fosforą sumažinti dietoje ir padidinti kalcio kiekį, kuris teigiamai veikia inkstus. Ankštiniai augalai yra pašalinami dėl didelio fosforo kiekio. Kalcis papildomai pateikiamas preparatų pavidalu. Dėl didelio kalio kiekio nerekomenduojama valgyti šviežių daržovių ir vaisių, jie turi būti virinami.

Terminalo 4 laipsnis pacientas perduodamas gydymui hemodializė, todėl baltymų kiekis padidėja iki 1,0-1,3 g / kg svorio, nes kraujo valymo procesas yra prarastas amino rūgštys, vitaminai, mikroelementai ir oligopeptidai. Maistas turėtų būti kuo pilnesnis. Didėja maisto produktas, kuris gaunamas vartojant daugiau angliavandenių (450 g) ir riebalų (90 g). Be to, aminorūgštys įvedamos preparatų pavidalu.

Skysčio kiekis lyginamas su diurezu. Jei inkstų išskyros funkcija pablogėja, nustatykite skysčių apribojimus. Druskos sunaudojimas ribojamas 5-7 g, bet paprastai jis skaičiuojamas atskirai, atsižvelgiant į arterinę hipertenziją ir edemą. Rekomenduojama nekeisti sūdytos mėsos ir žuvies, sūrių, konservuotų produktų, sūdyto sviesto ir įprastos kepimo duonos dietoje. Ypač dažni dializuojami pacientai hiperfosfatemija.

Pacientams pasireiškia apetito pablogėjimas, pykinimas, vėmimas, skonio jutimo pokyčiai. Dažniausiai pasireiškia stemplė ir skrandis, todėl indai turi būti daugiausia virti arba garuoti, o kvapiųjų savybių stiprinimui naudojamos padažai (rūgštaus ir rūgštainio), prieskoniai ir aštraus daržovių. Dažnai naudokite iškrovimo dienas (obuolių, obuolių-moliūgų), kurios padeda sumažinti acidozė ir azotemija.

Būdinga komplikacija cukrinis diabetas yra nefropatija. Kai kuriose šalyse diabetinė nefropatija yra pagrindinė mirties priežastis vyresnio amžiaus žmonėms dėl CRF. Tokių pacientų gydymas sukelia didelių sunkumų. Su inkstų nepakankamumu ir diabetu, slėgio kontrolės ir medžiagų apykaitos sutrikimų (hiperlipidemija, hiperurikemija) Angliavandeniai tokių pacientų mityboje yra riboti.

Leidžiami produktai

Dieta № 7B dažniausiai naudojami inkstų funkcijos sutrikimui. Iš Dietos № 7A pasižymi baltymų kiekio, bendro dietos ir kalorijų kiekio padidėjimu. Indai Lentelės Nr. 7A ir Nr. 7B yra paruoštos be druskos.

  • Leidžiama naudoti be baltymų ir be druskos duoną iš kukurūzų krakmolo iki 300-400 g per dieną. Jei nėra, galite naudoti achlorido duoną.
  • Sriubos yra tik vegetariškos su grūdais ir daržovėmis, galite paruošti sriubą, boršą ir burokėlius. Porcija - 250-350 ml.
  • Mažai riebalų jautiena, vištiena, veršiena ir kalakutiena patiekiami virtos formos. Virimo metu mėsa gali būti kepama arba kepti. Preliminarus verdimas dideliu vandens kiekiu pašalina azotines medžiagas iš produktų. Porcija 55-60 g.
  • Žuvys pasirenka mažai riebalų: lydekos, lydekos, jūrų lydekos, navagos, molo, menkių. Jis paruoštas taip pat, kaip mėsa, panaši dalis.
  • Dėl patiekalų daržovių leidžiama morkos, agurkai, burokėliai, pankolių, pomidorai, žiediniai kopūstai, salotos, petražolės, svogūnai, pomidorai, bulvės ir kopūstai. Daržovės virkite arba troškinkite.
  • Javai, visos pupelės ir makaronai yra labai riboti. Rekomenduojami patiekalai iš sago į vandenį pudingo, grūdų, troškinčių, pilvakų arba kotletų pavidalu.
  • Baltymų omletas iš vieno kiaušinio per dieną.
  • Vaisiai ir uogos yra skirtingi žaliavoje ir virti. Atsižvelgiant į jo apribojimą, į kalio kiekį atsižvelgiama. Kalio kiekis prarandamas vaisių virimo metu. Gavus gydytojo leidimą, galite naudoti džiovintus abrikosus.
  • Jei nėra jokių apribojimų, pieno ir rūgščiųjų pieno produktų sunaudojama iki 200-300 g per dieną. Kailinis sūris yra pašalinamas arba naudojamas nedideliais kiekiais (iki 50 g).
  • Baltas padažas leidžiamas grietine ar pienu, daržovių ir vaisių salotos, salotos be sūdytų daržovių.
  • Neišsamios arbatos ir kavos, vaisių sulčių, rožių šlaunų infuzijos.
  • Sviestas ir daržovių.

Mityba dėl inkstų nepakankamumo

Inkstų nepakankamumas apsunkina daugelio išeminio sistemos ligų eigą. Šios ligos gydymas turėtų būti išsamus ir apimti ne tik vaistų vartojimą, bet ir gydytojo rekomendacijas dėl gyvenimo būdo. Ir kokia turėtų būti inkstų nepakankamumo dieta? Apie leidžiamus ir draudžiamus produktus, taip pat bendrą mitybos schemą, pasikalbėkime peržiūrint.

Kas gali susidurti su tokia problema

Svarbu suprasti, kad inkstų nepakankamumas nėra atskirta liga, bet sindromas, turintis daugybę priežasčių. Ūminė patologijos forma vystosi, kai:

  • kraujo apykaitos sutrikimas kraujagyslių lovoje dėl širdies nepakankamumo, aritmijos, šoko ir tt;
  • didžiulė nefronų mirtis (inkstų audinio funkciniai vienetai);
  • patologijos, kurios sukelia ūminę žalą šlapimo nutekėjimui.

Lėtinis inkstų nepakankamumas (LIN) yra labiau vangus patologijos šlapimo pasekmė - pielonefritas, glomerulonefritas, akmenlige. Dažnai ši būklė diagnozuojama dėl cukrinio diabeto, reumato, podagros ir kitų medžiagų apykaitos sutrikimų.

Ligos pavadinimas kalba pats už save. Su inkstų nepakankamumu, visų šlapimo sistemos funkcijų pažeidimu:

  • išskyrimo;
  • osmoreguliuoti;
  • jonų reguliavimas;
  • intrasecretory;
  • medžiagų apykaitos.

Nutraukus inkstų nepakankamumą, dieta gali sumažinti neigiamą neigiamų medžiagų apykaitos produktų poveikį organizmui ir sumažinti padidėjusį skrandžio ir žarnyno sutrikimų skaičių. Tinkama mityba "padeda" inkstams geriau veikti ir sumažina galimų komplikacijų atsiradimo pavojų.

Terapinės mitybos pagrindai

Specializuota mityba inkstų nepakankamumu vadinama terapine dieta 7 (Pevzner lentelė). Ji skirta:

Suvalgomojo baltymo kiekio sumažinimas iki 40-60 gramų per dieną Dideli kiekiai organizmo baltymų metabolizmo produktams turi toksinį poveikį ir "įkrauna" inkstus nereikalingu darbu. Žmogaus aprūpinimas visomis maistinėmis medžiagomis Tai atliekama daugiausia dėl pieno ir augalinio maisto, kuriame yra daug riebalų, angliavandenių ir lengvai virškinamų baltymų. Druskos apribojimas iki 1 g per parą Druska turi galimybę išlaikyti vandenį kraujagyslinėje lovoje. Geriamojo režimo sutikimas su gydytoju Pacientams, kuriems yra inkstų nepakankamumas, gali prireikti apriboti skysčių vartojimą iki 1,0-1,2 litro per dieną. Optimalus kulinarinis perdirbimas Visus produktus rekomenduojama naudoti virti, troškinti, kepti ar virti poromis formomis.

Ką galite valgyti su inkstų nepakankamumu? Tarp leistinų produktų yra:

  • grūdai: ryžiai, grikiai, sago;
  • nerauginta duona;
  • šviesios sriubos daržovių sultinyje;
  • liesa mėsa (vištienos krūtinė, kalakutiena, triušis, veršiena);
  • žuvis;
  • sezoniniai daržovės (morkos, burokėliai, bulvės, moliūgai, ropės, pomidorai), žalumynai;
  • kiaušiniai (ne daugiau kaip vieną per dieną);
  • perdirbti vaisiai, obuoliai, džemai, želė, putos ir tt

Uždrausta liga:

  • alkoholis bet kokia forma;
  • stiprios kavos, arbatos, kakavos, karšto šokolado;
  • per daug marinuoti patiekalai, marinuoti daržovės;
  • grybai;
  • maisto produktai, turintys daug sočiųjų riebalų rūgščių ir trans-riebalų (kiaulienos ir jautienos riebalų, inkstų, smegenų, liežuvio, ir kiti šalutiniai produktai, margarino, kepimo aliejaus);
  • daržoves ir vaisius, dėl kurių žarnyne (kopūstų, špinatų, žirnių, pupelių ir kitų ankštinių daržovių, bananų, abrikosų) padidėja dujų kaupimasis;
  • konservai ir dešros produktai.

Dieta ūminiu inkstų nepakankamumu

ARF dietai turėtų būti siekiama palengvinti išmatų sistemos darbą ir užkirsti kelią komplikacijų vystymuisi. Padėtis yra sudėtinga dėl to, kad ankstyvoje ligos stadijoje pacientai paprastai yra nesąmoningoje būsenoje ir turi parenteralinę mitybą. Tada, atkuriant gyvybines funkcijas, jie gali būti perkelti į terapinę dietą.

Pagrindinis mitybos korekcijos principas esant ūminiam inkstų nepakankamumui yra baltymų suvartojimo apribojimas iki 40-70 g per parą. Tuo pačiu metu bendras kalorijų turinys dietoje turėtų išlikti gana aukštas, kad būtų išvengta kūno audinių sunaikinimo ir padidėja inkstų našta.

Taip yra dėl sudėtingų angliavandenių, esančių grūduose, vaisiuose ir daržovėse, taip pat riebaluose, turinčiuose naudingų omega-3, 6.

Be to, visus indus rekomenduojama virti be druskos ir šiek tiek pridėti druskos prieš valgį.

Papildant maistinių medžiagų, vitaminų ir mikroelementų pasiūlą, ypač naudingos yra šios:

  • šviežiai spaustos sultys - obuolių, vyšnių, slyvų, melionų;
  • daržovės - bulvės, morkos, žiediniai kopūstai, runkeliai;
  • švieži žalumynai.

Tinkamai gydant, pacientų, kuriems yra ūminis inkstų nepakankamumas, išsivystymas yra 6-24 mėn. Atitiktis dietai šiuo laikotarpiu yra labai svarbi greitai atsigaunant ir normalizuojant inkstų funkciją. Ateityje pacientas gali palaipsniui išplėsti leidžiamų produktų sąrašą.

Lėtinis inkstų nepakankamumas

Ligoniams, sergantiems lėtiniu inkstų nepakankamumu, visą savo gyvenimą pacientas turi laikytis. Pradiniame ligos etape manoma, kad dietoje yra nedidelis baltymų kiekis - iki 1 g / kg kūno svorio.

Rekomenduojama naudoti šiuos produktus:

Lėtiniu inkstų nepakankamumu sergantiems pacientams svarbu vartoti pakankamai maistinių medžiagų, todėl kalorijų kiekis maisto produktuose turėtų būti didelis. Nereikia smarkiai riboti druskos, bet jos kiekis per dieną neturi būti didesnis kaip 3-4 gramai.

Be to, ekspertai rekomenduoja kartą per savaitę organizuoti inkstų išskyros dieną. Šiam tikslui dienos pakanka tik vieno iš šių produktų:

Dieta, kurios sudėtyje yra sunkus išskyros sistemos trūkumas, tampa griežtesnė. Baltymų sunaudotą paros kiekis yra ribotas iki 20-25 g, o 70-80% šios sumos turėtų būti lengvai virškinamas gyvūnų maistas - liesa mėsa, žuvis, paukštiena, kiaušiniai. Druska neviršija 3 g per parą, jei nėra edemos.

Kai padidėja inkstų nepakankamumo simptomai, rekomenduojama pereiti į visiškai be druskų dietą. Kad maistas atrodytų nesvarbus, galima naudoti prieskonius (išskyrus aštrius pipirus, garstyčias, krienus), aštrus žolelus, žalumynus, citrinų sultis.

Kasdieninis CRF pacientų meniu gali atrodyti taip:

Pusryčiai

  • virtos bulvės;
  • Omletas iš vieno kiaušinio;
  • medus;
  • apelsinų sultys.
Pietūs
  • natūralus jogurtas su uogų tyre;
  • mineralinis vanduo.
Pietūs
  • daržovių sriuba su grikiu;
  • baklažanų, paprikų ir morkų ragas;
  • obuolių pudingas.
Popietės užkandis
  • ruginė duona su sviestu;
  • šunų sultinys.
Vakarienė
  • ryžių košė;
  • džemas;
  • slyvų sultys.

Vienas iš dažniausiai pasitaikančių šlapimo sistemos ligų gydymo būdų yra dieta: inkstų nepakankamumo atveju sunku pastebėti, nes jo meniu yra gana įvairus, o kalorijų kiekis yra didelis. Atitiktis medicinos rekomendacijoms gerina paciento prognozes ir sumažina patologijos simptomų sunkumą.

Ką galite valgyti su inkstų nepakankamumu

Inkstų nepakankamumas mūsų laikais yra visų pirma labiausiai paplitusių medicinos ataskaitų sąraše. Liga yra susijusi su viena iš svarbiausių žmogaus organų, kuriuos reikia reguliariai tolesnių, gydytojas ir inkstų nepakankamumas mityba yra privalomas režimas už skausminga blogybė gydymo trukmę.

Reguliariai pasitarkite su gydytoju

Kas yra inkstų nepakankamumas?

Yra keletas inkstų nepakankamumo tipų

Inkstų nepakankamumas yra rimtas tokių gyvybiškai svarbių inkstų funkcijų pažeidimas, kaip medžiagų apykaitos produktų pašalinimas, rūgščių bazės ir vandens ir druskos balanso palaikymas. Šiuolaikinė medicina padaro šią ligą į dvi rūšis:

  • ūminis inkstų funkcijos nepakankamumas (ūminis inkstų nepakankamumas) - staigus ir (jei gydytojas laiku gydo) trumpalaikis kūno blogėjimas. Pridedama reikšminga (iki 40 ml per parą) sumažėjęs šlapinimasis, apetito sumažėjimas, mieguistumas. Tai dažnai pasitaiko dėl traumos, infekcijos, apsinuodijimo, šlapimo takų obstrukcijos;
  • lėtinis inkstų nepakankamumas (CRF) - negrįžtamas inkstų funkcijos sutrikimas. Tarp daugelio priežasčių jos atsiradimo -. Glomerulų pažeidimo aparatus, akmenlige, ir tt Dažnai diagnozuota diabetu pirmos ir antros rūšies, taip pat hepatito B ir C. Jis yra 5 laipsnių plėtros (sumažėjimas glomerulų filtracijos greitis).

Įvyksta įvairaus amžiaus žmonėms, regiono gyvenamosios ir veiklos pobūdį, ši liga gali būti diagnozuota kaip instrumentinis (ultragarso, biopsijos, X-spinduliai) ir laboratorinių tyrimų (kraujo, šlapimo) per. Tokiu atveju lėtinis inkstų nepakankamumas pirmajame etape gali būti nustatytas tik laboratorijoje.

Dietos su inkstų nepakankamumu esmė

Dietos trukmė priklauso nuo ligos

Inkstų funkcijos nepakankamumo raciono principas yra tų produktų, kurių sudedamosios dalys mažiausiai įtvirtina sergančius organus, naudojimas ir derinys. Taip pat svarbu maistą sudaryti, kad likusius "virškinimo sistemos dalyvius" nekenktų trūkstami elementai.

ARF pasireiškia per kelias valandas, o jo gydymas daugeliu atvejų trunka ilgiau nei dvi savaites, o pacientas, kaip taisyklė, praleidžia ligoninių kambarius. Todėl jūsų tinkama dieta už šį laikotarpį rūpinasi medumi. įstaiga (tikriausiai visi prisimena ligoninių valgyklų valgomąjį maistą).

Lėtinis inkstų funkcijos nepakankamumas yra ilgalaikis produktų kompleksas, leidžiamas vartoti griežtai apibrėžtose proporcijose ir deriniuose. Tai nustato gydantis gydytojas atskirai, priklausomai nuo ligos laipsnio ir paciento kūno charakteristikų. Tačiau yra keletas maisto produktų ir patiekalų, kurių naudojimas neturės žalos asmeniui, kenčiančiam nuo šio negalavimosi.

Tiek per dietą su inkstų nepakankamumu, tiek į įprastą kepenų ligų, širdies ir kraujagyslių sistemos ar diabeto prevenciją daugelis gydytojų rekomenduoja pora gaminti produktus. Toks maistas kartais gali pasirodyti šiek tiek beskonis, tačiau jo naudingos savybės dažniausiai yra didesnės nei keptas, rūkytas ar troškintas maistas. Be to, garlaiviai parduodami daugelyje buitinės technikos parduotuvių ir yra daug pigesni už daugelį kitų virtuvės prietaisų.

Dietiniai stalai Pevzner

Iš daržovių galite pagaminti gėrimus

Vienas iš svarbiausių ir veiksmingiausių dietų su inkstų nepakankamumu kompleksą sukūrė neįvykdytas dietologas ir gastroenterologas Manuilas Pevzneris. Vadinamoji lentelės Nr. 7 skirta normalizuoti atliekų išskyrimą iš inkstų. Maistas mažina druskos suvartojimą, tuo pačiu padidindamas vitaminų B, C, P ir natūralių polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekį.

Šis meniu leidžia naudoti:

  • mėsos kepta kiauliena kiauliena, veršiena, vištiena, triušis, kalakutiena;
  • žuvis - liesos rūšys virtos arba virtos formos;
  • kiaušiniai - lengvas omeletas ant pieno arba du virti minkšti virti kiaušiniai per dieną;
  • pienas - visi pieno produktai su mažu riebalų kiekiu;
  • pirmieji patiekalai - geriausia be sultinio. Sriubose geriau koncentruotis į bulves ir grūdus, kepti svogūnus ir morkas;
  • makaronai - priešingai nei javai, pabandykite vartoti mažiausią kiekį;
  • miltų produktai - tešla blynams ir blynams - be druskos. Duona - pageidautina kviečių sėlenos;
  • saldžiai - turėtumėte susilaikyti nuo įvairių saldainių ir kitų "parduotuvių" saldainių. Tik naminis medus, uogienė, želė ir tt;
  • gėrimai - šiek tiek virti karšti gėrimai, naminiai kompotai, laukinių rožių sultinys, vaisių ir daržovių sultys.

Šiuo atveju dienos druskos vartojimas neturėtų viršyti 6 g, baltymų - 80 g, riebalų - 90 g, angliavandenių - 450 g, o geriamojo skysčio - 1 l.

Lėtinis inkstų nepakankamumas netrukdo asmeniui vartoti jo meniu ir tokių pagardų kaip:

  • pipirai (juodi, kvepianti);
  • lauro lapas;
  • gvazdikėliai;
  • cinamonas;
  • vanilė.

Atsižvelgiant į inkstų nepakankamumo laipsnį, galima vartoti 7a, 7b, 7c, 7d, 7p mitybą. Tokiu būdu, pavyzdžiui, 7a leidžia absorbuoti tik dienų 2g druskos, 20 g baltymų ir skysčių suma gali būti tik 200-300 ml IŠSKIRIAMO šlapimo produkcijos apimties. Be to, jei naudoti tik vieną iš šių lentelių metu gali pasireikšti ūminis inkstų nepakankamumas, dėl CRF dietos dažnai pakaitomis griežtesni (7 savaitę, toliau 7b, ir tt).

Draudžiami produktai

Kruopščiai ištirkite vartojimo draudžiamų produktų sąrašą

Inkstų nepakankamumas, kaip ir diabetas, verčia pacientą atsisakyti kelių maisto produktų. Naujame meniu neturėtų būti:

  • alkoholis, stipri arbata, stiprus kava, kakava, natrio mineralinis vanduo;
  • kepta ir (arba) riebi mėsa ir žuvis, rūkyta mėsa, dešra;
  • sūdyti padažai, paruošti padažai, rauginti kopūstai ir sūdyti konservai;
  • juodoji duona, klasikinės parduotuvės duona ir pyragaičiai (turintys druskos);
  • šokoladas, garstyčios, krienai;
  • visi pupelės.

Reikėtų žinoti, kad nuo to laiko iki visiško išgydymo paciento induose, pvz., Riebaluose, turi būti pašalinta iki didžiausios druskos. Dieta verčia jus iš esmės keisti daugelį jūsų mėgstamų receptų ir turėsite su tuo sutikti.

Dienos meniu pavyzdys dienos metu

Vakarienei galite paruošti daržovių salotas

Šis lentelės numeris 7a (dieta chroniškam inkstų nepakankamumui ar diabetui) gali būti pateikta tokia forma:

  • pusryčiai - košės piene iš lengvų grūdų, obuolių-morkų kotedžai, kepami saulėgrąžų aliejuje, ne stipri arbata;
  • vėlyvieji pusryčiai - vaisiai arba šviežiai spaustos sultys;
  • pietūs - pusė daržovių sriubos, bulvių koše su pomidorų padažu pagardinta žuvimi, želė;
  • popietės arbata - kviečių sultinys su cukrumi arba medumi;
  • vakarienė - pagardinta sago su vaisiais, daržovių salotos arbata;
  • prieš einant miegoti - kompotas.

Tuo pat metu dieta Nr. 7b, vartojama, kai inkstų nepakankamumas jau yra diagnozuotas tiek laboratorijoje, tiek instrumentiniu būdu, gali atrodyti taip:

  • pusryčiai - pieno omletas iš dviejų kiaušinių, arbata su pienu, be druskos duona su uogiene;
  • vėlyvieji pusryčiai - pieno manų kruopas, pienas su kvietiniais slapukais;
  • vakarienė - grikių sriuba su virtine mėsa. Daržovių pilas su virta žuvimi be odos. Kompotas;
  • vidutinio ryto užkandis - želė, be druskos;
  • vakarienė - rūgštusis varškė, žalioji arbata su pienu;
  • prieš einant miegoti - pieno.

Tuo pat metu dieta imasi 5-6 kartus per dieną.

Mitybos receptai dėl inkstų nepakankamumo

Nenaudokite daugiau nei įprastas skystis

Dieta su CRF ir OPN leidžia įtraukti į savo meniu krevečių salotas:

  1. Krevetės - 400 g.
  2. Apple - 1 vnt.
  3. Bulvės - 3 vnt.
  4. Švieži agurkai - 2 vnt.
  5. Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Maži krevečių atšildymas mikrobangų krosnele arba per mažai šilumos (šiek tiek vandens į keptuvę, uždarytą dangtį). Dideles krevetes galima pjauti pusiau. Supjaustyta obuolių žievelė ant didelės dėžutės. Nulupkite, virkite ir supjaustykite bulves. Supjaustykite agurkus, įpilkite augalinio aliejaus ir kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.

Mityba turi apimti pirmuosius indus. Labai skanu ir naudinga yra vegetariška (daržovių) sriuba:

  1. Bulvės - 4 vnt.
  2. Baltosios kopūstinės - 110 g.
  3. Svogūnai - 1 vnt.
  4. Morkos - 1 vnt.
  5. Aplinkosauga - 10g.
  6. Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais. Rupinta kopūstai. Morkos ir svogūnai nulupti, smulkiai pjaustyti. Morkos nuleidžiamos mažai ugnyje (paruoškite pusiau paruoštą, užpilkite vieną trečdalį vandens). Virkite svogūnus ir kepkite. Pakelkite vandenį virimui, pridėkite bulves, virkite 10 minučių. Įpilkite kopūstų, virkite dar 10 minučių. Įpilkite morkų ir svogūnų, virkite, kol paruošta. Įdėkite žalią skonį, leiskite pagardinti, išjunkite ugnį ir leiskite sriubai virti.

Lėtinis inkstų nepakankamumas visų pirma yra reikšmingas atliekų išsiskyrimo iš organizmo sumažėjimas, taigi reikia užtikrinti, kad bendras skysčio gėrimo kiekis neviršytų dienos normos, nustatytos dietos.

Jo nesilaikymas sukelia edemą, stiprų skausmą inkstų zonoje ir kyla sunkėjančios ligos. Todėl reikia atsižvelgti į skysčio kiekį ne tik gėrimuose, bet ir pirmuose induose.

Dieta Nr. 7 taip pat nedraudžia sergamojo ir vištienos puodelio buvimo meniu:

  1. Vištienos mėsa - 500g.
  2. Rolls - 50g.
  3. Pienas - 150 g.
  4. Kiaušiniai - 1 vnt.
  5. Grietinė - 125 g.
  6. Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Virkite vištieną, eik per mėsmalę. Padauginkite pieno kepsnį, pridėkite kiaušinio trynį, sviestą ir grietinę. Išmaišykite turinį ir įmaišykite plakies kiaušinių baltymus. Gerai sumaišykite ir supilkite į dubenį, alyvuotą. Į kepimo skardą įpilkite šiek tiek vandens, leiskite sušilti ir padėkite ant jo dubenėlį. Kepkite iki virtos.

Dieta turėtų būti suderinta su gydytoju

Inkstų nepakankamumo dietai reikia įvesti specialų meniu, kuris griežtai riboja druskos, skystų ir svarbių mineralų, tokių kaip baltymai, riebalai ir angliavandeniai, suvartojimą.

Nepaisant to, kad šiai ligai saugių receptų gausa, bet kuriuo atveju dieta turėtų būti suderinta su gydytoju. Tai leis pasirinkti tinkamiausią maisto kompleksą ir maksimaliai sumažinti naštą sergantiems organams.

Ką galite valgyti su inkstų nepakankamumu?

Inkstai pašalina iš organizmo azoto šlaką, dalyvauja riebalų ir angliavandenių apykaitoje, kontroliuoja vandens kiekį ir mikroelementus organizme. Mums nereikia galvoti apie šiuos procesus, kol inkstai veiks gerai. Bet jei buvo inkstų nepakankamumas, baltymų energijos ir vandens-elektrolitų balansas turėtų būti išlaikytas griežtai laikantis dietos. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie ką galite valgyti su inkstų nepakankamumu, ir kokie produktai turėtų būti pašalinti.

Pagrindiniai dietos principai inkstų nepakankamumu

  • Baltymų kiekis yra ribotas.
  • Natrio (druskos) kiekis maisto produktuose mažėja.
  • Sumažina fosforo kiekį dietoje.
  • Kalio kiekis mažinamas ir griežtai kontroliuojamas.
  • Skysčio srautas į kūną reguliuojamas.
  • Stebima pakankamą dietos energetinę vertę.

Kodėl baltymų kiekis ribojamas?

Galutiniai azoto metabolizmo produktai yra toksiški, jie padidina inkstų naštą ir prisideda prie ligos progresavimo. Nugaišimai yra pagrindinė jų pašalinimo našta, o lėtinės inkstų ligos šlakai kaupiasi organizme, sukelia galvos skausmą, anoreksiją, pykinimą ir vėmimą.
Bentų kiekis maiste yra rekomenduojamas jau pirmajame lėtinės inkstų ligos (CKD) etape. Baltymų kiekis maisto produktuose leidžiamas 1 g / kg paciento idealios kūno svorio.
Antrajame etape leistinas greitis 0,8 g / kg, o trečiasis ir vėlesnis - 0,6 g / kg kūno svorio. Iš tiesų, tai yra labai mažas, tačiau, kad būtų išvengta pasišalinimas pacientui, su atitinkama trečiąja stadijos gydytojas gali rekomenduoti pacientui imtis papildomų ketoacid (ketosteril, 1 tabletę 5 kg idealaus kūno masės per dieną) arba amino rūgščių (sojos izoliato, 0.3 g kilogramui idealaus svorio kūno per dieną).

Kodėl svarbu riboti druskos kiekį?

Keitimasis natriu yra glaudžiai susijęs su vandens mainais. Natrio uždelsimas organizme su inkstų nepakankamumu sukelia vandens susilaikymą, o tai reiškia, kad padidėja hipertenzija ir skatinamas edemos vystymasis.
JK pirmoje CKD stadijoje rekomenduojama sumažinti natrio suvartojimą iki 2,4 g. Vienas gramas valgomosios druskos yra 0,4 g natrio. Druska jau pagamintas maistas ir, apskaičiuojant leistinos dozės kiekį, nepamirškite, kad natris yra pačių gaminiuose, o ne tik druskos maišytuve. Praktiškai su įprastine mityba, kuri neapima, pvz., Silkių arba raugintų kopūstų, galite valgyti ruošiant 3-3,5 gramus druskos per dieną - tai yra neužbaigta šaukštelis.

Kodėl riboti fosforo pasiūlą?

Esant inkstų nepakankamumui,, fosfatų išskyrimą pro inkstus sulėtėja, fosforo kiekis didėja kūno suma, ji aktyvuoja gamybą paratiroidinio hormono, kuris nuskaito kalcį iš kaulų, osteoporozė vystosi.
Fosforo paprastai patenka į organizmą su baltymų maisto, todėl maistiniai baltymai apribojimas mažina ir fosforo įsiurbimo, bet fosfatas-baltymų santykis (fosforo / 100g baltymų.) Gali žymiai skirtis: kiauliena 9 ir 65 dėl lydyto sūrio. Patartina renkasi produktus, kurių koeficientas neviršija 20, o kitą šventę ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę.
Fosforo suvartojimo sumažinimas iki 0,8-1 g per parą rekomenduojamas iš 3-ojo etapo CKD.

Kodėl sumažėja kalio kiekis?

Su inkstų nepakankamumu išsivysto hiperkalemija - pavojinga būklė, sukelianti širdies ritmo sutrikimą, kol staiga sustoja širdis. Kitas padidėjusio kalio simptomas kraujyje yra raumenų silpnumas.
Nustatykite kasdienį kalio kiekį, pradedant nuo 3 pakopos CKD, leistina dozė 2-4 g per parą.
Aukštos kalio kiekis visų džiovintų vaisių, bananų ir avokadų, bulvių, daržovių ir riešutų, šokoladas, kviečių sėlenų ir daigų, pupelių.

Kodėl vanduo ribotas?

Pacientai, sergantys inkstų nepakankamumu, dažnai kenčia nuo troškulio ir linkę vartoti didelį kiekį skysčių, tačiau inkstai dažnai negali pašalinti pakankamai vandens ir dėl to atsiranda hipertenzija ir patinimas.
Pradedant pirmuoju CKD etapu, rekomenduojama apriboti bendrą skysčio, patenkančio į kūną, kiekį 2 litrai. Nuo 3 etapo šlapimo dienos kiekis gali sumažėti, šiuo atveju įsigalioja taisyklė: galite gerti tiek, kiek prieš dieną buvo skiriamas šlapimas + 400 ml. Idealiu atveju diurezę reikia išmatuoti kasdien arba bent 2 kartus per savaitę.
Jei sunku susidoroti su troškuliu, rekomenduojama, kad dalis dienos normos būtų užšaldyta ir čiulpti ledo kubeliai.

Kaip užtikrinti pakankamą dietos energetinę vertę?

Nutukimas prisideda prie inkstų nepakankamumo progresavimą ir hipertenzija padidina polinkį, bet nusilpęs nesaugu: šie pacientai įtraukti į sunkesnis ir dializės turi daugiau komplikacijų, tačiau kalorijų dieta inkstų nepakankamumas turėtų būti pakankamas.
Kadangi baltymų, kurių inkstų nepakankamumas yra ribotas, pagrindiniai energijos šaltiniai yra riebalai ir angliavandeniai. Tuo pačiu metu, nesaikingas riebalų kelia cholesterolio ir trigliceridų, kuris kartu su lipidų apykaitos sutrikimų sukeltų inkstų funkcijos nepakankamumu, gali sukelti ligas, širdies ir kraujagyslių sistemą. Todėl tai geriau remtis augalinių aliejų - alyvuogių, kukurūzų, sėmenų aliejumi.
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra angliavandenių, dažnai uždrausti dėl didelio kalio kiekio (pavyzdžiui, džiovinti vaisiai ar bulvės). Jūs turite įtraukti košės, ypač ryžių arba kukurūzų, mitybą.
Paradoksalu, alkoholis padeda pacientui su CKD. Mažai maistine verte jis turi didelį energijos potencialą, todėl nuo 3-ojo etapo rekomenduojama 20 g / paros alkoholio moterims ir 60 vyrų, o pirmenybė teikiama vynams.

Ką daryti, jei nėra apetito, bet ar yra pykinimas ir vėmimas?

  • Padarykite maistą dažniau, atmosfera yra malonus, o porcija yra graži.
  • Pirmiausia sausas ir tvirtas maistas ir skysčio pratekėjimas, jei pykinimas nestiprėja.
  • Negalima gerti maisto, gerti valandą prieš valgį ar valandą po valgio.
  • Negalima baduoti, alkio jausmas tuoj pat užkąsti kažką leidžiama, pavyzdžiui, sausus sausainius.
  • Su nemalonu skoniu burnoje, naudokite kramtomąją gumą, paimkite citrinų griežinėliais arba praplaukite burną gėrimu.

Inkstų nepakankamumo mityba nėra lengva laikytis - daug apribojimų, daugelis veiksnių, kuriuos reikia apsvarstyti. Bet tai yra vienas iš efektyviausių būdų sulėtinti ligos progresavimą ir išvengti komplikacijų.

Kuris gydytojas turi kreiptis

Dėl mitybos su lėta inkstų liga turėtų kreiptis nefrologas. Išsamią konsultaciją gali teikti ir dietologas.